ဘယ်လိုနီးစပ်အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမက်မွန်သီး၏ compote?

ပြောင်လက်တောက်ပသော, ချိုမြိန်, အရည်ရွှမ်းမက်မွန်သီးကအမြဲတမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်ကြပြီးအားလုံးကြိုဆိုကြသည်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏အနီးကပ် compote - ကဖြစ်တယ်, ဒါကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲဗီတာမင်ကိုယ်တိုင်ရေးလက်မှတ်ပြင်ဆင်မှုတစ်အိုးထသိုလှောင်။ မက်မွန်သီးအသှငျအပွငျ၌မသာဆွဲဆောင်မှုကြောင့်, သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဒြပ်စင်ခြေရာကောက်, အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မသာမွှေး compote ပျော်မွေ့, ဒါပေမယ့်လည်းမက်မွန်သီး၏အသားကိုစားနိုင်ကြပါလိမ့်မည်။ စည်သွတ်အသီး compote အပြည့်အဝများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့် pies သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဘယ်လိုနီးစပ်ဒီအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သောက်ကြည့်ဖို့အိမ်ရှင်မစတင်ရန်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမက်မွန်သီး၏ဓါတ်ပုံများကို compote နှင့်အတူအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူအိမ်ရှင်မလည်းအသီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏ဓာတ်ပုံတင်ဆက်မှုချုပ်ရိုးဖြစ်စဉ်ကိုထံမှစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောအရာတို့ကိုအများကြီးကိုစုသိမ်းနိုင်ပါလိမ့်မည်။

တစ်မက်မွန်ထက်အသုံးဝင်သော?

Peach အသီးလူသားအကျိုးပြုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပါဝင်ပါသည်: ဗီတာမင် B, C, T-K ကို, PP, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သွပ်, မန်းဂနိစ်, phosphorus ကို, သံ, citric, ငြိုးနဲ့ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်။ အဆိုပါအဆင်သင့်အစိတ်အပိုင်းများအနက်ကိုလည်း pectin နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများအထီးကျန်နိုင်ပါသည်။ တောင်မှမက်မွန်၏သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်၎င်း၏အရွက်ကိုအပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကျောက်ခေတ်ကျယ်ပြန့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသောသောဗာဒံသီးရေနံအတွက်လုပ်ငန်းများ၌ဒါပေမယ့်သစ်ပင်၏အရွက်ကနေအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကုသမှုများအတွက် decoctions လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

မွှေးကြိုင်ပျော့ဖတ်ကိုအလွယ်တကူမဆို form မှာ assimilated ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့မသာအသုံးပြုကြသည်, ဒါပေမယ့်လည်းဆောင်းတွင်းမက်မွန်သီးတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် compote နှုနျးနိုငျသညျ။ ဒါကြောင့်အသီးဖျော်ရည်, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်မက်မွန်လူ့ဇာတိင်ပဲဖြစ်ဖြစ်, ထိုလူအပေါင်းတို့သည်အညီအမျှ, အစာအိမ်၏အတွင်းသို့လှုပ်ရှားမှုပုံမှန်နေကြသည်အစားအသောက်တွေဟာအစာကြေကူညီစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို, ဒူလာ, ဂေါက်ရောဂါကိုဆက်ဆံပါ။

မက်မွန်သီး၏စည်သွပ်ဗူး compote

မေးပါ: "မက်မွန်သီး၏ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို" - ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ရိုးရှင်းသောဖော်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေအေးတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာအလိုရှိသောငွေပမာဏကိုနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်မြည်းစမ်း 10-15 မိနစ်ပြုတ်ဖို့သကြားထပ်ထည့်, မက်မွန်ချွတ်ချွတ်။ cool compote နှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်အဆင်သင့်။ ဖန်ခွက်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသွန်းလောင်းရန်အချိန်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်လန်းဆန်းနှင့်လန်းဆန်းဖြစ်ခဲ့သည်။ နှင့်အညီ, ဒီမှာသင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမက်မွန်သီးအောက်တွင်ပေးထားသောအနည်းငယ်တုနှိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏ compote ကိုထိန်းသိမ်းချင်တယ်ဆိုရင်။ ထိုကဲ့သို့သောပြဌာန်းချက်များထုတ်လုပ်ထဲမှာတစ်နာရီခန့်ကြာပေမယ့်ရလဒ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းမက်မွန်သီး, ရေနှင့်သကြားတို့ပါဝင်သည်။ မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်ကနေမှသာဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။ ဆင်းရဲဒုက္ခမှမလိုချင်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့ပင်ဒယ်အိုးနှင့်အတူ, သင် multivarku ရနိုင်သည်။ ကပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းထက်ပိုဆိုးဘာမျှမမှလာ Compote ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲမက်မွန်သီး၏ Compote - ဗွီဒီယို

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote, ချွတ်ချွတ်

ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

မက်မွန်လျှော်သည့်အမြီးနှင့်အရိုးကိုဖယ်ရှားတဝက်အသီး၌ဝေဖန်။ လုပ်နိုင်သော, သင်အသီးခွံ, ဒါပေမယ့်လုံးဝအကျိုးသက်ရောက်မှု၎င်း၏မရှိခြင်း၏အရသာကိုနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရှင်းလင်းနိုင်ပါသည်။
ရေ 2 လီတာဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးကိုပြုတ်။ ရေသန့်ရှင်းတဲ့အပေါ်အရင်းအမြစ်များကိုဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, အရှိဆုံးသာမန်ထိပုတ်ပါရေကိုယူနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စများတွင်ပိုးသတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း, အပေါငျးတို့သရောဂါပိုးဖျက်ဆီးနှင့်။ တနည်းကား, ကအားလုံးကိုသန့်ရေကိုလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်း compote ဖြစ်ပါတယ်, သင့်စွမ်းရည်ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။
ထက်ဝက်သို့မဟုတ်ချောင်ထိပ်မက်မွန်သီးဘဏ် Locate ။
အိုးတလုံးထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းတစ်ဦးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ရေကိုအပြည့်အဝမက်မွန်သီးဖျော်ရည်ကြောင်းဒါကြောင့်နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ကကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်တစ်ဦးပြည့်ယိုစီးရေအိုးထဲသို့သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်။
အိုးတင်းကျပ်စွာမက်မွန်သီးနှင့်ဝက်အူထုပ်နှင့်အတူရရှိသောရည်ဖြည့်ပါ။ တစ်ပူနွေးအထည်အတွက်ခြုံ။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote အဆင်သင့်ပါ!

3 လီတာအိုးတလုံးထဲမှာတွင်းနှင့်တွင်း 1-1.2 ကီလိုဂရမ်မပါဘဲလြှံ 0.9-1 ကီလိုဂရမ်မက်မွန်သီးပျှမ်းမျှတန်ဖိုးကိုတင်လိုက်တယ်။

အရသာချိုမြိန်သောက်တဦးတည်းမက်မွန်သီးနှငျ့အတူမသာပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီအချိုနဲ့အခြားသစ်သီးသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူရောရနိုင်, တစ်ဦးအချဉ်အရသာရှိသည်။ ထိုသို့သောအပိုဆောင်းပစ္စည်းဖြစ်နိုင်သည်: ပန်းသီး, ဇီးသီး, Raspberry, Rowan, Currant ။ အထူးသဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောပြင်ဆင်မှုအဆင့်ဆင့်မ, ဒါပေမယ့်အသီးနှင့်အတူအိုး sterilizing မိတ်ဆက်ပေးဖို့သေချာများအတွက်အကောင်းဆုံးနေရာ။ ထိုသို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအများကြီးပိုရှည်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပြဋ္ဌာန်းချက်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သမျှပြိုကွဲတားဆီးပါလိမ့်မယ်။ အောက်တွင်အရသာရလဒ်များကိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်ကြသည်။

သကြားနှင့်မပါဘဲမက်မွန်သီး၏ Compote - ဗီဒီယို

ပန်းသီးနှင့်မက်မွန်သီး၏ Compote

ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

Peach ဆေးကြောခြင်း, အရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချပ်သို့မက်မွန်ရှက်ဖြတ်ယူပါ။
အလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတခုပန်းသီးနှင့်အတူပြုလေ၏။
က 1/3 အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့်, အိုးတလုံးထဲသို့အသီးထားပါ။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ပုလင်းဖွင့်ပွဲပေါ်တွင်းနှင့်အတူ caproic ဖုံးဝတ်ဆင်။ ကျသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဘဏ်ထဲမှာဆက်ရှိနေရမယ်, သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူပြည့်နှက်ရေထဲမှာဒယ်အိုးစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
အရည်လီတာနှုန်းမှုန် 100 ဂရမ်: သကြားတွက်ချက်မှုနဲ့အတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောမှေးမှိန်။ ပိုပြီးသကြား, မလိုအပ်ပါဘူးမက်မွန်သီးနဲ့ဒါလုံလောက်သောချိုများသွန်းလောင်း။ Compote ကအသုံးမပြုခင်ပြုတ်ကိုရေနှင့်သားကိုမွေးရန်လိုအပ်ပါသည်လွန်း cloying နိုင်ပါတယ်။
ပြုတ်နှင့်ရည်ဘဏ်များလောင်း။ ဦးထုပ်ကိုအစားထိုး, ဖွင့်နှင့်သောနေ့၌တစ်ဦးနွေးစောင်ထခြုံ။
စားရန်အဆင်သင့်ပန်းသီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ Compote!

Stoppered ကြောင့်ပျက်ပြားဖုံးဖွစျနိုငျသောကွောငျ့ compote, ထိုစားစရာခန်းသို့မဟုတ်အခြားညံ့ဖျင်းလေဝင်လေထွက်ဒေသများသို့ချက်ချင်းမရွှေ့နိုင်ပါတယ်အအေး။ ရက်သတ္တပတ်ပြဋ္ဌာန်းချက်တစ်ခုစုံတွဲတစ်ပွင့်လင်းဧရိယာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်သင့်ပါတယ်။

နှစ်ဦးကိုအလားတူအသီးပဲအတူတကွပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ်: Plum နှင့်အတူမက်မွန်သီး။ မက်မွန်၏အပြုသဘောဆောင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများတွင် Plum ၏အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မက်မွန်အဲဒီမှာရှိသည်, ဇီးသီးဗီတာမင် A, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, ခရိုမီယမ်, ကြေးနီ, fluorine တို့ပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများ, ရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ရေယာဉ်များအစွမ်းသတ္တိကိုဖြစ်စေဝေငှခိုင်ခံ့စေ။ ဒီဗီတာမင်သောက်ပိတ်ဖို့ရန်သေချာစေပါ။

မက်မွန်သီးနဲ့ဘလက်ဘယ်ရီ၏ Compote - ဗွီဒီယို

Plum နှင့်မက်မွန်သီး၏ Compote

ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

အသီးကိုဆေးကြောခြင်း, အမြီးနှင့်အရိုးတို့သဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လုံးဝထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်နိုင်ပါသည်။
lids နှင့်အတူအိုးပိုးမွှားသတ်။
အသီးအစိတ်အပိုင်းများကိုထက်ဝက်သို့မဟုတ် 1/3 တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းတင်လိုက်တယ်။ သငျသညျလကျခံရန်ဆန္ဒရှိသောအရာကိုအာရုံစူးစိုက်မှုအကဲခတ်။
အသီးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသကြားလောင်း။
ရေပြုတ်နှင့်သံဗူးထဲသို့သွန်းလောင်း။
15 မိနစ်ကြာရှည်ဦးမည်တဲ့ပိုးသတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းမှပေးပို့ပါ။ အသီးအပွလုံးဝပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်အပိုဆောင်းအပူကုသမှုလိုအပ်ကြောင့်ဤအဆင့်, ပြဋ္ဌာန်းချက်များပြတ်တောက်ရှောင်ရှားရန်လိုအပ်ပေသည်။
ထိန်းချုပ်ရေးကွန်တိန်နာနှင့်ဖော့ဆို့ထုပ်။ Flip, ခြုံနှင့်အေးမြအဘို့ဆင်းစောင့်ပါ။
စားရန်အဆင်သင့် Plum အတူဆောင်းရာသီတွင် Peach compote!

Plum နှင့်မက်မွန်သီး၏နောက်ဆုံးစာရွက်ချက်ပြုတ် compote အဆိုအရထိန်းသိမ်းထားနှင့်အခြားအသီးအပွနိုင်ပါသည်။ Peach တစ်သစ်တော်သီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်သာယာသောချိုမြိန်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ Raspberry, blueberries, Currant ဒဏ်ငွေမက်မွန်က၎င်း၏အက်ဆစ်၏ချိုမှေးမှိန်။ lobules လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာချပ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထည့်သွင်းစဉ်းစားထဲကအသီး၏ဆွဲဆောင်မှုများနှင့်အရသာ compote ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အမက်မွန်သီး၏ compote စည်သွပ်ဗူးအဘို့အဘယ်သူမျှမကဖန်စီန့်သတ်ချက်။ အဓိကအရာခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူလိုက်လျောရန်နှင့် seaming ရှေ့တော်၌ထိုအကြောင်းအရာများကိုနှင့်အတူပိုးသတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအိုးမမေ့မလြော့ပါသည်။