ဆွဲဆောင်မှုအရည်အသွေးနှင့်အမျိုးမျိုး ogurdyni
စာရှုသူများအ Botanichki ကောင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်သဘာဝအပင်အကြီးအမျိုးမျိုး, လူသိများ။ သို့သော်အသစ်ကစိုက်ပျိုးရေးနည်းစနစ်များရှာဖွေရေးနှင့်ဖွံ့ဖြိုးရေးအတွက်အပျော်တမ်းဥယျာဉ်မှူးရဲ့စိတ်အားထက်သန်မှု, ငယ်-လူသိများသီးနှံအလွန်အံ့သြစေရန်တာတွေရပ်စဲဘူး။ သူတို့ထဲကတချို့ကရေးထားပြီ: "ငါအိပ်ရာကိုနောက်သိချင်စိတ်ကိုတွေ့ကြုံခံစားဖို့စိတ်မရှည်နွေဦး, စောင့်ဆိုင်းလို့မရပါဘူး။ " အလားတူတစ်ခုခုငါ့ကိုဖွစျသှား။ မကြာသေးမီကငါကအင်တာနက်စာမျက်နှာများပေါ်တွင်အဖြစ် ogurdynya ကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်သွားရောက်ကြည့်ရှုဖို့အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကချက်ချင်းကျွန်မဒီယဉ်ကျေးမှုနှင့်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုအပေါ်အကြံပေးချက်များအကြောင်းကိုစည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအများကြီးတွေ့ခဲ့ပါတယ်။
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး ogurdynya ဥစ္စာစိုက်ပျိုးသူများပုံစံမျိုးစုံ, အဆင်းအရောင်နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုအောက်ပါအတိုင်းထိုအခါပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဖြစ်ကြသည်။ ၎င်း၏အသီးအပွင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်, အရောင်, အရသာနှင့်အနံ့ကိုပြောင်းလဲရင့်ကျက်၏စင်မြင့်ပေါ် မူတည်. တစ်ရှားပါးစွမ်းရည်ရှိသည်။ အစောပိုင်းအဆင့်တွင်သူတို့အဘယ်သူမျှမသခွားသီးထံမှကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြသည်သာယာသောသခွားသီးအနံ့ရှိသည်။ ဤအချိန်တွင်သူတို့မူလအရောင်နဲ့အရသာဆုံးရှုံးမထားတဲ့အတွက်အပြောင်းအလဲနဲ့အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတှကျအသုံးပွုအရသာသုပ်, ချဉ်, ချဉ်, ချက်ပြုတ်, လတ်ဆတ်သောအသားကိုမစားရနိုင်ပါသည်။ အခါ ripening ထိုအသီးအပွအံ့ဖွယ်အသွင်ပြောင်းကြုံနေရ: သူတို့ကဖရုံဆင်တူ, ဖရုံတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ရ။ လိမ္မော်ရောင်-ပျားရည်ဒါမှမဟုတ်ငှက်ပျောအရသာနှင့်အတူလိမ္မော်ဝါရောင်, အရည်ရွှမ်း, ချိုမြိန်ပျော့ဖတ် ogurdyni - ကလေးတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားရစရာ။ ဒါဟာအလွန်မြတ်သောယို, ငှက်ကလေး candied, ကြီးသောကြောပိတ်ဆို့မှု, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် compotes အတှကျအသုံးပွု, ဤအသီးကိုသီးအခြောက်အချပ်၏အံ့သြဖွယ်အရသာသည်မိမိစိုက်ပျိုးသူများကျွမ်းကျင်ကြပါပြီဟု, ကစကားသိရှိစေရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။
Ogurdynyaထိုအ - များနှင့်ရောဂါခုခံ (အချို့တစ် glasshouse သို့မဟုတ်ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးအားလုံး ogurdynyu အာမခံ urazhaya ဘို့အကြံပေးသော်လည်း), အအေးခုခံ ogurdynya မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းလုံလောက်သော (2 လအတွင်း 1.5 ၏ရိတ်သိမ်းဖို့စိုက်ပျိုးထံမှ) ripening ရှိပါတယ်။ လူအတော်များများဟာအနာဂတ်မှာ၏ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ယဉ်ကျေးမှုထင်နှင့်တိုက်ရိုက်စိတ်အားထက်သန်စမ်းသပ်မခေါ်ကြီးထွားလာ ogurdyni ဝေးစွာရှောင်မတည်မနေခဲ့ပါဘူး: "သင်မေတ္တာ၌ကရြောကျစက်ရုံ၏ပထမဦးဆုံးရက်ပေါင်းနှင့်အတူဒါဟာကြိုးစားပါနှင့်သင်ကမကြိုက်ဘူးလိမ့်မယ်ရုရှားတွင်ကြီးထွားလာများအတွက်မဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ် ... "
မျှမျှတတအနုတ်လက္ခဏာတုံ့ပြန်မှုမရှိလျှင်ဒါဟာအံ့သြစရာဖြစ်လိမ့်မယ်။ နာမည်ကျော်ဟာသတစ်ခုပုံတူပုံနဲ့တူတဲ့အရာတစ်ခုခု - "ကောင်းပြီ, ဒီပစ္စည်းပစ္စယ aspic ၌သင်တို့၏ငါးဖြစ်ပါတယ်!" (အလိုရှိသော) သည်အစစ်အမှန်သခွားသီး၏အကောင်းဆုံးအောကျခံသောသဘောတငျပွအမျိုးပေါင်းဖြတ်ကူးခြင်းဖြင့်ရရှိသောနှင့်စောစောစီးစီးအားလုံးရာသီဥတုကြီးထွားလာများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြောင်းဖရဲသီး၏, ချိုမြိန်မျိုးပေါင်း ogurdynya ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ယူဆရသည်ဤဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစက်ရုံထဲကနွမ်းတဲ့အခါမှာဂရုတစိုက်နှစ်ခုလှပလူကြိုက်များယဉ်ကျေးမှုသာအကောင်းဆုံးကိုယ်စားလှယ်များ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အရည်အသွေးတွေကိုရွေးချယ်ခဲ့ကြသည်။ ကူးနိယာမကိုချိုးဖောက်ပါကရရှိသောသဘာဝအများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရည်အသွေးကိုအခြားဖြစ်ပါတယ်။ နိဂုံးရှင်းပါတယ်ဒီဖြစ်ပါသည်: စက်ရုံ၏ဤအမျိုးအစားကျွမ်းကျင်ကိုအကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်း ogurdyn ကောက်သင့်တယ်။
Ogurdynya
ဒါဟာသင်အတော်ကြာမျိုးပေါင်းနှင့်အတူစမ်းသပ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးရွေးချယ်ဖို့ရှိသည်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ငါကရပ်တန့်မည်မဟုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စိတ်အားထက်သန်စိုက်ပျိုးသူများစဉ်းစားလို။ လက်ဇန္ဒြီးယား, ငှက်ပျော, caramel, Candy, အသစ်အဆန်းများ, Fiza, Manguriya, နာနတ်သီး, Superior, အထူး, အစိမ်း, အဖြူ: လောလောဆယ်ရုရှားနိုင်ငံထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်းစိုက်ပျိုး။ ဤအမျိုးပေါင်းအပင်အသီးကိုသီးကြီးမြတ်အလားအလာနှင့်အတူအစွမ်းထက်ဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးတော်ပီဒိုနဲ့တူကျယ်ပြန့်အသက် 30 မှ 50 စင်တီမီတာကနေအရှည်သစ်သီးများ, အလွန်အရသာရှိတဲ့, crispy နီးပါးမျှမျိုးစေ့များ, သူတို့ကအသားအရေကနေတိုက်ရိုက်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
ဒါဟာ Ogurdynya Orenburg အဖြစ်ကြီးထွားလာရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါစက်ရုံ silnopletistoe ဖြစ်ပါတယ် dynnymi ကြီးမားသောအရွက်နှင့်အတူတစ်သခွားသီးပေမယ့်အားကောင်းကြိမ်ဒဏ်ဆင်တူပါသည်။ ။ ဇူလိုင်လအစောပိုင်းတွင် - 12 စင်တီမီတာအထိကသူ့ (Zelentsy) ၏ Unripe အသီးအပွဇွန်လနှောင်းပိုင်းတွင်ဆွတ်နိုင်ပါတယ်။ အသီးအပွ Scourge ကိုမှ snugly fit, မှောင်မိုက်အစိမ်း, သိပ်သည်း pubescence ဖြစ်ကြသည်။ နှိမ့်ချ thinning နှင့်များ၏ပေါလုနီးပါးပျောက်ကွယ်သွားသည်။ Zelentsy လတ်ဆတ်စားလုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါသည် - ဆား, Pickled, စည်သွပ်ဗူး။ သြဂုတ်လ by သူတို့အပြည့်အဝတှငျရငျ့မှညျ့, အဝါရောင်အရောင်ခြယ်သအရည်ရွှမ်း, မွှေးဖရဲသီး dvuhkilogrammovy ရှည်မျောမျော-ဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်, ဖြစ်လာ, တစ်ခါတစ်ရံကွက်ဖြစ်လာသည်။ တဦးတည်းချုံတွင် 10-12 ဖရဲသီးမှပေါက်နေသည်။
Ogurdynyaကြီးထွားလာ orugdyni
တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်နှင့်အသီးမှနေရောင်ခြည်နဲ့တူအားလုံး ogurdyni မစောင့်နိုင်ပါ။ သူတို့ရဲ့ unpretentiousness မရှိဟုပြောရန်, Cucurbitaceae မိသားစုဝင်အားလုံးအပင်များကဲ့သို့တစ်မြေသြဇာကောင်းသောမြေပြင်များကိုနှစ်လိုဖွယ် ogurdynyam ။ တချို့ကဆွေးပုံပေါ်စိုက်ပျိုးသည့်အခါအကောင်းဆုံးအသီးကိုသူတို့ထုတ်လုပ်ရန်ယုံကြည်ကြသည်။ ogurdyni ဆောင်းဦးရာသီအောက်မှာမြေပြင်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်နိုင်ရန်ပိုကောင်းဒါဟာဖြစ်ပါတယ်။ (- စတုရန်းမီတာလျှင် 20 ကီလိုဂရမ် 15), Ammonium နိုက်ထရိတ်, ပိုတက်စီယမ် sulfate, superphosphate ဒါဟာ humus တူးဖော်ခြင်းပြီးနောက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ လူအတော်များများဟာအဓိကအားဖြင့် mullein, အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာကိုလိုလားကြပါတယ်။ နွေဦးပေါက်ကြွလာမှုနှင့်အတူမြေဆီဖြေလျော့ခြင်း, စင်ကြယ်သောစောင့်ရှောက်ရပါမည်။
ဤအချိန်မှာစက်ရုံရေအများကြီးစားသုံးနေသောကြောင့်တိုးတက်မှု၏ကနဦးအဆင့်မှာ ogurdynyu ၎င်း၏သည် Periodic mulch (မြက်ပင်, ကောက်ရိုး, ဆွေး) နဲ့စိုထိုင်းသောမြေဆီလွှာတွင်စိုက်ပျိုးရပါမည်။ ogurdyni မျက်နှာပြင်၏အမြစ်စနစ်, ဒါကြောင့်မကြာခဏပေမယ့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်ရေလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Excellent ကရလဒ်တွေကိုအလိုအလျှောက်ယိုဆည်မြောင်း၏ system ကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ပိုလျှံသောရေကိုသီးသောအသီး၏အရသာ watery နှင့်၎င်းတို့၏သကြားအကြောင်းအရာလျှော့ချဖို့ဦးတည်ကတည်းကအသီးစတင်ခြင်းပထမဦးဆုံးဆည်မြောင်းမှုနှုန်း ripening နှင့်အတူ, လျှော့ချရပါမည်။
Ogurdynyaအခါသမားရိုးကျထုံးစံ၌ပိုတက်စီယမ်နိတ်နဲ့ကုသနဲ့အဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်နွေးဖြစ်လာအဖြစ်လုံလောက်စိုထိုင်းသောမြေဆီလွှာတွင်ချထားတဲ့ ogurdyni ပွင့်လင်းမြေပြင်မျိုးစပါးတိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ကြဲ။ တဦးတည်းမီတာအကြောင်းကိုအပင်များအကြားအကွာအဝေး။ ပထမဦးဆုံးအပင်ပေါက်တစ်ပါတ်အတွင်းပေါ်လာပါသည်။ အတော်များများကထို့နောက်သီးအစောပိုင်းကတှငျရငျ့မှညျ့, ဆဲပျိုးပင် ogurdynyu ကြီးထွားဖို့ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံအလယ်လတ္တီတွဒ်အတွက်အကြံပေးခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစေ့ကိုမှန်မှန်ရေလောင်းသောသစ်ဆွေး humus-သောမြေဆီလွှာအရောအနှောတွေနဲ့အိုး၌စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ ပျိုးပင်များအတွက်မျိုးစပါးများစိုက်ပျိုးပါ (ပျိုးပင်အစားထိုး၏အလယ်တွင်ဇုန်အတွက်မေလလယ်တွင်န်းကျင်ထွက်ယူသွားတတ်၏) ဥယျာဉ်တော်၌အစားထိုးကုသမှကြိုတင်တစ်လ၏အခြေခံပေါ်မှာအကြံပြုသည်။
ရာသီဥတုထူထောင်သောအခါနွေးထွေးသောရာသီဥတုနှင့်ဖင်နှင်းခဲမျှော်လင့်ထားကြသည်, ပျိုးပင်တစ်ဖန်လုံအိမ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်လုံအိမ်, တဦးတည်းမီတာအကြောင်းကိုအပင်များအကြားအကွာအဝေးအတွက်အစားထိုးနေကြပါတယ်။ အပြင်ဘက်လေထုနွေး 20 ဒီဂရီနေစဉ်သူတို့က, အအပေါ်ယံပိုင်းပစ္စည်းအောက်တွင်ထားရှိမည်ရပါမည်။ ပိုပြီးအသီးများရရှိရန် C. , စက်ရုံမှန်ကန်စွာ generate သင့်တယ်: ပဉ္စမအရွက်များနှင့်ဘေးထွက်အညွန့်၏အဓိကပင်စည် pinch - သတ္တမ-အဋ္ဌမများအတွက်။ အမည်ရတစ်ဦး 3 သို့မဟုတ် 4 အသီးအပွ၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက် - topping အခြားအကြံပြုချက်များရှိပါသည်။ အဓိကပင်စည် Pinching ဟာသားဥအိမ်ကနေဘေးထွက်အညွန့်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုလှုံ့ဆျော။ အပိုအသီး၏ရငျ့အပေါ်မိဘကို stem အလွန်အကျွံအင်အားသုံးယူသှားပါဘူးသူတို့ရဲ့အလွန်အကျွံငွေပမာဏမှလွတ်မြောက်ရန် 3 သားဥအိမ် - သို့သော်တောင်မှဒီမှာဥယျာဉ်မှူးများသောအားဖြင့် 2 ထားခဲ့ပါ။
သငျသညျမွပျေါမှာတစ်ဦး trellis အပေါ်တတ်နိုင်သမျှတူသော Ogurdynyu, သခွားသီးနဲ့တူမပေါက်ပါဘူး။ ဒါဟာအလွန်သူတို့ tonkokorye ချိုမြိန်အသီးကိုခစျြ, ငှက်များအနေဖြင့်သီးနှံကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ဒါ့အပြင်ဆိုလိုသည်မှာယင်းမှည့်သောအသီးကိုအလွယ်တကူနှင်တံကနေကွဲကွာကြောင်းသတိပြုပါ တစ်ဦး trellis အပေါ်ကြီးထွားလာတဲ့အခါမှာသူတို့မကြာခဏအမြင့်မှကျကြနဲ့ပျက်စီး, သာလာမည့်စပါးရိတ်ရာကာလအဘို့အမျိုးစပါးများအတွက်ကြောင်း မှလွဲ. မထိုက်မတန်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ နှင့်: ထိုအပင်တို့သည် Ovary reset နိုင်ပါတယ်မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာဖန်လုံအိမ်အတွင်းရှိအပူသညျးမခံ ogurdynya ။ ဒါဟာအသီးကောင်းစွာဆွဲထားကြ၏ကြောင်းသတိပြုမိနှင့် 25 ၏အပူချိန်မှာကြီးထွားနေသည် - 30 ဒီဂရီ။ သူတို့ကမြေအောက်ခန်းထဲမှာ storage ကိုအပူချိန် (မြေအောက်ခန်း) 0 deg ပေးလျှင် C. သူတို့ကအတော်လေးကောင်း (50 ရက်အထိ) သိမ်းဆည်းထားသည်။ နှင့်ကောင်းမွန်သောလေဝင်လေထွက်။
