ကမ္ဘာ့ဖလား zakuson - ဆောင်းတွင်း "Sweet Pickled" အဘို့အသုပ်ကြပါစေယင်းဘာသာစကားမေးတယ်ဒါမှအရသာထွက်လှည့်! တစ်ရေစာပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းပြီး - သငျ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုဖြည့်ပါမွှေးနှင့်အချဉ် marinade လောင်းနှင့် 12 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အကြောင်းတစ်လနောက်ပိုင်းတွင်သုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ တစ်ဦးအေးမြမြေအောက်ခန်းထဲမှာထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်အရသာပြောင်းလဲပစ်မည်မဟုတ်သည့်အချိန်ကာလအတွင်း 2-3 နှစ်ကသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်း "Sweet Pickled" အဘို့အသုပ်ရုံသုံးဘဏ်များအဆင်ပြေသုပ်ဟင်းချက်။ တစ်ဦးချင်းစီ workpiece ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ရှိကြောင်းသုံးအိုးကိုယူ, သုပ်အရသာမဆိုဘဏ်ထဲမှာအတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်, ကလျင်မြန်စွာလှည့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်မျှရှုပ်ထွေးဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏တန်းတူငွေပမာဏကိုရလိမ့်မယ်။
- အဘိတ်အချိန်: မိနစ် 30
- အရေအတွက်: 1 လီတာ 1 အိုးတလုံးကိုအသံအတိုးအကျယ်
ဆောင်းတွင်း "Sweet Pickled" ၌သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သခွားသီး၏ 600 ဂရမ်;
- 2 အသေးစားအနီရောင်ကြက်သွန်နီ;
- 1 မုန္လာဥနီ,
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- Horseradish 1 စာရွက်;
- 2 ထီးဇီယာစေ့။
ဖြည့်စွက်ရန်:
- 3 Tsp အဓိကဆား;
- 2 ဇွန်း ပန်းသီးရှာလကာရည်,
- 3 ဇွန်း သကြား,
- စပါးကိုမုန်ညင်း, 2 ပင်လယ်အော်အရွက်, နံနံ, ဇီ, စမုန်နက်, ငရုတ်ကောင်း,
- ရေ။
ဆောင်းတွင်း "Sweet Pickled" ၌တစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း
သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "Sweet Pickled ။ "
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးစိမ်, အတော်လေးရိုးရှင်းစွာရေဆေးအကြှနျုပျ၏သခွားသီး, ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။ ဒီစာရွက်အဘို့, အတော်လေးရိုးရှင်းစွာလျှော်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေစုပ်ယူထားသည်။
အကြှနျုပျ၏သခွားသီး, ထိုအကြံပြုချက်များကိုဖြတ်သခွားသီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးအတှကျအခြစ်တစ်ခုလုံးကိုအရှည်တစ်လျှောက်အနည်းငယ်ချစ်ပ် shoot - ဒါကြောင့်သူတို့စင်းပါလိမ့်မည်။ ထိုအခါအထူချပ်သခွားသီးကြမ်းပြင်စင်တီမီတာသို့ခုတ်ဖြတ်။
ချိုမြိန်အနီရောင်ကြက်သွန်နီ, peeled ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောသန့်စင်။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကိုခွဲသခွားသီးအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုထည့်ပါ။
, အဝတ်လျှော်ကောင်းကောင်း, မုန်လာဥနီခြစ်ချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
ခြစ်ကွင်းသို့ဖြတ်, သခွားသီးများမှခွံချွတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန် 
ကုန်တယ်သခွားသီးဖို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကို Add 
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှမုန်လာဥနီ Addဘဏ်ဂရုတစိုက်ငါ၏အ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သုတ်ခြင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ထီးဇီယာစေ့နဲ့ horseradish စာရွက်။ ကျနော်တို့အောက်ခြေသံဗူးနှင့်တစ်ဝက်မုန်ညင်းစမုန်နက်စာရွက်ထားပါ။
ကျနော်တို့ဆူရေအိုးဇီယာစေ့တဝက်ရွက်မုန်ညင်းနဲ့အတူ scalded အောက်ဆုံးနေရာထိပ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ နွေဦးသို့မဟုတ် filtered ရေပြုတ်, 5 မိနစ်ထွက်ခွာ, အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောလောင်းထိပ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါမွှေးသောနံ့သာမျိုးကို add, သကြားနဲ့စားပွဲပေါ်မှာဆားလောင်းပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် - မုန်ညင်းအစေ့၏အဖြစ်တော့, နံနံ, ဇီ, စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်တစ်နည်းနည်းပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
နံ့သာမျိုးကို add တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေကိုဖယ်ထုတ်ပစ်, 3 မိနစ်အနာစိမ်း, ကျန်တဲ့ကာလကိုထက်ဝက်ရွက်မုန်ညင်းပစ်, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအပူထဲကနေဖယ်ရှား, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
စာရွက် horseradish အနာစိမ်း 3 မိနစ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ရှာလကာရည်ကိုလောင်းhorseradish marinade တစ်စာရွက်ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဆောင်းရာသီမှာ "Sweet Pickled" တစ်သုပ်နှင့်အတူအိုးတလုံးထဲသို့ marinade လောင်း။
သုပ်နှင့်အတူအိုးတလုံးထဲသို့ marinade လောင်းအဖုံး Blanking နှင့်က x ခသုတ်ပဝါဖြစ်သော၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏ကြီးမားသောအိုးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ ရေနွေးအိုးထဲသို့လောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 12 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
ထိုအခါတင်းကျပ်စွာချလွဲချော်သွားတာနဲ့လည်ပင်းအဖုံးပေါ်မှာလှည့် JAR ။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 12 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်နှင့်အဖုံးဖွင့်လှိမ့်အေးပြီးနောက်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌အပ်နှံသုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မြေအောက်ခန်း damp ဖြစ်လျှင်, ထို့နောက်အဖုံး rusted မဟုတ်ကြောင်း, ငါအပ်ချုပ်စက်မှရေနံ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူကလူးရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။
0 င် +15 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကနေသိုလှောင်မှုကိုအပူချိန် preforms ။
စကားမစပ်, ဆောင်းရာသီ "Sweet Pickled" အဘို့ဤသုပ်ကြီးမားည့်သခွားသီး, peeled နှင့်အစေ့ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
