အကောင်းဆုံးကိုဆန် pilaf ကဘာလဲ - လိုချင်သောတန်းကိုရှေးခယျြ

ဆန် pilaf နှင့်ဂျုံယာဂု၏ခြားနားချက်ကဘာလဲ? - viscous crumbly pilaf နှင့်ဂျုံယာဂု: အရသာအပြင်အခြေခံကွာခြားချက်ကိုက်ညီမှုဖြစ်ပါတယ်။ ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု pilaf ရဖို့ကဆန် pilaf များအတွက်အကောင်းဆုံးသောအရာကိုသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဲဒီမှာသီးနှံအမျိုးပေါင်းများစွာကိုသော်လည်း, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပန်းကန်များအတွက်သင့်လျော်သောများမှာမဟုတ်ပါဘူး။

အဆိုပါပန်းကန်တစ်မူထူးခြားတဲ့စေရန်အကောင်းဆုံးဆန် pilaf ကဘာလဲ

ဆန်ပြိုကျမွှေးနဲ့လှပတဲ့ပန်းပွင့်ခဲ့ရာမှစီရီရယ် "ဆုံးမ", ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆီ, အရသာနှင့်အရောင်ကိုစုပ်ယူနှင့်ဖြစ်နိုင်သမျှ gluten သကဲ့သို့နည်းနည်းဆံ့ကောင်းစွာဖြစ်သင့်သည်။

အကောင်းဆုံးဆန်၏ထိုလိုအပ်ချက်များကိုထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်းတွေ့ဆုံရန်:

1. ပေါင်း။
2. ဘရောင်း။
3. ဖြူ၏။

ပေါင်းဆန်

ဤသည်အမြီးအထူးစပါးကိုကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်များကြောင့်အများဆုံးအသုံးဝင်အစိတ်အပိုင်းများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထား - steaming ။ သူလည်းသူ့ရဲ့ကုန်ကြမ်း form မှာတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရောင်ဖြစ်ပါသည်: အစေ့, အလင်းနီးပါးပွင့်လင်း, အနည်းငယ်ရွှေက hue နှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။ ချောပုံစံဆန်ထဲမှာအားလုံးပုံမှန်အဖြူအရောင်နှင့်ရရှိသောမှုန် pilaf နှင့်အရသာရှိတဲ့ပြန်လည်ရောက်ရှိ။ ပေါင်းဆန်ချက်ပြုတ်အချိန် 25 မှ 30 မိနစ်ဖြစ်ပြီး, သူကစိမ်ရန်မလိုအပ်အတူရိုးရိုးရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိရေနှင့်သုတ်ခြင်း။

ပေါင်းဆန်ရဲ့အကောင်းဆုံးမျိုးကွဲတစ်ခုမှာ Amber နှင့်စံပယ်စဉ်းစားနေကြသည်။

အညိုရောင်ဆန်

ဒီကိန်းဂဏန်းအရောင်အတွက်အလွန်ရိုးရှင်းခွဲခြားရန် - ဘောဇဉ်၏အညိုရောင်အရောင်, အပြင်, ဒီအမျိုးမျိုး၏ pilaf မူရင်းဆိမျ့အရသာရရှိသည်။ စပါးကိုအနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ပွတ်ထိတွေ့နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်အနည်းဆုံး၏ဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကဆန်အောင်မသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအများဆုံးအသုံးဝင်မျိုးစိတ်များထဲမှ။ အစေ့အပျော့ပြုတ်, ဒါပေမယ့်မိနစ် 30 နဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေ: ဒါဟာလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်သည်။ သငျသညျထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည့်တစ်ခုတည်းသောအရာ - သူတို့ရေကိုစုပ်ယူပါဘူး, ဒါကြောင့်ပန်းကန် dryish ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကံမကောင်းစွာပဲမြင့်မားကုန်ကျစရိတ်နှင့်တိုတောင်းသောသက်တမ်းင်း၏အားသာချက်နေသော်လည်း, လူတန်းစား၏ကျော်ကြားမှုမှ add ကြပါဘူး။

ဒါကြောင့်အဖြူ grit ထက်လျော့နည်းကစီဓါတ်များပါဝင်သည်ကတည်းကဘရောင်းဆန်, အနိမ့်ကယ်လိုရီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစားအသောက်အစားအသောက်အတွက်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။

ဆန်ဖြူ

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့တတ်နိုင်၏သီးနှံများ၏အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစား။ အစေ့ (ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ် elongated) မြေပြင်, အသုံးဝင်သော element တွေကိုအများကြီးဆုံးရှုံးအတွက်ရရှိလာတဲ့သို့သော်ဤမှကျေးဇူးတင်စကားသိသိသာသာအဖြစ်အချိန်ချက်ပြုတ် 15 မိနစ်မှတက်, စီရီရယ်၏သက်တမ်းတိုးပွါးလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။

လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အတူတကွရှည်လျားစပါးကိုဆန်ဖြူမျိုးပေါင်းကပ်ကြဘူး - plov ချက်ပြုတ်ဘို့စုံလင်သော။ ပတ်ပတ်လည်အစေ့နှင့်အတူအမျိုးပေါင်းဂျုံယာဂုသို့မဟုတ်ဟင်းချိုပိုမိုသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

Saturation နှင့်ထိုကဲ့သို့သောဆန်ဖြူမျိုးပေါင်းမှရရှိသော crumbly pilaf: ဘာစမာတီ, indica Arbore ။