အများအပြားလူကြိုက်များဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုအဖြစ်အများအပြားထောင်စုနှစ်စိတ်ဝင်စားအတွေ့အကြုံရှိချက်ပြုတ်ဤသည်အံ့သြဖွယ်အမြစ်။ ခွန်အားအရင်ကဆိုရင်အိမ်ရှင်မ, ဆယ်ကျော်သက်များနှင့်ပင်ငယ်ရွယ်စားဖိုမှူးအပေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ parsnips ၏ကောက်ရိတ်သိမ်း။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဟင်းချို, ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းထားသည်။ တစ်ဦး condiments မွမ်းမံအဖြစ်သုပ်အတွက်ထားအဖြစ် Pickled သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီးဆီး။ အသားထုတ်ကုန်အသုံးချနိုင်အမြစ်စင်ကြယ်သောအနေဖြင့်လုပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များ။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်အစိမ်းရောင် parsnip စားဖိုမှူးဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုဘို့ရာသီကိုပွငျဆငျ။
လူကြိုက်များအမြစ်ကျောရှည်လမ်းတတ်၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်၏အစမှာရောမကသူ့ပျားရည်အချိုပွဲကနေဖန်ဆင်းတော်ခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကသာထင်ရှားတဲ့ရာထူးဂုဏ်ရှိန်ဝတ်ပြုကြ၏။
ဆောင်းရာသီတွင်ရိုးရာကောက်ရိတ်သိမ်း parsnip - ခြောက်သွေ့
ထိုဥယျာဉ်ကိုစိုက်ပျိုးသည့်အခြားထုတ်ကုန်, လိုပဲ, ဒီအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အောင်မြင်စွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အရိတ်သိမ်းခဲ့သည်။ သငျသညျကိုသင်ယူဖို့လိုအပ်တစ်ခုတည်းသောအရာ - သင်ရုံမြေအောက်ခန်းထဲမှာအိပ်ခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးရာသီမစားနိုင်ပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, စားဖိုမှူးက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုစောင့်ရှောက်ရန်အထိရောက်ဆုံး option ကိုတွေ့ပါဖို့ကြိုးစားနေခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါစက်ရုံကုသရန်အသုံးပြုသည်:
- ချောင်းဆိုးရင်ကျပ်,
- ပြဿနာများကို digestive;
- နှလုံးသွေးကြောစနစ်က;
- သွေးတိုးရောဂါ;
- ဆံပင်ကိုရိတ်။
ရလဒ်အဖြစ်ကျွမ်းကျင်သူများကကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အတွက်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ကြောင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု parsnips များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးတွေ့ပြီ။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ - အောင်မြင်စွာရာစုနှစ်တစ်ခုလွန်ခဲ့တဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဘိုးအဘွားကအသုံးပြုသောခြောက်သွေ့။ ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်း၏လျှို့ဝှက်ချက်သည်အဘယ်အရာကိုထုတ်တွက်ဆဖို့ကြိုးစားပါ။
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာ parsnips နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအားကောင်းတဲ့ဖိအားအောက်ရှိမြေဆီလွှာကိုဆေးကြောကိုတူးကွပါ။ မြစ်များကိုအခြောက်လှန်းခံရတဲ့အခါ, ပါးလွှာချပ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မီလီမီတာ) သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်တစ်ခုတည်းဆင့်တစ်ဗန်းပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့ပြင်တိုင်းမိန်းမနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာတချို့ options များဖြစ်နိုင်သည်:
- အလင်း၏ဘယ်မှာတွေအများကြီးပြတင်းပေါက်ထားလိုက်တော့ပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့;
- မီးဖိုချောင်ထဲမှာကာစရာကုလားကာအံဆွဲထဲမှာ;
- မီးဖို (မိုက်ခရိုဝေ့) ကနေတဆင့်။
မီးဖို၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ်ခြောက်သွေ့ရိတ်သိမ်း parsnips စေရန်, ချက်ပြုတ်အများအပြားအရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာအစေခံ:
- စဉ်ဆက်မပြတ်အမြစ်များ၏အပိုင်းပိုင်းကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်သောအပူချိန်စောင့်ကြည့်;
- အခါအားလျော်စွာလတ်ဆတ်တဲ့လေကောင်းလေ၏ထောက်ပံ့ရေးအဘို့မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်လှစ်;
- စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ချပ် parsnip;
- အခြောက်လှန်းအသီးအခန်းအပူချိန်မှာစေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။
တစ်နေသာရာဌာန၌တင်သော, အခြောက်လှန်း parsnips မကြာခဏအချောထုတ်ကုန်ခစျြတဲ့သူအိမ်ရှင်မ။ မြေတပြင်လုံးဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းချုပ်ဖို့ဒါအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အမြစ်များ၏အပိုင်းပိုင်းလိုချင်သောရလဒ်အောင်မြင်ရန်မီးဖို၌ချထားပါသည်။
ထုတ်ကုန် breathable မဟုတ် kapron lids ဖုံးလွှမ်းဖန်အိုးထဲမှာ သာ. ကောင်း၏သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အမြစ်ပိုးမွှားများ၏ lobules အတွက်သဏ္ဌာန်တစ်ဦးသံသယရှိပါကပူမီးဖိုတဖို၌အခြောက်မှအစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ခေတ်မီလမ်းအတွက် parsnip အေးခဲ
အိမ်ရှင်မဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုပေါ်ပေါက်ခဲ့လျှင်: အရိုးရှင်းဆုံးလမ်းအတွက်ဆောင်းရာသီအတွက် parsnips စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုသူမသည်ထုတ်ကုန်များ၏ခဲကိုစဉ်းစားပေလိမ့်မည်။ ပထမတစ်ချက်မှာကအရာအားလုံးကိုရိုးရှင်းပုံရ: ဖြတ်ဆေးကြောတက်တူးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ခေါက်နှင့်အခြားသောအရာတို့ကိုကျင့်။ တကယ်တော့, ဇွဲထက်သန်ခြင်းမရှိဘဲမလုံလောကျပါပဲ။
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းတစ်ခုအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးသဲ၏ဘောဇဉ်သို့မဟုတ်မြေဆီလွှာကိုမျှမကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအသားအရေကိုဖယ်ရှားပြီးတော့စနစ်တကျအသီးကိုအခြောက်မှခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ယင်းနောက်ချပ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ 
အများကြီးအချောထုတ်ကုန်သောရည်ရွယ်ချက်အပေါ်မူတည်ပါသည်။
1 စင်တီမီတာအားဖြင့် 0.5 စင်တီမီတာမှဟင်းချိုအရွယ်အစားတဦးတည်းတစ်ဝက်စင်တီမီတာ Cube သို့မဟုတ်တုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ စင်ကြယ်သောအဘို့ကိုအသုံးပြုနိုင်ရန်အတွက်, အသေးစားဘီးသို့ခုတ်ဖြတ်။
ခဲအဘို့ပြင်ဆင် Parsnips လေထဲကသူတို့ကိုလွှတ်, ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းထားရှိနေကြသည်, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးထားသည်။ အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုအဘို့, အပိုင်းပိုင်းမှာအနည်းဆုံးနှစ်ခုအလွှာအတွက်မျှော်လင့်ချက်ထည့်ပါ။ ဒီအေးခဲနေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အတူအောက်ပါနေ့ရက်ကာလ၌ပြီးသားသိသာသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ဟင်းချို, စင်ကြယ်သော, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
အရသာရှိတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ် - ချဉ် parsnips
တချို့ကအိမ်ရှင်မထိန်းသိမ်းခြင်းအားဖွငျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်။ Salting parsnip စားဖိုမှူးထိုထုတ်ကုန်ယူ:
- အမြစ်၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့။
ဖယ်ရှားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောထပ်မံအမြစ်, အခွံစက္ကူသုတ်ပဝါအပြစ်ကိုသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာအခြောက်မှခွင့်ပြုခဲ့သုတ်။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - သံဗူးပြင်ဆင်နေ။ ဒါဟာရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းမှာသူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကုန်တယ်ကောက်ရိုး, ဆားနှင့်အတူတိရစ်ဆာနျနှင့်အကြံပေးအဖွဲ့ထွက်ပျံ့နှံ့သည်။ 15 မီလီမီတာမှာဝါဂွမ်းအထည်အထက် chip ကိုဖုံးအလွှာနှင့်၎င်း၏လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ထိုအခါဘဏ်များကိုတံဆိပ်ခတ် lids ကိုဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ဆောင်သွားလေ၏။
မူရင်းဟင်းချိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမား
ဆောင်းရာသီတွင် parsnip ရိတ်၏အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းစိတ်ဝင်စားဖို့လမ်း - ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများများအတွက်ဆေးထည့်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- လတ်ဆတ်သောအမြစ်;
- မုန်လာဥနီ;
- ဇီယာစေ့,
- parsley;
- ဆလရီ;
- ဆား။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 1 ကီလိုဂရမ်ဆား၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 600 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် parsnips နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာပယ်ရှင်းဆေးကြော။ အခြောက်မှ Allow ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, သို့မဟုတ် (ခြစ်နိုင်သည်) ကောက်ရိုးကုန်တယ်နေကြသည်။ တစ်မုရှိတည်းပြည်နယ်မှ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုမြေပြင်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဆားနှင့်အတူ seasoned ။ ထိုအခါသစ်သားဇွန်းပေါင်းအိုးများတွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုရေယာဉ်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစာရွက်တစ်ရွက်နဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ အချောထုတ်ကုန်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာ (ရရှိနိုင်ပါသည်မြေအောက်ခန်း) တွင်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများများအတွက်အပိုဆောင်းပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
Savory ဝက်အူချောင်း parsnip
ဒါကြောင့်အရသာအားရစရာထဲကချက်ပြုတ် - ဆောင်းကာလကိုအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ခုမူရင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးစမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများခွဲခြားထားတယ်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းစဉ်းစားပါ။
ထုတ်ကုန်များ၏ suite:
- ပေါင် parsnips;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (200 ဂရမ်);
- နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ (50 ml);
- ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ (100 ml ကို);
- ဆား (2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
- Laurel;
- ဇော်မွှားပန်း။
ပျော့ပျောင်းပြည်နယ်မှရေထဲမှာပြုတ်အသီး parsnip ။ ထွက်ယူပါ။ အအေးလာတဲ့အခါသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာဖြည့်စွက်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ယင်းနောက်စာရင်းထဲကထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ပြီးနောက်ယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး Blender, မြေပြင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မိနစ် 30 အလယ်အလတ်အပူနှင့်အနာစိမ်းပေါ်လှုံ့ဆော်မှု။ ထိုအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တဖန် Blender ကြာပွတ်နှင့် lids ကိုတံဆိပ်ခတ်ပိုးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်, ဟင်းရည်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့်အတူငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Savory parsnip
ဆောင်းရာသီ၏တရားရုံး, တကယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုစားရန်လိုခငျြတဲ့အခါ။ အဘယ်ကြောင့်ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ parsnip မကြိုးစား။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအစိတ်အပိုင်းများအစုတခုလိုအပ်တယ်:
- အမြစ် (500 ဂရမ်);
- ကြက်သွန်ဖြူ (အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း);
- ကြီးမားသောအရွယ်အစားကြက်သွန်;
- ရှာလကာရည်,
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ,
- သကြား,
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက် peeled နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့သန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါပန်းကန်၏ကျန်အတူလုပ်ကိုင်: စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်ဖြတ်ကြက်သွန်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ် Parsnips, ထို့နောက်ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားထည့်ပါ။
အဆိုပါအသေးစားကွန်တိန်နာနေကြာဆီလောင်းခြင်းနှင့်တကွ passaged ကြက်သွန်နီအပူသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော parsnips သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Marine ဖြစ်သင့်သည်။ ကဆက်ပြောသည်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းရှာလကာရည်၏အဆုံးမှာသံဗူးထဲသို့ချထားပါသည်, ပြီးတော့တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ appetizer ဧည့်သည်မူလကဖျော်ဖြေရေးအဖြစ်အရက်ဖို့ဝတ်ပြုကြ၏။
