ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ငါတစ်နေ့တာအတွင်းပူလက်ဖက်ရည်မသာကိုယ့်ကိုကိုယ်နှစ်သက်ပေမယ့်လည်းအခြိနျမှနျမှပျောက်ဆုံးဗီတာမင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်ချင်တယ်။ ဆောင်းရာသီတွင်သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum ၏ Compote, သူ့ကိုယ်ပိုင် Home-ချက်ပြုတ်, ကောင်းစွာအာဟာရလူတစ်ဦးပျောက်ဆုံးများ၏ပြဿနာနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသစ်တော်
ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းသစ်သီးအပြုသဘောအစိတ်အပိုင်းများလွှမ်းမိုးအများဆုံးအရေအတွက်ကပေါင်းစပ်ပေးနိုင်သည်။ ဗီတာမင် A, B1, B2, B3, 5, C, E နဲ့, ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အော်ဂဲနစ်, သံ, အိုင်အိုဒင်း, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆိုဒီယမ်, သွပ်, fluorine တို့ - အားလုံးတစ်ခုတည်းသစ်တော်သီးတွင်ပါရှိသော။ ပုံမှန်သစ်တော်သီးဖျော်ရည်ကိုမျှမျှတတဇီဝြဖစ်သောက်အအေးမိသတိပေးကြပါတယ်။ အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုသစ်တော်သီးဆီးကျိတ်ကင်ဆာ, ဆီးအိမ်၏အရောင်ရမ်းခြင်း, ကျောက်ကပ်, အစာအိမ်ရောဂါကုသရန်ခွင့်ပြုပါ။
Plum ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
Plum မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်, သံ, ခရိုမီယမ်, နီကယ်, ဘိုရွန်, phosphorus ကိုအဖြစ်, ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲ tannic နှင့် pectin ဗီတာမင် A, B1, B2, C, ဆံ့။ All item စာရင်းကိုသင်ရူပါရုံကို, နှလုံး, သွေးကြော, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်, အစာခြေ, အရိုးတစ်ရှူးနိုင်ရန်အတွက်စောင့်ရှောက်ဖို့ခွင့်ပြု, ကင်ဆာကာကွယ်ပေးသည်, ပိုလျှံအလေးချိန်၏အသွင်အပြင်, လူငယ်ရှည်။ တစ်သီးသောအသီးအပင်၏အသီးကိုပင်အရွက်သွေးကြောခွံ့ပြုသည်, သွေးခဲ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်ဆေးဝါးအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
Plum ၏သစ်တော်သီး compote ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အတူတကွပေါင်းစည်းဖို့သဘောသဘာနှစျယောကျထိုကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောလက်ဆောင်တစ်ခု။ ရရှိလာတဲ့ရောနှောငြိမ်းစေလျက်, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါလိမ့်မယ်မသာ။ နှစ်ဦးစလုံးအသီးအပွအဆိုပါဆွတ်အသီးအပွထံမှဟင်းလျာများအောင်ဘို့ငါတို့အချိန်အတွက်အရေးကြီးသောအရာမဆိုဘဏ္ဍာရေးကုန်ကျစရိတ်မလိုအပ်ပါဘူးဒါဒုက္ခစောင့်ရှောက်မှုမလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်သောဥယျာဉ်တော်သစ်ပင်များ၏အသီးအပွဖြစ်ကြသည်။ Cloying ချိုမြိန်သစ်တော်သီးလုံလောက်စွာအက်ဆစ်ယိုစီးမှုရော။ ချစ်စရာကောင်းချိုချဉ်အရသာသစ်တော်သီး-ဇီးသီး compote သို့ဘာသာပြန်ပေးသည်။
ဆောင်းရာသီတွင်သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum ၏ Compote: ပိုးသတ်နဲ့စာရွက်
ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးခြေလှမ်းများ:
- လေးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သစ်တော်သီးရေချိုးသည်, core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဆေးကြောဇီးသီးနှစ်ခုရှက်သို့ ခွဲ. ကျောက်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။
- သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သကြားကိုရေ 400 ဂရမ်လီတာငါသွန်းလောင်းရန်ဒယ်အိုးထဲသို့ 1: ရည်ပြုတ်။ အရောအနှောကိုပြုတ်။
- ပိုးသတ်များအတွက်အိုးထဲသို့ပြုတ်အရည်နှင့်ကျဆင်းလာသူတို့နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းသီးအပွလုပ်ငန်းများ၌တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာ၌ထား၏။
- 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- Remove, အ lids ပိတ်ဆို့, ထခြုံ။
- သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှ Compote အဆင်သင့်ပါ!
ပိုးသတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပေါက်ကွဲမှုမှပိုးမွှားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့အားဖြင့်သံဗူးကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့လိုအပ်ပေသည်။
သစ်တော်သီးနှင့်သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အတူ Stewed Plum - ဗွီဒီယို
ဆောင်းရာသီတွင်သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum ၏ Compote: ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်စာရွက်
ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးခြေလှမ်းများ:
- Plum ပြင်ဆင်နေသည်။ 300 ဂရမ်ဇီးသီးလက်ဆေးနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ လုပ်နိုင်သော, အဆူရေလောင်းမီ, သူတို့နှစ်ဦးကိုစိတျအပိုငျးသို့ ခွဲ. အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
- သစ်တော်သီးပြင်ဆင်ပါ။ သစ်တော်သီးရေဆေး၏ 300 ဂရမ်, ကဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူးလက်သည်း။ အချပ်, အ Stone နှင့်အဓိကသို့ဖြတ်ယူပါ။
- အဆိုပါရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ရေ 1 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, လုပ်ငန်းများ၌အသီးများနှင့်အနာစိမ်းပြန်ထားတော်မူ၏။ ပျော်ဖို့ 200 သကြားဂရမ်နှင့် citric အက်ဆစ်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပိုအနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်းပြီးတော့, 5 မိနစ်ပြုတ်။
- တက်ကိုလှိမ့်။ အဆိုပါပိုးဖန်ကွန်တိန်နာပထမဆုံးရရှိသောရည်သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို, ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ အဖုံးကိုဝက်အူ။ နွေးထွေးသောအရာခြုံ။ လှန်မထားပါနဲ့။
- ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဆင်သင့်အတွက်ခရမ်းရောင်တစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum ၏ 1.5 လီတာအိုး။
သံဗူးရဲ့ contents ပိုးမွှားသတ်မရှိဖြစ်နိုင်ခြေရှိလျှင်, အလွတ်ဆက်ပြောသည် citric အက်ဆစ် pinch ဖို့လိုအပ်ပါသည်။
သစ်တော်သီးအခြို့အချဉ်ဓာတ်ရှိခြင်း, Plum နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအသီးအပွခြင်းနှင့်သီးနှငျ့အတူမသာပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည် chokeberry, ဆီးဖြူ, Raspberry, ချယ်ရီ, cranberry နှင့်အခြားသူများနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအခြိနျနှငျ့အလိုဆန္ဒရှိပါကထိုကွောငျ့,, က Plum နှင့်သစ်တော်သီးစာရွက်ဓါတ်ပုံများ compote နှင့်အတူခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းများအတွက်အနည်းငယ်ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများအခြားအသီးနှင့်အတူ peeled နှင့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သစ်တော်သီးကိုအနည်းဆုံးထက်ဝက်အားဖြင့်အိုးထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ 1 လီတာနှုန်း 300 ဂရမ်: အဆိုပါရည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။ Next ကိုအသီးအပွနှင့်ရည်ရဲ့ contents တွေနဲ့ဘဏ်တွေမိနစ် 20 မှကုသမှုရရှိရန်ရေနွေးတစ်အိုးထဲတွင်နေရာရှိကြသည့်အတွက်ပိုးသတ်ခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အတောင်ထဲမှာစောင့်ဆိုင်းရန်ထိုအခါအိုးတံဆိပ်ခတ်နေသည်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ဒါကြောင့်ဖွင့်, အသောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ရည်မှရေ 1 လီတာနှုန်း 2 ဂရမ်: အသစ်တော်သီးအတူတူပင်ချိုမြိန်အသီးအပွ, သီးထပ်ထည့်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုပါက, အပိုအရာတစ်ခုခုကိုအောက်ပါအချိုးအစားအတွက် citric အက်ဆစ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ကြိမ်သာနွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာစည်သွတ်သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum ၏စားစရာခန်း compote ၏ထွက်ရဖို့ဒါကောင်းတဲ့။ သူဿုံပွဲလမ်းသဘင်သုပ်နဲ့ရှမ်ပိန်ဖို့လာမယ့်ရှိအောင်နှစ်သက်ကြည့်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အသီး compote အတွက်အချိုပွဲသို့မဟုတ်သရေစာအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်များနှင့်အရသာကွက်လပ်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!
