မီးဖိုသိုးသငယ်ကိုခြေထောက်အတွက်လျင်မြန်စွာနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, မည်သည့်အားလပ်ရက် table ၏လက်မှတ်ပန်းကန်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသားမသာရရှိသောလှပသောရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ကြောင့်ဒီအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်အလားတူအပေါငျးတို့သဧည့်သည်များ၏စိတ်နှလုံးကိုသာသူမ၏ချက်ပြုတ်အတွက်အသေကောင်များနှင့်တုတ်အကြံပေးချက်များတစ်လတ်ဆတ်သောအဘို့ကိုသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ မှန်ကန်စွာပြုသောအမှုရှိလျှင်, ရလဒ်ဆက်ဆက်သင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ မီးဖို၌သိုးသငယ်ကိုဖုတ်ဖို့, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အချိန်နှင့်ကျွမ်းကျင်မှုများနိမ့်ဆုံးရှိသည်။ ပင်ကလေးတစ်ဦးလုပ်နိုင်တဲ့ထိုကဲ့သို့သောတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။

သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ကြောင်းအသား

သိုးသငယ်ခြေထောက် - ဒီအဆီအနည်းငယ်သာငွေပမာဏရှိပါတယ်သောအသေကောင်ကို၏အများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အသား၏ဤအမျိုးအစားအားလုံးလိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ ဒါဟာပစ္စုပ္ပန်အိုင်အိုဒင်း, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်အခြားတ္ထုများဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာနဲ့လုံးဝကိုခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနေကြသည်။ ကြောင့်အသား၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိမှ, ကအာဟာရကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်, အခြားအမျိုးအကြောင်းကိုဆိုပါတယ်မရနိုင်ပါ။

Key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆား;
တဦးတည်းသံပုရာ;
သိုးသငယ်ကို - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
(အရသာ) ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary;
3-ri ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါပန်းကန်မှအရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းခဲ့တယ်, ဒါကြောင့်သတ္တုပါးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်အဘို့ဤပြည်နယ်ထဲမှာကျင်းပရန်အကြံပြုသည်။

အမဲသားကိုလျှော်အားလုံးသွေးပြန်ကြောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

နံ့သာမျိုးကိုသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အမဲသားကိုထည့်ပြီးချက်ပြုတ်နေတဲ့အရောအနှောအတူကချောဆီတစ်ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်ပါ။ ထို့အပြင် peeled, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရှိတယ်ထားတော်မူ၏။

အသားတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 12 နာရီစိမ်။

Pre-အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ထဲမှာသိုးသငယ်ကိုပြောင်းကုန်ပြီ၏ခြေထောက်။ 160 မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်⁰တစ်နှစ်ခွဲနာရီနှင့်အတူ။ အမဲသားကိုမှရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်, က 200 မှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ပြန်ကိုင်ဖို့လိုအပ်⁰အက်စ်

ဒါကြောင့်နွေးနဲ့အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်ဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သတ္တုပါးထဲမှာသိုးသငယ်ကိုခြေထောက်တစ်အရသာစာရွက်

စာရွက်၏ဤအမျိုးအစားအများအပြားလူသိများတဲ့စားသောက်ဆိုင်၏မှတ်ချက်ကိုယူ။ သငျသညျအသေကောင်ကိုတစ်လတ်ဆတ်သောအဘို့ကိုအသုံးပြုတယ်ဆိုရင်သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ကြောင့်သတ္တုအဖုံးခြင်းငှါ, ပန်းကန်တစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လာသည်။ ထို့အပြင် pudding တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မြင်ကွင်းကိုရှိပါတယ်။

ဒီစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ရပါမည်:

သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် 2-3 ကီလိုဂရမ်;
အခြောက်လှန်း Plum 200 ဂရမ်;
တဦးတည်းကြီးတွေမုန္လာဥနီ,
နှစ်ခုရှေ့မီးသီး,
လတ်ဆတ်သော parsley ၏သေးငယ်တဲ့စည်း;
ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
မုန်ညင်း၏ထက်ဝက်ခွက်;
သံပုရာ;
သံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - လေးဇွန်း;
မြည်းစမ်းဖို့တခြားနံ့သာမျိုး။

လတ်ဆတ်သောအသားအများဆုံးအလင်းရေနံရှိသင့်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာအသားကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူလျှော်ခြောက်သွေ့သောအားမိမိလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုပြင်ဆင်ပြီးတာနဲ့, သင် marinade စတင်နိုင်ပါသည်။

သွေ့ခြောက်သောနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်ဖို့နက်ရှိုင်းသောစွမ်းရည်, ကုန်တယ် parsley နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ၌တည်၏။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေနှင့်ဆီဖြည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်သူတို့ကိုလတ်ဆတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။

ရရှိလာတဲ့ marinade ကသူ့ခြေထောက်ပွတ်သပ်ဖို့ကောင်းလှ၏။

သတ္တုပါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစအတွက်အမဲသားကိုခြုံနှင့် 10 အဘို့အစိမ်ဖို့စွန့်ခွာ - 12 နာရီ။ ထိုအခါကအပေါ်အသေးစားခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, အခြောက် Plum တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနဲ့ parsley တစ် sprig ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ထိုသို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကောင်းစွာသိုးသငယ်ကို propechsya ကူညီပေးပါမည်။

မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြော, အခွံနှင့်စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။

မုန်ညင်းနဲ့ဆားနှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်းခြင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့န်းကျင်မုန်လာဥကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။

သတ္တုပါးမှာထပ်မီးဖိုခြေထောက်လိပ်တက်အတွက်ပေးပို့ခြင်းမပြုမီ။ 180 မှာမုန့်ဖုတ်⁰တစ်နာရီချက်ပြုတ်ပြီးနောက် C. ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့် 60 မိနစ်မီးဖို၌ပြန်ကိုင်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအမဲသားကိုအခါအားလျော်စွာဆက်ကပ်အပ်နှံသီးဖျော်ရည်ကိုရေလောင်းရပါမည်။ 2:00 ၏အဆုံးမှာကက်ဘိနက်ကနေဒယ်အိုးထဲကယူရန်။ မိနစ် 20 နိုင်ပါတယ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်ပါ။

ဒီစာရွက်မီးဖို၌သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်, သင်သည်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်အမြောက်အမြားတစ်ခုခုပြင်ဆင်ထားရန်လိုတဲ့အခါတစ်ဦးကိုမှန်ကန် Boon ဖြစ်ပါတယ်။

သင့်ရဲ့လက်တက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့သိုးသငယ်ကိုစာရွက်

သင့်ရဲ့ချစ်ရသူတစ်ဦးအရသာမုန့်ညက်နှစ်သက်လိုလားသူကိုလူတိုင်းက - သင်လိုအပ်သောအရာကိုအဘို့အစာရွက်။ သိုးသငယ်ကင်ခြေထောက်ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကို Marine ဖြစ်ပါတယ်။ စနစ်တကျပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ဖို့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်, အသား, ပျော့ပျောင်းသောနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်သာယာသော aftertaste ဖြစ်ပါတယ်။

အဘိတ်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအထူးအသိပညာနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1 ကီလိုဂရမ်သိုး;
သံပုရာ 4 သေးငယ်တဲ့အချပ်;
ကြက်သွန်ဖြူ 2 အသေးစားအကြီးအကဲများ;
အရသာအတွက်ဆား,
အရာသုံးခု Laurel အရွက်;
ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာ;
0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတပြင်လုံးကိုနံနံ;
ဇွန်းပျားရည်;
1 tbsp ။ l ။ ပြင်သစ်မုန်ညင်း;
ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစစ်။

အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဆားနှင့်အတူအသားဆေးနဲ့ပွတ်တိုက်။ ကကောင်းစွာ-စိမ်စေရန်အလို့ငှာ, တစ်နာရီအဘို့သိုးသငယ်ကို၏ခြေထောက်ထားခဲ့ပါ။

အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦး Blender ကြိတ်ပင်လယ်အော်အရွက်, နံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာပျားရည်, မုန်ညင်းနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်။ ကွန်တိန်နာလည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကောင်းတစ်ဦးရောနှောထည့်ပါ။

အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေရရှိလာတဲ့ marinade သိုးသငယ်ကိုအမဲဆီ။

အမဲသားကိုသံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏အပိုင်းပိုင်းထားရန်လက်သို့၎င်း, သူ့ကိုထိပ်ပေါ်၌ထားလေ၏။ ဂရုတစိုက်အနား secure နှင့်နှစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။

မီးဖို၌အမဲသားကိုချပြီးမပြုမီ, က 170 မှမီးဖိုအပူရန်လိုအပ်ပါသည်⁰အက်စ်

2.5 နာရီကြာသိုးသငယ်ကိုပြင်ဆင်နေသည်။ အမဲသားကို Check, သင်သစ်သား skewers ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုးဖောက်ရာအရပျရှင်းရှင်းလင်းလင်းအရည်ထွက်ရပ်လျှင်, သူကအဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်ဖို့စဉ်းစားသည်။

ယင်းအပေါက်များတွင်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, အလွန်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ထိုသို့သောအသားအရိုးနှင့်မလည်းချောကျိကျိအနေဖြင့်ကောင်းစွာကွဲဖြစ်ပါသည်။ အလားတူပန်းကန်လူကြီးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်ကလေးနှစ်ဦးစလုံးအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။

မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်ကိုပခုံးဓါးသို့မဟုတ်ခြေထောက်, - ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိနိုင်ငံအများအပြားအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ဟင်း။ ဒါဟာမိသားစုနှင့်အားလပ်ရက်ညစာစားပွဲ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအသားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ကြွယ်ဝစေနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ မှန်ကန်စွာပြုသောအမှုရှိလျှင်, အမဲသားတစ်စျေးကြီးစားသောက်ဆိုင်တစ်ပန်းကန်ပုံနဲ့တူတဲ့, အရည်ရွှမ်းနူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။