အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် cranberries နှင့်အတူရေကြောင်းဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - ရိုးရာ vinaigrette တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာနှင့်အသုံးဝင်သောပင်လယ်ရေညှိဒီထုတ်ကုန်မျက်နှာသာမယုံကြည်သူတို့မိသားစုဝင်တွေကျွေးမွေးဖို့ကောင်းတစ်ဦးလမ်း။ အဆိုပါပန်းကန်အမှန်ပင်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ချိုမြိန်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ, cranberry အချဉ်, အနံ့ကြက်သွန်နီ, ချဉ် gherkins နှင့်စပ်အစိမ်းရောင်ဿုံ kelp နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ငါသည်သင်တို့ကိုပျင်းရိစေခြင်းငှါမဟုတ်အကြံပေးများနှင့်အစားအချော Mayonnaise ၏, အရည်အသွေးမြင့်သံလွင်ဆီနှင့်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်၏တစ်ဦး Blender ငံပြာရည်အတွက်လျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် icing အတိုင်းဤအရေးကြီးသောနောက်ဆုံးထိ, ကြင်သင့်ရဲ့သက်သတ်လွတ်သုပ်ဖြည့်စွတ်။ တစ်ဦး Lenten menu ကိုများအတွက်ကြက်ဥအနှစ်မပါဘဲငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် cranberries နှင့်အတူရေကြောင်းဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ဆောင်းတွင်း Menu ထဲမှာအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တွေအများကြီးရှိခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ယခုနှစ်ဆောင်းရာသီသုပ်, ငါအလျင်အမြန်အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အေးစက်နေတဲ့ cranberries ကနေချက်ပြုတ်။
- အဘိတ်အချိန်: 20 မိနစ်
- စားသုံးခြင်း: 3
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် cranberries နှင့်အတူပင်လယ်ရေညှိ၏သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ပင်လယ်ရေညှိ 250 ဂရမ်;
- ကို frozen အစိမ်းရောင်ပဲ 250 ဂရမ်;
- အာလူးပြုတ်၏ 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်မုန်လာဥ 150 ဂရမ်;
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 150 ဂရမ်;
- ချဉ် gherkins 150 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏ 50 ဆ,
- cranberries 70 ဂရမ်။
အဆိုပါအဆာ for:
- သံလွင်ဆီတန်းအပိုအပျိုကညာ၏ 50 ဆ,
- ကုန်ကြမ်းကြက်သားအနှစ်;
- ပင်လယ်ဆား 5 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည်၏ 10 ml ကို;
- မုန်ညင်းစစ်သုံးအိုးခွက်၏ 5 ဂရမ်။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် cranberries နှင့်အတူပင်လယ်ရေညှိတစ်သုပ်ပြင်ဆင်နေ၏တစ်ဦးကနည်းလမ်း။
နက်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် peeled ပြုတ်အာလူး, ။
ယင်းအာလူးပြုတ် Cutတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါးလွှာသော strips တွေနှင့်အတူကုန်တယ်အာလူးကိုထည့်သွင်းရန်။ အဓိကအရာ romaine, ရေခဲတောင်သို့မဟုတ်သာမန်စာရွက် - - မယ့်အစား, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်မဆိုလတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိတွေ့မှုပေါင်းထည့်ရန်။
Shinkuem တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ဖြတ်ပြုတ်မုန္လာဥနီအာလူးကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစား cubes ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်အနည်းငယ်ချိုကိုငါပေးမည်, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန်လာဥနီထားပါ။
အဆိုပါပြုတ်မုန်လာဥ Cutအေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ 4 မိနစ်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ blanshiruem ။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ရန်ရေခဲရေတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်း (ပဲမျိုးစုံတူညီတဲ့တောက်ပအစိမ်းရောင်မှာတည်နေကြလိမ့်မည်), ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါပေါ်ပြန်ကျူလုံးသည်မှီ။
Blanshiruem အစိမ်းရောင် string ကိုပဲမျိုးစုံသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ blanched ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။
အဆိုပါချဉ် gherkins, cranberries နှင့် chives Addအခုတော့ပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင် add - ငါတို့သည်ထုကုန်တယ်ချဉ် gherkins, cranberries နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထားပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အ Cranberries ကြောင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 20-30 မိနစ်အေးစက်နေတဲ့သင့်လျော် left ရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။
ပင်လယ်ကိုက်လန်ထည့်သွင်းခြင်းအဆုံးစွန်သောပြုတ်ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကထပ်ပြောသည်။ သငျသညျအခြောက်ရေညှိ၏ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ရှေးခယျြနိုငျသညျ - ရေညှိအဆုံး၌, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦးကြီးမားသောအိုး၌သွင်းထား, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်အရသာပင်လယ်ဆားထည့်ပါ။
သုပ်-ဆေးထည့်ဖို့ဆော့စ် Addတစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ အဆိုပါ Blender ကျွန်တော်တစ်ဦးကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်နေရာဇွန်းမုန်ညင်း, ပင်လယ်ဆားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ဆားဖျက်သိမ်း, အဲဒီနောက်ရောနှောကို turn off ပါဘူးဌာန၏ပထမဦးဆုံးအရည်အသွေးကိုသံလွင်ဆီ, အအေး Press မျိုးပေါင်းအပိုအပျိုကညာ၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းထားပြီးသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ဆေးထည့်, အရသာငံပြာရည် - ရေနံနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအလင်း၏တစ်ဦးအထူ emulsion ဖွဲ့စည်းရန်။
အဆင်သင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် cranberries နှင့်အတူရေကြောင်းဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
