ဘယ်လိုဖရဲသီးအပေါ်ယံလွှာကနေအရသာ Marmalade ပြင်ဆင်ထားရန်

နှောင်းပိုင်းနွေရာသီမှာတော့ - ရောင်းအားအစောပိုင်းကျဆုံးခြင်းဖရဲသီးလိုပဲ berry သီးပေါ်ပေါက်။ အကြီးအမြိန်ရေရှက်ရေစားအပ်သောအရာအရသာ, အရသာ, အရည်ရွှမ်း, သကြား, ။ ကောင်းပြီ, ငါသည်အခြားသောအရာကို add နိုင်သလဲ ကျနော်တို့ပုံမှန်ထုတ်ပစ်ရသော Marmalade ဖရဲသီး peels, - ငါကနေကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်နိုင်မမှန်းဆ။ စာဖတ်သူတွေ၏ထက်ဝက်ဖြစ်ကောင်းသံသယရှိ, ဒုတိယခဲ့သည် - အမျက်နှင့်အတူအချို့သော Marmalade သညျကား, အပေါ်ယံလွှာနိုက်ထရိတ်၏တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငွေပမာဏဆံ့လို့ပဲ။

ကျနော်တို့နိုက်ထရိတ်အပေါ်ယံလွှာ၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုဖယ်ရှားပစ်သောသင်အာမခံနိုင်ပါ။ တောင်မှဖရဲသီး site ပေါ်တွင်စိုက်ပျိုးသို့မဟုတ်နိုက်ထရိတ်မပါဘဲ berry သီးကိုဝယ်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်အရသာအရည်အသွေးကို Marmalade ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာ ... အများအပြားကိုလည်းယို zucchini ပိုင်။ စကားလုံးတစ်လုံးအတွက်, သင်နောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, စမ်းပါ။

ဖရဲသီး peels ထံမှ Marmalade များအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အောင်မြင်သောကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် Marmalade တစ်လျောက်ပတ်သောအဘို့ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

ဖရဲသီးအခွံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ် (သို့သော်သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းရမည်, 0.8-1.2 ကီလိုဂရမ်);
တဦးတည်းသံပုရာကနေခေါ်ဆောင်သွားခွံ,
vanillin - ¼ Tsp .. (တနည်းအားဖြင့် 1 သို့မဟုတ်ဝစ်ဂျက် anise ½ Tsp cardamom အမှုန့် .. ) ။

အဆိုပါရည်ပြင်ဆင်ထားရန် citric အက်ဆစ်ယူ - 1 Tsp ..

ပြန့်ပွား Marmalade အဘို့အသေးငယ်တဲ့သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဓာတ်လိုအပ်ပါတယ်။

အပေါ်ယံလွှာပြင်ဆင်ပါ

ဖရဲသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်သည်။ သင်တစ်ဦးဖြီးကိုသုံးနိုင်သည်။ 1.5-2 စင်တီမီတာအထူဝေမျှချပ်သို့ဖြတ် berry သီး Obsushennuyu သုတ်ပဝါ။ ပျော့ဖတ်ဖြတ် (အခွံသေးငယ်တဲ့အနီချွတ်ပေါ် 0.5 စင်တီမီတာကျန်ကြွင်းသောဒါ) နှင့်ကိုစားသို့မဟုတ်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါအစိမ်းရောင်အခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့။ strips တွေထူများတွင် 0.7-0.8 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်ကျန်ရှိနေသေးသောအဖြူ-ပန်းရောင် "ဇာတိပကတိအားဖြင့်" ။

သင်, ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံ၏ဂုဏ်အသရေမှထူ ထပ်. အနားအပိုင်းပိုင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကအတူတူပင်ဖြစ်ရပါမည်, သတိရပါ။

ရရှိလာတဲ့အပိုငျးပိုငျး, ရေ running နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောတစ်အိုး၌သွင်းထား, ရေလောင်းမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းခဲ့ကြသည်။ ရေပြီးနောက်အဖုံးများနှင့်ဖရဲသီးအခွံတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းဒယ်အိုးဖုံးအုပ်, သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာအပေါငျးတို့သရေဖန်ခွက်, စင်ကြယ်သုတ်ပဝါပေါ်အပေါ်ယံလွှာပြောင်းလဲရန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအရခွင့်ပြုပါ။

ကြောင့်အပေါ်ယံလွှာ၏ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုမှဖရဲသီးတွင်ပါရှိသောနိုက်ထရိတ်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။

တချို့ကအိမ်ရှင်မ 1 ဇ၏နှုန်းမှာဆိုဒါရေပြင်ဆင်ကြ၏။ L. ရေ 1 လီတာအတွက်ဆိုဒါ။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်ဖရုံကိုချိုးဖဲ့လျှော့ချခြင်းနှင့် 6-8 နာရီရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်နိုက်ထရိတ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောတ္ထုများလျော့ပါးစေရန်နှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရှာကြာလော့။ ဒါကြောင့်ဖရဲသီး peels ထဲက Marmalade အောင်ဘယ်လို?

ပြင်ဆင်မှု၏ဂျယ်လီ Method ကို

အရသာအိမ်လုပ် Marmalade ပြင်ဆင်ထားရန်:

ဒယ်အိုး 0.5 ရေဌနှင့်သကြား၏တူညီသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းသဖြင့်, အရောအနှောများရည်ပြုတ်ခဲ့သည်။ ဖရဲသီး peels 1 ကီလိုဂရမ်ဘို့တွက်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏ။ အဆိုပါရည်အနာဆိုးသည့်အခါအထဲတွင် obsushennye အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ သူတို့အပြည့်အဝအထဲတွင်စွဲလန်းနှစ်သက်ကြသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အနည်းငယ်ရည်လျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထည့်ပါ။ အသေးဆုံးအားမီး setting, 20 မိနစ်အပိုင်းပိုင်းပြုတ်။
အဆိုပါအပိုင်းပိုင်း 6-8 နာရီ Allow အဆိုပါအနာဂတ်မှာ Marmalade ဖရဲသီးမှကွန်တိန်နာဖယ်အပေါ်ယံလွှာကောင်းစွာချိုမြိန်အရည်စုပ်ယူ။
နောက်တကြိမ်ကဆက်ပြောသည်ဒယ်အိုးမီးလက်ပစ်ဗုံးများနှင့်သကြား၏ကျန်ရှိသော 0.5 ကီလိုဂရမ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်လည်းမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်။ အချိန်နှင့်အမျှ 6-8 နာရီတွေအများကြီးချန်လွန်။
20-30 မိနစ်မီးပေါ်မှာတတိယအကြိမ် Marmalade ချပြီး, အစုလိုက်အပြုံလိုက်သံပုရာ zest နှင့် vanilla ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖယ်ရှားရမည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့အကြိုက်ကိုအောက်ပါ, အရသာကတခြားနံ့သာ Marmalade အနာဂတ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။
ပွင့်လင်းတတိယအကြိမ်အညိုရောင်အဘို့ချက်ပြုတ်။ သူတို့ကတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့်ရည်လုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။ ဒါဟာစွန့်ပစ်သို့မဟုတ်စုဆောင်းနှင့်သူတို့၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်သုံးနိုင်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် Marmalade အတူတကွကပ်သင့်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်, ဖရဲသီးအပေါ်ယံလွှာအမှုန့်သကြားအတွက်လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အားလုံးဖရဲသီး Marmalade အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြီးသားလက်ဖက်နှင့်အတူရှိနိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, segments များတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ခြောက်သွေ့အပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ထွက်ချထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာနေရောင်ထဲမှာခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်အကြံပြုလိုတယ်။

ဒါ့အပြင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါသည် - ခြောက်သွေ့ဖြစ်စဉ်ကိုသငျသညျ Marmalade candied အသီးရမယ့်အစား, နှောင့်နှေးပါလိမ့်မည်ဆိုပါကသတိရပါ။

ဥပမာအားဖြင့်ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry များအတွက်, Marmalade ဖရဲသီး peels ဖြစ်နိုင်သောနှင့်အမျိုးမျိုးသောသီးရည်၏အခြေခံပေါ်မှာပြုတ်။ အမွှေးအကြိုင်ကိုစုပ်ယူနဲ့နောက်ဆုံးမှာသင့်လျော်သောအရသာနှင့်အရောင်ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဘရောင်း။ ဒါမှမဟုတ်သင်ကယို၏ bins အိုးတလုံးထဲမှာန်းကျင်လဲလျောင်းကြသနည်း စကားကိုသွားသည်ကြောင့်နှစ်လိုဖွယ်မရှိ, တစ်ဦးကိုသနားပစ်။ ထိုအခါသင်သည်လုံခြုံစွာအရေးယူအတွက်သူ့ကိုပါစေနိုင်ပြီးဒါဟာအပေါ်အခြေခံပြီးဖရဲသီး Jelly ချက်ပြုတ်ရန်။ ရုံယိုအလွန်ချိုမြိန်မပါလျှင်, သင်သကြားထပ်ထည့်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, စိတ်ကိုထား။

မှောင်မိုက်ရည်အတွက်ကြေညက်ဖရဲသီးခွံပြုတ်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အဆိုပါ Marmalade မှောင်မိုက်ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုသကြားတစ်အရသာရပါလိမ့်မယ်။

အရသာအဘို့အသင်ကော့ညက်, ပူစီနံ, သစ်ကြံပိုးနှင့် topping အုန်းသီးအဖြစ်အသုံးပြုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆင်သင့် Marmalade ဖရဲသီး peels လည်းလက်ရာမြောက်သောချောကလက်သို့ကူးပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ရုံ, အအရည်ကျိုချောကလက်သို့ကျဆင်းအေးခဲဖို့နဲ့ပန်းအိုးထဲမှာထည့်သွင်းထားဖို့လိုပါမယ်။

တိုတောင်းသောများတွင်ဖရဲသီးဂျယ်လီပျံသန်းအဆမဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်။

အပေါ်ယံလွှာ၏ Marmalade ချက်ပြုတ်များအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ - ဗွီဒီယို