တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်ပြည်တွင်းကြက်သားဝက်အူချောင်း

စောင်အတွက်အိမ်တွင်းဝက် - တစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း, ဒါပေမယ့်လိုအပ်အချို့အလုပ်။ အဆိုပါ meatballs အတွက် မှလွဲ. ဟမ်ဘာဂါနှင့်ရှိပူခွေး minced အသား၏ပြင်ဆင်မှုအကြားကျောင်းအုပ်ကြီးခြားနားချက်, ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦး muffins ဆက်ပြောသည်နေကြပြီး, ဝက်အူချောင်းအကောင်းဆုံးပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ပိုကောင်းအနည်းငယ် semolina, add ဖို့, အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်, အသားကနေမှသာပြုမိသည်။ သငျသညျအမြိုးသားတို့အပါအဝင်မိသားစုတစ်ခုလုံးများအတွက်တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်, ငရုတ်သီးချိုမြိန် paprika အစားထိုး garam မဆလာနှင့်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက် add နေတယ်ဆိုရင်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းလက်မှတရားမျှတစွာတင်းကျပ်စွာဖြစ်သင့်အရသာဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးဆွဲဆောင်မှုမသာဖြစ်မယ့်စမ်းသပ်မှုဝက်အူချောင်းအတွက် "န်းကျင်မောင်းနှင်ခြင်းမရှိပါ" ။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်ပူနံ့သာမျိုးနှင့်အတူပြည်တွင်းကြက်သားဝက်အူချောင်း

အရသာရှိတဲ့, စိတ်ကျေနပ်စရာမရှိ, အန္တရာယ်အညစ်အကြေး - ယေဘုယျခုနှစ်, ဂန္လမ်းအမြန်အစားအစာတစ်ခု chic Home-ချက်ပြုတ်အစားအစာဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်!

အချိန်ဟင်းချက်: 2 နာရီ
တာဝန်ထမ်းဆောင်: 8

တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်ပူနံ့သာမျိုးနှင့်အတူနေအိမ်ဝက်အူချောင်းအောင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ဝက်အူချောင်း:

အရိုးများနှင့်အသားအရေမပါဘဲကြက်သားအသား 700 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ;
4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
တဦးတည်းကြက်ဥ;
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းခွံ;
garam မဆလာနှင့်ကြက်သား;
paprika အလွှာ;
ပင်လယ်ဆား, semolina ။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

250 ဂရမ်မုန့်ညက်,
နို့ 140 ml ကို;
မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် 35 ဂရမ်,
လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 12 ဂရမ်,
နှမ်းဆား။

တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်ပူနံ့သာမျိုးနှင့်အတူနေအိမ်ဝက်အူချောင်းအောင်များအတွက်နည်းလမ်း။

ကျနော်တို့ခွေးလုပ်ပါ။

minced ကြက်သားရင်သားနှင့်ပေါင်ဟင်းချက် - (အရေပြားမပါဘဲ) တဦးတည်းရင်သားနှစ်ခုပေါင်ဖျက်စီး။ ကြက်သားကြီးမားသည်ဆိုလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤငွေပမာဏကို 7-8 ဝက်အူချောင်းအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးကြက်သားအဘို့အငရုတ်သီး, paprika အလွှာများနှင့် garam မဆလာကုန်တယ် minced ပင်လယ်ကိုဆား, ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူ stuffing မှ add တစ်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းအရည်ဖြစ်ပြီးလျှင်, semolina 1-2 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

stuffing ကွိုတငျပွငျဆငျ

minced ဝက်အူချောင်းထဲကပတ်ချာလည်

ဝက်အူချောင်းပြုတ်

ကောင်းပြီရုပ်ရှင်သိပ်သည်းအစားအစာနှင့်မီးဖိုချောင်စကေးယူ, အ stuffing သော့ပွငျ။ minced အသား 100 ဂရမ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, 20 စင်တီမီတာရှည်လျားရုပ်ရှင်၏အပိုင်းအစဖြတ်ယူပါ။ အနားအပေါ်မိုင်ချည်နှောင်ဖို့, ရုပ်ရှင်ထဲတွင် stuffing ခြုံ။ ဤအရယူ 8 ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်၏

semi-ချောထုတ်ကုန်နံနက်စာ၏သေးငယ်တဲ့ထောက်ပံ့ရေးရဝက်အူချောင်းအေးခဲစေနိုင်သည်။ စောင်ထဲမှာဝက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဖို့လိုပြင်ဆင်ထားရန်ကအရည်ရွှမ်းဝက်အူချောင်း (ဒယ်အိုးထဲမှာရေအနိုင်နိုင်မျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်) စောင့်ရှောက်မည်။ အချိန်ဟင်းချက် - 7-8 မိနစ်။

မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ခြင်း။

နို့ထဲမှာမာဂျတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါတဆေးကို add 37 ဒီဂရီမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဂျုံမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်သွင်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းပွား, လိုအပ်ပါကမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါအမိုးအကာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပန်းကန်။ ကျနော်တို့ကနွေးရာဌာန၌ 1 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းကောင်းစွာပေါက်လုနီးပါးတစ်ခုလုံးကိုပန်းကန်ဖြည်။

မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ

ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းလာစွန့်ခွာ

မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ဖြာ

1.5 စင်တီမီတာအကျယ်၏ရှည်လျားသောဖြာ 0.6 စင်တီမီတာ, တစ်ဦးအထူမှမုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်မုန့်စိမ်းအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံ။

မုန့်စိမ်း strips တွေအတွက်ဝက်အူချောင်းခြုံနဲ့မီးဖို၌ထား

တစ်လိမ်အတွက်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချွတ်ပတ်ရစ်ဝက်အူချောင်း, အစမ်းသပ်မှု Bende သို့အဆုံးသတ်ထားသည်။ 200 ဒီဂရီမီးဖိုအပူပေးသောအချိန်ကာလအတွင်း 25 မှ 30 မိနစ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာချန်ထားပါ။