ဝမ်းကွဲ Camellia

ကျနော်တို့ပြီးသားများစွာပင်များ, လူသား၏စိတ်မမိတ်ဆွေများကအကြောင်းကိုစကားပြောပါပြီ။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအပင်, ငါတို့လက်ဖက်ရည်၏အရသာကိုသိကြရသောမှကျေးဇူးတင်စကား, ကော်ဖီ, ကိုကိုးလျစ်လျူရှု? သူတို့ကမကြာသေးမီကသောထာဝရနှင့် inalienable တစ်ခုခုကိုယ်စားပြုထားတဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ်ဘဝ, ဝင်ကြ၏။ ကမ္ဘာတဝှမ်းဘီလီယံအကြောင်းလူတွေ, ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လှုပ်ရှားမှုလှုံ့ဆော်ဤသာယာသောနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကျန်းမာအချိုရည်ကိုအသုံးပြုဖို့ချိုသောစိတ်ဓါတ်များထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်မျှမထိခိုက်ပါဘူး။

သို့သျောလညျး, လက်ဖက်, ကိုကိုးနှင့်ကော်ဖီဝေးအချိုရည်ကိုနှိုးဆွ၏တစ်ခုလုံးကိုအာဆင်နယ်အသင်းကုန်ခမ်းတော့မှာထံမှဖြစ်ကြသည်။ ပါရာဂွေးလက်ဖက်ရည် - တစ်ယောက်တည်းအာဖရိကတိုက်ကြီးတွင်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 လူဦးရေသန်းတစ်ဦးအမြဲစိမ်းသစ်ပင်၏အရွက်များ၏ပြုတ်ရည်ကိုအသုံးပြုနိုင် 30 ကျော်သန်းတောင်အာဖရိကပင်၏အသီးရှယ်ယာများ၏အစေ့၏ပြုတ်ရည်ကိုသောက်လော့။ အဲဒီမှာအလွန်ဘုံအဖျော်ယမကာစားသုံးမှုကိုလည်းရဲ့တစ်ချုံ guarana ၏အရွက်ကနေပြင်ဆင်ထားသည်။

လက်ဖက်ရည်ခြုံ, ပန်းပွင့် (Camellia sinensis ပန်းပွင့်)

တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်တူတစ်စုံတစ်ဦး။ ငါတို့အဘို့အ, "ဂန္" အချိုရည်ဖြစ်လာဘူးသောအဓိကအရာသင်တန်း, လက်ဖက်, ကိုကိုးနှင့်ကော်ဖီဖြစ်ကြ၏, ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာလူကြိုက်အများဆုံးလက်ဖက်ပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါသူတို့သည်ငါတို့တိုင်းပြည်လက်ဖက်ရည်တစ်စက္ကန့်နေအိမ်ဖြစ်လာခဲ့သည်ဟုဆိုသည်။

လက်ဖက်ရည်၏အစစ်အမှန်မွေးရပ်မြေရှိရာမေးခွန်းမှသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ယခုကွဲပြားခြားနားကိုတုံ့ပြန်နေကြသည်။ အများစုမှာသို့သော်ယခုရိုင်းပြည်နယ်၌တွေ့သည်အဘယ်မှာရှိဒေသများသို့ဇာတိအမြင့် 10 မီတာ, သို့ရောက်ရှိဒီအမြဲစိမ်းချုံ, တစ်ခါတစ်ရံ, သို့သော်, ကြောင်းကိုသဘောတူသည်။ ဤရွေ့ကားမြောက်ဘက်မြန်မာ, အိန္ဒိယအပူပိုင်းသစ်တောများ၏ဒေသများဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဗီယက်နမ်, တရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်း, ဟိုင်နန်ကျွန်း။ သောက်အဖြစ်လက်ဖက်သည်အဘယ်သူမျှမသဘောမတူသို့မဟုတ်သံသယရှိ - အရှိဆုံးရှေးခေတ်ကကနေသူ့ကိုနှင့်ချစ်ခြင်းသိသောတရုတ်များ၏တီထွင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ် "လက်ဖက်ရည်" ဟုအဆိုပါအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှုရုံငယ်ရွယ် apical အရွက်၏အသုံးပြုမှုကိုညွှန်ပြတော်မူသော "နုပျိုရွက်" ကိုဆိုလိုသည်။

လက်ဖက်စက်ရုံအမြဲစိမ်းအပင်ပိုင်ဆိုင်ပေမယ့်၎င်း၏အရွက်ကိုအတော်လေးကြီးမားတဲ့တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတစ်ဦးတည်းသာတစ်နှစ်ဖြစ်ကြသည်။ မှန်ပါသည်, အဝတ်အချည်းစည်းလက်ဖက်ရည်စက်ရုံဘယ်တော့မှဖြစ်ပါသည်: အရွက်ကချွတ်လဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ရွက်ကြွေ Woody အပင်မတူပဲအဓိကအားဖြင့်နွေဦးနှင့်တဖြည်းဖြည်း။ အဲဒီအစားပြိုလဲချက်ချင်းအသစ်ကပေါ်လာပါသည်။ ဒါပေမယ့်ကျဆုံးခြင်းအတွက်လက်ဖက်ရည် Bloom, စက်တင်ဘာလရဲ့အစမှာ။ ပန်းပွင့်တစ်ဦးတည်းသူ့ကိုနှင့်ပင်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုလေးခုအပေါ်အများဆုံးနှင်းခဲရှေ့မှာမျက်နှာပြဆက်လက်။ သူတို့ကလှပသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဖြူရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်, အလွန်မွှေးဖြစ်ကြသည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအခြို့သောရုက္ခဗေဒပညာရှင်များအတွက် genus အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လက်ဖက်ရည် camellia ရည်ညွှန်း။

လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ (Camellia sinensis)

- တစ်ခါးသောအဆီပြန်မျိုးစပါးနှင့်အတူတစ်သေတ္တာအားလုံး 2--4 ရာခိုင်နှုန်း, သေးငယ်တဲ့အသီးဖွဲ့စည်း: လက်ဖက်ပန်းပွင့်အနည်းငယ်အားဖြင့်မျိုးအောင်။ အပွင့်၏ကျန်ပယ်ကျကြသို့မဟုတ်မထှနျးအလျင်အမြန်ညှိုးနွမ်း။

ကျနော်တို့လက်ဖက်ရည်စက်ရုံအတော်များများမျိုးစိတ်နှင့်မျိုးပေါင်းသိကြပေမယ့်လက်ဖက်ရည်တရုတ်လောကီသားတို့သည်လက်ဖက်ရည်ရိတ်သိမ်း၏အခြေခံအုတ်မြစ်။

လက်ဖက်စက်ရုံ၏စုဆောင်းရွက်များ၏အဆင်ပြေသေးငယ်တဲ့ Clip ချုံဖြစ်ပေါ်လာသော။ စိုက်ခင်းများ၏အကြောင်းတသန်းဟက်တာကမ္ဘာတဝှမ်းကလုပ်, ငါတို့လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်း၏တူညီသောစုစုပေါင်းဧရိယာကို 100 တထောင်ဟက်တာကိုကျော်လွန်ရှိသည်။

အဆိုပါဝေးလံသောအတိတ်အခိုးအငွေ့ပြည့်နှက်နေလေသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အိန္ဒိယကနေတရုတ်ကိုပြောင်းရွှေ့ပြီးနာမသစ်မို Ta ဖြစ်ပါတယ်လက်ခံရရှိသူကိုဗုဒ္ဓဘာသာတရားဓမ္မယဇ်ပုရောဟိတ်၌ဆုတောငျးလကြွင်းသောအရာမသိမမှတ်ဘဲမည်မျှရက်ညအကြောင်းတစ်ခုရှေးခေတ်တရုတ်ဒဏ္ဍာရီရှိပါသည်။ တစ်နေ့မှာရှည်ဆုတောင်းပဌနာသဖြင့်ကုန်, Ta မိုကျခကျြခငျြးအိပ်ပျော်နှင့်နိုး, မိမိမျက်ခမ်းကိုပယ်ဖြတ်, မိမိကိုယျကိုအမျက် ထွက်. နှင့်မြေပြင်ပေါ်တွင်ဒေါသတကြီးပစ်ချ၏။ သော်လည်းဤအချက်မှာ, နှင့်ပထမဦးဆုံးလက်ဖက်ရည်ခြုံကြီးပွားသတည်း။ ၎င်း၏အရွက်ကနေ Ta မိုဝိညာဉ်ရေးရာသန်စွမ်းမြှင့်တင်ရန်နှင့်ဘာသာရေးအကျင့်ကိုအမှတ်ပေးလျက်, အနာရောဂါငြိမ်းစရာတွေ့မယ့်သောက်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထိုကွောငျ့, မသေမှီသူ့ကိုသောက်, ဘာသာရေးဘာသာရေးထုံးတမ်းများ၏စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်မဖြစ်မနေကြေညာ, လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အပေါင်းတို့သည်သူ၏နောက်လိုက် bequeathed ။

၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများသတ်မှတ်ထားခဲ့ကြပြီးကတည်းကသို့သော်လက်ဖက်ရည်အလွန်မကြာမီ, ဓမ္မဆရာများ၏ tutelage မှလွတ်မြောက်သည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်ပင်အဖြစ်လက်ဖက်ရည်၏အသုံးပြုမှုများ၏အစောဆုံး extant သက်သေအထောက်အထားပဉ္စမထောင်စုနှစ်ဘီစီကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဤသည် Bentsar အဆိုပါ IV ရာစုဘီစီ created ရှေးဟောင်းတရုတ်စွယ်စုံကျမ်းကအတည်ပြုသည်။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်အပြည့်အဝအမှု၏အသိပညာနှင့်မည်သို့သောက်နှင့်မည်သို့စိုက်ပျိုးရန်နှင့်အတူအသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။

လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ (Camellia sinensis)

နောက်ကျော 879 နှစ်ကဘီစီမှချိန်းတွေ့မှတ်တမ်းများအတွက်တစ်ခုမှာအမည်မသိအာရပ်ခရီးသွား, တရုတ်အတွက်အခွန်ဆား, ဒါပေမယ့်လည်းတရုတ်ရေထဲမှာပြုတ်ထားတဲ့၏အပင်များ, အပိုငျးပိုငျးနှင့်အတူသာ "ကောက်ယူသည်ဟုမှတ်ချက်ချသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူ၏အရွက်ထက်ပိုကြီးများမှာတစ်ခုလွယ်ကူသောချုံဖြစ်ပါသည် သလဲသစ်ပင်, သူတို့၏အများကြီးပိုကောင်းသလိုများ၏အနံ့, ဒါပေမဲ့သူတို့အချို့ခါးသီးမှုရှိသည်။ ရေပြုတ်နှင့်အရွက်များပေါ်၌လောင်းနှင့်များစွာသောရောဂါများအတွက်သောက်ကုသ။ "

လက်ဖက်ရည်လျင်မြန်စွာဒီသောက်စရာအတွက်တရုတ်နိုင်ငံတွင်ခေတ်စားဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူသည်ကျမ်းကျိန်ကဗျာ, Romantic ကဗျာဆရာတွေ "ဝမ်းနည်းဖြစ်ခြင်း၏သဲကန္တာရထဲမှာ oases" ဟုခေါ်ရသောအထူးလက်ဖက်ရည်အိမ်များ, စီစဉ်ခဲ့သည်။ ပင်လက်ဖက်ရည်အစွန်းရောက်ရှိခဲ့သည် - သွန်းလောင်းကိုးကွယ်ခြင်းငှါခေါ်တော်မူသောသူအ teizm, "နေ့စဉ်ဖြစ်တည်မှု၏ nullity အကြားအံ့ဖွယ်။ " ထိုအခါတရုတ် Chronicle လက်ဖက်ရည်တစ်ဓမ္မသီချင်းပါရှိသည်: ", လက်ဖက်ရည်ဝိညာဉျတျော invigorates စိတျနှလုံးအ softens, ပင်ပန်းနွမ်းနယ် banishes, ထင်ငါ့ကိုနှိုးပျင်းရိခြင်းအနည်ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူး, ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်လန်းဆန်းနှင့်အမြင်ရှငျး။ " အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းထက်ထက်သန်သန်ဖြည်းဖြည်းချင်းဒီအံ့သြစရာသောက်စရာကသောက် " :. သည်အခြားရှေးဟောင်းတရုတ်အကျင့်ကိုကျင့်အတွက်လက်ဖက်ရည်ဖော်ပြထား, သင်လေ့ကျွန်ုပ်တို့၏အသက်တာကိုသင်သောက်၏စားသုံးမှုမှတဆင့်ရလိမ့်မည်ဟုချိုမြိန်ငြိမ်းချမ်းရေးထမ်းဖြစ်ကြောင်းဆိုစိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ခွန်အားခံစားရပါလိမ့်မယ်, သာကြုံတွေ့ရနိုင်ပေမယ့် ဒါကြောင့်ကိုဖော်ပြရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ "

တရုတ်လက်ဖက်ရည်ကိုပထမဦးဆုံးဌာန၌, အဲဒီနောက် XVI ရာစုအစအဦးမှာဥရောပတိုက်တွင်ဂျပန်မှမိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ရုရှား၌ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဖြစ် 1567 ခုနှစ်သူ့ကို ပတ်သက်. သတင်းအချက်အလက်များရောက်ရှိ: သူတို့ Cossack မင်းတို့ကလည်းရော့နှင့် Yalyshev ကြ၏, တရုတ်တစ်ဦးခရီးစဉ်ကနေပြန်လာ၏။ သို့သော်သာနီးပါးနှစ်ပေါင်း 70 အကြာတွင်မော်စကိုရဲ့သံအမတ်ကြီး Vasily Starkov Tsar Mikhail Fedorovich chetyrehpudovuyu လက်ဖက်ရည်ပါတီမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ ဒါဟာသူ့ကိုမှတင်ဆက်မှုများအတွက်ပြန်လာဆုကြေးဇူးကိုမှနျဂို Khan ကတရာ sables ဖြစ်ခဲ့သည်။ ရုရှားသံအမတ်ကြီးရှည်လျားခေါင်းမာမာ, သူ့အမြင်တွင်, ဆုကြေးဇူးကိုအချည်းနှီးရန်ငြင်းဆန်သာဇွဲ Khan ကဆုံးရှုံး, ယူလေ၏။ ဒါပေမယ့်ဆုကြေးဇူးကိုတော်ဝင်အခန်းမြည်းစမ်းဆီသို့ရောက် လာ. , သတ်မှတ်ပြဋ္ဌာန်းထားသည်။ ဆရာဝန်များအားဖြင့်သတ်မှတ်ထားသည့်အဖြစ်ပထမဦးစွာရုရှားနိုင်ငံလက်ဖက်ရည်ထဲမှာအဓိကအားဖြင့်တရားရုံး nobility နှင့်လမ်းဆေးဝါးအသုံးပြုမှုကိုဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့လက်ဖက်ရည်စားသုံးမှုကအထူးအရာရှိတဦးကယာဉ်တန်းလက်နက်သည်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်တိုးချဲ့နှင့်မော်စကိုကနေတရုတ်ကို 1696 ခုနှစ်။

အရွက်လက်ဖက်စိုက်ခင်း (လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်း Pick) ၏စုစည်းမှု

၎င်းနောက်ပိုင်းတွင်ရုရှား၌လက်ဖက်ရည်ဝယ်လိုအားသူကုန်စည်တင်သွင်းမှုအတွက်အဓိကနေရာများကိုတဦးတည်းဖြစ်လာခဲ့သည်ကြောင်းဤမျှလောက်ကြီးစွာသောဖြစ်ခဲ့သည်။ နှစ်စဉ်ရုရှားတွင်လက်ဖက်ရည်တင်သွင်းကုန်သည်၏အကြောင်း 75 တထောင်တန်ချိန်, ဤကြီးမားမြို့တော်တွင် cashing နေကြသည်။ ရုံဘီယာအရက်ချက်လက်ဖက်ရည်တိုင်းပြည် 50-60 သန်းရွှေကိုရူဘယ်တစ်နှစ်ကုန်ကျ!

ရုရှားကဤအံ့သြဖွယ်စက်ရုံ၏အသုံးပြုမှုများ၏သမိုင်းမှလှူဒါန်းခဲ့: ဂျာမန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Tula samovar ချစ်စနိုးသကဲ့သို့အထူးလက်ဖက်ရည်စက်တက်ထားကြ၏။ ရုရှား၌လက်ဖက်ရည်သောက်နေတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာသည်နှင့်လူများပင်၎င်း၏စားသုံးမှုခွဲခြားတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဆောင် ခဲ့. , ထိုကာလ၏ယောက်ျား၏လူမှုရေးမညီမျှမှုကိုထင်ဟပ်: vnakladku - သူဌေးများအတွက်, သကြားအနည်းငယ် - လူလတ်တန်းစားများအတွက်, vpriglyadku - ဆင်းရဲသောသူကိုပါ။

samovar သာတွေနဲ့စက်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်လျှင်မူကား, ဂျြောဂြီယလက်သမားအားဖြင့်ခေတ်သစ်ကာလ၌ဆောက်လုပ်ထားရိတ်သိမ်းလက်ဖက်အဘို့အစက်, မဆိုအထူးလျှော့စျေးမလိုအပ်ပါဘူး။ 1963 လက်ဖက်ရည်သည်အထိသာလက်ဖြင့်သန့်စင်။ နှစ်ထောင်လက်ချောင်းများ၏လှုပ်ရှားမှုများကိုနှင့်တောင်း၏အောက်ခြေတွင်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးကီလိုဂရမ်မွှေးအရွက်လည်းမရှိ, နှင့် 30 ခန့်ကီလိုဂရမ်၏ပျမ်းမျှနေ့စဉ်စုဆောင်းခြင်း! သင်တစ်ဦးနေ့စဉ်အခြေခံစုဆောင်းအပေါ်ထွက်သယ်ဆောင်ခဲ့သည်လုပ်အား-intensive အလုပ်၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုစိတ်ကူးနိုင်သလား?

အတော်များများကတီထွင်သူလက်ဖက်ရွက်များစုဆောင်းခြင်းလွယ်ကူချောမွေ့ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီ။ ဆက်သွယ်မှုလေ့လာရေး၏ပင်ဖခင် Norbert Wiener, သူသည်ဤပြဿနာများ၏ရှေ့မှောက်၌မိမိလက်လျှော့ချ, ဒီဇိုင်းစိတ်ကူးများ၏နယ်နိမိတ်ကိုအသိအမှတ်မပြုကြဘူး။ "လူတိုင်းရိတ်သိမ်းလက်ဖက်ရည်အဘို့အစက်တွေ မှလွဲ. ထင်နှင့်အလုပျနိုငျ" - စိတ်ပျက်သည်အခြားအာဏာပိုင်များကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ သာဂျြောဂြီယနျဒီဇိုင်နာများသူတို့ "Sakartvelo" ဟုခေါ်ရသောရိတ်သိမ်းလက်ဖက်ရွက်အဘို့အသီးအနှံကိုဖန်တီးဖို့စီမံခန့်ခွဲပါပြီ။

လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ (Camellia sinensis)

"ဒီကိုမှန်ကန်တော်လှန်ရေးသင့်ရဲ့စက်ကိုကြီးထွားလာလက်ဖက်ရည်ယူဆောင်" - တညီတညွတ်တည်းဂျပန်, ဗီယက်နမ်, အိန္ဒိယ, တူရကီ, အာဂျင်တီးနား, ဘရာဇီးကနေကျွမ်းကျင်သူလက်ဖက်စိုက်ခင်းများတွင်အလုပ်မှာသူမ၏တွေ့မြင်စည်းဝေးရာသို့ရောက်သူကိုအသိအမှတျပွု။

အသိဉာဏ်စက်ရုံချုံ၏လက်ဖက်ရည်အရွက်နှင့်အတူ sostrig, သာအများဆုံးတင်ဒါလူငယ်အရွက်ကိုရွေးချယ်ခြင်းမဟုတ်, သိသိသာသာချောအလုပ်ကိုလုပ်ဆောင်။ အရွက်၏ 800 ကီလိုဂရမ်အထိ 7-8 ရူဘယ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ quintal အပေါ်ချွေတာ, တစ်ရက်ကရိုက်။

ရုရှား၌လက်ဖက်ရည် acclimatation ၏သမိုင်းအတွက်အလွန့်အလွန်စိတ်ဝင်စား။ ပထမဦးဆုံးလက်ဖက်ရည်အပင်တွေအကြောင်း 150 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းကျွန်တော်တို့ကိုမိတ်ဆက်နှင့် Yalta အနီးရှိ Nikita ရုက္ခဗေဒဥယျာဉ်၏ပိုင်နက်အပေါ်ကျော်ကြားရုက္ခဗေဒပညာရှင်နီကော Anders ဗွန် Hartwiss ကိုစိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။ ဤတွင်သင်က၎င်း၏ခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုနှင့်အတူရိုင်း, နည်းနည်းလက်ဖက်ရည်၏ယဉ်ကျေးမှုကြောင်းသေချာသည်အထိလေ့လာရရှိစေရန်နှစ်ပေါင်း 20 ။

1846 ကတည်းကလက်ဖက်၏ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်မှုများနှင့်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်စတင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာအားတက်စရာရလဒ်များကိုမပေးခဲ့ပါဘူးအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ပြည်တွင်းလက်ဖက်ရည်ငါးဖမ်း၏နိူးထမပေးခဲ့ပါဘူး။ သူတို့တွင်ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များ, agronomists, သစ်တော, ဒါပေမယ့်လည်းကျော်ကြားသိပ္ပံပညာရှင်များမှမသာခဲ့ကြသည်အလွန်ဝေးသီးနှံကနေဖြစ်ဟန်: ပထဝီနှင့်ကမ္ဘာ့ရာသီဥတုလေ့လာမှုများ Voeikov နှင့်ဓာတုဗေဒပညာရှင် - ပညာရှင် AMButlerov ။ အားထုတ်မှုပေါင်းစပ်မြောက်မြားစွာအတားအဆီးနောက်ဆုံးတော့ကျော်လွှားခဲ့ကြသည်။ 500 ခန့်ရုံးတင်စစ်ဆေးခုနှစ်တွင်လက်ဖက်စိုက်ခင်းယဉ်ကျေးမှု၏ပထမဆုံးနှစ် 100 အတွင်းမှာထားကြ၏ tithes ။

လက်ဖက်ရည်။ တစ်ဦးက - ပန်းပွင့်ဌာနခှဲက; 1 - longitudinal အပိုင်းအတွက်ပန်းပွင့်, ; stamen - 2 3 - လက်ဝါးကပ်တိုင်အပိုင်းအတွက် Ovary; 4 - ခွက်အတူ pestle; 5 နှင့် 6 - အစေ့တွေနဲ့ကွဲပြားခြားနားသောနှစ်ဖက်ကနေမှည့်သောအသီး (boll), 7 - Ovary အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူအမြိုးအနှယျ; 8 - အပိုင်း၌ရှိသကဲ့သို့လညျးကောငျး, 9 - သန္ဓေသား

သို့သော်လက်ဖက်ရည်ခြုံစိုက်ပျိုးမှု၏ပစ္စုပ္ပန်နယ်ပယ်မှသာဆိုဗီယက်ကာလအတွင်းရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကိုအပြည့်အဝကိုယ်ပိုင်လက်ဖက်ထုတ်လုပ်မှုတွေ့ဆုံရန်သာဖြစ်ပါသည်ဒါပေမယ့်လည်းတင်ပို့ပါတယ်။ အာရှအလယ်ပိုင်း၌အမြောက်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်, ပင် Transcarpathia Carpathian: တစ်ဦးကလက်ဖက်ရည်စိုက်ပျိုးသူများ-Michurinists အောင်မြင်စွာအသစ်သောဒေသများအတွက်ဒီယဉ်ကျေးမှုကိုမြှင့်တင်ရန်။ ပဏာမတူးဖော်ရေးမော်စကိုနှင့်လီနင်ဂရက်ထဲကဆောင်သွားကြ၏။

ဂျော်ဂျီယာမှာသုတေသနလက်ဖက်ရည် Institute နှငျ့နွေးသမကောက်ပဲသီးနှံ၏ကြီးမားသောအသင်းန်ထမ်း။ ၎င်း၏အထူးကုမြင့်မားသောအထွက်နှုန်းကိုထောက်ပံ့ပေးရာဖွံ့ဖြိုးပြီးစိုက်ပျိုးရေး, လက်ဖက်ရွက် processing ၏နည်းသစ်တွေ, အခြို့တန်ဖိုးရှိသောစပ်လက်ဖက်အမျိုးပေါင်းပြသ။

အဘယ်အရာကိုဒီပုံမှန်မဟုတ်သောစက်ရုံလူတွေကိုဆွဲဆောင်? ဤပြဿနာတွင်အိပ်ဇောတို့သည်ထဲကဓာတုပစ်စညျးလေ့လာမှုများတွေ့ဆုံရန်။ ကဖိန်းဓာတ်နှင့်လက်ဖက်ရည် 3.5% အထိတက်ပါရှိသည် - ကလမ်းဖြင့်, အရအေတှကျကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်ရိုင်းသစ်ပင်ပန်းမန်များအချမ်းသာဆုံးတို့တွင်အကြောင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး 18,000 ပန်းပွင့်အပင်မျိုးစိတ်မရှိစက်ရုံတောင်မှတန်ဖိုးရှိသောဓာတုပစ္စည်းဥစ္စာများသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိထွက်လှည့်။ ဤဆိုးဆေးပင် 20%, Ci ဗီတာမင်, Bi, B2, niacin နှင့် pantothenic အက်ဆစ်, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီသဲလွန်စမှတက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အထူးစက်ရုံများအတွက်သူတို့ကို process, ဂရုတစိုက်လက်ဖက်ချုံ၏နုပျိုရွက်ရိတ်သိမ်း, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ကြောင်းယဉ်ကျေးမှုစိုက်ပျိုးနှင့်ကြပါပြီဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အရသာအဖြစ်အရွက်ကိုစုဆောင်းရန်အလွန်အရေးကြီးသောအချိန်, အနံ့ဆိုးရွားများနှင့်ကဖိန်းဓာတ်နှင့်အခြားတ္ထုများပင်တနေ့အဘို့, စုဆောင်းခြင်းနှင့်အတူနှောင်းပိုင်းတွင်ဖြစ်ခြင်းအားဖြင့်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။

လက်ဖက်ရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာအရ, ရှည်လျားသောအရွက်ခွဲခြားအစိမ်း, အနက်ရောင်, ယခုဆိုဗီယက်လက်ဖက်ရည်စိုက်ပျိုးသူများနေဆဲအဝါရောင်နှင့်အနီရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုပွငျဆငျသည်ဗီတာမင်နှင့်အခြားအကျိုးရှိသောတ္ထုများအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။

လက်ဖက်ရည်၏ခေတ်သစ်သိပ္ပံနည်းကျသုတေသနပိုပြီးအပြည့်အဝ elucidated နှင့်ကုထုံးတန်ဖိုး။ ဒါဟာဗီတာမင်စီ၏စုဆောင်းတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာသောကဖိန်းဓာတ်အပြင်, လက်ဖက်ရည်လည်းအလွန်အရေးကြီးသောဗီတာမင်ဆံချည်မျှင်သွေးကြောသွေးကြောအားကောင်းစေရသော P ကို၎င်း, ဆိုးဆေးပါဝင်သည်, ထိုအထဲကလှည့်

လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ (Camellia sinensis)

ကျနော်တို့လက်ဖက်ရည်အကြောင်းပြောနေတာမဟုတ်ဘဲမှဖော်ပြထားခြင်းအဆိုပါ Ermolaevna Xenia Bakhtadze နေကြသည်။ သူမသည် Batumi အနီး Chakvi တှငျနထေိုငျနှင့်လက်ဖက်စက်ရုံများ၏တိုးတက်မှုကိုင်တွယ်ရန် 1927 ခုနှစ်ကဒီမှာအခြေချခဲ့သည်။ ပညာရှင် created 20 ကျော်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်လက်ဖက်ရည်, ဆိုရှယ်လစ်အလုပ်သမား Ke Bakhtadze ၏သူရဲကောင်း။ သူမရဲ့အကြိုက်ဆုံးအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ဂျြောဂြီယနျ-5 အမျိုးအစားမျိုးဖြစ်လာသည်။ ၎င်း၏အရွက်ကြီးများနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအပင်မျိုးစိတ်များကြောင့်အခြားသူများကသူ့ကိုလက်ဖက်ရည်ကိုအသိအမှတ်မပြုကြဘူး။ သိမ်မွေ့အနံ့နှင့်အတူအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဒီအမျိုးမျိုး၏အရွက်ကနေသောက်ပါ။ ထိုသို့အားလုံးသာမန်အမျိုးပေါင်းနှစ်ကြိမ်ရွေးချယ်ထားသည့်စာရွက် 10 တန်ချိန်ဖြစ်ထွန်းဟက်တာကိုပေးသည်။

"ဒါပေမဲ့မရလူတစ်ဦးကိုအသက်ရှင်လျှက်လက်ဖက်ရည် - သူလက်ဖက်ရည်ရေးရာဝမ်းမြောက်ခြင်းအရောင်ရှိသောကြောင့်မိမိအိမျ၌အားလုံးတစ်နှစ် rozariy.- မွှေး Roses cherishing ပြီးနောက် Xenia Ermolaevna jokes, ထိုအရပ်၌ဝမ်းမြောက်စရာအကြောင်းမရှိသည် ဖြစ်. , ဝမ်းမြောက်သောစိတ်ကောင်းသောအဘယ်အရာကိုရဲစွမ်းသတ္တိမရှိဘဲရဲစွမ်းသတ္တိမရှိရင်လက်ဖက်ရည် vivacity ကိုသောက်လော့။ ?" ။

အရင်းအမြစ်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်သရုပ်ဆောင်: