Lutenitsa - ဟင်းသီးဟင်းရွက် caviar ဆင်တူဖြစ်သောရိုးရာဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်သို့သော်ကိုက်ညီမှုသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီလိုအပ်ရာများအတွက်ရည်ရွယ်ချက်ပေါ် မူတည်. လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ငါမြန်ဆန်ဘူလ်ဂေးရီးယား Lutenitsa အထူးဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ရည်ရွယ်ထုတ်လုပ်ထားတာကြီးမားသောအိုးအတွက်ပြင်ပမှာချက်ပြုတ်အကြံပြုထားတဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒကြော်ငံပြာရည်။ သို့သော်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၌ဤအရသာဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲများနှင့်အိမ်မှာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - ပထမဦးဆုံး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကို pre-ဖုတ်, ပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်း (သင်ကြိုက်တတ်တဲ့ကဲ့သို့), အရေပြားနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ အဲဒီနောကျဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကိုပြုတ်နှင့်ဝါရင့်, ထို့နောက်သံဗူးသို့ဖြည့်, ပိုးနဲ့လိပ်။
Lutenitsa - ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး- 1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
- အရေအတွက်: 500 ml ကို၏စွမ်းရည်နှင့်အတူ 2 အိုး
ငံပြာရည်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ - Lutenitsa
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး၏ 700 ဂရမ်;
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- parsley 150 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ၏ 100 ml ကို;
- ဆား 15 ဂရမ်,
- သကြား 30 ဂရမ်။
Lutenitsa ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း - ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဂရုတစိုက်သင်မတော်တဆထိမှန်ပါဘူးငံပြာရည်အတွက်မဆိုချောင်မျိုးစပါးဖယ်ရှားရန်ထိပုတ်ပါအောက်ရှိငရုတ်ကောင်းကိုလျှော်ထို့နောက်မျိုးစေ့များကိုခုတ်ဖြတ်။ ဇာတိပကတိ၏အထူ strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဒီစာရွက်အဘို့, စကားမစပ်သာမှည့်သောနှင့် fleshy ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံး Over-မှည့်သောအနည်းငယ်ဖြစ်ပေမယ့် spoilage ၏လက္ခဏာမနှင့်အတူနိုင်ပါတယ်။
ငရုတ်ကောင်းသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ဖြတ်ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အညှာဖြတ်လေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးကြီးမားလျှင်ပိုမိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ဖို့လေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏ခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့။ လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုအဆင်ပြေထုံးစံကိုရှင်းလင်း - ပြားအခြမ်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးဦးခေါင်းထား - တစ်ဦးဓါး။ ကျနော်တို့ကအပေါ်တစ်ဦးအားကြီးသောလက်ကိုနှိပ်ပါ။ ကဏ္ဍများ, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူတစ်အိုးသို့မဟုတ်သတ္တုကွန်တိန်နာသို့တစ်ဝက်တစ်မိနစ်အကြောင်းကိုအများကြီး tryasom သွား shift ။ ဤအထိန်းသိမ်းရေးခွံ၏ရလဒ်အဖြစ်အလွယ်တကူပျောက် lobules ကနေပျံ။
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုရှင်းလင်းအဆိုပါရောင်ခြည် parsley ခုတ်ထု, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဆေးရေ, running အောက်ရေအေးရေဆေး၌ထား၏။
သေးငယ်သောကုန်တယ် parsleyလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ 15 မိနစ်ပေါင်းပေါင်းခရမ်းချဉ်သီး, ကျွန်တော်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူသုတ်, တစ်ဦးကြမ်းဆန်ခါသို့ပြောင်းရွှေ့။
ပေါင်းခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဒယ်အိုးထဲမှာထားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ အချိန်ဟင်းချက်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏င့်ကျက်မှု၏ဒီဂရီပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ငရုတ်ကောင်းဟာဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မပြုတ်အဆိုပါ mashed ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောထွေး, သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
သံလွင်ဆီ Add နှင့်ငံပြာရည်နှိုးဆော်seasoned ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley, သကြားနဲ့ဆားကိုလောင်း။ နောက်တဖန်ကျနော်တို့လိုချင်သောငံပြာရည်ကိုက်ညီမှုအပေါ် မူတည်. 20-30 မိနစ်ပြုတ်, မီးဖိုပေါ်ပေးပို့ပါ။
ငံပြာရည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့သကြား။ နှိမ့်ချအနာစိမ်းထားဘဏ်များဟင်းချက် - ငါ့အ, ရေနွေးငွေ့ကျော်ပိုးမွှားသတ်။ အဆိုပါငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ, တင်းကျပ်စွာကိုပိတျထားပြုတ် lids ။ ဒယ်အိုးကျနော်တို့ဒယ်အိုး (50 ဒီဂရီ) သို့ရေပူလောင်း, သဘာဝထည်ကနေသုတ်ပဝါနေရာဘဏ်များထားတော်မူ၏။ ရေဘဏ်တွေပခုံးမှတက်ဖြစ်သင့်သည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကျွန်တော်မိနစ် 30 ပိုးမွှားသတ်, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။
အိုးတလုံးထဲမှာငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်နှင့် twirl လောင်းတင်းကျပ်စွာတစ်ဝက်အူထုပ် Lutenitsa အတူတစ်ဦးအေးမြမြေအောက်ခန်းထဲမှာငွေကိုဖယ်ရှား, အခန်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
Lutenitsa - +2 +8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာလပေါင်းများစွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။
