များသောလူများမွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, အခြောက်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ တကယ်တော့အရာအားလုံးကိုအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါကအများကြီးအသုံးဝင်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းမယ့်ထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအခြောက်မှိုကနေဟင်းချိုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ် C. , တစ်ဦးက, PP B ကိုဗီတာမင်ကြွယ်ဝနေသည်။ သူတို့ကပြင်ဆင်ထားစီရီရယ်နေကြသည်, သူတို့ကပီဇာ၏ပြင်ဆင်မှုကာလ၌ရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအသုံးပြုမှုအဖြစ်, ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
အခြောက်လှန်းမှို - အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်မသာ
ဒါဟာကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမှိုပြည်သူ့အခြားအမည်တယ် - "။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသား" သူတို့ကဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းအပေါ်တစ်ဦးအဆင်သင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အခြောက်မှို၏အလေးချိန်ဟာလတ်ဆတ်တဲ့များထဲမှဆယ်ဘို့တဘို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ခြောက်သွေ့တဲ့ကွက်လပ် 100 ဂရမ်ရရှိရန်ရေနံစိမ်း 1 ကီလိုဂရမ်သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အဆိုပါမှိုသူ၏စိတျအပိုငျးမှာတော့နေသောခေါင်းစဉ်:
- အမိုင်နိုအက်ဆစ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း;
- ဗီတာမင်နှင့်အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရပြည့်။
ဒါ့အပြင်ထုတ်ကုန်အပြည့်အဝကိုခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူထားတဲ့အဆီပမာဏကြီးမားတဲ့ရှိပါတယ်။ သူတို့ကလူများ, ရော် foodists နှင့်သက်သတ်လွတ်စားလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့ကွဲပြားခြားနားသောမှိုများရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်အားလုံးအကြား, အများဆုံးအသုံးဝင်ဗီတာမင်နှင့်အဖြူဖြစ်ကြသည်။
Multivarka အတွက်ခြောက်မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
တစ်အရသာရှိတဲ့ဂျုံယာဂုစေရန်, ကအထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်ဓါတ်ငွေ့သို့မဟုတ် multivarka ပေါ်, မီးဖို၌နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ခြောက်မှိုနှင့်အတူမုယောစပါးအလွန်အရသာနှင့်ကျေနပ်စရာရှိပါတယ်။ ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရဖို့ဂျုံယာဂု, က multivarku သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
သစ်တောထဲမှာစုဆောင်းထားတဲ့အခြောက်လှန်းမှို, သူတို့ကိုယ်သူတို့ပေါ်တွင်သဲများရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်ကိုလုယူမရှိစေရေးအတွက်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးစနစ်တကျဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျအခြောက်မှိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကဂရုတစိုက်သူတို့ကိုရှောက်သွားနှင့်အကြိမ်ကြိမ်ရေ running အောက်မှာတစ်ဦး colander အတွက်သုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
အရည်နှင့်အတူ Pre-ဖြည့်ထားသည်ဖြစ်သောပုလဲမုယောစပါး, 15-20 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုလဲမုယောစပါး - 200 ဂရမ်;
- စင်ကြယ်သောရေ - 500 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း porcini မှို - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ် (ပျှမ်းမျှ 1);
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ် (1 အသေးစား);
- ပင်လယ်ဆား;
- မွှေးစိတ်ပျက်ငရုတ်ကောင်း။
ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်၏အဆင့်ဆင့်:
- လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - မုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်။ ကောကျပဲသီးနှံရေအေးအတွက်လျှော်သွားပါနှင့်အရည်နေ့ချင်းညချင်းကိုလောင်း။ သာရေအေးကိုသုံးပါ။
- သင်အခြောက်မှိုချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, သူတို့ကရေထဲမှာစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤပုံစံများတွင်နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- လေးကိုအတူခွံ shoot ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုနည်းလမ်းအားဖြင့်ဖြတ်ပေမယ့်လေးပိုင်းခွဲခြားမြည်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
- မုန္လာဥနီရေချိုး, အခွံ။ တစ်ဦးကြမ်း grater မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- အဆိုပါမှိုပျော့များမှာပြီးတာနဲ့သူတို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ချပ်နည်းလမ်းမင်းထက်ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
- ကွန်တိန်နာနေကြာဆီလောင်း။ Multivarku ကွန်ယက်တွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကို select "ပူ။ " ပူရေနံအတွက်ပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုထားရန်။ မိနစ် 20 အဘို့အကွတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နှိုးဆော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြေအနေကိုစောင့်ကြည့်ဖို့, အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။
- မုယောစပါး, ရာ mokla, သုတ်ခြင်း။ ရေကိုလုံးဝရှင်းပါတယ်အထိဤ, ထို့နောက်သည်အထိအမှုကိုပြုရပါမည်။ ထို့နောက်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့သီးနှံထားတော်မူ၏။ ရေလောင်းဖို့ကွန်တိန်နာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာအရောအနှောနှိုးဆော်သည်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှမှီဝဲမ။ Multivarku enable နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအ function ကို select လုပ်ပါ။ သည် "Buckwheat" ၌ပွငျဆငျခံရအခြောက်မှိုနှင့်အတူဒဏ်ငွေပုလဲမုယောစပါးကို။
မုယောစပါး, ပျော့ပျောင်းသောအရထောပတ်တစ်ဖုကိုထည့်သွင်းဖို့။
signal ကို pudding ပြီးနောက်ရောမွှေပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပန်းကန်နွေးဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။
မှိုနှင့်ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူဟင်းချို
ဒီစာရွက်ကအရမ်းအသုံးဝင်ပါတယ်။ ဒီထုံးစံ၌ပွငျဆငျဟင်းချိုတစ်ဦးအာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်ရယူသည်။ ဒီပန်းကန်တမိသားစုလုံးအတွက်နိုင်ပါတယ်စားပါ။
သင်လိုအပ်သည့်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်:
- အခြောက်မှို (ဆို) ၏ 50 ဂရမ်,
- ထက်ဝက်ခွက်ကိုစီရီရယ်,
- 2 ကြက်သွန်နီ (သေးငယ်တဲ့);
- မုန်လာဥနီ (အလတ်);
- 4 အာလူး;
- နေကြာဆီ 2 ဇွန်း,
- (တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အခြောက်) ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
- စင်ကြယ်သောရေကို 2.5 လီတာ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
အကြံပြုချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုနှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မုယောစပါးနှင့်မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှာ 12 နာရီကြာရေအေးနှင့်လက်ဝဲဘက်၌သူတို့စုပ်ယူထားသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် grit သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
ကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းရေးမှမုန်လာဥ, ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သပ်ဖို့ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အစင်းသို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ 8-10 မိနစ်ကြော်။ မုန်လာဥနီအဝါနှင့်ရွှေလေးကိုဖြစ်လာလျှင်သင်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားနိုင်သည်။
မှိုညှစ်ခြင်းနှင့်ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း။ အဆိုပါအပိုင်းပိုင်းခုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထည့်သွင်းပြီးတော့ဖြစ်ကြသည်။ 15 မိနစ်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများမျှတည်ထားပါ။
အာလူးနှင့်အန်စာတုံးသေးငယ်တဲ့လက်သည်း။ အဆိုပါပြုတ်ဟင်းရည်အာလူးထည့်သွင်းစေခြင်းငှါပြီးတာနဲ့။ 15-20 မိနစ်ပြီးနောက် zazharku မှိုနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ပန်းကန်လည်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဟင်းချိုအခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထားရန်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ။
အခြောက်မှိုဆော့စ်
အစားအသောက်များတွင်မျိုးစုံရန်ဆန္ဒရှိသောသူအပေါင်းတို့, သင်ထားတဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မွှေးဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒါဟာအများအပြားဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:
- 20 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မှို;
- မုန့်ညက်ကို 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- အချဉ်မုန့်အိမ် 0.5 ခွက်;
- 1.5 ခွက်မှိုဟင်းရည်;
- parsley, ဆားအသေး, ငရုတ်ကောင်း။
မှိုကိုရေထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ချက်ပြုတ်မှိုအပူနှင့်ယိုစီးမှုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်ကြော်။ ကဖို့မှိုဟင်းရည်ထည့်ပါ။
မုန့်ညက်, ရေအနည်းငယ်လောင်းရန်။ လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်သကဲ့သို့အရည်ကဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည်ထူဖို့အစပြုသကဲ့သို့,, အမှိုထားရန်အချဉ်မုန့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ်။
ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်တစ်ဦးအလွန်နိမ့်အပူကျော် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ထဲကနေအရောအနှော, ကအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒယ်အိုးရဲ့အဆုံးမှာမီး၏အချိန်ကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသည့်ဟင်းရည်၏ထိပ်တွင်။
အခြောက်လှန်းမှို - တမူထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်, သင်သည်မည်သည့်ပန်းကန်တွန်းလှန်စေနိုင်သည့်နှင့်အတူ။ အထက်ပါအကြံပြုချက်များကိုအောက်ပါဖြင့်, သင်သည်မိသားစုတစ်စုလုံးတစ်အရသာနှင့်အာဟာရညစာပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။
