ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချို - အာဟာရ, အရသာ, ပါးစပ်-ရေလောင်း။ ဒီစာရွက်မှာတော့ကြက်သားဟင်းရည်, အာလူး, ဆလရီနှင့် zucchini ၏ပေါများကြွယ်ဝပေါ်ပထမဦးဆုံးဟင်းချက်ပြုတ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက် scham တောက်ပမြအရောင် creamy texture ကိုပေးသည်။ နေ့လည်စာအားဖြင့်, သင်သည်ပြုတ်ကြက်သား၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစနဲ့ဟင်းချို file များနှင့်ဒုတိယရှိသည်ပါဘူးချက်ပြုတ်နိုင် - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုပထမဆုံးမုန့်ညက်ဖြည့်ဆည်းခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဤသည်ပန်းကန်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အတူ seasoned နှင့်ထုပြတ်သားနှင့်နွေဦးစိတ်ဓါတ်များကိုထည့်သွင်းဖို့ကြက်သွန်ကုန်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချိုအေးစက်နေတဲ့နှင့်လတ်ဆတ်သောနှစ်ဦးစလုံးဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဟင်းချို, အရသာမထိခိုက်နေပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်အေးခဲစေရန် compressed နှင့်အသေးစားဘောလုံးပြီးတော့အေးစက်နေတဲ့သို့လှိမ့်နေကြသည်။
နာရီဝက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုအကြံပေးချက်ပြုတ်မီ, ကချက်ပြုတ်အချိန်ကိုအတိုကောက်ပါလိမ့်မယ်။
- အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီမိနစ် 20
- စားသုံးခြင်း: 8
အစိမ်းရောင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းနုနွယ်ရွက်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သား (ပေါင်, နွားသငယ်) ၏ 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် 120 ဂရမ်;
- ဆလရီ၏ 200 ဂရမ်;
- အာလူး 350 ဂရမ်;
- zucchini ၏ 300 ဂရမ်;
- မုန့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် 350 ဂရမ်;
- ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ရေနံ။
အစိမ်းရောင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းနုနွယ်ရွက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း
တစ်ဦးဟင်းချိုအိုးမှာတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2-3 ဇွန်းလောင်း။ အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီ, ထုခုတ်။
သင်္ဘောစပြည်နယ် passeruem မှ 5-6 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
Passeruem ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြက်သွန်နဲ့တူထုအစိမ်းရောင်ခုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆလရီရိုး။ , ကြက်သွန်နီရန် 5 မိနစ်အဘို့အကြော်ကုန်တယ်ဆလရီထည့်ပါ။
ကြော်အတွက်ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီအအေးပြေးရေနှင့်ကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ် Shin လြျှော။ ကျနော်တို့ Brown ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်အိုးတလုံးထဲမှာကြက်သားထားပါ။
မြည်းစမ်းဖို့စားပွဲပေါ်မှာဆားလောင်းအနည်းငယ်ပင်လယ်အော်-ရွက်ထား, ရေအေး၏ 2.5 လီတာသို့သွန်းလောင်း။ ငါတို့သည်အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအဆိုပါဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့အအလတ်စားအပူပေါ်။ scum skimmer ဖယ်ရှားပါ။ 40-45 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ဟင်းချိုဟင်းချက်။
ကျနော်တို့ဟင်းချိုဖြည်းဖြည်းပြုတ်မည်, မီးဖိုပေါ်အိုးတလုံးချန်ထား, ကြက်သားပေါင်ပြင်ဆင်ဟင်းရည်ကနေရောက်ရှိဖို့။
ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ကြက်သားထားပါ 
ရေနှင့်အနာစိမ်းဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း 
ကျနော်တို့နှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်ရယူကြက်သားအေးဖြစ်တဲ့အခါ, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်အရေပြားဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြောင်ဆက်ဆံဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, မလိုအပ်ပါဘူး။
သငျသညျ, ဥပမာ, ပြုတ်ကြက်သားအရသာသုပ်ထဲကနေကြက်သားသို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားဖဲ့နှင့်အတူစားပွဲမှကြော်စားမှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်ပုဟင်းချိုလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ကြက်သားကနေအရေပြားကို Removeသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှာအစိမ်းရောင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့အတွင်းခြင်ဆီနှင့်အာလူး, ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပစ်။ အလယ်အလတ်အပူကျော် Cook ကအာလူးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ရင့်ကျက် zucchini လက်သည်းနှင့်မျိုးစပါးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ထိုဟင်းရည်အတွက် zucchini နဲ့အာလူး Addအာလူးနှင့် zucchini သည့်အခါပြီနောက်ဟင်းအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာ ထား. , အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဲဒီအစားရေခဲမုန့်, သငျသညျထုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ခုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီစာရွက်အဘို့အတော်လေး 180-200 ဂရမ်အောက်သာယူသင့်တယ်
အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက် addပိုပြီး 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြာကြာဟင်းနုနွယ်ရွက်စိမ်းဖြင့်အစိမ်းရောင်ဟင်းချိုလျှင်, တောက်ပအစိမ်းရောင်အရောင်တဖြည်းဖြည်းအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်။ အရသာမထိခိုက်နေသည်ပေမယ့်ဟင်းချို, ဒါ appetizing ကြည့်ရှုမည်မဟုတ်။
Cook က 3-4 မိနစ်ဟင်းချို, မပိုကျွန်တော်တို့သည်ထိုဟင်းချိုလောင်း, အရေပြားမပါဘဲတစ်ယူနစ်ထိုးပန်းကန် bodryshko ကြက်သားအတွက်ထားချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီနှင့်ချက်ချင်းကျနော်တို့စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဆင်သင့်များမှာ!စကားမစပ်အစောပိုင်းနွေဦးအတွက်, ဟင်းချိုအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အပြင်အနည်းငယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုချဉ်ကိုဖွင့်ထည့်နိုင်သည်။
