အဟောင်းမျိုးဆက်ခေါက်ဆွဲရေကြောင်းနှင့်လူငယ်များကိုခေါ်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများမှ minced အမဲသားဆော့စ်အတွက်ခေါက်ဆွဲဖို့ဆော့စ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အားလုံးအခါသမယများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောစာရွက် - အမည်တကယ်တော့မပြောင်းပါဘူး။ minced အသားထူသောအသားငံပြာရည်နှင့်အတူအရသာ spaghetti ပါတီမှာညစာများအတွက်အချိန်အတွက်တင်သွင်းသို့မဟုတ်မိသားစုတနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဆန်, အာလူးနဲ့ buckwheat အတူတကွကြောင့်လူတို့နှင့်လည်းကောင်း - ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်အမဲသားကိုငံပြာရည်, ခေါက်ဆွဲသာဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
သငျသညျအလုပျမှာအစားအသောက်ပြင်ဆင်မှုပေါ်မှာရှိသမျှအပတ်ကအလုပ်ရှုပ်နေကြသည်ဆိုပါကနည်းနည်းအချိန်ရှိသည်, ငါသည်အနာဂတ်ကာလများအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကအကြံပေးနှင့် cruets သို့အေးခဲ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်ရာသီချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်သူကညစာစားဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ကောင်းစွာဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
- အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်
- စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4
ခေါက်ဆွဲ minced အဘို့အထူအသားငံပြာရည်ခေါက်ဆွဲအဘို့အ minced အသားတစ်အထူအသားငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ဝက်သား 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် 120 ဂရမ်;
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော 150 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ 100 ဂရမ်;
- မြည်းစမ်းဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ 50 ဆ,
- ယင်းမုန့် 100 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် 15 ဂရမ်,
- 15 ဂရမ်ထောပတ်;
- သံလွင်ဆီ၏ 15 ml ကို;
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika နှင့်ဟင်းအမှုန့်;
- ဆား, သကြား။
ခေါက်ဆွဲအဘို့အသိပ်သည်း minced အသားငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။
ကျနော်တို့လုပ်ပါ။ ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထုတဲ့ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ခုတ်သို့မဟုတ်အောင်မြင်ပြီး, ဓါး davim ။ အဆိုပါ scorodite တက်နွေး, သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီ, ထောပတ်ထည့်ပါ။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိ passeruem ပူရေနံအတွက် comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပစ်။
Passeruem ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနောက်ထပ်အသား minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒီစာရွက်ထဲမှာဝက်သား passerovannym မှဖြည့်စွက်။ သင်သည်မည်သည့်၎င်းတို့၏အချက်အပြုတ်ဦးစားပေးအပေါ် မူတည်. ၏ minced အသားကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ကြော် 10 မိနစ်များအတွက်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အတူတူကပ်မရ mince ဖို့နှိုးဆော်။
အဆိုပါလှော်ကြက်သွန် minced မှထည့်သွင်းခြင်းထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောချက်ထည့်ပါ။ သင့်လျော်သောအဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦး Blender အတွက်အနည်းငယ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ငါ့အမြင်အတွက်အသုံးဝင်သော။
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော Addခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောထည့်သွင်းဖို့ဒဏ်ငွေ julienne အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။
ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Addဒယ်အိုးမြေပြင်ချိုမြိန် paprika သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အမှုန့်, အရသာအတွက်ဘုံဆားနဲ့သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလုပျရနျ, equilibrate မှအရသာ။
တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, 20 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်, ရေအေး, မုန့်ညက်နှင့်မုန့် 100 ml ကိုရောမွှေပါ။
ဟင်းချက်မုန့်ငံပြာရည်အမဲသားကိုနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, နောက်တဖန်ကျနော်တို့ကိုပိုပြီး 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။
လှော် minced အတွက်မုန့်ငံပြာရည် Addcilantro, parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့, စကားလုံးတစ်လုံးထက်ပိုသောကဲ့သို့ကြောင်း - ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ပစ်ချသည်အထိ 1-2 မိနစ်။
နှိုးဆော်နှင့်သင်မီးဖိုကနေချောပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်ငံပြာရည် addငံပြာရည်အဆင်သင့်အချိန်ကိုအသုံးပြုပုံကတော့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်, အပိုအပျိုကညာတန်းဖိအရည်အသွေးကိုသံလွင်ဆီပထမဦးဆုံးအအေးလောင်း။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်အနည်းငယ်ခေါက်ဆွဲကိုရေနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာစွန့်ခွာ, ဒါကြောင့် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။
ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်လောင်းကျနော်တို့စားပွဲပေါ်မှာမှချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ခေါက်ဆွဲ minced အဘို့အထူအသားငံပြာရည်စကားမစပ်ဒီစာရွက်မြေပြင်အမဲသား, minced ပြုတ်မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်ပဲပုပ်အစားထိုး, သက်သတ်လွတ်ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
