Custard နှင့်အတူကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

custard နှင့်အတူချော puff pastry ကနေကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ဒီအရသာအချိုပွဲဂန္အချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ချိန်တည်းမှာဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲအိမ်မှာအလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့မုန့်စိမ်း - စတိုးဆိုင်ကနေကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်မကြိုက်ဘူးနှင့်မီးဖိုချောင်၌များစွာသောအချိန်ဖြုန်းမနိုင်သောသူတို့အဘို့ Magic Wand တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ။ မုန့်နဲ့ထောပတ်နှင့်အတူနေအိမ် custard လည်းလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေကြသည်ဘာလို့လဲဆိုတော့စားပွဲအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ကိုလျှောက်ထားရန်လိုအပ်ကြောင်းအပေါ်တစ်နာရီထက်လျော့နည်း။

puff pastry: အိမ်လုပ် puff pastry ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသင်ယူဖို့, သင်စာရွက်သငျခနျးစာယူနိုငျ

custard နှင့်အတူကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

အဘိတ်အချိန်: 40 မိနစ်
စားသုံးခြင်း: 8

ကိတ်မုန့်အဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ custard နှင့်အတူ "နပိုလီယံ":

450 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ puff pastry;
10% cream ကို 350 ml ကို;
သကြား 200 ဂရမ်;
vanilla သကြား 10 ဂရမ်,
1 ကြက်သားကြက်ဥ;
ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်၏ 30 ဆ,
220 ဂရမ်ထောပတ်;
ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, သံလွင်ဆီ။

Custard အတူကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း။

မမြဲသော pastry များသောအားဖြင့် packages များ 4 မှာအကြောင်းကို 6 မီလီမီတာအသီးအသီးစာရွက်အထူထုပ်ပိုးထားသည်။ ကိတ်မုန့်ကျွန်တော်စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့မြင်ရန်အသုံးပြုသည့် custard နှင့်အတူ "နပိုလီယံ" အဘို့, ဒီပမာဏကိုပဲလုံလောက်ပါတယ်။ သုံးအခြေစိုက်စခန်းအတွက်လိုအပ်သောစာရွက်များနှင့်စတုတ္ထအဆိုပါအလှဆင်ဖို့တတ်၏။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အခန်းအပူချိန်မှာမိနစ် 30 စွန့်ခွာခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုရောက်ရှိ။ Thawed စာရွက်များလုပ်နိုင်သောအနည်းငယ်ကသူတို့ကိုပိုမိုပါးလွှာစေခြင်းငှါ, ထွက်လှိမ့်ဖြစ်နိုင်သည်။

puff pastry စာရွက်ထုတ်လှိမ့်ပုံ

သံလွင်ဆီနှင့် greased မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းတစ်စာရွက်ထားပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်တဦးတည်းဘက်မှာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူင့ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်လည်းအခြားင့။

နှစ်ဖက်ပေါ်မှာအမဲချိတ် puff pastry နှင့်အတူဖောက်ရာ

200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖိုအပူကြောင့်ဒီအပူချိန်ငါသည်ဤကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်သည့်အနေဖြင့်စမ်းသပ်ထုပ်ပိုးပေါ်တွင်ညွှန်ပြနေသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အပူချိန်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" အဘို့, မိနစ် 20 အကြာတွင်တစ် fluffy, ရွှေ puff ကိတ်မုန့်လောက်ပေ၏။

စားပွဲပေါ်အချောဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဖြန့်ဝေ, အခန်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ် puff pastry

အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုချအအေးနေစဉ်, ကိတ်မုန့်များအတွက် custard အောင်။ ပြီနောက်ဟင်းသကြားနှင့် vanilla သကြားသို့သွန်းလောင်း, ကြက်ဥထည့်ပါ။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား, vanilla သကြားလောင်းနှင့်ကြက်ဥ add

10% cream ကိုသွန်းလောင်းနှင့် cornstarch သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထားပါနှိုးဆော်, thickened မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ သင်တစ်ဦးမီးဖိုချောင်သာမိုမီတာရှိသည်ဆိုလျှင်, ထို့နောက်အချက်အပြုတ်အနုပညာအရောအနှောများစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအရသိရသည် 85 ဒီဂရီမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ overheat ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းလိုလျှင်, ချိုမြိန် omelets ထွက်လှည့်။

cornstarch သွန်းလောင်းခြင်း, မုန့်ထည့်ပါ။ whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားနှင့်ထူစေခြင်းငှါငါ

ကျနော်တို့အလျင်အမြန်ကြောင့်အအေးဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပို့, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးကိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အလေးချိန် shift ။ အပူချိန်ဟာပျော့ပျောင်းထောပတ်ထပ်ထည့်, အခန်းအပူချိန်ကျဆင်းသွားတဲ့အခါ, fluffy သည်အထိ whisk ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုကျပွီးမပေးကြောင်း, တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ဂရုတစိုက်သူမ၏ whisking, အသေးစားဝေမျှ၌ပါသောဆီပစ်သင့်ပါတယ်။

အဆိုပါထောပတ် Add နှင့် fluffy သည်အထိရိုက်နှက်

သုံးပိုင်းသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွေးခွဲ။ အညီအမျှထိုအအေးကိတ်မုန့်ကို ယူ. , ပထမဦးဆုံးသောအဘို့ကိုအပျေါမှာထားပြီးလျှင်, spreadable မုန့်။ ထိုအခါမှသာထပ်လာမယ့်ကိတ်မုန့်, မုန့်ထားပါ။

ယင်းမုန့်ကိတ်မုန့် lubricates

တတိယ Korzh ပိတ်ပြီးကြောင့်လည်းရက်ရက်ရောရော, လူးကနောက်ဆုံးတစ်စက်ဆင်းအရာအားလုံးအိပ်လေ၏။ စတုတ္ထကိတ်မုန့်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, အစအနသို့ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးကြော်လှည့်အအေး, ဖြန်း။

ကျနော်တို့ကိတ်မုန် portionwise သို့ဖြတ်တဲ့ကျယ်ပြန့်ဓါးဓါးနှင့်အတူတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြောင်းကို 1 နာရီထားခဲ့ပါ။

Wobbly ကိတ်မုန့်နှင့် puff pastry ၏ကုန်တယ်ကြော်အစအနတွေနဲ့ဖြန်း

custard နှင့်အတူပြီးဆုံးကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ချက်ချင်းစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းနိုင်, သို့သော်, နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်နေပြီးနောက်, အရသာပျက်စီးကြောင်းမရှိ,, ငါ့အမြင်အတွက်ကြောင့်ပင်ပိုကောင်းဖြစ်လာသည်။