ကမ္ဘာတဝှမ်း Bean ကိုအဘယ်သူ၏အသီးတစျဦးကပထမဆုံးလူ့အစားအစာအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့စတင်အပင်ဖြစ်စဉ်းစား။ 20,000 ကျော်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းအဘို့, ဂျုံနှင့်အတူမုယောစပါး, ပဲဟင်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်စိုက်ပျိုးခံရဖို့စတင်ခဲ့ပါသည်။
ဂရိနိုင်ငံဖို့ Neolithic ကနေပဲစေ့တွေဟာများ၏သမိုင်း
ဒီနေ့သကြားဒင်္ဂပဲစေ့တွေဟာ၏ခေတ်သစ်မျိုးပေါင်း၏ဘိုးဘေးတို့ရှိခဲ့သည်ရာဒေသအတိအကျပြောဖို့ခက်ခဲသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ထိုနေ့ရက်ကာလ၌ကော့ကေးဆပ်, အီရန်နှင့်တာ့ခ်မင်နစ္စတန်၏လူမျိုးအဖြစ်ပန်ဂျပ်၏အိန္ဒိယပြည်နယ်ရိုင်းဇာတိမျိုးစိတ်မွေးမြူခဲ့ကြသည်ဟုယုံကြည်လေ့ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကအပြိုင်ဖြစ်စဉ်ကိုဖူး, နှင့်မြေထဲပင်လယ်အတွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါ Neolithic, ကြေးနှင့်အကြာတွင်သံခေတ်ပိုင်အလွှာ၏တူးဖော်နေစဉ်အတွင်း, ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်တွေကိုမှန်မှန်ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းပဲရှာပါ။ ဤရွေ့ကားတွေ့ရှိချက် Troy တွေရဲ့အပျက်အယွင်းများနှင့်ရှေးဟောင်းဂရိအခြေချနေထိုင်၏လေ့လာမှုမှာဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ ပဲမျိုးစပါးဘော်လကန်နှင့်ဂျာမနီ, သြစတြီးယား, ပြင်သစ်နှင့်စပိန်မှာတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။
စိုက်ပျိုးရေးနှင့်အစားအစာယဉ်ကျေးမှုအဖြစ်ရှေးပဲရေးထားလျက်ရှိ၏သတင်းရင်းမြစ်များကအတည်ပြုပြောဆိုသည်ဖြစ်ပါတယ်။ မြေပြင်မျိုးစပါးများအသုံးပြုမှုနှင့် ပတ်သက်. အဆိုပါဇာတ်လမ်း IV-III ကိုရာစုနှစ်များစွာဘီစီတှငျနထေိုငျသူမြား Theophrastus ၏အရေးအသားများ, ၌ရှိကြ၏။ ဒီယဉ်ကျေးမှုကိုမြွက်သည်နှင့်ပလင်နီ။ တရုတ်နိုင်ငံတွင်ဒီမှာယူဆောင်ပိုးလမ်းပဲဟာငါရာစုဘီစီကတည်းကလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အာဟာရနှင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်၏ခေတ်သစ်ရှုထောင့်ကနေမတူညီတဲ့အကြောင်းအရာရှေးဟောင်းမျိုးစပါး။
အဘယ်သူ၏နာမကိုအမှီတစ်ဦးပဲ Cicer ၏အမည်ကနေရယူထားခြင်းယုံကြည် cicero ၏ကာလ၌နှုန်းသည်မျိုးစေ့ကြဲပဲစေ့တွေဟာယခုထက်အဆများစွာပိုပြီးဖြစ်ခဲ့သည်။
သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များနောက်ပိုင်းနှင့်အတူအစောပိုင်းကာလရှေးဟောင်းသုတေသနတွေ့ရှိချက်နှိုင်းယှဉ်စဉ်ကပင်ရှေးခတျေစရိုက်လူကို hybridization နှင့်အများဆုံးအသီးကိုသီးသောအပင်ကို select ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြောင်းသတိပြုပါ။
ဆင်းရဲသားစားပွဲပေါ်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဥရောပတို့၏ရှငျဘုရငျတို့
ဥရောပတိုက်၏ဤယဉ်ကျေးမှုနှင့်အတူကျွမ်း၏ဟောပြောသောဤသက်သေခံအဆိုပါ VII မှာရာစုမှဆက်စပ်။ အလယ်ခေတ်အားဖြင့်ဥယျာဉ်တော်ပဲသီးနှံနှင့်များစွာသောနိုင်ငံများတွင်ဆင်းရဲသား၏အဓိကအစားအစာ၏တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤအချိန်တွင်စက်ရုံရရှိသွားတဲ့နှင့်ဗြိတိန်နိုင်ငံ။ အများစုမှာစိတ်ဝင်စားဖို့ပြီးသားကိုစားပဲတစ်လျှောက်လုံးယင်းသို့မျိုးစပါးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်သကဲ့သို့, သင်သီးနှံသို့မဟုတ်မုန့်ညက်တစ်ပြည်နယ်မှစပါးကိုကြိတ်လို့ရပါတယ်ရင့်ကျက်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
တစ်ဦးမျှမျှတတပြင်းထန်ရာသီဥတုနှင့်အတူနိုင်ငံတွင်းရှိ Unpretentious ယဉ်ကျေးမှုလျင်မြန်စွာအပေါ်ဖမ်းမိတိုင်အောင်, အာရုံစူးစိုက်သူမ၏အစဉ်အလာကိုကျေးဇူးတင်သည်ထင်ရှားဖြစ်လာခဲ့သည်။
အင်္ဂလန်မှာပိုနေတဲ့ထက်ဝက်ကျော်ရာစုပဲရိုက်ကူးအတွက်ပြိုင်ပွဲကျင်းပလျက်, ပြစ်မှုကျူးလွန်သူခြောက်သွေ့ပဲအပေါ်သူ၏ဒူးထောကျထားသောအခါ, XVII ရာစုအတွင်းပြစ်ဒဏ်ပေါ်ထွက်လာကြသည်သည်ကမ္ဘာအနှံ့နှင့်အချို့သောအရပ်တွင်လူသိများသည်နေဆဲကျင့်သုံးနေပါတယ်။
သို့သော်ပြင်သစ်ကမ္ဘာကအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏အရသာကို၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုကြွေးတင်နေသည်။ တစ်စာရွက်ရင့်ကျက်သည်မဟုတ်, နဲ့သကြားပဲပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့, XIII ရာစုအတွင်းပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်။ ဟင်နရီ II ကိုလက်ထပ်ထိမ်းမြားမယ့်အခါ, ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရပထမဦးဆုံးအကြိမ်အနေနဲ့အီတလီချိုမြိန်ပဲစေ့တွေဟာပြင်သစ်, ကက်သရင်းက de Medici မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ သို့သော်ရှေ့တော်၌ထိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်စိတ်အားထက်သန်မှုပဲကိုလံဘတ်အတ္တလန္တိတ်ကူးနှင့် 1493 ၌ Isabella ကျွန်းပေါ်ပဲကိုစိုက်ခဲ့သည်အတူတကွနှင့်အတူယဉ်ကျေးမှုအရာအဘို့အခြားရာစုယူခဲ့ပါတယ်။ သာဘုရငျစားပွဲခုံမှာလူးဝစ် XIV, အမည်ရဇန်နဝါရီလ 18, 1660 များ၏ခေတ်အတွက်အရည်ရွှမ်းမျိုးစပါးသကြားတင်သွင်းခဲ့ကြပဲနှင့်သူဧကရာဇ်နှင့်သူ၏တရားရုံးမြည်းစမ်းဆီသို့ရောက် လာ. , ဖမ်းယူ။
ရုရှားသမိုင်းပဲ
ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ bygone များ၏အမှုများကိုပေါ်မှာဘုရင်-ပဲမှာဖြစ်ပျက်ကြောင်းပြောကြသည်။ အမှန်စင်စစ်ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်တွေနဲ့သမိုင်းပညာရှင်ပဲအတူ Ladoga ဖို့ Dnieper ၏အောက်ပိုင်းနေရာကအပေါ် Slavic အမြိုးအနှယျရှေးခေတ်ကကတည်းကအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ရပြီဟုယုံကြည်ကြသည်။
ယဉ်ကျေးမှု၏နာမကိုပင်ဇာစ်မြစ် "ကြိတ်" ကိုဆိုလိုသည်သော Sanskrit "garshati" နှင့်အတူဘုံအမြစ်များရှိပါသည်။ တောင်မှအိန္ဒိယ၌၎င်း, ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်မှာရှိတဲ့နှင့်ရုရှား၌, ပဲမုန့်ညက်အောင်, မြေပြင်ခဲ့သည်။
အဆိုပါ Seversky စျခြို၏ဘဏ်များအပေါ်တစ်ဦးပဲ၏ရှေးအကျဆုံးကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်း VI ကို-IV ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာဘီစီရည်ညွှန်း။ နှင့်ပြီးသားခ်နှင့် Pskov, Yaroslavl အနီးနှင့်လီနင်ဂရက်ဒေသ၏သစ်တောဧရိယာထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့မျိုးစပါးအနေဖြင့်ထောင်စုနှစ်သစ်နေ့စွဲ၏ပထမရာစုနှစ်များစွာ။ ပဲစေ့တွေဟာ၏ဖော်ပြချက်တို့သည် XI ရာစု၏အရင်းအမြစ်, မှ Yaroslav ၏နန်းစံပညာရှိ၌တည်ရှိ၏။
သကြားဓာတ်ကိုအစေ့သိပ္ပံပညာရှင်များ, နိုင်ငံရေးသမားများနှင့်ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များ၏ဘဝအသက်တာ၏အကျင့်အတွက်ပဲစေ့တွေဟာဖမ်းယူ
ကြောင့် XIX ရာစုပဲစေ့တွေဟာဖို့ XVII ကနေစက်မှုဖွံ့ဖြိုးရေးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သီးနှံအဖြစ်ကျယ်ပြန့်ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ဤသည်အံ့သြဖွယ်စက်ရုံလယ်သမား, ဒါပေမယ့်လည်းစာရေးဆရာများနှင့်သိပ္ပံပညာရှင်များအဘို့မသာအကျိုးစီးပွားဖြစ်ပါတယ်။
မျိုးရိုးအလိုက်၏အထွေထွေအခြေခံမူအပေါ် Mendel ၏ Published အကျင့်ကိုကျင့်ပဲအတော်ကြာသားစဉ်မြေးဆက်ကိုဖြတ်ကူးခြင်းနှင့်မွေးမြူအပေါ်သုတေသနအပေါ်အခြေခံရေးသားခဲ့။
နှင့် 1835 GH ၌ရေးထားလျက်ရှိ၏ စစ်မှန်သောမင်းသမီးလေးပဲအဘို့အရှာဖွေရေးနှင့် ပတ်သက်. Andersen ကပုံပြင်, တကယ်တော့အဓိကဇာတ်ကောင်ဖြစ်လာခဲ့ပါသည်။
ယခုပင်လျှင် 1906 ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်နှင့်ဥရောပ၌အလွန်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်ရသောသကြားဓာတ်ဒင်္ဂပဲစေ့တွေဟာကျော် 250 မျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ 1913 ၌ဤသီးနှံနှင့်အတူပျိုးကြဲစိုက်ပျိုးမြေကွက်တစ်သန်းဟက်တာအထိရှိကြ၏။ အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာ၏ဝါဒဖြန့်ခြင်းနှင့်လည်ပတ်အတွက်၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍတွင်ပင်ထိုနှစျမြား၏စပ်စုအမှုပေါင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။
ပြီးခဲ့သည့်ရာစု agronomy ၏အစအားဖြင့်မှုတ်သွင်း, အမေရိကန်သမ္မတသောမတ်စ်ဂျက်ဖာဆန်, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများကိုအကြား, သူမ၏နေအိမ်အနီးတွင်ဒီစက်ရုံစဉ်းစားလူ့အာဟာရအတွက်အလွန်အရေးပါသည်, သကြားဒင်္ဂပဲစေ့တွေဟာအများအပြားမျိုးပေါင်းကြီးပွားသတည်း။
Monticello ဥယျာဉ်တော်၌ယနေ့တည်ဆဲတွင်သင်သည်တခါတတိယသမ္မတစိုက်ပျိုးသူအမျိုးမျိုး "မင်းသားအဲလ်ဘတ်" ၏မျိုးစပါးတစ်အိတ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
ဒီတိုင်းပြည်ရဲ့ထိပ်တန်းမျက်နှာအာရုံစူးစိုက်မှုကယ့်ကိုအများကြီးအမေရိကန်များ၏နေ့စဉ် menu ကိုသို့ရတယ်ထိုနောက်ငါအဘယ်သူပဲစဉ်းစား။ သို့သော် XIX ရာစုပဲစေ့တွေဟာ၏အဆုံး၌အကြီးမြတ်သင်္ဘော၏သေခြင်း၏အကြောင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ တချို့အချိန်စာသားကုန်တင်သင်္ဘောပါဝင်သော, ရောင်ရမ်းပဲစေ့တွေဟာစုတ်ပြဲပေါက်ကွဲမှုကဲ့သို့ဖြစ်ခဲ့သည်ပြီးနောက်ကျောက်တန်းကုန်တင်သင်္ဘောပေါ်ပျံသန်းသည်ကိုကိုင်ပေါက်စမ်းရေမှတဆင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကမ်ဘာပျေါတှငျသကြားနဲ့ပစ်ခတ်ပဲစေ့တွေဟာ၏မျိုးကွဲစိုက်ပျိုးမှု
ပြီးခဲ့သည့်ရာစုတိုင်အောင်, ကမ်ဘာပျေါမှာပဲသီးနှံ၏ခြင်္သေ့ရဲ့ရှယ်ယာပဲမျိုးစုံ ripened တင်းကျပ်အတောင်ပံနှင့်အတူအမျိုးပေါင်း hulling ခဲ့ကြသည်။
ယနေ့တစ်ဖယောင်းစက္ကူအလွှာကဲ့သို့ခက်ခဲ၏လုံးဝကငျးမဲ့, နူးညံ့သိမ်မွေ့သည့်ခွံနှင့်အတူစားရနိုငျသောပဲစေ့တွေဟာ၏မြင်သာထင်သာသကြားသီးနှံအမျိုးပေါင်း။
ဒီအစည်သွပ်ဗူးများနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏နည်းပညာအဖြစ်စက်မှုလယ်ယာစိုက်ပျိုးခြင်း, ရေနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ၏သန့်ရှင်းရေးဖြစ်နိုင်ခြေအေးခဲနေသော၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများကလွယ်ကူချောမွေ့ခဲ့ပါသည်။ ပဲစေ့တွေဟာပစ်ခတ်မှုများကိုကသိမ်းပိုက်ဒေသ၏အရွယ်အစားအားဖြင့်, ယခုအထိမ်းအမှတ်အဆောက်အဦးဆက်စ်ခက်ချဝမ်အတွက်စက်ရုံတစ်ရုံသရုပ်ဖော်ထားတဲ့ရှိရာကနေဒါ, စေပါတယ်။
သို့သျောလညျး, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာ၏အဓိကအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာထုတ်လုပ်သူတရုတ်နှင့်အိန္ဒိယ, သူတို့ထဲကတစ်ဦးအနည်းငယ်ဥရောပသမဂ္ဂထက်နောက်ကျနေသည်။ ထို့အပြင်အဆိုပါပဲ - တန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်, ယဉ်ကျေးမှုတိရိစ္ဆာန်နှင့်ကစီဓါတ်, ပရိုတိန်းနှင့်ပလတ်စတစ်လုပ်အသုံးပြုသည်။ ပဲစေ့တွေဟာ၏ခေတ်သစ်မျိုးပေါင်းရောဂါများနှင့်ပိုပြီးအပင်ပေါက်ရန်အတွက်မှခံနိုင်ရည်အရင်ကထက်ပိုကောင်းတဲ့အထွက်နှုန်း, ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်, လာသောအခါပုံမှန်ပဲမျိုးစေ့ကြဲရာထက် သာ. ငယ်စီရီရယ်နှင့်မုန့်ညက်ရေရှည်သိုလှောင်မှုနဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်အရည်ရွှမ်းအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အရသာသကြားပဲမျိုးစုံနှင့်အမျိုးပေါင်းအဖြစ်တည်ငြိမ်အထွက်နှုန်းရရှိရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဓာတ်မြေသြဇာသို့မဟုတ်စက်ရုံပဲပြီးနောက်အသက်ရှင်နေထိုင်
ဒါပေမဲ့ပဲစေ့တွေဟာအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးကနိုက်ထရိုဂျင်နှင့်အတူအရေးပါသောအပင်များမြေဆီကြွယ်ဝစေနိုင်ကြောင်းစဉ်းစားသည်။ ဤသည်အံ့သြဖွယ်ပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုစိုက်ပျိုးရေးနှင့်နေအိမ်ဥယျာဉ်၌အသုံးပြုပါသည်။
ဘိန်းစိုက်ပျိုးမှုပဲစက်ရုံရဲ့အမြစ်မှုစနစ်တည်နေရာဧရိယာပြီးနောက်မီတာလျှင်နိုက်ထရိုဂျင်၏ဂရမ်အတော်ကြာသောင်းချီအထိဖြစ်ပါတယ်။
ရာသီစဉ်အတွင်းသင်သည်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စိုက်ပျိုးရေးနည်းစနစ်ဖြစ်သော, ပဲစေ့တွေဟာသုံးကောက်ပဲသီးနှံများမှတက်စုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်။ နိုက်ထရိုဂျင်ကြွယ်နှင့်အပြီးနှင့်ပင်အခြားသီးနှံများနှင့်အတူရှေ့တော်၌, စိမ်းလန်းသောမြေဩဇာနှင့်သဘာဝမြေသြဇာအဖြစ်ပဲဤအမျိုးအစားကြီးထွားဖို့အကြောင်းပြချက်ပေးသောတစ်ဦးပဲ၏အစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်း။
ပဲအပြီးစိုက်ဖို့ဘာ, ဒီယဉ်ကျေးမှုနှင့်အတူအမျိုးအစားများရပ်ကွက်အတွင်းအဘယျသို့အကြိုးရှိလိမျ့မညျနညျး စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးအရာ, ကောင်းစွာအားလုံးအပင်ကလက်ခံဥယျာဉ်တော်၌တစ်ဦးရှေ့ပြေးအဖြစ်ပဲ, ထိုသို့ပြဿနာများမရှိဘဲမုန်လာဥ, သခွားသီး, မုန်လာဉဝါများနှင့်ဆလတ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးနှင့်ပြောင်းဖူး, parsley နှင့်အခြားသောစက်ရုံများနှင့်အတူအတူတကွနိုင်ပါတယ်။ အစေ့ကိုစိုက်နေတယ်ဆိုရင်သကြားခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုဘေးမှာပဲစေ့တွေဟာဖမ်းယူ, အပင်နှစ်ဦးနှစ်ဖက်အပြန်အလှန်ဖိနှိပ်မှုကနေဆငျးရဲခံရပါလိမ့်မယ်။
