ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်ရိုးရာဗားရှင်းအနေဖြင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ငါမီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်သူမဆိုအိမ်ရှင်မကဲ့သို့, ဒီဂန္ပန်းကန်ထဲမှာသူ့ကိုယ်ပိုင်အနည်းငယ်ကိုရောက်စေဖို့ကြိုးစားခဲ့ပါတယ်။ ကျနော့်အမြင်နှင့်သုပ်စားရကြသူဧည့်သည်များရဲ့အမြင်ထဲမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်လတ်ဆတ်သောထွက်လာ၏။ အဲဒီအစားစည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ၏အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲခူး - ကတောက်ပခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်, အရသာနှင့်ပိုပါတယ်။ အများအားဖြင့် Olivier ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာသူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာပြုတ်။ ဒီအစဉ်အလာကနေငါသည်လည်းပြန်ဆွဲထုတ်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောထဲမှာမုန်လာဥနီsautéဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်အရသာရှိတဲ့ခဲ့တာဒါသူတို့လတ်ဆတ်ဖြစ်နှင့်ကောင်းသောအရည်အသွေးသင့်တယ်, မပြောင်းလဲဖြစ်ကြသည်။
လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်- အဘိတ်အချိန်: 40 မိနစ်
- စားသုံးခြင်း: 6
သခွားသီးနဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း 500 ဂရမ်;
- အာလူးပြုတ်၏ 300 ဂရမ်;
- ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ၏ 300 ဂရမ်;
- 200 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ပဲစေ့တွေဟာ;
- ကြက်သွန် 150 ဂရမ်;
- Hard-ပြုတ် 6 ကြက်ဥ,
- လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ 150 ဂရမ်;
- Pickled 150 ဂရမ်;
- ပန်းသီး၏ 60 ဆ,
- Mayonnaise ၏ 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 20 ml ကို;
- 20 ဂရမ်ထောပတ်;
- ဆား, အနီငရုတ်ကောင်း, စိမ်းလန်းသောအစာကျွေးခြင်း။
သခွားသီးနဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။
ကျနော်တို့ Semi-ချောထုတ်ကုန်နှင့်အတူစတင်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားပဲ, ဆားထည့်ခြင်း, 5-6 မိနစ် blanshiruem ကျနော်တို့ဆန်ခါပေါ်ပြန်ချပစ်နေကြသည်။
ဖြာကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်အပူ။ ကြော်ပျော့ခန့် 8 မိနစ်သည်အထိမုန္လာဥနီအလယ်အလတ်အပူနှင့်ဆားနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူဖြန်း။ ထိုအခါပဲစေ့တွေဟာနှင့်မုန်လာဥနီရောမွှေ, အခန်းအပူချိန်အအေး။
ကြော်ကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲ blanshiruemတစ်ဦး colander အတွက်ထားဖြာသခွားသီး slot က, ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ထွက်စိုစွတ်ဖို့ 10 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန် prisalivaem လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး,Cook ကခက်ခုတ်ထု, ကြက်ဥပြုတ်, ဝတ်ပြုနှုန်းဆလတ်ပုံမှန်အားဖြင့်တဦးတည်းကြက်ဥ, ဒီဂန္တွက်ချက်မှုပါဝင်ပစ္စည်းများထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
အဆိုပါပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ CutCube သို့ဖြတ်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဒါအရသာရှိတဲ့, တူညီတဲ့အကြမ်းဖျင်းသုပ်ဘို့အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
cut ပြုတ်ဝက်အူချောင်းတစ်ဦးကအချဉ်ဓာတ်၏ touch နှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်သုပ် Pickled မှ zest ထည့်ပါ။
Pickled Cutထို့နောက်အာလူးပြုတ်ခုတ်။ စကားမစပ်လျင်မြန်စွာ peeled သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးကိုရှင်းလင်းဖို့လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုရှိပါတယ်။ အချောအာလူးပေါင်းစည်းမှုကိုရေနှင့်, ငါတို့ 1-2 မိနစ်ရေခဲရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift ။ အခွံခွားနားဗတ်အလွယ်တကူဖယ်ရှားပြီးနောက်။
ယင်းအာလူးပြုတ် Cutကြက်သွန်ထုဖြတ်, မုန်လာဥနီကိုပြင်ဆင်သောတူညီဒယ်အိုးထဲမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်း passeruem သည်အထိဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြန်း။
ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ Passeruemအဆိုပါပြီးလျှင်ပန်းသီး add, သင့်အကြိုက်ဆုံးရုပ်ရှင် "ရုံး Romance" တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောထုတ်ကုန်ရောထွေး, နှင့်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မှောင်မိုက်, ဆန်ခါကြီးပြင်းသည်အထိ Apple က, လက်သည်းများနှင့်ညာဘက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
Mayonnaise နှင့်အတူရာသီကျနော်တို့ဆားမြည်းစမ်းဖို့, ကြိုးစားသင်ကလုပ်ပြီးသွားပြီ!
အဆိုပါပြီးလျှင်ပန်းသီးနှင့် Mayonnaise add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောထုတ်ကုန်ရောထွေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် Olivier နှင့်အတူအလှဆင်။
လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်ကလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ပန်းသီးရှိပါတယ်အဖြစ် Little ကဘီယာအရက်ချက်သုပ် Olivier, တစ်နာရီထက်ပိုပြီးသေချာပေါက်ရပါမည်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။
သခွားသီးနဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! အပျော်အပါးနှင့်အတူကွတ်!
