ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ hash - ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့ရက်ကာလအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားပြုတ်ဝက်အူချောင်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့အအေးမိဟင်းချို။ ထုဖြတ် - ဟင်းချိုအမည်စကားလုံးက "ခုတ်" မှလာပါတယ်။ သေးငယ်သောအသား, အာလူးပြုတ်, Pickled နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်စပ်အစိမ်းရောင်လိုက်သည်ကို, ပြီးတော့ kvass သွန်းလောင်းလေ၏။ ရိုးရာ okroshka ကောက်မုန့်ညက်နှင့် Malt ကနေဖန်ဆင်းတော်သောအထူးအဖြူ kvass, အထဲသို့ပြေး ဝင်. , ဒီဘီယာအရက်ချက် unsweetened ဖြစ်သင့်သည်။ ရှာလကာရည်နဲ့အအေး whey ကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းချို, buttermilk, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ရေ, ဒိန်ချဉ်, ပင်လွင်ပြင်ရေများအတွက်ယနေ့ခေတ်တစ်အရည်အခြေစိုက်စခန်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ hash- အဘိတ်အချိန်: (ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူ) 1 နာရီ
- စားသုံးခြင်း: 4
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်အူချောင်း hash များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် 2 ပိုကြီးတဲ့ဝက်အူချောင်း၏ 200 ဂရမ်;
- 2 ပြုတ်ကြက်ဥ;
- အာလူးပြုတ်၏ 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 85 ဂရမ်,
- ဒုံးပျံ၏ 60 ဆ,
- ဇီယာစေ့ 30 ဂရမ်,
- 150 ဂရမ်အချဉ်မုန့်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- 3 ဆလရီ;
- 1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်နီ;
- 1 မုန္လာဥနီ,
- parsley ၏စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့များ၏မြှား;
- filtered ရေ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်အူချောင်း hash များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်အူချောင်း hash ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း
ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ပြင်ဆင်. , အလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားဆလရီ၏ကြီးမားသောရိုးဖြတ်, parsley, မြှားသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစည်း add, မုန်လာဥနီ, quartered ကြက်သွန်။ ရေ 1.5 လီတာကိုငါသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းတင်းကျပ်စွာအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 45 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်ဟင်းရည် filter ကိုကအခန်းအပူချိန်မှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ဒါကဟင်းချိုတစျပိုငျးကိုနှင့်အေးစက်နေတဲ့ဖလားထဲသို့လောင်းအမြောက်အမြားပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဟင်းချို, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ, သင်တန်း, hash အတှကျလိုအပျအဖြစ်ထိုအခါကိုအသုံးပြုပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာပြုတ်နှင့် filterအဆိုပါဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက okroshka ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သင်ရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီစပါးကိုကြိတ်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ hash ရန်။ ဒါကအအေးဟင်းချိုင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပြင်ဆင်သည်။
ဒီတော့စည်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ကြောင့်အစိမ်းရောင်ဖျော်ရည်မီးမောင်းထိုးပြတာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိတစ်မော်တာအတွက်ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ပွတ်ပေးပါ။
ကြက်သွန်နီဆားတစ်မော်တာတွေနဲ့ triturated ခဲ့သည်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း။ အာလူးပြုတ်နေတဲ့ဝက်အူချောင်းကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တုတ်သို့ကြမ်း grater အပေါ်အချို့သောပွတ်ခုတ်ဖြတ်။
Cube သို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း 
လွန်း, Cube သို့ဖြတ်အာလူး 
cut သခွားသီး strips တွေတဝက်, တစ်နှစ်ခွဲ - တစ် grater အပေါ်သုံးဥ, Hard-ပြုတ်, ထုခုတ်။
သေးငယ်သောကြက်ဥခုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး rastorty ပျံ့နှံ့မုန့်နှင့် chives ဆားထဲမှာ, အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, ယူနီဖောင်းအထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ whisk ။ ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်တစ်ဦးအလင်းစိမ်း Ting အပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦး hash ကိုငါပေးမည်။
မုန့်, ဆား rastorty chives နှင့်ဟင်းရည်ရောမွှေအဆိုပါအနံ့ဟင်းရည်သင်္ဘောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကုန်တယ်, ကုန်တယ် arugula နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းလောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ။
တစ်ဦး hodgepodge အတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်နံ့သာမျိုးနာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ okroshka များအတွက်ဘီယာအရက်ချက် Give နှင့်သင်စားသောက်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အနက်ရောင်မုန့်နှင့်တကွ, စားပွဲပေါ်ဟင်းချိုအအေးဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ hash အဆင်သင့်ပါ!နွေရာသီ၌ဤအလင်းပထမဦးဆုံးသင်တန်းတဦးတည်းကသူ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ပူဟင်းချိုများနှင့်အအေးဟင်းချိုမဟုတ်ပါဘူးကျေနပ်အောင်လိုလျှင်, အစဉ်အလာအရသိရသည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ hash များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် - ငါးနှင့်အတူ kvass, kefir အတူ။ ကြှနျတေျာ့အရသာနေရာဖြစ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်မှာစာရွက်အကောင်းဆုံး, ဒီပန်းကန်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာသောကွောငျ့,
