ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပရဒိသုသောက်သို့မဟုတ် compote ချက်ပြုတ်နည်းများ Ranetki

Ranetok ၏ထိန်းသိမ်းခြင်း, အမည်ရသစ်သီးအချိုရည်, တစ်ဦးချင်းဇာတ်ကောင်ရှိပါတယ်။ ပုံမှန်ပန်းသီးအဖျော်ယမကာ bookmark ကိုသီးသောအသီးမှကြောင့်သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်၏ထိုကဲ့သို့သောရိတ်သိမ်းကွဲပြားခြားနားသောလမ်းမှ။ ပန်းသီး၏ဤအမျိုးမျိုးသူတို့ "ပရဒိသုပန်းသီး" ဟုခေါ်ကြသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောအနည်းငယ်သာအသီးရှိပြီးဆိုတဲ့အချက်ကို။ သို့သော်ဤအသီး၏အရသာကိုထိခိုက်စေပေမယ့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နေတဲ့အခန်းကဏ္ဍမထားဘူး။

ဘာသာရပ်အပေါ်အပိုဒ်: ဆောင်းတွင်းအတွက်စာရွက်ချယ်ရီ compote!

ပန်းသီးပြင်ဆင်ပါ

အရ compote ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ, အများအားဖြင့်မြေတပြင်လုံး၌ထားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အသေးငယ်တဲ့ပန်းသီး Ranetok ။ ဤကိစ်စတှငျကအသီးကိုပိုပြီးဂရုစိုက်ကုသမှုလိုအပ်သည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကျနော်တို့ဂရုတစိုက်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုသို့မဟုတ်ပိုးမွှားအဘို့အသီးအသီးပန်းသီးဆနျးစစျသငျ့သညျ။ compote သင့်လျော်မှသာကျန်းမာတပြင်လုံးကိုအသီးအဘို့။ တဦးတည်း "မကောင်းတဲ့" အားလုံးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုကိုပယ်နိုင်လျှင်ဤကိစ္စတွင်ဖြစ်ပါတယ်။ မျက်မှောက်သဏ္ဌာန်လုယူသောဥစ္စာ, ဒါပေမယ့်လည်းနှောင့်နှေး-action ကိုမြှုပ်မိုင်းများ၏အခန်းကဏ္ဍနှင့်ဘဏ်အချိန်ကြာမြင့်စွာမခံမရပ်ပါဘူးသာမကအသီးထို့ပြင်။

စာရင်းကောက်ယူရညျအသှေးအသီးအပွကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုတ်ပြန့်နှံ့နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်ဒါသူတို့အခြောက်လှန်းခဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်းရာသီမှာ Ranetok compote အသီးပေါ်အကိုင်းအခက်များရှိနေခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောအသီးအပွဘဏ်ထဲမှာလှပသောကြည့်ရှုလျက်, အဖျော်ယမကာအရသာပါးလွှာဖြစ်လာသည်။

sprig နှင့်အတူ Ranetki သာအလွန်ချိုမြိန် compote ပိတ်ပြီးအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ သွန်းလောင်းအတွက်လျော့နည်းသကြားပါကကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားမည်ဖြစ်ကြောင်း သာ. အန္တရာယ်ကို။

ဆောင်းတွင်းစွပ်ပြုတ် Ranetok ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏နောက်ထပ်မသိမသာကွဲပြားပုလင်းသို့တင်သောမတိုင်မီ၎င်းတို့၏ Pierce ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာပန်းသီးတပြင်လုံးကိုစောင့်ရှောက်မည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်လျင်မြန်စွာသကြားရည်စိမ်နှင့်၎င်းတို့၏ဖျော်ရည်အရှုံးမပေးဖို့ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။

အသီးကို impaling များအတွက်သစ်သားသွားကြားထိုးတံသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းဖြစ်တယ်, မိမိတို့ကိုယ်ကိုပေါက်အမြီးပိုမိုနီးကပ်စွာလုပ်ရပါမည်။

Vanilla နှင့်အတူ Apple က compote

သောက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလျင်မြန်ဆုံးလမ်း - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ Ranetok ၏ compote ဆောင်းရာသီမှာလုပ်ပါ။ အနည်းငယ်သော vanilla သူ့ကိုနွေးနွေရာသီရနံ့ကိုငါပေးမည်။

ရေ 3 လီတာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

ပရဒိသုပန်းသီး၏ 500 ဂရမ်;
သကြား 500 ဂရမ်;
vanillin နှင့် citric အက်ဆစ် 1 ဂရမ်။

ချုပ်ရိုးဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးလွယ်ကူပြီးမြန်:

Ranetki လက်ဆေးခြင်းနှင့်ခုတ်။
အဆိုပါအခြောက်ပန်းသီးပိုးကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား။
အက်ဆစ်နှင့် vanillin ထည့်သွင်းပြီးနောက်, သကြားရည်ပြင်ဆင်ပါ။
ဆူပွက်ရည်ဗူးကိုငါသွန်းလောင်းထလှိမ့်ကာနွေးစောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
ဘဏ်များလုံးဝအေးဖြစ်ကြပြီးနောက်မှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုမှာသူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။

သံပုရာအခွံနှင့်အတူကုန်တယ် Ranetok ၏ Compote

မူရင်းအရသာ Currant အရွက်များနှင့်ချယ်ရီကိုထည့်သွင်းဖို့သွန်းလောင်းကိုငါပေးမည်။ သကြား rennet တစ် compote အပေါ်လိုအပ်ပါသည်မည်မျှသည်မူရင်းစာရွက် 500 ဂရမ်ပန်းသီး, သကြား 300 ဂရမ်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အချို့ကနည်းနည်းအများကြီးထင်ရစေခြင်းငှါ, သို့သော်အဘယ်ကြောင့်သွန်းလောင်းအတွက်င်နှင့်သံပုရာ zest ထည့်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်ချဉ်-ချိုမြိန် compote လှည့်နှင့်အတူ။

ဒီတော့ Ranetki နှစ်ခုရှက်သို့ဖြတ်ဆေး, ပြီးတော့အခြားနှစ်ခု။ အဆိုပါ core နဲ့မျိုးစပါး Remove နှင့် (ပေါ်၌ရှိသောအမြှေးသို့မဟုတ်ပန်းကန်၌) အသီးခုတ်ဖြတ်။

တစ်ဦးကငယ်ပါကိုထိပုတ်အောက်တွင်အနက်ရောင် Currant နှင့်ချယ်ရီလြျှော၏အရွက်၏စည်းများနှင့်ပိုးသန့်ဆေးဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။

တဦးတည်းသံပုရာ zest ရိုက်ကူးအတူ။

Ranetki, တတိယအမြင့်ကဖြည့်စွက် - တစ်ပိုး 3 လီတာကိုပထမဦးဆုံးသစ်ရွက် lay မှအိုးတလုံးနှင့်ထိပ်၌။

ရည်ကိုပြင်နှင့်သူတို့ပန်းသီးလောင်း (ရေလိုအပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2.5 လီတာ။ ) သံပုရာ zest, လိပ်နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးထည့်ပါ။

ပရဒိသုပန်းသီးနှင့်တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာကနေကျန်းမာတဲ့သောက်စရာ

အခြားအသီးအပွခြင်းနှင့်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာ Ranetki ။ အလွန်ကောင်းတဲ့အရောင် compote Ranetok လှည့်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီ chernoplodki ။ Berries ပါက tarts တစ် bit နဲ့မှောင်မိုက်အရောင်ပေးပါ။

ပန်းသီးတစ်ကီလိုဂရမ်ကိုချွတ်ခန်းခြောက်ဖို့ဆေးကြော။ ဖောက်ရာအမြီးရှိသည်။

သီးမှ 3 မိနစ်ထက်မပိုရေနှင့် Blanche running အောက်မှာလြျှော၏ 200 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက် Chokeberry ကွဲကြပါဘူး။

ပိုးအိုးထဲတွင်တစ်ဦးသောတောင်ပေါ်ပြာ၏အောက်ဆုံးနှင့် Ranetki နှင့်အတူထိပ်တန်းသွန်းလောင်း။

, လောင်းအသုံးပြုရည်ပြင်ဆင်ပါ:

2 လီတာရေ;
သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။

အသီးနှင့်အသီးကျော်လောင်းထလှိမ့်နှင့်တက်ခြုံ။

Apple က-ချယ်ရီသောက်စရာ

ချယ်ရီသီး Ranetok နှင့်ဆောင်းရာသီ၏ Compote ပန်းသီးကနေတချို့အဖျော်ယမကာနှင့်မတူဘဲတကယ်လှပသောပတ္တမြားအရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ချယ်ရီကအထူးသဖြင့်အရမ်းချိုမြိန်အချိုရည်မကြိုက်ဘူးသောသူတို့သည်တန်ဖိုးထားသောအနည်းငယ်ချဉ်အရသာ, ငါပေးမည်။

သုံးလီတာအိုးတလုံး compote လိုအပ်ချက်မှာ:

မှည့်သောချယ်ရီသီး 300 ဂရမ်;
500 ဂရမ် Ranetok;
1 tbsp ။ သကြား,
Citrus (သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်) ၏ 3-4 ချပ်;
ရေ 2.7 လီတာ။

ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်:

Ranetki လျှော်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျနဂိုအတိုင်းအသီးကိုစွန့်ခွာနိုင်ပေမယ်ထို့နောက်သူတို့ခုတ်သငျ့သညျ။
အမြီးနှင့်အရိုးတို့သခွင့်ကနေသန့်ရှင်းချယ်ရီ
အဆိုပါ Citrus lobules မေ့လျော့မပေး, တစ်ပုလင်းထဲမှာအရာအားလုံးထားပါ။
သကြား 2-3 မိနစ်ရေ, အနာစိမ်းအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်ရည်လုပ်နိုင်တဲ့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဖော့ဆို့တစ်ဦးနွေးစောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။

နှစ်ဆသတ္တုများပုံသွန်းခြင်းဖြင့် Plum နှင့် Ranetok ၏ Compote

ဒါဟာပရဒိသုပန်းသီးအဝါရောင်အမျိုးပေါင်းနဲ့တော်တော်လေးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ option ကိုသောက် seamer ပါပဲ။ အပြာရောင်ဇီးသီးနှင့်အတောက်ပပန်းသီးလှပဿုံအချင်းချင်းညှိအတွက်ရှာဖွေပါ။

အသီးအရေအတွက် preform ၏နည်းလမ်းအပေါ်မူတည်: တစ်အိုးတလုံး 300 ဂရမ် Plum နှင့်ပန်းသီး၌၎င်း, ပိုပြီးစုစည်းဖျော်ယမကာတို့အတွက်ထားရှိနိုင်ပါသည် - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူလြှံကဖြည့်ပါ။

အလားတူဆောင်းရာသီမှာအဘို့ Plum နှင့် rennet တစ် compote အတွက်အသီးအမျိုးအစားသက်ဆိုင်: သင်ကသူတို့ကိုတပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာချင်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအရပ်သို့ဖြတ်လျှင်။ ယေဘုယျအားဖြင့် rennet အသုံးပြုတဲ့အခါသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်စောင့်ရှောက်ဖို့ခုတ်သငျ့သညျအဖွစျ။

ထို့ကြောင့်ကိုပြင်ဆင်အသီးတစ်ပိုးအိုးတလုံးထဲသို့သွင်းထားနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

အိုးတလုံးထဲသို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တွက်ချက်မှုများမှရည်ကအောင်:

100 ဂရမ်သကြား - တစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးထဲမှာ;
200 ဂရမ်သကြား - 2 လီတာစွမ်းရည်ပြခြင်း,
300 ဂရမ်သကြား - သုံးလီတာပုလင်းပေါ်မှာ။

အသီးများနှင့်အလိပ်နှင့်အတူဒုတိယအကြိမ်ဘဏ်များလောင်း။

ချက်ပြုတ်နည်း Compote Ranetok ဆောင်းရာသီမှာဒီဇိုင်းအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဘယ်သူမျှမအတွေ့အကြုံနှင့်အတူတောင်မှတစ်အိမ်ရှင်မတစ်ဦးသောက်စရာပထမဦးဆုံးအကြိမ်စေရန်ကျွမ်းကျင်ပါလိမ့်မည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ထိုကဲ့သို့သော compote, တဦးတည်းသိသာအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။ သူဟာလျင်မြန်စွာအဆုံးသတ်မှကြွလာ! ဒါကြောင့်သူတို့ကိုပိုကြီးတဲ့အိုးပြင်ဆင်ထားရန် သာ. ကောင်း၏ဧကန်အမှန်တပြင်လုံးကိုဆောင်းကာလကိုလုံလောက်ပါလိမ့်မယ်။