သုပ် shashlik - အိမ်တွင်းလုပ်ပျော်ပွဲစား

သုပ် shashlik - ယခုနှစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မည်သည့်အချိန်တွင်မရိုးရှင်းပြီးအရသာစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မှမရရှိနိုင်ပါ။ အထူးသဖြင့်ရှိတစ်ဦးကဥယျာဉ်တော်မှနောက်တစ်နေ့သည်နှင့်, အကျိုးဆက်မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်မှာကိုထိပုတ်ပါရေနှင့်ယဉ်ကျေးမှု၏အခြားအပျော်အပါးမသောက်, တစ်ဦးအဆင်ပြေ format နဲ့ပွဲခံရာအဖွဲ့အစည်းကစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ ရှိရာတော၌, သဘောသဘာဝမှ Going ငါကလစ်နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးနေသောအတူတူအိုး, ကောငျးအလှနျနှင့်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အိမ်တော်ကိုဘဏ်များဖြည့်ပါ။ သဘာဝတရားမီး, ကင် skewer နှင့်အရည်ရွှမ်း, ချိုမြိန်-ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုကပွင့်လင်းကိုညှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မြေတပြင်လုံးကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်အိမ်မှာကျင့်သောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အဆင်ပြေသည်။

စကားမစပ်ဒီပန်းကန်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အဖြစ်အသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ 7 မိနစ်ပြုတ်နှင့်မြုံအိုးထဲသို့ဖြည့်သည်, ဆန့်ကျင်ဘက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒယ်အိုးထဲသို့ဆူမှအပူသွားပါကလောက်။ တန်းဖို့ preform 10-15 မိနစ် (0.5 ဌ၏စွမ်းရည်နှင့်အတူအိုး) pasteurized နိုင်ပါသည်။

အဘိတ်အချိန်: မိနစ် 30
စားသုံးခြင်း: 6

သုပ် shashlik များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 900 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး၏ 350 ဂရမ်;
မုန်လာဥ 500 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း၏ 500 ဂရမ်;
ကြက်သွန်များ 350 ဂရမ်;
အနီရောင်ချီလီ 1 ခွံ;
4-6 Laurel အရွက်;
ကြံသကြား 60 ဂရမ်,
ရှာလကာရည်၏ 120 ml ကို;
ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်၏ 15 ဂရမ်,
သံလွင်ဆီတန်းအပိုအပျိုကညာ၏ 200 ဂရမ်။

တစ်ဦး kebab ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

လျင်မြန်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ငါ့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှုး Berners ကူညီပေးသည်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ချင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြတယ်, ဒါကြောင့်သင့်လက်ကိုထိခိုကျဖို့သတိထားပါဖြစ်, လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ဒီ grater မုန်လာဥနီနှင့်အတူမိနစ်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့လှည့်။ ငါတင်းကြပ်စွာတို့ကိုစစ်ကြောစီရင်လို့မရဘူးပေမယ့်ကိုယ်တိုင်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်, ငါပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးကျွမ်းကျင်မှုမရဖြစ်၏နှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းလေ့ကျင့်သင်ကြားပေးမထားပါ။

ဒါကြောင့်ဖျက်စီးမုန်လာဥသန့်စင်။

ခြစ်မုန္လာဥနီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်

ယင်းနောက်, ငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့်ယူအမြီးဖြတ်, ပျော့ဖတ်သည့်မုန္လာဥနီကဲ့သို့တူညီသော nozzle အတွင်း pulverized သောအမျိုးအနွယ်ကိုမှအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆိုပါ nozzle လျင်မြန်စွာ shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်ပြောင်းလဲနေတဲ့မပါဘဲ။ အသေးစားပလပ်ရိုးထဲ၌ဖြတ်တဝက်စီအပိုင်းအစဖြတ်ပြီးတော့လေးစိတျအပိုငျးသို့ပထမဦးဆုံးအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ပါးလွှာချပ်ဖြတ်ယူပါ။ သူတို့ဒီတော့ထုစင်ကြယ်သောသို့လှည့်နှင့် marinade တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်လာကြောင်းဖြတ်နေကြသည်အဖြစ်, ဒီသုပ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုလုံးဝမမြင်ရတဲ့။

ဆန်ခါငရုတ်ကောင်း

shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်

ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထူးအိမ်သင်ချပ်

ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အဆိုပါခွံကြက်သွန်ကနေသန့်ရှင်းတဲ့။ အဆိုပါပျော်ပွဲစားရန်အသုပ်များအတွက်အဖြူရောင်ကြက်သွန်သုပ်ယူ သာ. ကောင်း၏ - ကချို။

ကုန်တယ်ကြက်သွန်

ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebab ရေစာအနည်းငယ်ပြတ်သားဖြစ်လျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။ ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်အနီရောင်ငရုတ်သီး၏ Pod, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှုးရိုးရှင်းတဲ့ဓါးကို အသုံးပြု. မလိုအပ်နေပါတယ်။

အဆိုပါငရုတ်သီး Add

ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ထား. , အညိုရောင်သကြားလောင်း, ဆား, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်, ရာသီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွတ်ပေးပါ။ 10-15 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာဘာသာရပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဤအချိန်တိုးဘို့အသီးဖျော်ရည်လုပ်ငန်းစဉ်၏ယိုစိမ့်။