သဘာဝတရား၏များစွာသောခမ်းနားလက်ဆောင်များအနက်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ featuring အထူးနေရာအရပ် truffles မှိုယူထားသော။ ဒါဟာအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်သည်မိမိအသက်တာ၌မြည်းစမ်းသူများက၎င်း၏အနံ့ကိုမေ့လျော့ဘယ်တော့မှယုံကြည်ကြသည်။ ရီဖိုင်းအမြင်များထူးခြားဆန်းပြားဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များအားဖြင့်လေးစားရာမှာပွိုအချက်အပြုတ်လက်ရာ, ပုန်းအောင်းဘို့။ မှိုနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သူကတန်ဖိုးထားလိမ့်မယ်။
ထုတ်ကုန်၏တုနှိုအရသာတစ်ဦးလဲအရွက်၏ရနံ့များစုဆောင်းခြင်း, damp သစ်သား, မြေဆီလွှာနှင့် humus ဖြစ်ပါတယ်။
အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးတစ်ဦးအချိန်မှိုတွေအများကြီးခြင်း, ခေါင်းကိုက်ခြင်းမှာသန့်ရှင်းစေလျှင်, အကြောင်းဝန်ခံ။ ဒါပေမယ့်အတိအကျဒီသည်၎င်း၏အဓိက feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
အထွေထွေဖော်ပြချက်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များ
ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌တစ်ဦးမှိုအာလူးဆင်တူနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားအတွက်လာ။ အချို့ကနည်းနည်းပိုပြီးအခွံမာသီး, အခြား - လည်းဖြူ 1 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ကြောင့်စစ်မှန်သောကုမ္ပဏီကြီးများ။ အထက်ထုတ်ကုန်အလွှာမြောက်မြားစွာ nodules နှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့သို့မဟုတ်စိမ်နိုင်ပါတယ်။ 
ကွဲပြားခြားနားသော configurations ၏အထူးဖော်စပ်ထားပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးထားတဲ့ဒါခေါ်အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်အဆင်းအရောင်နှင့်ပြည့်စုံလျက် truffles မှိုသွေးပြန်ကြော, အတွင်းပိုင်း။ အဖြူ, မီးခိုးရောင်, ချောကလက်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်များ၏ကုန်ပစ္စည်းခွဲစိတ်ရှင်းလင်းစွာသိသာစွာကွဲပြားစကျင်ကျောက်ပုံစံ။ ဤသည်ထူးခြားဆန်းပြားအသီးကိုသီးမျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးကြောင့်ဖြစ်သည်။
အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေအတှကျအသုံးပွု truffles မှိုကွတ်။ pies, ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်း, pies များအတွက်အရသာအဆာ။ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောများအပြင်။ မကြာခဏဆိုသလိုအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လွတ်လပ်သောအချက်အပြုတ်လက်ရာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, စည်သွတ်။
အကြိုက်ဆုံးမျိုးပေါင်းရှာဖွေရေးအတွက်
ရှေးအပင်တို့၏အမြစ်များမှာပေါက်သောကွောငျ့ထူးခြားတဲ့မြေအောက်မှိုအမြင်ဆင်ခြင်၏။ အမှန်တရားအတွက်, တစ်နည်းအတွက် truffles တစ်ဦးကပ်ပါး, ကသူတို့ရဲ့ဖြစ်တည်မှုများအတွက်စက်ရုံအာဟာရကနေဆွဲယူလို့ပဲ။ ဒီနေသော်လည်းထိခိုက်စေပါဘူးသောသစ်ပင်။
သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်, မှို၏မျိုးစိတ်တစ်ခုကြီးမားအရေအတွက်အိမ်မှာ။ လူကြိုက်အများဆုံးကအောက်ပါအမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြသည်။
ဥ aestivum
မကြာခဏကဟုခေါ်သည် - ရုရှား truffles ။ ဒါဟာဥရောပရုရှား, ရိုင်းသည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်၏နယ်မြေတွင်တွေ့သည်။ ဒါဟာသပိတ်ပင်အမြစ်များ, အမြဲစိမ်းထင်းရှူးနှင့် Hazel ချုံထဲမှာပေါက်နေသည်။ ပထမဦးဆုံးမိတ္တူဇွန်လထဲမှာပေါ်လာနဲ့ဆောင်းဦးရာသီ၏အလယ်တွင်သည်အထိကြီးထွားဖို့ဆက်လက်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာနွေရာသီအမြင်စဉ်းစားသည်။
10 စင်တီမီတာခေတ်ပျမ်းမျှအချင်းဇာတိပကတိ၏အဆင်းအရောင်ကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူတိုင်းတစ်ခုတည်းအသီး 400 ဂရမ်အလေးချိန်နိုင်ပါတယ် .:
- အဖြူ;
- အဝါရောင်;
- အညိုရောင်တင့
- grayish တင့။
သန္ဓေသား၏ပြည်တွင်းရေးကိုက်ညီမှုအရ truffles ၏ cut-off အသက်အရွယ်အားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ မြည်းကြိုးကိုဖြည် - Young ကနမူနာဟောင်းမှိုတစ်ဦးသိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်။ အရသာချိုမြိန် walnut ၏ဆင်တူသည်။ အမွှေးအကြိုင်ရေညှိ၏မှတ်စုများပါရှိသည်။ တစ်ဦးကအမှန်တကယ်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်!
ဥ mesentericum
ဆောင်းဦးရာသီဂျလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှိုအနက်ရောင်ကွဲပြားနေသည်။ အဖြူသွေးပြန်ကြောနှင့်ပြည့်စုံချောကလက်အရောင်ဇာတိပကတိအားဖြင့်။ ပုံသဏ္ဍာန်ပတ်ပတ်လည်ပါပဲ။ ပုတီးအချင်းမှို - 8 စင်တီမီတာမှာအနည်းဆုံး 320 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ် .. အဆိုပါထုတ်ကုန်ကိုကိုးနှင့်အရသာစပ်ခါးများကဲ့သို့အနံ့။
ဥ melanosporum
ကမ္ဘာ၏အစိတ်အပိုင်းအတော်များများမှာစိုက်ပျိုး Warty အသွင်အပြင် truffles ။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုရှုမြင်စဉ်းစားသည်ကနွေဦးရာသီ၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်ကြီးစွန်း၏အစကတညျးကအသီးကိုသီးမှစတင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာမကြာခဏ "အနက်ရောင်စိန်" ဟုခေါ်သည်ထားတဲ့တန်ဖိုးအရှိဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေသော်လည်းသင်တို့ကိုအထူးပြုလက်လီဆိုင်များတွင်အတွက် truffles မှိုမဝယ်နဲ့သူ့ရဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကြိုးစားနိုင်ပါ။
သန္ဓေသား၏မီးမောင်းထိုးပြ - မျက်နှာစာကြွက်နို့။ အခါမှိုမဟုတ်ဘဲငယ်ရွယ်ပြီးအသက်ကြီးအနက်ရောင်ဖြစ်လာသူတို့ကအနီအညိုဖြစ်ကြသည်။ ဇာတိပကတိအများသောအားဖြင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းရောင်တင့နှင့်အတူထွန်းညှိထားသည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ကအသက်အရွယ်ကိုညွှန်း, အညိုရောင်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ခရမ်းရောင်အရောင်ဖြစ်လာသည်။ အားကြီးသောအနံ့နဲ့စစ်မှန်တဲ့စားဖိုမှူးအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့တယောက်မူရင်းဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျသွေးဆောင်မြည်းစမ်း။
ဥ magnatum
White က truffles မှိုသန္ဓေသားတစ်ဦးမမှန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီးအောက်ပါအရောင်များအတွက်ဖြစ်ပါသည်:
- အဝါရောင်;
- အနီရောင်;
- အညိုရောင်။
ဒါဟာ 300 ခန့်ဂရမ်ပျမ်းမျှအလေးချိန်။ တချို့ကဂျကစိတ်ကူးရန်ခက်ခဲကြောင်း, ပေါင်အမှတ်အသားအောင်မြင်ရန်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲအစုတခု၏ဆင်တူထုတ်ကုန်မူရင်းအရသာ။ ဒါဟာအီတလီနိုင်ငံရဲ့မြောက်ပိုင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၏ပိုင်နက်အတွင်းပေါက်နေသည်။
ဥ nitidum
တောက်ပ truffles အနီရောင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏မှတ်စုထင်ဟပ်သည့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့နှင့်အတူစိတျစှဲ:
- သစ်တော်သီး;
- အုန်းသီး;
- ချိုသောစပျစ်ရည်။
ဒါဟာ coniferous နှင့်ရွက်ကြွေသစ်တောများအတွင်းပေါက်နေသည်။ သြဂုတ်လအတွင်း - မေလအတွင်းပထမဆုံးသီးအပွ, နောက်ဆုံးသော။ တစ်ခုတည်းသော 3 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစား, အလေးချိန်: - 45 ဂရမ်မှတက်။ ကပိုင်းခြားသိမြင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်မူရင်းထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုပေမယ့်။
သဘာဝတွင် Habitat
ဒီတစ်ခါလည်းတစ်စုံတစ်ဦးကထင်လိမ့်မယ်: ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ဒီတော့စျေးကြီးလျှင်, အနီးအနားတောအုပ်၌မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာရှာတွေ့ဖို့ကြိုးစားနိုင်သလဲ အဆိုပါ truffles မှိုပေါက်ရှိရာနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ခြင်း, မေးခွန်းကိုအဖြေပေးသည်။
ကုန်ပစ္စည်းနေရင်းဒေသများအောက်ပါနိုင်ငံများဖမ်းယူ:
- ဥရောပ;
- အာရှ;
- အမရေိ;
- အာဖရိက၏မြောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်း။
ဒါဟာမှိုကွဲပြားခြားနားသောအပင်တို့၏အမြစ်များချစ်ကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အီတလီမှာကြီးထွားလာသည့် truffles, Birch, lindens နှင့်မိုဃ်းမခပင်၏အစည်မှာတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ Black က Perigord မိတ္တူမျိုးစိတ်ပိတ်ပင်, Beech နှင့် hornbeam ၏ခြေရင်းနားမှာမပေါက်ပါဘူး။ နွေရာသီရွေးချယ်စရာယူကရိန်း၏ရောနှောသစ်တောတွေထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းရာသီအမျိုးပေါင်းဟာညားအာရဇ်ပင်တို့ကို, သပိတ်နဲ့ထင်းရူးရှိပါတယ်ရှိရာ, အသေးစားအာရှရပင်များနှင့်တောင်ကြီးတောင်ငယ်သစ်တောတွေထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။
ရုရှား၌သင်တို့သည်လည်းမှို၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းကိုရှာဖွေနိုင်သည်
- ဆောငျးရာသီတန်း;
- အဟောင်းကိုအနက်ရောင်;
- မကြာခဏရွှေကိုခေါ်တော်မူအဖြူ truffles ။
ငါမော်စကိုနှင့်လီနင်ဂရက်ဒေသများအပါအဝင်ရုရှားကအနည်းဆုံးခုနစ်ခုဒေသများအတွက်တွေ့ရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်ရွှေမှို၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုစဉ်းစားမိ။ တစ်စုံတစ်ဦးကကမ္ဘာ့စျေးအကြီးဆုံးမှိုရှာကျွမ်းကျင်စွာကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်လုံလောက်သောကံကောင်းလိုလျှင်, ထို့နောက်သူတစ်ဦးသည်မင်္ဂလာရှိ၏။ သည်အခြားကိစ္စများတွင်က truffles ဆိုင်ကိုဝယ်ခြင်းငှါပိုမိုလွယ်ကူသည်။
သစ်တောထဲမှာမှိုရှာတွေ့ကအသီးအရွက်များလတ်ဆတ်သောလှီခြင်းနှင့်မခံကြဟန်ရှိရာအရပ်တို့ကိုအာရုံစိုက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်အနီးရှိမြေဆီလွှာမီးခိုးရောင်သို့မဟုတ် ashen ဖြစ်ပါတယ်။
မှို၏ artificial စိုက်ပျိုးမှု
ရိုင်း truffles ၌သူတို့အပေါ်မှာအစာကျွေးသောသစ်တောတိရိစ္ဆာန်များမှတဆင့်ပြန့်နှံ့။ မစင်နှင့်အတူအထူးဖော်စပ်ထားအောင်မြင်စွာအမြစ်ယူထားတဲ့အပင်တို့၏အမြစ်များ, အနီးရှိမြေသို့ကျလိမ့်မည်။ သို့သော်နိုင်ငံအများအပြား၌, မှိုအတုစိုက်ပျိုးမှု၏အလေ့အကျင့်။ အခြေခံအားဖြင့် - ဒီအနက်ရောင်မျိုးစိတ်။
အဆိုပါ truffles မှိုပြုစုပျိုးထောင်ဖို့, အောက်ပါအချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်:
- အပျော့စားရာသီဥတု;
- သစ်ပင်များ၏သင့်လျော်သောအမျိုးအစားများကို;
- မြေဆီလွှာ၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှု။
သပိတ်တစ်ခုအတုအစိမ်းရောင်ဝေစာတွေကိုဖန်တီးရန်ရည်မှန်းချက်အောင်မြင်ရန်ရန်။ အချို့ကိစ္စများတွင်ငယ်ရွယ်အပင်အထူးသဖြင့် truffles အထူးဖော်စပ်ထား၏အမြစ်သူတို့ကိုအောင်မြင်စွာသူတို့ကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ကူးစက်။ သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်ကြီးထွားလာထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဤကိစ္စတွင်သာအတွေ့အကြုံရှိကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များပါဝင်ပတ်သက်။
မှို၏ဖွဲ့စည်းမှုလူ့ခန္ဓာကိုယ်မြှင့်တင်ရန်များစွာအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များပါဝင်သည်။ ပင်ရံဖန်ရံခါ, အစားအစာကြောင့်ယူခြင်း, သငျသညျစိတျပိုငျးဆိုငျရာရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများအကြောင်းကိုမေ့လျော့နိုင်ပါတယ်။ သူကလက်တွေ့ကျကျအန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပါတယ်နှင့်အစားအစာဓာတ်မတည်ဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။
