မိမိတို့လက်နှင့်အတူရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများဘီစကစ်မုန့်လိပ်

ရေမြှုပ်လိပ်ပွဲလမ်းသဘင် table ၏အမှန်တကယ်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေ, ဿုံမဆို stuffing နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Berries ပါ, အသီး, နို့ဆီ, ဘိန်းနှင့်အခြားထုတ်ကုန် interlayer အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ဆောင်းရာသီနွေရာသီစတော့ရှယ်ယာများ၏ယိုရသင့်ပါတယ် - ဒီကိတ်မုန့်တစ်ဦးဖော်ရွေတစ်ခုသို့မဟုတ်မိသားစုလက်ဖက်ရည်များအတွက်သေချာပေါက်အသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်လိပ်တစ်ဦးအမြန်ရေစာအဘို့သင်တို့နှင့်အတူအယူရန်လွယ်ကူသည်။

လိပ်များအတွက်ကြော်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း

အဓိကအခွအေနေ - ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလိပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါလက်ျာ။ ချက်ပြုတ်မှာ, ဒါကြောင့်ပင်အရင်ကဆိုရင်အဘို့သင့်လျော်သည်, အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်း၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အိမျတျော၌အစဉ်အမြဲဖြစ်ကြောင်းသူတို့သာထုတ်ကုန်ကိုသူ့အဘို့မလိုအပ်:

သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 3 သို့မဟုတ် 4 ကြက်ဥ,
powdered သကြားသို့မဟုတ်သကြား - 3/4 ခွက်ကို (မြည်းစမ်းဖို့);
မုန့်ညက် - 3/4 ခွက်ကို။

သူမတက်နွေးဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်နိုင်အောင်, 160-170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖို Turn ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးရောနှောရှိပါတယ်လျှင်မုန့်စိမ်းဘီစကစ်မုန့်လိပ်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်မပါလျှင် - ကကြက်ဥလူဖြူ whisk သို့မဟုတ်အမဲချိတ် whisk မှဖြစ်နိုင်ပေမယ့်လုပ်ငန်းစဉ်ကြာပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:

ယင်းလူဖြူများမှကြက်ဥအနှစ်ဂရုတစိုက်ခွဲထုတ်ပြီးသီးခြားကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုပြန်တင်ပါ။ အနည်းငယ်အလင်းရေမြှုပ်နှင့်ဖုရရှိရန်သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနဲ့အမဲချိတ်သူတို့နှင့်အတူ mash ပျောက်ကွယ်သွားပါပြီ။
သူတို့တစ်တွေထူတည်ငြိမ်မြှုပ်သို့လှည့်သည်အထိပရိုတိန်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်။ ဒါကြောင့်ပိုကောင်းထားနှင့်ဘီစကစ်မုန့်ကိုပိုမိုစိမ်းလန်းစိုပြေခဲ့ကြိုတင်မဲအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြက်ဥကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့အခန်းအပူချိန်တက်နွေးကြလိမ့်မည်ဆိုပါကကြာပွတ်ခံရဖို့ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။
ပရိုတိန်းအမြှုပ်တည်ငြိမ်ဖြစ်လာသောအခါ, သကြားနှင့်အတူ mashed ကြက်ဥအနှစ်, ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အရောအနှောအရောင်နဲ့ကိုက်ညီမှုအတွက်ယူနီဖောင်းခဲ့သည်အထိရိုက်ဖို့ Continue ။
မုန့်ညက် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်, တကသစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ် spatula သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မုန့်ညက်ကို pre-ပြဖြစ်သင့်ပါတယ် - ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်ကိုပိုမိုစိမ်းလန်းစိုပြေပါလိမ့်မည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဖုကနေအခမဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကောင်းသောမုန့်စိမ်းအရည်, ။ ရေနံနှင့်အတူက coating သို့မဟုတ်စက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီးနောက်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်း။
160-170 ° C တို့မှာဘီစကွတ် 20-30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သွားကြားထိုးတံကို အသုံးပြု. ၎င်း၏စေတနာကိုစစ်ဆေးပါ။ ကစေးကပ်မုန့်စိမ်းမပါရှိလျှင်, သင်မီးဖိုကနေပုံစံကိုရရှိနိုင်သည်။
ဒါဟာဖွဲ့စည်းသည့်အဆာများနှင့်လိပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အစေခံ, ထို့နောက်စိမ်ဖို့ (ထိုစာရွက်ပေါ် မူတည်. ) တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့ချန်ထားပါ။

အခြို့သောကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုတင်လျှင်, သင် 5 မိနစ်များအတွက်အမြန်ရေမြှုပ်လိပ်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလုပ်ကိုင်ဖို့သင်တို့နှင့်အတူအယူအဆင်ပြေဖြစ်ပြီး, မုန့်စိမ်းကတော့နေ့လယ်စာစားရှေ့စိမ်ဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။

ဆုံးအရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများလိပ်

မွှေးသောလတ်ဆတ် pastries - အိမ်ရှင်မတစ်ဦးလာရောက်လည်ပတ်ကဒ်။ သင်, မုန့်စိမ်း၏အရသာနှင့်အမျိုးအစားများနှင့်အတူစမ်းသပ် (ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်များအတွက်) ကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးနှင့်ကိုကိုးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထားပြီးပြီးသားအကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများမှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာရောက်စေဖို့ကြီးမားတဲ့အလွန်အရသာရှိတဲ့နဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများရေမြှုပ်လိပ်ပမာဏ, ဒါပေမယ့်သိပ်နောက်ကျဘယ်တော့မှဖန်တီးထားသည်။

Apricot ယိုနဲ့ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ဆောင်းတွင်းညဦးယံ၌မွှေးလတ်ဆတ် pastries ချက်ပြုတ်နှင့်လက်ဖက်ရည်ကတင်ပြရန်အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ ဂန္ထဝင်ချောကလက်ရေမြှုပ်ထောပတ်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူ apricot ယိုနှင့်အာဟာရမုန့်နှင့်အတူဿုံလှိမ့်။ စံစာရွက်ပေါ်တွင်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုပြင်, ဒါပေမယ့်ကိုကိုး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူမုန့်ညက်ချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါအမှုန့်အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်နိုင်ပါတယ်, ကတဖြည်းဖြည်း vsyp မုန့်စိမ်းနို့လိုချင်သောအရိပ်အောင်မြင်ရန်။

ယင်းမုန့်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန် apricot ယို (ဝယ်ယူသို့မဟုတ် home), 180-200 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်နို့ဆီ 250 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျဒါ့အပြင်မြည်းစမ်းဖို့ရမ်အနှစ်သာရအနည်းငယ်ပေါက်ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာမဖြစ်မနေမဟုတ်ပါဘူး။

ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:

ရေမှိုတထွေးကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေး။ ထိုအခါ apricot ယိုဆီထည့်။
ရေနံမုန့်အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးအခန်းအပူချိန်ထောပတ်မှာ Pre-ပျော့ပျောင်း ယူ. ရောနှောနှင့်တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီထည့်သွင်းပါကရိုက်တယ်။ တစ်ဇွန်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာဤအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်လိပ်သို့ခေါက်။
ရိုးရှင်းပြီးမူရင်းကြော်လိပ်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း။ တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ထဲသို့လှည့်ရန်, မုန့်အတူကအလှဆင်ဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦး pastry အိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပြွတ်အတွက်အနည်းငယ်အလေးချိန် Dial နှင့်အနည်းငယ် intertwining လိုင်းများသက်ဆိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစား, သငျသညျကိုကိုးအမှုန့်, အမှုန့်သကြား, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်အတွင်းရှိလိပ်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အိမ်မှာ apricot ယိုနှင့်ဝယ်ယူမှာမဟုတ်ခဲ့လျှင်အသုံးပြုချင်ကြဘူး - သင်ကကော်ဖီ impregnation ကိုသုံးနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းစွာအခိုင်ခံ့ကော်ဖီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ကစစ်နှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်။

Roll "စကျင်ကျောက်ကြမ်းခင်း"

ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ရေမြှုပ်လိပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောကြည့်ရှုနိုငျသညျ။ မူရင်းဖြေရှင်းချက် - ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုစမ်းသပ်မှု၏ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်နှစ်မျိုးရှိပါသည်။ သငျသညျကိုအောင်မြင်စွာမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ချိတ်ဆက်လျှင်, ကိတ်မုန့်ပုံမှန်မဟုတ်သောစကျင်ကျောက်အရောင်များကိုလှည့်။ အရသာလည်းတန်ဖိုးထား - မှောင်မိုက်ဒေသများကိုကိုးအမှုန့်, သို့သော်ကွဲပြားခြားနားသောပျော့ချောကလက်အရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဘီစကစ်မုန့်လိပ် "စကျင်ကျောက်ကြမ်းခင်း" အတွက် stuffing အဖြစ်မဆိုယိုသို့မဟုတ်မုန့်ကိုယူ, ဒါပေမယ့်သူကနို့ဆီနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။

ဤစာလိပ်ကိုအားလုံးကိုပုံမှန်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းအတှကျလိုအပျသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့် (အရသာ) ကိုနို့ဆီဘဏ်အနည်းငယ်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

တစ်ဦးဂန္ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်နှင့်တတိယကနေခွဲထုတ်။ သေးငယ်သောအဘို့ကိုညင်ညင်သာသာနေတဲ့ယူနီဖောင်းအရောင်နဲ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိကိုကိုးနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ စမ်းသပ်မှုဖုကျန်ရစ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုသို့အဖြူရောင်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမှောင်မိုက်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ပုံကြောင့် form မှာချောကလက်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ, ဇွန်းသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံအိပ်လေ၏။
ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာသည်အထိ 160-170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ် pastry ဘီစကစ်မုန့်။ စိတ်အားထက်သန်ကိတ်မုန့်, သင်ကသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်တစ်ပွဲစဉ်နှင့်အတူစစျဆေးနိုငျ - အဲဒါကိုခြောက်သွေ့သောဆက်ရှိနေသင့်တယ်တဲ့ဘီစကစ်မုန့်အတွင်း၌ထားရှိသည့်အခါ။
အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်အေးမြအနည်းငယ်ကနို့ဆီ၏ပင်အလွှာသက်ဆိုင်ပါသည်။ ထိုအခါကောက်ရိုးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ခြုံနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ဒါကြောင့်ကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။

နို့ဆီတွေနဲ့စကျင်ကျောက်ဘီစကစ်မုန့်အလိပ်ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်စမ်းသပ်မှုမုန့်ညက်၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်ကြောင့်အပိုဆောင်းအလှဆင်မလိုအပ်ပါဘူး။ လိပ်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာ (ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း) တွင်နာရီပေါင်းများစွာသုံးဖြုန်း, ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

သီးနှင့်အတူနွေရာသီလိပ်

နွေရာသီရေမှိုတထွေးလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ပြဿနာများကိုရှိသည်, toppings အဖြစ်အသုံးပြုခြင်းကိုဘယ်တော့မှမ။ ထိုသို့သင်သည်မည်သည့်သီးနှင့်သစ်သီးဥယျာဉ်ထဲကနေခူးသို့မဟုတ်စျေးကွက်မှာဝယ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့် impregnating များအတွက်ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ယိုကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်အသစ် workpiece တစ်နည်းနည်းယူပါ။ အသီးများနှင့် berry သီးအလိပ်အလင်းနှင့် airy လှည့်, ဒါကြောင့်ပင်ခေတ်အစားဆုံးနွေရာသီနေ့ရက်ကာလအဘို့သင့်လျော်သည်။

အခန်းအပူချိန်ဖို့အေးမြအဖြူ၏ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ပြင်ဆင်ပါ။ ဇွန်း berry သီးယိုပျံ့နှံ့သည်ထောင့်အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးထ Pick နှင့်အညီအမျှယိုကအိပ်လေ၏။ ထိုအခါဂရုတစိုက်တစ်ခုချင်းစီကိုဖိုက်ဘာစမ်းသပ်မှုကိုင်ပြီး, လိပ်လှည့်။
အဆင်သင့်လှိမ့်ပုံ။ နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Leave နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ယိုနှင့်အနီရောင်ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူဘီစကစ်မုန့်လိပ်ကိုအလှဆင်ဖို့, ပူစီနံအနည်းငယ်လတ်ဆတ် sprig ယူပါ။ သူတို့ရဲ့အရသာပန်းကန်လွင်လတ်ဆတ်ကထပ်ပြောသည်နှင့်မလိုအပ်သော cloying အရသာပပျောက်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကြော်

အစဉ်အမြဲသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများဘီစကစ်မုန့်လိပ်ထဲမှာထောပတ်။ ဒါဟာသီးသို့မဟုတ်အသီးအပွ၏အရသာကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်လည်း sugary အချိုပွဲမကြိုက်ဘူးသောသူတို့အားအယူခံရန်သေချာစေပါ။ တစ်ခုမှာလိပ်, 2 ကြီးမားတဲ့မှည့်သောလိမ္မော်ရောင်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ 800-1000 ဆအဖြူဘီစကစ်မုန့်၏ကိတ်မုန့်ထားဖို့လိုပါမယ်။ လုပ်နိုင်သော, ထို stuffing အတွက်, သငျသညျသကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပီးလ်ဟာလိမ္မော်သီး peeled နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်မပါသေးငယ်တဲ့ဖုအားလုံးမှီတိုင်အောင်, လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဒိန်ခဲမွှေပေးပါ။ ဤသည်ကိုလည်းသကြားထည့်ပါ။ ထိုအခါဒိန်ခဲနှင့်လိမ္မော်သီးနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းမထိခိုက်စေရှောင်ရှားရန်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
အခန်းအပူချိန်ဖို့အေးမြ toppings ပလ္လင် partitioned အဆင်သင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ ညင်ညင်သာသာသူတစ်ဝှမ်းလှည့်မတစ်ဦးအလိပ်သို့လှိမ့်များနှင့်စက္ကူသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွက်ခြုံ။ အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ပြီးတော့, နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အချိုပွဲချထားပါ။
အဆင်သင့်လှိမ့်ပုံ။ သငျသညျကိုအလှဆင်မပေးနိုငျအိမ်မှာလက်ဖက်ရည်အဘို့နှင့်အခမ်းအနားဖြစ်ရပ်များများအတွက်ပန်းကန်လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပူစီနံတစ် sprig အနည်းငယ်ချပ်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ထို့အပြင်သငျသညျအမှုန့်သကြားနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ဤစာလိပ်ကိုအိမ်ကဘီစကွတ်အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးအသုံးဝငျချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးမစားဘဲနေသည်။ သငျသညျအပိုဝေမျှတည်လျှင် - လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲအပူထဲမှာသိမ်းထားတဲ့မပြုလုပ်အမြဲ, ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။

ထောပတ်မုန့်နှင့်အလှဆင်နှင့်အတူလှိမ့်ပုံ

သူကအနုပညာအလုပ်တူဒါမှရေမှိုတထွေးလိပ်ဖုတ်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းရှိပါသည်။ ရေနံမုန့်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးကိုသာအားလပ်ရက်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ အဆင်သင့်မုန့်နဲ့ဖုံးလွှမ်းအချိုပွဲများနှင့်စားသုံးဆီမှိုပြင်ဆင်နေ၎င်း၏အကြွင်းအကျန် - ဤဘီစကစ်မုန့်ကွဲပြားခြားနားသောပုံမှန်မဟုတ်သောအလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

ကိုကိုးနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်;
300 ထောပတ်;
နို့ဆီဘဏ်;
ချောကလက်၏ 50 ဆ,
အမှုန့်သကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့်၏ထက်ဝက်;
အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်;
ဦးထုပ်မှိုအဘို့အကွတ်ကီးများ (သင့်ကိုယ်ပိုင်မဝယ်သို့မဟုတ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်) ။

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တို့သည်ဂန္တဝင်စာရွက်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒါကြောင့်အေးနေစဉ်တွင်, သင်အဆာပွငျဆငျနိုငျ:

တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာနို့ဆီနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်ချိတ်ဆက်ပါ။ ထူမုန့်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောအတူပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ ဤသည်ကိုလည်းအရည်ကျိုချောကလက်ထည့်ရောမွှေပါ။
သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းမုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းထားပါ - သူတို့မှိုများအတွက်ခြေထောက်အဖြစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါကိတ်မုန့်ကိုချဲ့ထွင် (ကအခန်းအပူချိန်ဆင်းအအေးရှိပါတယ်) promazhte မုန့်နှင့်အပြန်ခေါက်။ မုန့်အကြွင်းအကျန်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူလိပ်၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်သစ်ပင်အခေါက်နဲ့တူအောင်ပုံစံပါစေ။
ယင်းမုန့်များ၏အကြွင်းအကျန်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦး, အစိမ်းအစားအစာအရောင်နှင့်အတူရောထွေးနဲ့အရွက်များအတွက် nozzle နဲ့ pastry အိတ်၌ထားတော်မူ၏။ ဒုတိယအပိုင်းများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းကျယ်ပြန့် nozzle လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အစပိုင်းမှာမှိုခြေထောက်ဆောက်လုပ်ရေး, သူတို့ကိုပတ်လည်အစိမ်းရောင်အရွက်၏ပုံစံအတွက်မုန့်သက်ဆိုင်ပါသည်။ ကွတ်ကီးထဲကနေဦးထုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်လိပ်ပေးပို့ပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားတစ်လိပ်နှင့်အတူအပါအ။ ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်စားပွဲက Submit နှင့်ချပ်အချိုပွဲသို့ဖြတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီချက်ချင်းရပ်။

ရေနံလည်းမြင့်မားကယ်လိုရီမုန့်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ဒီ option ကိုတစ်ကိတ်မုန့်ဆိုင်ထက်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဖြစ်ရမည်။ အိမ်လုပ် roulade သာလတ်ဆတ်အရည်အသွေးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိ, ဒါသူတို့လုံခြုံစိတ်ချစွာဧည့်သည်များနှင့်အိမ်ထောင်စုဖျော်ဖြေနိုင်။

သိကောင်းစရာများတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကြုံတွေ့

ယို, နို့ဆီနှင့်အခြားဖြည့်နှင့်အတူဘီစကွတ်လိပ်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အခမ်းအနားသို့သာမန်လက်ဖက်ရည်ပါတီဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုလုပ်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းကြောင့်လည်းရယူရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မ stuffing ဖုတ်နှင့်ကောင်းစွာစိမ်တဲ့အခါမှာတင်းကျပ်ဖြစ်လာမယ့်တကယ်ကိုအလင်းနှင့် airy မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ကိုသိ:

ပထမဦးဆုံးအုပ်ချုပ်မှုကို - အမြဲတမ်းကြက်ဥကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြိုတင်အနည်းငယ်ရေခဲသေတ္တာ။ ကထဲကအေးဆိုးဆိုးရွားရွားကြာပွတ်ပရိုတိန်းနှင့်ရေမြှုပ်လျင်မြန်စွာတွင်နေထိုင်ကြသည်။ တချို့ကဆားကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပေး, ဒါပေမယ့်ဒီ feature ကကူညီလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
မုန့်စိမ်းပြီးနောက်ဖေါ်ထုတ်ဖို့ပါဘူးဒါလျော့ချအအေးလှိမ့်ပုံ။ သို့တိုင်ပူကိတ်မုန့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်စက္ကူနှင့်အတူတစ်ဦးပြွန်ထဲသို့လှိမ့်နှင့်တစ်ဦးအဆာကိုခံစား။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ, အလိပ်တိုးချဲ့ရန်အတွက် stuffing ထားပြန်ခေါက် - ဒါကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်မည်။
ဘီစကွတ်မှအိမ်လုပ်ကြက်ဥကိုမသုံးပါနဲ့ - သိပ်ထူပရိုတိန်းအလင်းလေထုရေမြှုပ်ဘို့ကောင်းသောမဟုတ်ပါဘူး။ shoplifting ကြက်ဥအရည်အသွေးကိုကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ကပိုပရိုတိန်းဆံ့သောကွောငျ့, ပိုကြီးတဲ့ယူ သာ. ကောင်း၏။
မုန့်ဖုတ်၏ပထမဦးဆုံး 10-15 မိနစ်အတွင်းမှာမီးဖိုဖွင့်မထားပါနဲ့။ ကိတ်မုန့် status ကိုများအတွက်ရိုးရိုးမီးလုံးပေါ်လှည့်အားဖြင့်ကြည့်ရှုအားပေးနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းထလာသောအခါအအေးလေကြောင်းခက်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ကိတ်မုန့်ကိုမီးရှို့ပါဘူး sponge စေရန်, ကြမ်းဆားနှင့်အတူကွန်တိန်နာ၏အောက်ပိုင်းဆင့်အပေါ်မီးဖိုထားတော်မူ၏။ ၏သင်တန်းမှာလည်းအကောင့်သို့အထူးသဖြင့်နည်းစနစ်ယူနှင့်သင့်လျော်သော mode ကိုကိုက်ညီမှုမရှိပါ။
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြည်းဖြည်းချင်းအေး။ သငျသညျချမ်းသောကာလ၌ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆောင်ခဲ့လျှင်, လျင်မြန်စွာသိပ်သည်းနဲ့ Hard ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်နှင့်အဆာကိုစုပ်ယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အလိပ်ကိုအင်တာနက်နှင့်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်အစိတ်အပိုင်းများ 30-40 မိနစ်အတွင်းပြင်ဆင်သည်။ ကြောပိတ်ဆို့မှုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျး, လတ်ဆတ်သောအသီးများနှင့်သီး, နို့ဆီသို့မဟုတ်ချောကလက် toppings: တစ်သင်ရေခဲသေတ္တာ၌နေသောထုတ်ကုန်မဆိုသုံးနိုငျဖြည့်အဖြစ်။ သငျသညျအချိန်ရှိသည်ဆိုပါကတစ်ဦး custard, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ထောပတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဗီဒီယိုများတွင်ရေမြှုပ်လိပ်အလင်းနှင့် airy ကြည့်နှင့်မူရင်းအလှဆင်သူ့ကိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မိမိတို့အကြီးအအချိုပွဲစေမည်။