သရက်သီး - အရည်ရွှမ်းအသီး

သရက်သီး - အပူပိုင်းအသီးအပင် Mangifera အိန္ဒိယသို့မဟုတ် အိန္ဒိယသရက်သီး (Mangifera indica) ။ အသီးအပွင့်ကျက်မှု၏ဒီဂရီပေါ် မူတည်. အရောင်အတွက်ကြက်ဥ-shaped စိမ်းအဝါရောင်, apricot, တောက်ပနီ, ဖြစ်ကြသည်။ ဒီအသီးဟာချိုမြိန်အရသာနှင့်ဆိုင်သောကိရိယာတန်ဆာပလာဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်။ မကြာခဏစကားလုံးက "သရက်သီး" နှင့်စက်ရုံကိုယ်တိုင်ကတွေကိုရည်ညွှန်းပါတယ်။ Mangifera အိန္ဒိယ - အိန္ဒိယနှင့်ပါကစ္စတန်၏အမျိုးသားရေးသင်္ကေတများပါတကား။

သရက်သီး, Mangifera သို့မဟုတ် (Mangifera) - အပူပိုင်းအပင် genus မိသားစု sumach ။ အဆိုပါ genus 70 မျိုးစိတ်ဖြစ်သောတို့တွင်အိန္ဒိယ Mangifera (ပါဝင်သည်Mangifera indica).

အမိမြေသရက်သီး - အာသံ၏အိန္ဒိယပြည်နယ်နှင့်မြန်မာနိုင်ငံပြည်နယ်၏အပူပိုင်းမိုးသစ်တော။

သရက်သီး။ အလန်©

သရက်သီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

သရက်သီးကိုမကြာခဏအိန္ဒိယနှင့်အခြားအာရှနိုင်ငံများရှိနေအိမ်ဆေးပညာအသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အိန္ဒိယအတွက်သရက်သီးနှလုံးကြွက်သားများနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ဦးနှောက် function ကိုမှခိုင်မာစေရန်, သွေးထွက်ရပ်တန့်ရန်အသုံးပြုသည်။

အစိမ်းရောင် (unripe) အသီးသရက်သီး pectin ၏ကြီးမားသောပမာဏ, citric, oxalic, ညစ်ခြင်းနှင့် succinic အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ B1, B2, niacin: ဒါ့အပြင်အစိမ်းရောင်သရက်သီးမှာဗီတာမင် C ကိုကြွယ်ဝနေသည်, ကနှင့်အခြားဗီတာမင်ဖြစ်ပါတယ်။

ရင့်ကျက်သရက်သီးသီးသောအသီးများတွင်လည်းဗီတာမင်နဲ့သကြားတွေအများကြီးပါဝင်သော်လည်းအများကြီးလျော့နည်းအက်ဆစ်။

က "ညဥ့်မျက်စိကွယ်" မျက်ကြည်လွှာ၏ခြောက်သွေ့နှင့်အခြားမျက်စိရောဂါများနှင့်အတူကူညီခြင်း: ဗီတာမင်တစ်ဦးကအမြောက်အမြားအတွက်မှည့်သောအသီးအပွ, ဗျာဒိတ်ရူပါရုံကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုတွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မှည့်သောအသီးအပွ manogo အစားအစာကိုပုံမှန်စားသုံးမှုကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောစူးရှသောအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါကူးစက်မှု, rhinitis နှင့်အခြားသူများအဖြစ်ကူးစက်မှု၏ catarrhal သဘောသဘာဝဆန့်ကျင်ကာကွယ်ပေးသည်။

ဒါခေါ်သရက်သီး-နို့အစားအစာ - အသီးအပွဗီတာမင်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအများကြီးဆံ့အဖြစ်မှည့်သောသရက်သီးမှာလည်း, အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

သရက်သီး, Mangifera သို့မဟုတ် (Mangifera) ။ ယောလ Ignacio ©

သရက်သီး၏အာဟာရတန်ဖိုး

သရက်သီး၏ 100 ဂရမ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ပါရှိသည်

စွမ်းအင်ရဲ့တန်ဖိုးကို: 270 ကီလိုဂျိုး / 70 kcal
ပရိုတိန်း: 0,51 ဂရမ်
အဆီ: 0,27 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
sugars: 14.8 ဂရမ်
ဖိုင်ဘာ: 1.8 ဂရမ်

(ထို RDA ၏% အတွက်) ဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်

Thiamine (B1): 0,058 မီလီဂရမ် (4%)
Riboflavin (B2): 0,057 မီလီဂရမ် (4%)
Niacin (B3): 0,584 မီလီဂရမ် (4%)
Pantothenic Acid (5): 0,160 မီလီဂရမ် (3%)
ဗီတာမင် B6 ဟာ: 0.134 မီလီဂရမ် (10%)
ဖောလစ်အက်ဆစ် ((B9): 14 မီလီဂရမ် (4%)
ဗီတာမင် C: 27,7 မီလီဂရမ် (46%)
ကယ်လ်ဆီယမ် 10 မီလီဂရမ် (1%)
သံ: 0,13 မီလီဂရမ် (1%)
မဂ္ဂနီစီယမ် 9 မီလီဂရမ် (2%)
phosphorus: 11 မီလီဂရမ် (2%)
ပိုတက်ဆီယမ်: 156 မီလီဂရမ် (3%)
zinc: 0,04 မီလီဂရမ် (0%)

ပျိုးပင်သရက်သီးသို့မဟုတ် Mangifera (Mangifera) ။ ယောလ Ignacio ©

အရိုးတို့ကိုထံမှကြီးထွားလာသရက်သီး

သငျသညျသရက်သီးကြီးထွားသွားကြသည်ဆိုပါကသင့်လျော်သည့်အခြေအနေများသေချာစေရန်လိုအပ်သောကြောင်းအဓိက bysrorastuschee အပူပိုင်းသစ်ပင်ကြောင်းကိုစိတ်တွင်စောင့်ရှောက်လော့။

အများဆုံးရင့်ကျက်ယူသရက်သီးလိုအပ်ချက်များ၏စိုက်ပျိုးမြေများအတွက် (ပင်မှည့်သောကြောင့်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ပြီးသားအရိုး၏စိမ်းဖြင့်တွေ့ရှိရန်တစ်ခါတစ်ရံဖြစ်နိုင်ပိုးအားထင်ရှား) အသီး။

သစ်သီးများအလျားလိုက်အပေါက်ပြီးတော့ဇာတိပကတိကနေဖြင့်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ထုတ်လွှတ်, ဆန့်ကျင်ဘက်လမ်းညွန်အတွက်ရှက်လှည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်ရှိသရက်သီးသောကျောက်ကိုလျှော်ပြီးရင်မြေကြီးတပြင် Turf နှင့် humus အရောအနှောတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့ 9 လက်မအရွယ်အိုး၌သွင်းထားလေ၏။ ထိပ်တန်း teplichku စီစဉ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာအဖြစ်လျင်မြန်စွာယင်း၏အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရနိုင်ပါတယ်ရှည်လျားသောအရိုးသရက်သီးထားရှိမည်။

+ 22 မှာ ... + 24 ° C မှသရက်သီးအညွန့် 2-4 ပတ်ကြာအပြီးပေါ်လာပါသည်။ ပျိုးပင်သရက်သီးနှင့်အတူအိုးအတူတူ (+22 ... + 24 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) အပူချိန်မှာပူနွေးနေခဲ့တယ်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းခြုံမျိုးစပါးစိုက်ပျိုးသည့်အခါသကဲ့သို့, မြေကြီးသည်၏တူညီသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူပိုကြီးတဲ့ကွန်တိန်နာသို့အစားထိုး။ အဆိုပါသရက်သီးသစ်ပင်ကိုသင်ငါးနှစ်အသက်ရှင်နေထိုင်သောအခါ, အစားထိုးအဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့ကြမ်းမြစ်သဲအရောအနှောများနှင့်အသေးစားကျောက်စရစ်ခဲ၏အောက်ခြေအပေါ်ကိုလောင်းဖို့မေ့လျော့ဘဲ, သုံးနှစ်အတွင်းလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

သင်တစ်ဦးနေသာရာဌာန၌ထားလျှင်သရက်သီး, ကောင်းစွာကြီးထွားခြင်းနှင့်အခန်းကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ သင်မှန်မှန်ကြောင့်အခန်းအပူချိန်မှာရေကာကွယ်လေပေါ်မှာရန်မမေ့မလြော့ပါလျှင်ဆောင်းရာသီပျိုးပင်သရက်သီးသည်ဓါတ်ရောင်ခြည်ကနေပူခြောက်သွေ့သောလေထုထဲကနေပျက်စီးခြင်းသို့ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

နွေဦးနဲ့နွေရာသီမှာတော့အပင်မိုးလုံလေလုံစွန်ပလွံပင်များနှင့် oleanders အတှကျအသုံးပွုထားတဲ့အော်ဂဲနစ်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဓာတ်မြေသြဇာနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနေကြသည်။ တစ်နှစ်ပတ်လုံးသရက်သီးဆည်မြောင်းများအတွက်ဆောင်းရာသီအစိုဓာတ်အတွက်အပေါများရေလောင်းနွေးဖြစ်သင့်အတော်ပင်။

သရက်သီးလျှင်မြန်စွာကြီးထွားလာ, တံစဉ်များကို shaping tolerates ။ အဆိုပါချုံတစ်ဘောလုံးကို, တုံး, ပိရမစ်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။ ပန်းပွင့်တစ်ဦးနှစ်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းရန်ရှိသည်။ လူနာအပျော်တမ်းထူးခြားဆန်းပြားအရှိဆုံးတွေများနှင့်မှောင်မိုက်သောကာလ၌အကျိုးကိုခံရလိမ့်မည် - နိုဝင်ဘာလသို့မဟုတ်ဒီဇင်ဘာလအတွင်းသရက်သီး Bloom ။