Beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်နောက်ထပ်ကောင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒီစာရွက်ငါနှင့်အနောက်တိုင်းမူရင်း sauerkraut ရှာနေတဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကတဆင့် leafing တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာ - ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ Blanche ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ, ဘဏ်တွေမှပြောင်းလဲရန်ပူ marinade လောင်းတစ်နိုင်လွန်အဖုံးကိုပိတ်ပါ, အပူအတွက် 2 ရက်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ထို့နောက်အအေးဖယ်ရှားပစ်ရန်, တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိစွန့်လွှတ်။ ငါသူတို့သည်ငါ၏ billet နွေဦးအထိမခံမရပ်တံ့သောကြောက်လန့်ဝံ့ကြဘူး, ဒါကြောင့်ငါဆူနှင့်ပိုးသတ်အသုံးပြုပုံကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, အရေအတွက်ကိုနှစ်ခုအားဖြင့်ဘဏ်များကိုပိတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာဘဏ်များပေါက်ကွဲကြဘူး, ချော, အရသာနှင့်အရောင်မပြောင်းလဲရှိနေဆဲထွက်လှည့်။ ဒီစာရွက်သကြားမပါဘဲနှင့်ရေနံမပါဘဲဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်သတိပြုပါ - တစ်လောကလုံးကွက်လပ်ရရှိခဲ့ကြသည်, သူတို့ကအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုဒါမှမဟုတ်ချွေးပေါက်ရာသီအတွက်အသုံးပြုနှင့်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။

beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်

1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
အရေအတွက်: 0.45 ဌ 3 ဗူး

Beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ကီလိုဂရမ်;
beet 250 ဂရမ်;
ဆလရီ၏ 120 ဂရမ်;
5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
cilantro ၏ 50 ဂရမ်။

Marinade လောင်းများအတွက်:

ရေ 0.5 လီတာ;
စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ 0.5 လီတာ;
25 ဂရမ်ဆား;
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နံနံ, ငရုတ်ကောင်းအစေ့။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူချဉ် beets ၏ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို

ဝက်အတွင်းဖြတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (preform နှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းများအတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သင့်လျော်) ပျက်စီးနေသောအရွက်ကနေသန့်ရှင်းသည်, အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ထိုအခါ shinkuem အလွန်ပါးလွှာသော strips တွေ cabbage ။ ကိုးရီးယားသို့မဟုတ်သာမန်ဘုတ်အဖွဲ့ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုဖျက်ဆီးပြီးကျယ်ပြန့်ဓါးနှင့်အတူတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး - ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သည်မည်သည့်စက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်

ထို့နောက်ရိုးနှင့်ဆလရီခုတ်။ အဲဒီအစားဆလရီအမြစ်ယူနိုင်ပါသည်အပေါ်သို့ခုန်။ လက်သည်းများနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့မဟုတ်ပွတ်သို့ဖြတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း၏အမြစ်။

အဆိုပါဆလရီရိုး Cut

အရေပြားကနေသန့်ရှင်းတဲ့ဂရုတစိုက် beets ငါ၏အဖြီး။ ဒယ်အိုးထည့်သွင်း, ကျဲပါး beets ဖြတ်ယူပါ။

shinkuem beets

အခုဆိုရင်ထုကုန်တယ် cilantro ၏ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ချပ်ထည့်ပါ။ cilantro ၏အရသာကိုသင်ကမကြိုက်ဘူးဆိုလျှင်, parsley နှင့်အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။

ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံနံ Add

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်သင်သည်ချဉ်ဝစွာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး

တစ်ဦးစွာချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ရေနှင့်ရှာလကာရည်အိုးထဲသို့လောင်းဆားလောင်းအနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်, လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းအစေ့များနှင့်နံနံစေ့တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားတော်မူ၏။

ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ marinade Herewith, လုံးဝဆားပျော်ဖို့နှိုးဆော်။

တစ်ဦးစွာချဉ်ပြင်ဆင်နေ

ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. လူအပေါင်းတို့အတူတကွမီးဖိုပေါ်တွင်တင်, ဖြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း marinade လောင်း။

10 မိနစ်ပြုတ်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

10 မိနစ်များအတွက် marinade နှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ

စင်ကြယ်သောရေနှင့်ဆေးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငါ၏အဆိုဒါဖြေရှင်းချက်အတွက်ဘဏ်များနှင့်အဖုံးကွက်လပ်။ တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အိုးကိုတင် 120 ဒီဂရီအပူချိန်အထိအပူ, 5 မိနစ် sushim ။

lids နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အိုးထဲမှာ marinade တွေနဲ့ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

lids နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အိုးထဲမှာ marinade တွေနဲ့ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့

ပိုးသတ်များအတွက်စွမ်းရည်ကျွန်တော်ရေနွေး (အပူချိန် 40-50 ဒီဂရီ) လောင်းအထည်ပေါ်တွင်တင်က x ခတစ်ရှူးဘဏ်များတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။ 12-15 မိနစ် 450 ဂရမ်၏အိုးပိုးမွှားသတ်။

အဆိုပါပိုးသံဗူးတင်းကျပ်စွာဇောက်ထိုးလှည့်ထုပ်ပိ။
အေးပြီးနောက်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်စားစရာခန်းထဲမှာသိုလှောင် beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။