တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပေါ်တွင်သင်တစ်နာရီထက်ပိုပြီးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, zucchini, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် - လူကြိုက်အများဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထဲကတစ်ခု။ သံဗူးများနှင့် lids - တန်ဆာသိုလှောင်ဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။ ပွင့်လင်းသံဗူး 2 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားအဖြစ်အားလုံးစည်သွတ်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်အဆင်ပြေ 400 800 မှဂရမ်, ဒါမှမဟုတ်ပိုကြီးတဲ့အသံအတိုးအကျယ်တစ်စွမ်းရည်နှင့်အတူအိုးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ကအရမ်းအတွက်သက်တောင်စားသုံးသူသို့မဟုတ်ကြီးမားသောမိသားစုလိုအပ်သည်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အိုးနှင့် lids နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့ရန်လိုအပ်သည်။ ဤသည်သိုလှောင်မှုစဉ်အတွင်းထိခိုက်ပျက်စီးမှုမှသင်၏ workpiece ကာကွယ်ပေးလိမ့်မယ်။
- 1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
- အရေအတွက်: 1.5 ဌ
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်အောင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
- zucchini 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် 500 ဂရမ်;
- 1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ;
- အစိမ်းရောင် (cilantro, parsley) ၏ 100 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ 250 ml;
- သကြား 100 ဂရမ်;
- 60 ဂရမ်ဆား;
- 150 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်,
- ငရုတ်ကောင်းအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆောင်းတွင်းပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း
ဒါကြောင့်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်ယူပါ။ ဤသည်ကျယ်ပြန့်အောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းစေနိုင်ပါတယ်။
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအထူတစ်စင်တီမီတာလောက်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ထားတဲ့ elastic အသားအရေနှင့်အတူပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းမရှိဘဲမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး။
ပြီနောက်ဟင်းပျံ့နှံ့လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းထဲမှာကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်သန့်ရှင်းသောပေါ်မှာမွှေးငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါး, ခရမ်းချဉ်သီးမှချက်ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းအရောင်ဟာဆလတ်၏နောက်ဆုံးအရောင်ကိုထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ငါအဝါရောင်နှင့်အစိမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ထိုအနည်းငယ်နုဖြစ်တယ်, ဒါ variegated ရ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းလျှင်, ချောပန်းကန်၏အရောင်မဲမှောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါ skillet လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းမှ Addအရေပြားကနေသန့်ရှင်းတဲ့ Courgettes, ထုခုတ်ဖြတ်။ ဒါ့အပြင်ထုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်းကိုခုတ်။ တစ်စွပ်ပြုတ်-ဒယ်အိုး squash, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၌ထား၏။ စကားမစပ်ငယ်ရွယ်အလင်းအစိမ်းရောင် zucchini မလိုအပ်သောဆေးကြောသန့်စင်။
အဆိုပါလိုက်သည်ကို zucchini Addထက်ဝက်ခန့်တစ်စင်တီမီတာ၏အထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ အဆိုပါသုပ်ကြီးမားသောမုန်လာဥကအစားအစာ၏ texture မျိုးစုံမည်, ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်နေကြသည်။
ချပ်ထဲသို့မုန်လာဥ Cutထို့နောက်တစ်ဦးမှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ငါရေနှင့်အခွံဆူပွက်သူတို့နှင့်အတူရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်ရန်သင့်အားအကြံပေး, ဒီမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့် tastier မရှိဘဲ။
ခရမ်းချဉ်သီး addအခုဆိုရင်သင့်ရဲ့အကြိုက်တစ်ပြီနောက်ဟင်း, နေကြာဆီ, သကြားအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရော့ခ်ဆားလောင်းအနည်းငယ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ။ 40 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။
ရေနံ, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါသေးငယ်သော 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ပစ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စည်းကုန်တယ်။ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်း, နှိုးဆော်, 2-3 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူမှာတက်နွေး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အဆိုပါထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Addပူပြင်းခြောက်သွေ့သော, စင်ကြယ်သောအိုးကိုပြင်ဆင် Fasuem ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်တင်းကျပ်စွာ, lids တက်လှိမ့်လည်ပင်းမှောက်လှန်။ ကျနော်တို့ကနွေးစောင်အတွက်အဆင်သင့် muffle နှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။
နှိမ့်ချအအေးလုံးဝအေးအိမ်အောက်ခန်းထဲမှာ workpiece ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဘဏ်တွေနီးစပ်သူပူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသငျသညျခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်အိုးတလုံးဖွင့်သည့်အခါမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနံ့အခန်းထဲမှာဖြည့်ပါနဲ့နွေရာသီ၏သငျသညျကိုသတိပေးပါလိမ့်မယ်။
ပိုးသတ်အဆင်သင့်မရှိဘဲခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ဆောင်းရာသီမှာ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အစတော့အိတ်ထ!
