အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချဉ်သခွားသီး

တိုက်ခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာဆောင်းတွင်းသိုလှောင်မှုအတွက်ချဉ်သခွားသီးပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကိုများနှင့်ဥယျာဉ်တော်၌အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာ, ဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်မှာသင်လိုအပ်သမျှကိုမဝယ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့ပြင်ဝယ်ယူရေးလုပ်ငန်းစဉ်သည်သင်တို့အဘို့အလုပျဟာလက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားစေမည်ဖြစ်သောပြီးနောက်ထက်ပိုမမိနစ် 20 ယူပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးချမ်းအေးအိမ်အောက်ခန်းတစ်ဦးမာနထောင်လွှားပိုင်ရှင်များမှာသို့မဟုတ်သင်တစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်း၏ဇိမ်ခံရှိပါကကြောင့်တစ်ပါတ်အကြောင်းကိုချမ်းသောကာလ၌အပူကနေချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူကွန်တိန်နာရွှေ့မည်။ သိုလှောင်မှုအာကာသသေးငယ်သည်တမြို့တိုက်ခန်းမှာ, ကံမကောင်း, ရေခဲသေတ္တာရော်ဘာသည်မဟုတ်, သငျသညျချဉ်သခွားသီးမပါဘဲဆောင်းရာသီသုံးဖြုန်းနိုင်သကဲ့သို့ကြောင့်ဤအမှု၌, လက်သမားတစ်လမ်းထွက်ရှာ?

အဆိုပါစာရွက်က Pickled perekvasiv ပါဘူး, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Pickled သခွားသီးစေနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာကိုစောင့်ရှောက်ရန်သင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။

သို့သျောလညျး, သင့်တိုက်ခန်းအပူချိန်, 12 ဒီဂရီအထက်မြင့်တက်လာချဉ်သခွားသီး၏သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျကိုရှာလက်ထက်အကြံပေး, ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့ရေခဲသေတ္တာမဝယ်ပါဘူးဘယ်မှာမျှ Nook လျှင်။

အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်

ဆောင်းတွင်းသခွားသီး pickling များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒဏ်ငွေ spiny သခွားသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
ကျောက်ကြီးဆား၏ 30 ဆ,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပန်းစည်းများနှင့်အရွက်: horseradish, ဇီယာစေ့ထီး, ချယ်ရီရွက်;
နွေဦးရေသို့မဟုတ် filtered ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 1 ကီလိုဂရမ်အပေါ်အခြေခံထားတယ်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်သခွားသီးပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

တစ်အိပ်ရာထဲကနေကောက်ယူသို့မဟုတ်ယခင်ကရေအေး (2-3 နာရီ) တွင်ခေတ္တထားသခွားသီးအနီးရှိစျေးကွက်အပေါ်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဤအချဉ်သခွားသီးဗလာအထဲမှာမရကြဘူးဆိုတာသေချာဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်ကြီးမားသော, ည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရိတ်ဖို့သတိထားပါဖြစ်လိမ့်မည်။

ရေအေးထဲမှာစိမ်သခွားသီး

နောက်တစ်ခုကျွန်တော်တို့ရဲ့စပ် "ပန်းစည်း" မှ horseradish အနည်းငယ်အရွက်ယူပါ။ အရွက်ကိုစုံစမ်းရန်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, 5-10 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။

horseradish ၏အရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ခုတ်

horseradish မှလွဲ. ကျွန်မချဉ်သခွားသီးဇီယာစေ့ကိုထီးနှင့်ချယ်ရီ add, ဒါပေမယ့်အသီးအသီးတို့မိသားစုကသူတို့လှည့်ကွက်။ သင်တန်းမှာတော့သပိတ်ပင်အရွက်, Currant, မုန်ညင်း, horseradish အမြစ်များ, ဆလရီ, lovage နဲ့တခြားအရာဖြစ်ကြ၏။ အဘယ်အရာကိုလက်မှာဖြစ်ပါတယ်နှင့်သင့်အရသာဆန့်ကျင်သည်မဟုတ်, အကြောင်းပြချက်အတွင်းဆားတစ်စပ်ထို့အပြင်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်ရဲ့ဖွင့်ဆိုရပါစေသော။ စမ်းသပ်ချက်ကြိုဆိုများမှာ!

ဇီယာစေ့ကိုထီးနှင့်ချယ်ရီရွက် pickling အဘို့ပြင်ဆင်ပါ

ပိုကောင်း prosolilis သခွားသီးစေရန်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။

သခွားသီးကြီးစွန်းတိုင်အောင် Cut

ယခုငါတို့ထွက်ရှိသော, နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသခွားသီးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတက် add - သပိတ်ပင်စည်ပါတယ်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသခွားသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်

ထို့နောက်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေဦးသို့မဟုတ် filtered ရေသွန်းလောင်း။ ရေ 1 လီတာခုနှစ်တွင် 2-3 ဇွန်းကျောက်ကြီးဆားယူပါ။ ဆားအိုး၌ဖြည့်သို့မဟုတ်ရေထဲမှာ Pre-ပျော်နိုင်ပါသည်။

ရေအေးနှင့်နံ့သာ solim အတူသခွားသီးဖြည့်ပါ

ကုန်တင်ထိပ်ပေါ်တွင်တင်, ဒါမှမဟုတ်ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်ကိုနေရာချ, မှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အိုးကိုဖယ်ရှားခြင်း (နေရောင်၌ကျန်ကြွင်းရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး) ။ 5-7 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ထားပါ။ ပူဖောင်း၏ဒုတိယနေ့ ပတ်သက်. ဆားရည်အိုင်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာအားဖြင့်တိမ်ထူဖြစ်လာ - လက်တစ်အက်ဆစ်အချဉ်ပေါက်စတင်နေပြီဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်ဝန်အတွက်သခွားသီးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ကိုဖယ်ရှား

ဒီတော့အကြောင်းကိုတစ်ပါတ်အကြာတွင်သင်တစ်ဦးအေးမြမြေအောက်ခန်းထဲမှာပု Pickled ကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားကြ၏, သန့်ရှင်းပိုးအိုးထဲသို့သခွားသီး Shift ။