ဆောင်းတွင်းအဘို့အ lecho ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Lecho - က truckers ကွက်လပ်ကြားတွင်ရေပန်းအစားဆုံးနဲ့အကြိုက်ဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဘယ်သူသည်ကိုမှတ်မိရန်သေချာစေပါ, တစ်ချိန်ကကကြိုးစားခဲ့သောကြောင့်နူးညံ့, အရသာ, မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ, Full-stop, အလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

အဖြစ်မကြာမီရာသီငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစတင်သည်အဖြစ် - ဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်ကိုခံစားဖို့အမြင့်ဆုံးမှအလျင်, ကြှနျုပျတို့ lecho အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ်လို့, မြေတပြင်လုံးကိုဆောင်းတွင်းများအတွက်ပျော်စရာရဲ့ပုံကိုချဲ့ထွင်ဖို့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Lecho - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပိုပြီး lecho ရာသီအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့အချိန်ရှိသည်: ဒီအရသာ lecho မှလစျြလြူရှုဖြစ်မဖြစ်နိုင်ဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ဆောင်းရာသီ၌ဤအံ့သြဖွယ်အရသာမုန်တစ်အိုးကိုဖွင့်, သငျသညျ, အစိတ်ဓါတ်များမြှင့်ရန်သေချာစေပါလိမ့်မည်!

Lecho ကဘာလဲ?

Lecho (ဟနျဂရေီlecsóထံမှ lecho,) - အတော်လေးလူကြိုက်များအပေါင်းတို့နှင့်ဥရောပနိုင်ငံများတွင်ချစ်မြတ်နိုးသောဤဂန္ပန်းကန်ဟနျဂရေီအစားအစာ။

တစ်ဦးဂန္စာရွက်၏တူညီသောအစိတ်အပိုင်းများကိုချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြုမူ lecho ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အစောပိုင်းကိုပြင်ဆင်နှင့်နှစ်ပေါင်းများစွာများအတွက်ဂန္စာရွက်။

အခုတော့အထူးသဖြင့်မကြာသေးခင်နှစ်တွေအတွက်ချက်ပြုတ် lecho ၏ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအများကြီးရှိခဲ့သည်။

ဒါဟာငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှငျ့အတူမသာကိုပြင်ဆင်သည်ကိုသင်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာတှေ့နိုငျစသည်တို့ကိုသခွားသီး, ကြက်သွန်နီ, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, လှော်, မှိုကနေ / lecho

လူတိုင်းမှာဒီပန်းကန်၏ဗားရှင်း: - ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှမျှတတအရည်တဦးတည်းချက်ပြုတ် lecho, ငံပြာရည်၏ရသောတွေအများကြီး, အခြားသူများ letcho မှကြိုက်တတ်တဲ့အနေဖြင့်တရားမျှတစွာထူကိုက်ညီမှုအဘယ်မှာရှိဦးစားပေးခဲ့ပါတယ်။

ထုများကဲ့သို့အခြို့သောအခြားအပိုကြီးနဲ့တူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခုတ်ဖြတ်။

အချဉ်မွှေးဂန္ lecho တူသောသူတဦး option ကို, အခြားသူများကိုအခြားသူများကြက်သွန်ဖြူနှင့် "ပူ" နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးချွန်ထက်, မီးလောင်သော-စပ်အရသာ lecho ခံစားရန်ပိုနှစ်သက်, မုန်လာဥနီနှင့်အတူမွှေး Lecho အတွက်လုပ်ကြဖို့ကိုချစ်။

အဘယ်သူမျှမကိစ္စအဘယ်အရာကိုသင့်ရဲ့အရသာ preference ကို - ဒီဆောင်းပါးမှာပါကျနော်တို့တိုင်းအရသာကိုက်ညီဖို့ရန်အလွန်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများတက်ကောက်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီ - ဂန္ထံမှပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ lecho ရန်။

ကျနော်တို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်မပါဘဲ lecho ချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ရှင်းပြနှင့်သင်ပေးလိမ့်မယ် - ကနျြးမာရေးကိုရသောသူသည်ကိုခွင့်ပြုမထားဘူး, ရှာလကာရည်၏ပန်းကန်အရသာအတွက်ခံစားရရန်မကြိုက်ဘူးသောသူတို့သည်ဝယ်လိုအားအတွက်အလွန်ထိုသို့သော lecho ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်သူတို့ရဲ့ကလေးတွေကိုဆက်ဆံဖို့လိုခငျြသူမြားသညျဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန် အဘယ်သူမျှမရှာလကာရည်အရပ်၌။

သင်မလိုအပ်သောအရာကိုတွေ့ပါဖို့သေချာများမှာ!

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Lecho - တစ်ခု universal ပန်းကန်!

အတော်လေးမကြာခဏသင် lecho သည်အဘယ်အရာပေါ်တွင်အငြင်းပွားမှုများကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည် - appetizer, သီးခြားပန်းကန် (သုပ်), တစ်ဘက်ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ် ... ? ဒီတော့ lecho ကဘာလဲ?

မှန်ကန်သောအဖြေ: lecho - ဤဘက်ပန်းကန်များနှင့်သီးခြား appetizer နှင့်သီးခြားပန်းကန်တိုင်အောင်, ငံပြာရည်,

ထိုမှတပါး, letcho အများအပြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်

သင်ဟာ lecho နှင့်အတူဆောင်းတွင်းတစ်အိုးကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ယခုသင်သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပွုနိုငျ (အထူးသဖြင့်ပူနွေးသုပ်), သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အောင်အဘို့, ကင်မှစွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကင်စားစရာဘို့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုရန်နိုင်ပါတယ်လို့ပြောကြပါစို့။
သငျသညျ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့၏ဖန်ဆင်း borsch သို့မဟုတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအနည်းငယ် lecho add နိုင်ပါတယ် pilaf မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် - lecho ဆိုပန်းကန်မှအရသာနှင့်အနံ့၏အထူး "အရသာ" ထည့်ပါ။
အလွန်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပီဇာအပေါ်အနည်းငယ် lecho ပျံ့နှံ့, add မှကိတ်မုန့်, pies, casseroles များအတွက်အဆာအတွက်အနည်းငယ် lecho ထည့်ပါ။
အနည်းငယ် lecho ဆက်ပြောသည်သော ရှင်းလင်း. ဂန္ခေါက်ဆွဲ, ပြီးသားအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အရသာရှိပါတယ်: ကပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်ပိုပြီးကျေနပ်စရာပိုမိုပြည့်စုံသည်။
အဲဒါကိုထပ်ထည့်ဖို့ပါလျှင်များစွာသောပြီးသားပျင်းဘို့, ဆန်, တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အနံ့နှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာဆည်းပူး, "တဆေးမဲ့" နှင့် lecho ။
မည်သည့်အစားအစာများအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ် Excellent က letcho နှင့်လုပ်ရပ်များ, အရည်များများနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်လျှင် letcho ။ ဤသည်ငံပြာရည်တစ်ဦးတည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုအမဲသားကိုဂျုံယာဂု, တူညီတဲ့ခေါက်ဆွဲထိပ်ဆုံးရေလောင်းပြီးနောက်နိုင်ပါသည်။
သငျသညျမရှိပြဿနာကိုရှင်းလင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မြင်နိုင်အပိုင်းပိုင်းဖြစ်သောဝက်အူချောင်း, ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင်: သင့် lecho Blender ခုတ်ခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးမွှေး, လုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်ရ!
အတော်လေးမကြာခဏကင်အသား, ကြက်သား, ပူခွေးနှင့်ဝက်အူချောင်းကင်အထူးသဖြင့်အတူတစ်ဦးအပါအအဖြစ်လုပ်ရပ်များ lecho ။

အဆိုပါဖွဲ့စည်းပုံမှာ lecho မကြာခဏအမျိုးမျိုးသောအသားထုတ်ကုန်ဆက်ပြောသည် (ဟန်ဂေရီအတွက် - ကမူလနေရာဖြစ်သည်ဝက်သားဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်သောက်သည်အမဲသားကိုသောက်သည်) ။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, Classical ဟနျဂရေီ letcho သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းအစာကျွေးရှေ့မှာ "reincarnate" ဖြစ်ပါတယ်: ဆူမှအပူများနှင့်သွန်းလောင်း letcho ကြိုတင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြက်ဥကြက်ဥ (ခွေ) ကိုပွငျဆငျပေးပါသို့ postoyanoo နှိုးဆော် letcho နှင့်အတူတကွပူတိုက်ကျွေး အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူ။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ပါ!

ပြင်သစ် ratatouille ရန်အလွန်ဆင်တူတစ်ခုခုအတွက် Lecho ။

အဆိုပါပန်းကန်ကိုယ်နှိုက်ကမရှိတော့တွေ့သောဒါချက်ပြုတ်မှာ, ဒါကြောင့်တခါတရံတွင်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမဆိုပန်းကန်အပြောင်းအလဲများအခါစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဟန်ဂေရီ, ဘူလ်ဂေးရီးယား, ဂျာမနီနှင့်သြစတြီးယား: ဒါဟာ lecho နှင့်အတူဖြစ်ပျက်, ထိုမှတပါး, "lecho ၏မွေးရပ်မြေ" အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည် "ညာဘက်" ပေါ်တွင်ယခုနိုင်ငံအများအပြားကပြောဆိုထားသည်။

အဆိုပါကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများမြည်းစမ်းအခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားသောအရသာသည်: ဥပမာ, ဂျာမနီအတွက်မကြာခဏချွန်-စပ် lecho နှင့်ဟန်ဂေရီအတွက်ပြင်ဆင်ထား, အခြေခံအားဖြင့်, ချိုမြိန် lecho ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးကအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, သူ့ကိုချစ်ကြနှင့်ကခံစားရန်ခွင့်ပြုပါကချက်ပြုတ်စေခြင်းငှါစာရွက်ပါလိမ့်မယ်အရာပေါ်နေပါစေစိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်အဘို့အအာကာသဖွင့်!

အနာဂတ်မှာ lecho အဘို့သိုထားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်သေချာစေပါ, အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပဲ! သငျသညျမကြာမီဒီပန်းကန် "ပိုမိုလွယ်ကူဘဝ" သည်မည်မျှမည်သည့်အိမ်ရှင်မတွေးမိပါလိမ့်မယ်!

ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာရှိတဲ့ lecho ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

နည်းနည်းရှိလိမ့်မည် - ကလတ်ဆတ်တဲ့မှည့်သော, အရည်ရွှမ်းနဲ့ချိုမြိန်အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, သင်၏အလိုဆန္ဒပဲ!

သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အနည်းငယ်ပိုအရသာ lecho ရယူဖို့ဆန္ဒကိုမီးရှို့နေကြသည်ကို၎င်း, နှလုံးကနေလုပ်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မည်ဆိုပါက, သင့် lecho အောင်မြင်မှုရရန်သေချာပါ!

အဆိုပါငရုတ်ကောင်းသည်အများဆုံးအရသာ lecho အပြည့်အဝမှည့်သောအနီငရုတ်ကောင်းထံမှရရှိခဲ့သည်။

အစိမ်းရောင်နှင့်အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ Lecho လွန်းလည်းသော်လည်း, သူကပရိသတ်များအများကြီး, အရသာ, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အတူထွက်လှည့်။ သင်လိုချင်သောငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။

Lecho ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အစပိုင်းမှာ, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သဆေးကြောဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သန့်စင်, ပုံမှန်ထက်ကဲ့သို့၎င်း, နှိပ်စက်။

ကျဉ်းမြောင်းသောသို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့် - အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများငရုတ်ကောင်း, စည်းကမ်းအဖြစ်ပြုလုပ်ဖြာအကြံပြုသည်။ သို့သော်ဤမလိုအပ်ပါဘူး။

သငျသညျဥပမာအားဖြင့်, Cube သို့ငရုတ်ကောင်းခုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်မခံသနည်း အန်စာတုံး, ဒါမှမဟုတ်သင်ကပိုကောင်းပါလိမ့်မည်ထင်သောကွောငျ့ - သင်ကြိုက်နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်။

ကြက်သွန်နီ - အတူတူပါပဲ။ ဒါဟာတစ်ဝက်ကွင်း, ကွင်းသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည် - သေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်အလယ်အလတ် - သူချစ်သောသူတစ်စုံတစ်ယောက်။

lecho အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးပဲလက်သည်းများနှင့်မျိုးစေ့များနှင့်ကွဲကွာခဲ့ကြရန်, (ထိုအခွံနှင့်အစေ့မြားနှင့်အတူ) တစ်ဖွဲ့လုံးကသွားနှင့် peeled, ဒါမှမဟုတ်တခြား lecho ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အပေါ်ချက်ပြုတ်, သို့သော်ဤအမှု၌ကခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အထူးတစ် juicer သုံးစွဲဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဝက်အူ, နှင့်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ဖြတ်သို့မဟုတ်ကြေမွနေတဲ့ Blender တွင်သို့မဟုတ်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏သီးဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

သငျသညျထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥ, squash, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးလျှင် - တူညီပုံပြင်: သင်ကသူတို့ကိုပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ်ထူချပ်သို့ဖြတ်သို့မဟုတ် Cube သို့သို့မဟုတ်အားလုံးကိုဆန်ခါကဲ့သို့သူတို့ကိုခုတ်သို့မဟုတ်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကို run ရှိနိုင်ပါသည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ထိုဂန္အတွက်) ကုန်ကြမ်းဖြစ်စေအသုံးပြုသော, သင်မူကား pre-ကြော်နိုင်နိုင်ပါသည် - ပြီးရင်ချမ်းသာ, ထူ, သိပ်သည်းအရသာနှင့်အနံ့ lecho လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်မည်, ကိုယ်ပိုင်အကျိုးစီးပွားအတွက်။

ဒါကြောင့်သင်ပိုကောင်းစေမယ့် - စစ်မှန်သောချက်ပြုတ်နည်းသည့်တင်းကျပ်သောစည်းမျဉ်းများ, အရေးအပါဆုံးအုပ်ချုပ်မှုကိုဘွယ်!

ဒါကြောင့်ခင်မင်သိကျွမ်းရ: lecho - ယခုသင့်မိသားစုအတွက်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများနှင့်မုန်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတစ်ပန်းကန်!

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားသင့်ရဲ့ preference ကိုပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်, အဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်, နှင့်အမှားဆန့်ကျင်ပေါ်, စဉ်းစားမထားဘူး - သငျကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုထိန်းညှိဖို့မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ကိုယ်တိုင်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုထိန်းညှိဖို့ရှိသည်!

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဂန္ထဝင် lecho - ခပ်သိမ်းသောကာလအဘို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြော်ဂန္ lecho

အစိတ်အပိုင်းတစ်ဦးကနိမ့်ဆုံး, အဘယ်သူမျှမရှာလကာရည်, စင်ကြယ်သောဂန္!

lecho များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်,
ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်,
အရသာအတွက်ဆား,
မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ် lecho:

ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်: အဆိုပါအညှာဖြတ်ဆူရေကူးလောင်းနဲ့သူတို့ရဲ့အသားအရေကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ cut ။
ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ပါ: သုတ်ပုညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
ကြက်သွန်နီကိုပြင်: တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, ခွံဆေးကြောပါ။
4 ဇွန်းလောင်းတစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးထဲမှာထားအားလုံးကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ, ချိတ်ဆက်ပါ ရေ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အဖုံးကို 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အဆင်သင့် Letcho ။ တက်လှိမ့်ချလိုက်မြုံအိုးနှင့် lids သို့ဇွန်း။

တစ်စာရွက်ထဲမှာကြက်သွန်နီ, သင်ပေါင်းထည့်မပေးနိုငျသညျ, add နိုင်ပါတယ်။ နိယာမမှာဂန္ထဝင် lecho "clean" - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ အရာအားလုံး။

သင် "အရသာ" lecho add ချင်လျှင်, သင်ထောပတ်အတွက် pre-ကြော်ကြက်သွန်နိုင်, ပြီးတော့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။

သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ add, သင်တို့ကဲ့သို့အများဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့ကိုနံ့သာမျိုးကိုပေးနိုင်သည်။ သင့်ရဲ့ဂန္ Create!

ထောပတ်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်ဂန္ lecho

ဒီစာရွက်ထဲမှာမရှိရေနံနှင့်ရှာလကာရည်လည်းရှိသေး၏။

သငျသညျ, ရှိသမျှမှာမဆိုရေနံ add လို့မရဘူးသင်ကပေါ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်နိုင်ပါတယ်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှနှစ်ဦးစလုံးဆေးညွှန်းကိုထည့်သွင်းနိုင်သည် - စမ်းသပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်!

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ၏ခန့်မှန်းငွေပမာဏနေသောခေါင်းစဉ်:

ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်။
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (paprika) - 3 ကီလိုဂရမ်။
2 အကြီးအကဲများ - ကြက်သွန်ဖြူ။
မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို။
သကြား - 1 ခွက်ကို။
ဆား - 2 tbsp ။ l ။
မွှေးငရုတ်ကောင်း - 4 ပဲ။

အဘိတ် lecho:

ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားနှင့် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
ထိုအခါအငယ်စားနှင့်အတူကျယ်ပြန့်နေတဲ့ကြမ်း grater မုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင် strips တွေ, လူအပေါင်းတို့ရာသီအတူတကွလိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်း, နေထိုင်ကြသည်။
20 မိနစ်ပြုတ်။
အိုးပိုးမွှားသတ်, မြုံ lids နှင့်အတူချော lecho နှင့်လိပ်၌ထားတော်မူ၏။

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အပေါ်ဂန္ထဝင် lecho

ကြော် - ပိုမိုလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်ဘူး။

အတော်များများကအားသာချက်များ:

အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။
အာဟာရအများဆုံးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်။
အများဆုံးကသဘာဝနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ။
ရှာလကာရည်မပါဘဲ။
ဗီရိုထဲမှာ, မီးဖိုချောင်ဗီဒိုထဲမှာ: ကောင်းပါပြီဆောင်းတွင်းတစ်လျှောက်လုံးအိမ်တွင်စောင့်မတော်မူ၏။

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အချိုးအစား - မင်းထက်။

ပိုဖျော်ရည် - ပိုအရသာဆော့စ်ရယူသည်။

ငရုတ်ကောင်းကလွှမ်းမိုးနေလျှင် - ထူ lecho တတ်၏။

သင်ကရုံငရုတ်ကောင်းဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, အားလုံးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်မှာငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလောင်း, ပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း၏လုံးဝထူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက် appetizer ထှကျလာနိုငျသညျ။

ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသွေးတွေစီးထွက်လာ Form ကို - မတရားသည့်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ 4-6 သို့ဖြတ်သောအခါကငရုတ်ကောင်းနှင့် Cube ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ပါးလွှာ strips တွေကျယ်ပြန့် strips တွေဖြစ်နိုင်သည် - ဒါကြောင့်, သင်ကြိုက်သလောက် - ကြီးမားသောအလတ်စားနှင့်အပင်သေးငယ်တဲ့နှစ်ဦးစလုံး နှင့်ခုတ်ဖြတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်မှ letcho ပြင်ဆင်မှု:

ကိုခွဲငရုတ်ကောင်း add - ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အဖြစ်မကြာမီမီးဖိုပေါ်မှာထားပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။
အနာစိမ်း - အပူလျော့ခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်ပိတ်လိုက်အဖုံးနှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိငါးမိနစ်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
ပူမြုံအိုးနှင့် lids အတွက်ပြန့်ပွားတက်လှိမ့်။

သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ add ချင်လျှင်, မုန်လာဥနီ, zucchini, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပင်ရွှေဖရုံသီး - သတ်ခြင်းမရှိဘဲဖန်တီး, သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့ကိုအရသာဖန်တီး: ဒီနည်းပညာကိုသင့်ရဲ့နောက်ထပ်အလုပ်တခုအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

သင်အရသာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သင်ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးရန်အသုံးပြုနေလျှင် - - ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းချင်ပါ။

ဒါဟာပုံမှန်စားပွဲ, နှင့်သဘာပန်းသီးအဖြစ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်သင်၏သမ္မာသတိမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးပြီးအချဉ်ဓာတ်မြှင့်တင်ရန်နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စံနမူနာ lecho ချက်ပြုတ်၏နိယာမကိုသင်နားလည်ကြောင်းထင်:

တကယ်တော့ခုနှစ်, ဂန္စာရွက် lecho - လွတ်လပ်သောအတိုင်းဤစာရွက်နှင့်အချို့သော base: ကအပေါ်အခြေခံပြီး, သင်သည်ဤပန်းကန်သူတို့ရဲ့မူရင်းနှင့်ထူးခြားသောချက်ပြုတ်နည်းများတီထွင်နိုင်ပါတယ်။
သင်အလိုရှိ - သင်ထိုကဲ့သို့သောအစီအစဉ်၏ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ဥပမာ, သကြားထပ်ထည့်, နှင့် / သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်။
လိုခငျြ - သင့်ရွေးချယ်မှုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဂန္ထဝင်စာရွက် enriches နှင့်ချင်တယ် - နှင့် add လုပ်ပေးဥပမာ, မှို, သင်လုံးဝလွတ်လပ်သောစိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရှိသည်။
"ကြက်သွန်ကြော်" ဟုအဆိုပါစာရွက်ဥပမာကိုညွှန်ပြလျှင်မူကားသင်ရှေ့ဆက်သွားနှင့်အစားရုံကြက်သွန်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြားသူကဖယ်ရှားပစ်ဘူး roasting ၏, ထို့နောက်ကြော်မရနိုငျတဲ့အပျော့ကိုသဘာဝအရသာသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးချင်: ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာသင့်ရဲ့ preference ကိုအညီလည်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် စာရွက် မှစ. , အရသာသငျသညျနားမလညျညှတျ "ပြုတ်" လျှင်။

အခုကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများဆင်းရပါစေတောင်မှမုန်လာဥ, courgettes, aubergines နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စမ်းသပ်မှုများပိုမိုအစိတ်အပိုင်းများကိုတက်ရောက်ပါလိမ့်မည်သည့် lecho ... ဒါဟာတောက်ပမယ့်သူကလှပသောရဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောပါပဲ။

ပိုများသောအမျိုးမျိုးပိုပြီးအရသာ - သင်ကြိုက်သလောက်အရာအားလုံးကို!

ချိုမြိန် "မုန်လာဥ lecho"

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့စာရွက်။

ဟုတ်ပါတယ်, သကြားနှင့်အချိုပွဲများကဲ့သို့အရသာသောသဘောအရချိုမြိန်ဘူး။ တကယ်တော့ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာ lecho option ကိုပဲသကြားလုံး

အနည်းငယ်ချဉ်ထက်ပိုနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်အရသာ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာဤမျှပြင်းထန်စွာဂန္စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ထုတ်ဖော်ပြောဆိုခြင်းမရှိပါ။

ရှည်လျားလွန်းမုန်လာဥ, ပျက်စီးကြောင်းအစားအစာမဟုတ်ရင်အရသာနှင့်အတူ lecho ချက်ပြုတ်မနေပါနဲ့!

ရာသီဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကောင်းစွာပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူနှင့် marjoram အတူ။

မုန္လာဥနီ lecho ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုမကြာခဏရှာလကာရည်တို့ပါဝင်သည်: ကပိုရှည်ထုတ်ကုန်စောင့်ရှောက်ဖို့ခွင့်ပြုနှင့်ပန်းကန်တစ်မူထူးခြားတဲ့ထိတွေ့ပေးသည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကမပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

အရသာအရသာ lecho တစ်ဦးမုန္လာဥနီပေးလိုပါသလား? ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ Add - သင်နောင်တမရလိမ့်မည်! မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏အရသာကို - ကောင်းစွာ, ထိုကဲ့သို့သောသွေးဆောင်မှုကိုဆန့်ကျင်ဘယ်သူခံနိုင်သနည်း

ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူ:

ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, paprika - 3 ကီလိုဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 250 ml ကို,
သကြား - 100 ဂရမ်;
ဆား - 3-4 ဇွန်း။ ဌ။
9% ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်, သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို - ကနေရွေးချယ်ဖို့အားလုံး။

ဘယ်လို lecho ချက်ပြုတ်ရန်:

အဆိုပါအညှာမဖယ်ရှားချပ်သို့ဖြတ်ကောင်းသောလက်ဆေးခရမ်းချဉ်သီး, ။ ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကို Skip တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender အတွက်ခုတ်။
ငရုတ်ကောင်း Cut, ကြက်သွန်နီမုန်လာဥနီ။ သညျဟုထငျငရုတ်ကောင်းသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်နိုင်ပြီး, ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
နက်နဲဒယ်အိုး, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းကြော်အနည်းငယ်ညွှတ်လောင်း, ထို့နောက်မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်း, ပြီးတော့မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ အဖုံးပိတ်ပြီးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အနိမ့်အပူကျော်အချို့သောအချိန်များအတွက် 15 မိနစ်ပြုတ်, မီးမရှို့ဖို့မကအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။
လိမ်ခရမ်းချဉ်သီး, သကြား, ဆား, allspice ထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ငြိမ်းအေး။
, ရှာလကာရည် Add နှိုးဆော်နှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကစမ်းကြည့်ပါ - ဖြစ်နိုင်သည်သင့်ရဲ့အရသာရန်, သင်ပိုမိုဆားသို့မဟုတ်သကြားထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သငျသညျကျေနပ်မှုရှိပါသလဲလျှင်, မီးကို turn off, ချက်ခြင်းပိုးအိုး lecho ပူပြီးခြောက်သွေ့ထားပါနဲ့တက်လှိမ့်။
ဇောက်ထိုး letcho အိုးကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနွေးစောင်ခြုံ။ လုံးဝချအအေးရန်စောင်မဖယ်ရှားပါနဲ့ - သင့်ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ပိုကောင်းတဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံမှုများအတွက်လိုအပ်သမျှ။

ဒါကကိုယ်နှိုက်နှင့်ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းသင့်လျော်သောအသား, စီရီရယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့သရေစာဖြစ်ပါသည်အလွန်သင့်ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းများနှင့်လိုအပ်သည့်အချိန်ကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။

အိုးတလုံးနှင့်အနည်းငယ်ဥပမာအားဖြင့်, ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကဆက်ပြောသည် letcho ဖွင့်လှစ်။

နွေရာသီ၏လျင်မြန်စွာ, လွယ်ကူသော, အရသာနှင့်အနံ့, သင်အာမခံနေကြသည်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ပြီးနောက်, သငျသညျရာသီကာလအတွင်းနွေရာသီအတွက်ဖြစ်ရပြီဖြစ်သောဤအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွေ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ဟုတ်ကဲ့, ဆောင်းတွင်း (အထူးသဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း) တွင်ထိုသူတို့အဘို့စျေးနှုန်းကယ့်ကိုတစ်ခုခုနှင့်ဘတ်ဂျက်မရှိကြပေ။

ဒီတော့ပျင်းရိဖြစ်, ဤ, အရသာပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အ lecho ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥအလွန်အသုံးဝင်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါကြပါဘူး။

ဒီနှစ်မုန္လာဥနီစပါးရိတ်ရာကာလများသောသူတို့အဘို့အထူးသဖြင့်နေရာလေးကိုဒီစာရွက်ကအရမ်းရက်ရောခဲ့တယ် - သည်အများဆုံးအကျိုးရှိအတူကကယ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးလမ်း,

အာလူး, မှို, ဆန်, ကြက်ဥသို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူဤ lecho အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - လိုက်ဖက်စွာအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်မုန္လာဥနီ lecho ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ acute lecho - တစ်ဦးသက်သေပြချက်စာရွက်

ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာ, မွှေးကြိုင်, စပ်, Unreal အရသာရှိတဲ့စာရွက်။

Lecho စူပါအထောက်အကူဖြစ်စေရယူလျက်, ချမ်းအေးသောရာသီများတွင် - အရှိဆုံးကများနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်ရန်နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုခိုင်ခံ့စေခြင်းဖြစ်သည်။

အတူကြက်သွန်ဖြူ Lecho အရသာအအေးနှင့်အနွေး-ပူနှစ်ခုစလုံး: ရုံကနွေးနှင့်နွေးထွေးသော appetizer သို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်အဆင်သင့်!

ဒါဟာ fleshy, မှည့်သောအရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဿုံမှည့်သောအနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုရွေးဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူအိမ်ပြန်ယူ သာ. ကောင်း၏: မီးလောင်ရာနှင့်အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ် Unreal မွှေးအိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူ - ဒါအရသာပါ!

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်အများကြီးမယူပါဘူး, နှင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သင်တို့ကိုအများဆုံးပျော်မွေ့နှင့်အတူနွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အရသာကိုခံစားနိုင်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအညီအမျှ (ဥပမာ, 3 ကီလိုဂရမ်)
ကြက်သွန်ဖြူ - အနည်းငယ်ပို, သူကကွဲပြားခြားနားသော pungency ဖြစ်တယ်, ဒါသင်အလုံအလောက်ပါလိမ့်မည်အဖြစ်ကြိုးစားကြဖို့လိုအပ်
သကြား, ဆား, ပူအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - သင့်အရသာရန်,
ရှာလကာရည် - မဟုတ်သေချာပေါက်, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောအလိုဆန္ဒလည်းမရှိလျှင်, ဖြစ်နိုင်သမျှဖြစ်ပါသည်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - (သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်အိုးတလုံးဖွင့်တဲ့အခါမှာတကယ်တော့ထဲမှာ, ရေနံ, သင်အမြဲ, ထို့နောက် add နှင့်နိုငျသညျ) ကိုလည်းရွေးချယ်နိုင်ဖြစ်ပြီး,
ကြက်သွန်နီ - သငျလိုခငျြ, ဒါပေမယ့်သင်ကမပါဘဲလုပျနိုငျသလောက်။

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်:

ငရုတ်ကောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, ထိုအညှာကိုဖယ်ရှား, ဝက်အတွင်းဖြတ်မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လုံးဝအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်, ထပ်တလဲလဲ peeled ငရုတ်ကောင်းသုတ်ခြင်း။
Cut ငရုတ်ကောင်းသေးငယ်လွန်း strips တွေ, Cube တစ်ခုသို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံကိုရွေးပါမရှိကြပေ။
ခရမ်းချဉ်သီး, အညှာကိုဖယ်ရှားဖြတ်ပြီး Blender သို့မဟုတ် grinder အားဖွငျ့တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနေကြသည်။ သင်ပင် (ကြှနျုပျတို့ပျော့ဖတ်နှင့်အတူတစ်ဦးသီးဖျော်ရည်ကိုမလိုအပ်သကဲ့သို့သငျ, ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အထူးလွန်လိုအပ်တယ်, အ centrifugal juicer အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့!) သူတို့ထံမှသီးဖျော်ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျကြက်သွန်နီကိုသုံးပါလျှင်, သူသို့မဟုတ် Pre-ကြော်စားသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ထည့်ပါ။
ဒါကြောင့်နာရီဝက်အဘို့အပိတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆားနှင့်အတူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ရာသီနေရာနှင့်ရေနံအတွက်လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အပူကိုလျှော့ချ, နှင့်အဖုံးနှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာရှာလကာရည်အပေါင်းတို့နှင့်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။
သငျသညျမှာ "အယ်လ်ချို" ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သူတို့အနည်းငယ်အကြပ်အတည်းရောက်နေလျှင်) ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ငြိမ်းအေးအချိန်လျော့ကျသွားသည်။
အပူမှဖယ်ရှားရန်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add, နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းမြုံအိုးတံဆိပ်ခတ်။

ဒါကြောင့် lecho ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်သဘာဝဓါတ်ဖြစ်ရန်အတွက်လုံလောက်သောဖြစ်ပါသည် - ချက်ပြုတ်နည်းဆို Lecho ကြောင့်မပါဘဲ ပြင်ဆင်. ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အချဉ်ဓာတ်အဖြစ်ဒဏ်ငွေပါလိမ့်မည်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ကတည်းကအသိလုပ်မထားဘူးရှလကာရည်ပြန့်ပွားခြင်းမရှိဘဲ lecho ။

ခရမ်းချဉ်သီးအလုံအလောက်ပါသောအဓိကအရာ။

lecho များစွာသောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် (zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, etc) ဖြစ်လျှင်, သာ. ကြီးမြတ်သည်ဧကန်အမှန်ဖြစ်ဘို့, သင်အနည်းငယ်ပိုပြီးသံပုရာဖျော်ရည်ကို add နိုင်ပါတယ် - ကရှာလကာရည်ထက်အစာအိမ်နျြးမာရေးအတှကျပိုမိုလုံခြုံသည် ဖြစ်. , အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြီးမြတ်တဲ့ lecho အဖြစ်ဆက်လက်တည်ရှိစေမည်။

သငျသညျချမ်းသောကာလ၌ lecho စောင့်ရှောက်လျှင်, သင်ရှင်သန်နိုင်ဘူး - နှင့်ရှာလကာရည်မပါဘဲနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်မရှိဘဲရှိသမျှတို့, အဓိကအရာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရှိနေဆဲ - ဤချက်ချင်း lecho ပြီးနောက်သံဗူးများ၏ချုပ်ရိုးများနှင့်တံဆိပ်ခတ်စဉ်အတွင်းစုံလင်သောမြုံအိုး, lids နှင့်မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်ဖြစ်ပါသည် ကအိုးတလုံးထဲမှာထွက်ချထားခဲ့သည်။

ဆောင်းတွင်း zucchini များအတွက် Lecho

သဘောထား squash မှစိတ်မကောင်းစရာဝေဝါးဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပန်းကန်ကထည့်သွင်းဖို့တိုင်းအခွင့်အလမ်းကိုအသုံး - အခြားသူများအနေဖြင့်အချို့လူများက, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာမရှိသောထင်ပါတယ်။

အဆိုပါအရက်ဆိုင်တစ်ဦးကြားနေအရသာရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။

ဒါကြောင့်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးအရသာနှင့်အနံ့sautéingသို့မဟုတ်သူတို့ကိုကြော်, ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်စုပ်ယူသောကြောင့်သို့သော်ဤအရည်အသွေး, လုံးဝမဆိုကုန်ပစ္စည်းနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ဖို့ကူညီပေးသည်။

တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်စုရုံး squash စဉ်အတွင်း၎င်းတို့၏စျေးနှုန်း plummets ။ ထို့ကြောင့်, သူ့သခင်မ၏အောင်မြင်မှုကိုထိန်းသိမ်းဖို့: ချဉ်ဆားနယ်, ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်နှင့်မုန်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်။

squash ၏ Lecho - အနိုင်ရရွေးချယ်မှုထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်တဦး။

lecho zucchini ချက်ပြုတ်ပရိယာယ်:

letcho 20 စင်တီမီတာနှင့် 130-150 ဂရမ်တစ်ဦးအလေးချိန်ထက်မပိုနုပျို squash အရှည်မရွေး crunchy courgettes ထိုသို့သောပါးလွှာအသားအရေနှင့်ပျော့ပျော့ဖတ်ဖြစ်ကြသည်။ စကွပ် spoilage ၏လက္ခဏာမနှင့်အတူနှေးကွေး, လတ်ဆတ်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့အဘယ်သူမျှမမျိုးစပါးရှိသည်သောနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
Lecho courgettes lecho ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့တူညီသောနိယာမအရသိရသည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အပြင် squash ထံမှပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီအိပ်လေ၏။ ပုံမှန်အမွှေးအကြိုင် Set: ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ရှာလကာရည် it.d.
အဓိက igredient ဒီ letcho ကတည်းက - တစ်ဦးအရက်ဆိုင် (သို့မဟုတ် zucchini), ထို့နောက်ရှာလကာရည် letcho courgettes ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည် - ကကောင်းတစ်ဦးဓါတ်ဖြစ်ပါသည်, ဤလယ်ကွင်း zucchini တူသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကထပ်ပြောသည်။
တစ်ဦး squash caviar သို့လှည့်မဟုတ် lecho စေရန်, zucchini ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။
အရည်ဖောင်ဒေးရှင်းအဘို့အသီးမှည့်, fleshy ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုဖို့ lecho ။ သူတို့တစ်တွေအသား grinder တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချက်ပြုတ်တချို့အိမ်ရှင်မတစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်, ခွံမဟုတ်ခဲ့ပေ။ သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့ကြိတ်ရှေ့တော်၌ထိုခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြားမှဖယ်ရှားခြင်း၏တာဝန်ရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီခရမ်းချဉ်သီးမှထိုအခါသူတို့သည်လျှင်မြန်စွာရေအေးအတွက်အအေးခဲ့ကြသည်, 1-2 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခဲ့ပါတယ်။ အရေပြားကဤခရမ်းချဉ်သီးကနေဖယ်ရှားနေသည်အလွန်လွယ်ကူသည်။
ကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ကျော်စိုးမိုးမဟုတျကွောငျးထိုကဲ့သို့သောငွေပမာဏအတွက်ထား zucchini အတွက် Lecho ငရုတ်ကောင်း။ ထို့နောက်တောက်ပနှင့်ပိုပြီး appetizing ဖြစ် lecho, အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။
ယခင်ကအမြဲပိုး zucchini lecho ။ သို့သော်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲလုပ်ပါ။ သို့သော်ဤအမှု၌, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောအဖြစ်တစ်ခုလုံးကိုစာရင်းရပါမည်။ ဘဏ်များပထမဦးဆုံးအနေနဲ့မီးဖိုတဖို၌ပိုးသို့မဟုတ်ရေကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ရေနွေးငွေ့ကျော်ဂရုတစိုက်ထို့နောက်ဆိုဒါနှင့်အတူဆေးကြောပါ။ အဖုံးကိုလည်းပိုးရမည်ဖြစ်သည်။

ကြော်ပြင်ဆင်မှု။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်,
ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်,
အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်
သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဌ
ဆား - 1 st ။ ဌ
ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဌ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60-70 ml ။

zucchini lecho အဘိတ်:

ဘောဇဉ် grinder အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး Twisted ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးရပျရပျသို့သွန်းလောင်း။ 20 မိနစ်ပြုတ်။
ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းနေစဉ်, strips တွေသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။
မုန်လာဥနီ, သန့်ရှင်းသောရေဆေး, တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်သို့မဟုတ်ဖြာဖြစ်ကြသည်။
ငရုတ်ကောင်းလျှော်သည့်အညှာဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျယ်ပြန့် strips တွေဖြတ်ယူပါ။
squash မှာအညှာဖြတ်လေ၏။ သစ်သီးများကောင်းတစ်ဦးရေဆေးကြသည်။ ကြီးမားသော zucchini မှာတော့လူငယ်မကျန် unpeeled အသီးကိုအရေပြားဖြတ်လေ၏။ crosswise ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်ပြီးတော့လေးအပိုင်းပိုင်းသို့အလျားသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်ဆင်းပြုတ်ပြီးတာနဲ့, ဆား, သကြားနဲ့ရေနံထားတော်မူ၏။ မုန်လာဥနီနှစ်ပါ။ မွှေပေးပါ။ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီထားပါ။ နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။
ငရုတ်ကောင်းထားပါနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အကြာတွင် - zucchini ။ မွှေပေးပါ။ အောက်ခြေမှဖမ်းမရ letcho မှညင်ညင်သာသာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, မိနစ် 30 အဘို့အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
ပူပြင်း letcho အိုးထဲသို့ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ချက်ချင်းမြုံ lids ukuporte ။
အိုးတစ်စောင်နှင့်အတူဇောက်ထိုးအဖုံးကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။

+ zucchini ခရမ်းချဉ်သီး - ထိုသို့သော Lecho (အစား courgettes ၏) လုံးဝခရမ်းချဉ်သီး, aubergine သို့မဟုတ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, သင်စာရွက် 50/50 စေနိုင်သည်။

သငျသညျ, သငျသညျ pre-ကြော်နိုင်ပါတယ်တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုအရသာချမ်းသာရလိမ့်မည်။

ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းလည်းကြိုဆိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။

ပုံမှန်မဟုတ်သော lecho သခွားသီး

အမည်ရ, lecho သခွားသီး - ပိုပြီးမူရင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဆောင်းရာသီမှာတစ်ခုခု Zagotovte ။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့အရွယ်အစား, ပြင်ဆင်ထားရန်ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းမကသောအဖြစ်အသေးစားနှင့်ငယ်ရွယ်ပြီးအလွန်ကြီးမားတဲ့မှည့် - lecho သခွားသီးသင့်လျော်လုံးဝမဆိုသခွားသီးပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုအ lecho အဘို့ - ကဖွစျလိမျ့မညျကိုအများဆုံး!

lecho သခွားသီးများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သခွားသီး - 5 ကီလိုဂရမ်။
ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်။
သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို။
ရှာလကာရည် 9% 1 - ဖန်
ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။

သခွားသီး lecho အဘိတ်:

သခွားသီးကိုလျှော် strips တွေသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး (သင်ပိုမိုလွယ်ကူပြုကြနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့အမဲသားကို grinder သို့မဟုတ် Blender မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွားလို့ရပါတယ်) အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်, မီးလောင်ဒဏ်ရာဆေးကြောပါ။
ပါးလွှာဖြာရိုးထဲ၌ထံမှခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်သန့်ရှင်းသောမျိုးစပါး။
ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, သခွားသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း: ပြီနောက်ဟင်းအပူခုနှစ်တွင်ထို့နောက်ရေနံနှင့်ကအားလုံးကိုပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။
, ဆား, သကြား Add ပုံးရည်သွန်းလောင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အပူလျှော့ချနှင့်မိနစ် 30 အဘို့သင့် lecho မျှတည်ထားပါ, ကနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
Option ကို 2 - အဆင်သင့်မကုန်မီ, 10 မိနစ်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပုံးရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူအပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက် lecho ထားရန်။ ကွဲပြားခြားနားသောကြိုးစားပါ။
အဆင်သင့် letcho သခွားသီးပူမြုံဘဏ်များနှင့်လိပ်အဖုံးများပေါ်ပြိုကွဲ။

lecho သခွားသီးပုံမှန်အတိုင်းဂန္ထဝင် lecho အဖြစ်အတိအကျတူညီနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - ကကုန်တယ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအပူပေးပြီးကိုထည့်သွင်းဖို့ပထမဦးဆုံးဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အအေးမိရေစာ, အအပါအတစ်ခုဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့ဖြစ်ပါသည်။

သင်သည်ဤရေစာအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ထည့်နိုင်သည် - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်များနှင့်အောင်မြင်သောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကွက်လပ်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အာရုံစိုက်!