Chervil ကဘာလဲ: အမျိုးအနွယ်ကိုမှဤစက်ရုံ၏စိုက်ပျိုးမှု၏စည်းမျဉ်းများ

Chervil ဒီတော့ဆေးပညာအ gastronomic ထံမှအကျိုးစီးပွားတည်းဟူသောနှစ်စဉ်စက်ရုံဖြစ်သည်။ ဤသည်ချုံ anise တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိပြီးနှင့်၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရွက်များအလွန်ပြင်းပြင်းထန်ထန် parsley ၏ဆင်တူဖြစ်ကြသည်။

ရိုင်း chervil ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်ပေါက်မှာတော့အလင်းသစ်တောများနှင့်တောင်စောင်းကိုပိုမိုနှစ်သက်နှင့်ကောင်းစွာ-ညှစ်မြေဆီလွှာနှင့်အလင်း။ များသောအားဖြင့်ဒီစက်ရုံ "chervil" ဟုခေါ်သည်။ ကျနော်တို့ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်စဉ်းစားပါ။

အမျိုးအနွယ်ကို chervil ကနေကြီးထွားလာ

ဤသည်စက်ရုံအအေးယဉ်, အတော်လေး, undemanding အလျင်စလိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရိပ်ကြိုက်နှစ်သက်သည်, ထို့ကြောင့်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုများသောအားဖြင့်အသီးကိုသစ်ပင်များအောက်မှာရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။

ဒါကြောင့်မျိုးစပါးများက propagate လုပ်။ မလုံလောက်သော moisturized chervil လျင်မြန်စွာပွင့်၏အမှု၌, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကြမ်းတမ်းဖြစ်လာသည်နှင့်အရသာအလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အမြိုးအနှယျကနေကြီးထွားလာသည်အခြားစပ်, အစိမ်း, ဒါမှမဟုတ်အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်အတူစိုက်သောအိပ်ရာပေါ်မှာအစောပိုင်းနွေဦးအတွက်ထုတ်လုပ်: မုန်လာဥ, anise, etc ...

အစေ့အချိန်ကြာမြင့်စွာအညှောက်ပေါက်အဖြစ်, သူတို့ရဲ့ ကစိမ်ရန်အကြံပြုသည် တစ်ဦးတိုးတက်မှုနှုန်း stimulator "ဇာကွန်နီယမ်" ၌နှစ်ရက်။ 1-1.5 စင်တီမီတာအနက်မှာသူတို့ကိုမျိုးစေ့ကိုကြဲ။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်မျိုးစပါး 2-3 ပတ်ကြာစိုက်ပျိုးခြင်းပြီးနောက်စတင်ဖို့။

စိုက်ပျိုးမှုအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားသို့မဟုတ်ပုဂ္ဂလိကနိုင်ပါသည်။ အစေ့တန်း၌စိုက်ပျိုးနေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကိုအကြား 20 စင်တီမီတာအကွာအဝေးဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အမျှမကြာမီပျိုးပင် 5 စင်တီမီတာအမြင့်အထိကြီးထွားအဖြစ်, သူတို့မှုန်းနေကြသည်။

စဉ်ဆက်မပြတ်အစိမ်းရောင်ကိုလက်ခံရရှိရန်, စက်ရုံတိုင်းရက် 20 အကြိမ်ပေါင်းများစွာပျိုးကြဲလျက်ရှိ၏။ တိုးမြှင့်ဖို့အထွက်နှုန်းချက်ချင်းပန်းပွင့်ကိုအဓိကအားထားဖယ်ရှားရမည်။ ရုံ chervil ဂရုစိုက် - , မြေဆီလွှာလျှော့ပေးရေး weeding နှင့်ရေလောင်း ဖြည့်ညှင်း၌တည်၏။

ဓာတ်မြေသြဇာကဲ့သို့သောမူးယစ်ဆေးဝါးများတခါထွက်ယူသွားတတ်၏:

mullein ဖြေရှင်းချက်;
ပြာသစ်သားပြုတ်ရည်။

အစိမ်းရောင် preform သည့်အခါ 20 စင်တီမီတာမှ otrastanii chervil သစ်ရွက်မဖြတ်အကြိမ်ကြိမ်ထွက်ယူသွားတတ်၏။ , အရည်အသွေးသည်အလွန်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်အတူကနှေးကွေးစွာပေါက်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အမျိုးအနွယ်ကိုအများအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ်ချုံထားခဲ့ပါ။

ပင်ပေါက်၏ပေါ်ပေါက်ရေးပြီးနောက် 4-6 ပတ်အတွင်းအတွက်စက်ရုံ Bloom ။ ဝှေးစေ့ pobureyut ပြီးတာနဲ့သူတို့ဖြစ်သင့် ဖြတ်ခြင်းနှင့်အရိပ်ထဲတွင်ချိတ်ဆွဲ။ အမျိုးအနွယ်၏အပင်ပေါက်ရန်အတွက် 3-4 နှစ်ကြာသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဖြစ်သင့်သည်စက္ကူအိတ်၌သူတို့သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်မှာသက်ဆိုင်သော chervil

ကြောင့်ဗီတာမင်၏ကြီးမားသောနံပါတ်နှင့်သိမ်မွေ့ anise အရသာမှ, ဒီစက်ရုံတန်ဖိုးရှိသောအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြု၏, ဒါဟာကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်.

anise, parsley နှင့် tarragon တစ်မှတ်စုပေါင်းစပ်မှတဆင့် chervil တစ်ပန်းကန်ကိုအခြားရာသီအတွက်ဖြစ်ခြင်းတစ်ချိန်တည်းမှာတိုးပွားလာ, ငါးနှင့်အသားဟင်းလျာများ, အသုပ်, ဒိန်ခဲငါးပိများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ condiments ဖြစ်ပါတယ်။

လူငယ်တို့အရွက်များသောအားဖြင့်သုံးစွဲဖို့စတင်ပါကဤကာလအတွင်းသူတို့ကဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများဆုံးပမာဏကိုအာရုံစူးစိုက်သောကွောငျ့, အစောပိုင်းနွေဦးရာသီ၌ပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ကကောင်းကောင်းစျြလြူရှုမှုနှင့် lethargy အဖြစ်, beriberi ၏ထိုကဲ့သို့သောဆိုးကျိုးများဖယ်ရှားပစ်နေကြသည်။ ဒီစက်ရုံ၏လတ်ဆတ်သောအရွက်ကနေဖန်ဆင်းတော်လက်ဖက်မှကျေးဇူးတင်ပါသည် , ခံစားချက် elevates သည့်လေသံတိုးပွါး, စိတ်ကျရောဂါရှင်းလင်းစေပါတယ်။

ဒီ, သူတို့ကလျှင်မြန်စွာ၎င်း၏အနံ့နှင့်အရသာဆုံးရှုံးဖို့စတင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစက်ရုံ၏အရွက်, အခြောက်အဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မအဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

မကြာခဏ, ဒီအမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးကိုဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူ Chervil အဖြစ်ကောင်းစွာ။ သင်အစိမ်းရောင်နှင့်ဒိန်ခဲရောမွှေပါလျှင်, ရယူနေသည် အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဗီတာမင်နံနက်စာ။ ဒီအရောအနှောကိုမုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာအသုံးပြုသည်။

လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူရွက်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်ကိုအောက်ပါအတိုင်း Chervil အကောင်းဆုံးအသုံးပြုသည် ရာသီအဖြစ် မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးမှအပူအခါအနံ့လျှင်မြန်စွာပျောက်ကွယ်သွားဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့က, အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီမီ။

အလွန်ကောင်းစွာ, ဒီစက်ရုံပေါင်းစပ်:

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ။
Tarragon ။
parsley ။

သို့သျောလညျး, လေးညှင်းပွခြင်းနှင့်စမုန်ဖြူကဲ့သို့သောရာသီနှင့်အတူမလိုလားအပ်သောကြောင့်ရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်မကြာခဏထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ chervil လုပ်နိုင်တဲ့သုံးပါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့် omelettes။ စက်ရုံ၏တစ်ခုလုံးကိုအကိုင်းအခက်ဝက်အူချောင်း, ငါး, ဒိန်ခဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်ပေါ်အိပ်လေ၏။

Chervil မကြာခဏအသုံးပြုသည်နှင့် တစ်ဦးလူနေအိမ်အတွက်သူကအကြီးအထူးထူးအပြားပြားအင်းဆက်ပိုးမွှားဆန့်ကျင်တိုက်ထုတ်နိုင်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ စက်ရုံ၏ဒီ Branch ဘို့မိမိတို့စုဆောင်းခြင်း၏တည်ရာအရပ်၌ထားနှင့်မလိုချင်တဲ့ "ဧည့်သည်များ" မသှားပါမညျသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။

Chervil နံ့သာအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဗီတာမင် C chervil ၏မြင့်အကြောင်းအရာကြောင့်မကြာခဏလတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံများတွင်အသုံးပြုသည်။ ဤသည်စက်ရုံတစ် Diuretics ဆီးနှင့်လုပ်သူများအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

က အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ, anti-inflammatory အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်လျှင်။

ထို့အပြင်, ဒီအပင်၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်ထိထိရောက်ရောက်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းကနေချွဲကောက်ချက်ချအလွန်ကြာမြင့်ခဲ့ပြီးချောင်းဆိုးနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအပင်အားလုံးစိတျအပိုငျးမှာတော့ ဒါဟာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါရှိသည်, အရာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

သတ္တုဓာတ်။
Anethole ။
Glycosides ။
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်။

အဆိုပါဟင်းရည် chervil ၏ကြွယ်ဝသောဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်မကြာခဏအသုံးပြုသည် ဂေါက်နှင့်အသည်းရောဂါများထိုအ eyewash သက်ဆိုင်ပါသည်။ သူတို့ lymph node များကျယ်ဝန်းလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်ကလေးငယ်များမှပေးထားနိုင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်သူကအသားအရေကိုတွေ့ရှိရပါသည်နှင့်ဒဏ်ရာအပေါ်အကျိုး။ ဤအမှုကိစ္စများတွင်အပင်၏အသီးဖျော်ရည်ကိုအနာ၏မျက်နှာပြင်မှလျှောက်ထားသည်နှင့်လတ်ဆတ်သောအရွက်များပွန်းစားခြင်းအတွက်ပေါ်ပေါက်အနာမှလျှောက်ထားနေကြပါတယ်။

မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားလျှော့ချ၏တစ်ဦးကအလွန်နိုင်စွမ်း Provitamin ။ ဒါကြောင့်အပြင်စက်ရုံတွင်ပါရှိသောဖောလစ်အက်ဆစ်ကိုအထောက်အကူပြုရန် ကျန်းမာတဲ့ဆဲလ်တွေ၏ကာကွယ်စောင့်ရှောက်မှု ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်တိုက်ခိုက်ကင်ဆာဆဲလ်ကနေ။ ထို့ကြောင့်, အဲဒါကိုအသေးစားကလေးများနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေယူအလွန်အရေးကြီးသည်။

ကြောင့် chervil တီးရီးယားရောဂါပိုးဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ပါးစပ်လိုင်၏သန့်ရှင်းရေးနှင့်ပိုးသန့်ဆေးများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဗီတာမင် B ကပံ့ပိုးမှုများ၏မြင့်အကြောင်းအရာ အာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်။ ဒီစက်ရုံများ၏ပြုတ်ရည်ကိုလျင်မြန်စွာကိုယ်အလေးချိန်ချင်သောသူတို့အဘို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။

လူအနည်းငယ်ကဒီစက်ရုံအကြောင်းကိုသိသောကြောင့်ထို့ကြောင့်ကထိုကဲ့သို့သော chervil ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများသူတို့နှင့်အတူ seasoning, ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်မယ့်ထူးခြားတဲ့ချုံဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ကွဲပြားခြားနားများ၏ content မှကျေးဇူးတင်စကား ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ် ဒါကြောင့်များစွာသောရောဂါများကုသရန်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်အသုံးပြုသည်။