ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Hake - တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီအဘို့ငါး, ဒါပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ menu ကို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Hake - အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများကိုနူးညံ့, ရှာလကာရည်မပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက် marinade တွေနဲ့အရသာနှင့်အနိမ့်အဆီငါး။ ဤသည်ပန်းကန်ပုံနှင့်အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်နီးပါးမျှကြော်နှင့်အတူလက်ျာချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်နေဂရုစိုက်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ ငါးပထမဦးဆုံးအများဆုံးအသုံးဝင် microelements ထိန်းသိမ်းထားဖို့ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်အချိန်ရှိပါက, သင်သားရစောနှင့်သတ္တုပါးအတွက်အသေကောင်ကိုခြုံနိုင်ပါတယ်မီးဖို၌ဖုတ်, ထို့နောက်ဒါကြောင့်အရသာချမ်းသာရလိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြည်နယ် aldente မှအနည်းငယ်ထားထွက်လိုအပ်ပါတယ် (- aldente - "သွားဖို့" - စေတနာ၏ဘွဲ့အမျိုးအစား။ စာလုံးစောင်း) အရည်အသွေးမြင့်သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါ။ ထိုအခါမှသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်ငါးမျှားရန်, သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦး roasting ဒယ်အိုးနှင့်ညှဉ်းဆဲ hake အားလုံးကိုအတူတူတက်ထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်ငါးအရှင်ပျော့, boneless ပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုထမ်းဆောင်ခဲ့သည်ခံရဖို့ရရှိခဲ့သည်။

အဘိတ်အချိန်: 50 မိနစ်
စားသုံးခြင်း: 4

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အရသာရှိတဲ့ hake များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

750 ဂရမ် hake;
ကြက်သွန် 120 ဂရမ်;
ဆလရီ၏ 150 ဂရမ်;
မုန်လာဥ 150 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး၏ 200 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ၏ 25 ml ကို;
1 2 သံပုရာ;
သကြား, ဆား, paprika, ငရုတ်ကောင်း,
အစိမ်းရောင်အစာကျွေးခြင်း။

အစားအသောက်မီနူးများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ hake ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

Heck အစားအသောက်ဆေးညွှန်းပြုတ်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးပေါင်းနိုင်ပါတယ်။ အသေကောင်နှင့်အတူ scraping အကြေး, ဝမ်းဗိုက်ကိုဖြတ်, အအူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ, အကင်ငွေ့အပေါ်တစ်ဦးငါးထားတော်မူ၏။

ငါးလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်

ရေအိုးဆူထဲမှာလောင်း 7-8 မိနစ်အဖုံးများနှင့်ထမင်းချက်နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်း။

7-8 မိနစ်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင် hake ဟင်းချက်

အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီ, ထုခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးသည်သံလွင်ဆီအပူကုန်တယ်ကြက်သွန်ပစ်, ဆားအဖြစ်တော့ passeruem 5 မိနစ်ဖြန်း။

သေးငယ်သောပုဆလရီရိုး, ကြက်သွန်နီအဖြစ်အကြမ်းအားဖြင့်အတူတူပင်ခုတ်။ အဲဒီအစားစာရွက်ဆလရီအမြစ်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်အဓိကအားထား။ အမြစ်တစ်ဦးကြမ်း grater ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ကြမ်းတမ်းအခွံနှင့်ဆန်ခါကနေသန့်စင်သင့်ပါတယ်။

browned ကြက်သွန်နီဆီသို့ Shift, ကုန်တယ်ဆလရီ add, ကြော် 5 မိနစ်။

မုန်လာဥနီခြစ်, လျှော်သေးငယ်တဲ့ strips တွေတစ်ခုသို့မဟုတ်ကြမ်း grater ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ပွတ်တိုက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီငှါ, ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥနီ Add, ဆား, သကြားနဲ့မြေပြင် paprika 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ 7-8 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။

ပျော့ passeruem သည်အထိသေးငယ်သောဖြတ်ကြက်သွန်

သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်နီ, အဖြစ်အကြမ်းအားဖြင့်တူညီသည်ဆလရီရိုးခုတ်

အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ, အဟင်းသီးဟင်းရွက်မှမုန်လာဥနီ Add

ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble, အရေပြားအရိုးထဲကနေသန့်စင်သည်။ ထူသောနံရံများနှင့်အတူကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုးဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ငါး ထား. , နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။

အဆိုပါငါး, အသားအရေနှင့်အရိုးသန့်စင်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာထား

hake ပျံ့နှံ့တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာအတော်လေးထူဖြစ်တယ်, ဒါကျွန်တော်တစ်ဦးပြားမျက်နှာပြင်ရရှိရန်, ငါးသူ့ကိုနှိပ်ပါ။

hake ပြန့်ပွားပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်

ကျနော်တို့အေးမြတစ်ဝက်တစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။ နောက်ကျောဘက်ခြမ်းတခုတခုအပေါ်မှာခွဲစိတ်စေသည်, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း။

Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း

Heck နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထင်းမီးပိတ်ပြီး, အဖုံးများနှင့် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကနေခွဲထုတ်ခဲ့သည့်အစိုဓာတ်, ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေအစားထိုးလိုက်ပါ။

တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကင်ဒယ်အိုးပိတ်ပြီး 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ

စားပွဲတွင်ကျနော်တို့အနိမ့်ကယ်လိုရီအစေခံ, ဒါပေမယ့်နွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ hake ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဥပမာ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!