ရိုင်းပန်းသီးပုံမှန်ထက်ကနေအရသာအတွက်ကွဲပြားကြပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ကောင်းကင်ဘုံရှင်အရသာအတွက်ပန်းသီး compote သမားရိုးကျ compote ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဤရွေ့ကားအံ့သြဖွယ်ပန်းသီးအချင်းမပိုငါးခုထက်စင်တီမီတာတစ်ဦးရဲ့အရွယ်အစားရှိသည်။ သူတို့က "လှည့်ခြင်းများ" တွင်ထိန်းသိမ်းထားသောအလွန် appetizing နှင့်ဗေဒအသွင်အပြင်အတွက်, သူတို့ကမကြာခဏအချိုပွဲ၏အလှဆင်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ သို့သော်သင်သည်ပန်းသီးကိုစားနိုင်ပြီး, ပဲတစ်ဦးချင်းအားရစရာအဖြစ်, compote အတွက်, သူတို့ရဲ့အနံ့ဆုံးရှုံးပါဘူး, ရည်စိမ်, ပျော့ပျောင်းသောဖြစ်လာသည်။
ပန်းသီးအမျိုးပေါင်းအများကြီးမရှိကြပေ။ undeservedly မေ့လျော့ငယ်ပန်းသီး, ကြီးမားတဲ့သီးသောအသီးအမျိုးပေါင်းယူဆောင်သောအခါသမိုင်းကြောင်းအဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ anthrax နှင့် Kitaika Ranetki - ကျနော်တို့ရိုင်းပန်းသီးသုံးလုံးမျိုးစိတ်စုစုပေါင်းစိုက်ပျိုးကြသည်။ လမ်း၎င်း၏အမည်ကိုအားဖြင့် - -yabloki "paradizkoy က" ဟုခေါ်တွင်ထောင်ပြီးပန်းသီးပင်တပင်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ခြင်း, သောက, ပရဒိသုကြောင်းရုက္ခဗေဒပညာရှင်များထံမှလက်ခံရရှိ "ပရဒိသု" နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. မှီဝဲခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအပေါငျးတို့သအနည်းငယ်သာပန်းသီးမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပန်းသီးပင်တပင်၏အကျဘက်ကိုသူတို့နှင်းခဲယဉ်မဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်, ရုရှားတောင်ပိုင်းဒေသများမှာပိုရှိပါတယ်။ မြောက်ပိုင်းနှင့်အလယ်တန်းလမ်းသွားခုနှစ်တွင် hybrids တွေကိုစိုက်၏။ ကျယ်ပြန့်အိမ်မှာလုပ်များတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိသောနွေဦးရာသီ၌မွှေးပန်း, ဆောင်းဦးရာသီ၏တောက်ပသီးအပွတစ်ဦးရစ်သရဖူ၏လှပသောအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အရသာအသီးအပွ, - ဥယျာဉ်မှူးသစ်ပင်များနှင့်ကြည့်တန်ဖိုးထားတယ်။
ရိုင်းပန်းသီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ပရဒိသုပန်းသီးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအူလမ်းကြောင်း pectin အဘို့များစွာသောအသုံးဝင်သောဆံ့။ ထိုကဲ့သို့သောမဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, အိုင်အိုဒင်း, ကယ်လစီယမ်, သံအဖြစ်သတ္တုဓာတ်အပါအဝင် 28 အာဟာရပြည့်။ ကို C, E နဲ့, A, B1, B2, PP - ထိုအခါ, သင်တန်း, အပေါငျးတို့သပန်းသီး, ဗီတာမင်ဓာတ်တစ်ခုလုံးစာရင်းထဲမှာရှိသကဲ့သို့။ သူတို့ကဖိုက်ဘာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကြောင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidants, သန့်ရှင်းအူ, ဝမျးကသြှေးသှသက်သာရာ, colitis, ဖြစ်ကြသည်။ ဖိအားပုံမှန်ကြောင်းတ္ထုများ, ပိုလျှံလက်စထရောများရုပ်သိမ်းရေး, အဆိပ်, အဆိပ်ရှိပါသည်။ သစ်သီးများအရေပြားရောဂါများနှင့်အတူဒူလာ, ကျောက်ကပ်, အသည်း, ပြဿနာများအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။ ပန်းသီးတွင်ပါရှိသောပိုလီဖီနောဟာကင်ဆာဆဲလ်၏အသွင်အပြင်ကာကွယ်ပေးသည်။ သူတို့ကသမားရိုးကျကြီးမားတဲ့ပန်းသီးထက်ဆယ်ဆပိုမိုတက်ကြွစွာပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။ နှင့်အသုံးဝင်သော၏ဤကျီဆောင်းရာသီပရဒိသုများအတွက်ပန်းသီးစည်သွတ်တံခါးပိတ် compote ၌ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်နိုင်ပါသည်။
စွပ်ပြုတ်ရိုင်းပန်းသီးတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ရိုင်းပန်းသီး၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရာရာအလွန်ရိုးရှင်းစွာပြု, တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသောသို့မဟုတ်အချိန်ကုန်ကိုခေါ်မရပါ။ ဤတွင်ပန်းသီး compote ခြေလှမ်းများများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
စွပ်ပြုတ်သီးကို 3 လီတာအိုးများအတွက်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ပရဒိသုပန်းသီး - 700 ဂရမ်;
- သကြား - တစ်ဝက်တစ်ကီလို;
- ရေ - 2.5 လီတာ။
ပန်းသီး၏ Compote, အဆငျသငျ့အဆင့်:
- ကြှနျတေျာ့, သင်တို့အဘို့အပုံမှန်အတိုင်းလမ်းပိုးမွှားသတ် - အိုးနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ။
- ပန်းသီးကို process - ငါ့အ, သူတို့ကိုအခြောက်, ကို "တုတ်" နှင့် "အမြီး" ခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အပေါ်သို့ခုန်ခြင်းနှင့်စွန့်ခွာ, သင်အချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့ပန်းသီးသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားပါလျှင်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်သူတို့အကြိုက်ဖက်ကိုပွငျဆငျရနျလိုနိုင်ပါတယ်။
- တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာပန်းသီး၏ 700 ဂရမ်အပေါ်စည်းကြပ်။
- အထဲတွင်ပျော်ပြီးတော့, ဆူမှအပူရေနှင့်သကြားဟာ 2-3 မိနစ်စိမ့်ဝင်သွားတယ် - သကြားရေနှင့်ရည်ပြုတ်။
- ရည်နှင့်အတူပန်းသီးဖြည့်ပါ။
- ပိုးသတ်များအတွက်အိုး၌သွင်းထားရန်ဘဏ်။ ဘဏ်တစ်ခုပျော့သောအထည်ထားရန်၎င်း၏အောက်ခြေတွင်တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေထိမခိုက်နိုင်ဒယ်အိုးရဲ့ထိပ်မှပူနွေးသောရေတက်လောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဘဏ်များ၏အကြောင်းကိုပခုံးအထိအထဲတွင်ရေသင့်လျော်သောနက်ရှိုင်းသောအလုံအလောက်ဒယ်အိုး။
- ရေမှအိုးတလုံး Remove, ကိုပြင်ဆင်မြုံအဖုံးလှိမ့်။
- အဖုံးပေါ်တွင်အိုးတလုံးထည့်ပြီးပူနွေးတဲ့အရာတစ်ခုခုခြုံ။ အေးမြသောအထိဤပုံစံအတွက်ချန်ထားပါ။ ထိုအခါပရဒိသုပန်းသီး compote ရေရှည်သိုလှောင်ရာဌာန၌ပြောင်းရွေ့နိုင်ပါတယ်။
compote အတွက်အသီးမှကွဲများနှင့်လှပသောမြင်ကွင်းကိုထားရှိမည်ပါဘူး, သင်ညင်ညင်သာသာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏စင်မြင့်ပေါ်တွင်အနည်းငယ်သောနေရာများအတွက်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအသီးအသီးပန်းသီးင့ရန်လိုအပ်သည်။
ရိုင်းပန်းသီး compote သည်ထံမှချက်ပြုတ်နည်း
, ကြွယ်ဝသောအရသာရှိပြီးနောက်ထပ်နှင့်အတူပန်းသီး compote စေရန်ကြိုက်တတ်တဲ့ထိခိုက်ပျက်စီးစေလျက်ရှိသည် - တချို့ကပန်းသီး၏တစ်ခုတည်းသောအသီး compote ကယုံကြည်ကြသည်။ ဒါကြောင့်လည်းဖြစ်နိုင်ဆောင်းတွင်းအဘို့အသေးငယ်တဲ့ပန်းသီးထဲကနေ compote သည်။
(-, 3 ဘူးသီးလေးညှင်းပွင့သစ်ကြံပိုးချောင်းကို 3-လီတာအိုးတလုံးထဲမှာ, ဂန္ဗားရှင်း) နှင့်နေဆဲ citric အက်ဆစ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ဖို့လိုအပ်သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, အထက်ပါစာရွက်အညီ compote အောင်, သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူရိုင်းပန်းသီးပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ် အိုးတလုံး။ အရသာနှင့် Peppermint ကိုထည့်သွင်းရန်, vanilla သကြား။
hawthorn ပန်းသီး, စပျစ်သီး, သစ်တော်သီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်သည့်အခါအရသာ compotes ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဤရွေ့ကားသီးများနှင့်အသီးအပွပရဒိသုပန်းသီးအဖြစ်တစ်ချိန်တည်းမှာတှငျရငျ့မှညျ့။ ဒါဟာအတော်လေးကောင်းတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ဖြစ်ပါတယ်, hawthorn နှင့်အတူပရဒိသုပန်းသီး၏စာရွက် compote စဉ်းစားပါ။ အသီးအပွအရွယ်အစား, ကောင်းစွာ Blend အရောင်ဆင်တူသည်။ နှင့်အညီ, လက်ရှိတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ compote မီ, အလွန်မွှေးနှင့်အရသာ။
စာရွက်၏မီးမောင်းထိုးပြသူတို့ရဲ့အများဆုံးအာခေါင် compote ကအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲလအတွင်းတိကျစွာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး vystoennym ရောက်ရှိသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
ဒီစာရွက်ဘို့သင့်ကိုရေထဲကတစ်ခုလီတာလိုအပ်တယ်:
- Hawthorn 150 ဂရမ်;
- ပန်းသီး၏ 50 ဂရမ်,
- သကြား 150 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ်၏ 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပရဒိသုပန်းသီး၏ Compote, ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း:
- အိုးနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ - ပိုးမွှားသတ်, ဆေးကြောဖို့။
- ပန်းသီးနှင့် hawthorn ပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါသီးဖြတ်သန်းသွားနှင့်ကို clean up, ဝက်အတွင်း rezrezat ပန်းသီးနှင့်အမျိုးအနွယ်၏ cores ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အသီးကိုအိုးတလုံးထဲမှာခေါက်။
- ရေ, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်၏ရည်ပြင်ဆင်ပါ။
- မိနစ် 20, 2 လီတာ - - 15 mb, လီတာ - 12-13 မိနစ်ယခင်စာရွက်, 3 လီတာအိုးတလုံးတွင်သတ်မှတ်ထားသောထုံးစံ၌တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပိုးမွှားသတ်။
- မြုံအဖုံးလှိမ့်ပုံ။
- အေးမြသောအထိအဖုံးပေါ်နွေးချန်ထားပါ။
သေးငယ်တဲ့ပန်းသီး၏ Compote သင်နှင့်သင့်အိမ်ထောင်စုစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအရသာ, ပန်းသီးသစ်ကြံပိုး, ပူစီနံ, hawthorn, ပန်းသီး compote သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်ရွေးချယ်ကြိုးစားရန်အကြိမ်ကြိမ်ကွဲပြားခြားနားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်ရွေးချယ်စရာများစေနိုင်သည်။ ထိုအသီးအပွကြွယ်ဝသော, အရသာကိုခံစားခြင်းနှင့်ဗီတာမင်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏တာဝန်ခံကိုလက်ခံရရှိရန်။
