မုန့်ကိုသစ်ပင်နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်း Get ဆက်ဆက်စိတ်ဝင်စားဖို့အတွေ့အကြုံရှိပန်းဆိုင်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းတဲ့ townsfolk ဖြစ်လိမ့်မည်။ သစ်သားပု Polynesian Oceania ၏ကျွန်းများထံသို့ဆောင်ခဲ့ကြ၏, ပြီးတော့ဒီစက်ရုံနဲ့ကမ္ဘာကြီးတစ်ခုလုံးကိုနှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည်ရှိရာနယူးဂီနီမှမူလနေရာဖြစ်သည်။
ဇီဝဗေဒဖော်ပြချက် breadfruit
အရွယ်ရောက်သူများတွင်စက်ရုံတူ အားကောင်းတဲ့ 26 မီတာမြင့်မားသောသစ်ပင်။ ၎င်း၏ပိုင်ထိုက်သောသူ၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံး, ကသပိတ်ပင်ကဲ့သို့ရူပ breadfruit သစ်ပင်နှင့်အတူ, အရပ်ထဲမှာသိသိသာသာတိုးပြဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ အဆိုပါစက်ရုံတစ်ဦးမီးခိုးရောင်ချောမွေ့အခေါက်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအခြားထက်ပိုထူဖြစ်ကြောင်းအခက်များရှိပါတယ်။ ဤသည် oblistvlennyh နှစ်ဦးနှစ်ဖက်အကိုင်းအခက်များရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပင်မအကိုင်းအခက်မိမိတို့၏ကြီးစွန်းမှာအရွက်၏အထုပ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်ပါးလွှာနှင့်ရှည်လျားသောဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါ breadfruit သစ်ပင်၏ထူးခြားမှုသစ်ရွက်အမျိုးမျိုးကိုပေးတော်မူ၏။ ထို့ကြောင့်ဤစက်ရုံများအတွက်ပထမဦးဆုံးရှေ့တော်မှာမျက်နှာပြကြောင်းနှစ်ဦးစလုံးအစိုင်အခဲများနှင့် pinnate အရွက်၏ဆန်းရှိနေခြင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ထို့အပြင် breadfruit အရွက်များနှင့်အမွေး၏ကွဲပြားခြားနားသောဒီဂရီ။ ရွက်ကြွေသို့မဟုတ်အမြဲစိမ်း - ရာသီဥတုအခြေအနေအဆိုပါ breadfruit သစ်ပင်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်သောအဓိကအချက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
ကျေးဇူးအလျှင်းမပြုဘဲအခြေအနေများအောက်တွင်စက်ရုံဖွဲ့စည်းခဲ့ထားပါတယ် ပေါ်ပေါ်ထင်ထင်မဖြစ်အောင်စိမ်းပန်းပွင့်။ ရှည်လျားသော inflorescence-ဖြီး၏ပုံစံအတွက်ပေးအပ်ထားတဲ့ပထမဦးဆုံးအပွင့်အထီးပန်းပွင့်။ အမျိုးသမီး inflorescences သောသူတို့ကြီးမားသောဘူးသီး၏ပုံစံကိုယူပါ။ တ်မှုန်ကူး breadfruit လုပ်ရပ်လင်းနို့သစ်သီးလင်းနို့အဖြစ်။ အဆိုပါ Ovary ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်အခါ, အချိန်နှင့်အတူအမျိုးသမီးတစ်ဦးပန်းပွင့်ရာသီရဲ့အဆုံးမှာပိုပြီးတစ်ဝှဖရုံတူသည့်ကြီးမားသောအသီး, အသွင်ပြောင်း။ အသီးအပွအကိုင်းအခက်များတွင်ဇာတ်ကောင်၏တည်နေရာကွဲပြား: တစ်နေရာရာကိုသူတို့တိုက်ပိတ်သော်လည်း, တစ်နေရာရာပြွတ်၏ပုံစံမပေါက်ပါဘူး။
တစ်ဦးကဘုံအင်္ဂါရပ် breadfruit သစ်ပင်၏အသီးအသီးစိတျအပိုငျးစေးကပ်စေး milky ၏ဖွင့်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
Breadfruit ၏ဖြန့်ဝေ
breadfruit သစ်ပင်, ပေါင်မုန့်အဖြစ် Polynesian ကအသုံးပြုကြသည်ထားတဲ့၏အသီးအပွခန့်ကိုပထမဦးဆုံးသတင်းအချက်အလက်နှောင်းပိုင်း 17 ရာစုအတွင်းထင်ရှား။ , သူဟာကမ္ဘာကြီးကိုအင်္ဂလိပ်ရေကြောင်းဝီလျံ Dampier ကျော်အပေါင်းတို့အားဤအချက်အလက်ကန့်ကွက်ရှုတ်ချလိုက်သည်။ တရာနှစ်ကြာပြီးနောက် ဂျမေကာကြောက်မက်ဘွယ်သောအစာခေါင်းပါးသောအခါဖဲ့ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောခြေလှမ်းစေရန်အာဏာပိုင်များအတင်းအကြပ်။ ဒါဟာစိုက်ခင်းအပေါ်အလုပ်သမားအဖြစ်အသုံးပြုကြသူကျွန်စျေးပေါစားစရာများကို breadfruit ၏စိုက်ပျိုးမှုစတင်အမိန့်ပေးခဲ့သည်ခဲ့သည်။ ဒီတာဝန်ဖို့ဒီဖြေရှင်းချက်ဟီတီ၏ကမ်းခြေမှ breadfruit သွားသောဖရီးဂိတ်စစ်သင်္ဘော "Bounty" တာဝန်ကျခဲ့တယ်။
ဒါပေမယ့်လေ့လာရေးခရီးလှေသော်လည်းတစ်ဦးဆုတ်ယုတ်မှုခံစားခဲ့ရနှင့်သင့်လိုရာခရီးရောက်ဖို့နိုင်ခဲ့ကြတယ်။ သင်္ဘော "Providence" ထံသို့ ဝင်. ရသောလေ့လာရေးခရီး၏အောင်မြင်မှုကိုမှကျေးဇူးတင်စကား, နိုင်မှသာ 1793 ခုနှစ်ကမ္ဘာသစ်၏တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှ breadfruit မြို့သားတို့ကိုရှုပါ။ ဒီသီးနှံ၏စိုက်ပျိုးမှု၏သမိုင်း၏စမှတ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးအ breadfruit ၏မြို့သားကွိုးစားနိုင်ခဲ့တယ်။ ဂျမေကာနဲ့အကြောင်းကို။ စိန့်ဗင်းဆင့်။ သူတို့ကိုအသီးကိုမြည်းစမ်းပြီးနောက်အနောက်အင်ဒီး၏ကျွန်းစု၏အခြားကျွန်းများ၏လူဦးရေမှာတတျနိုငျသ။ ယနေ့တွင်ဒီစက်ရုံအပူပိုင်းခါးပတ်၏နိုင်ငံအများအပြား၏နေထိုင်သူများမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။
ဖော်ပြချက် breadfruit
ကျနော်တို့လက်ရှိရရှိနိုင်သည့်ဒေတာကနေစတင်ပါခဲ့လျှင်, breadfruit နှစ်ခုအခြေခံအမျိုးအစားများကိုထောက်ပံ့:
- အစေ့ဆံ့ကြောင်းရိုင်းသီးအပွ;
- အဘယ်သူ၏မျိုးစပါးလုံးဝပျက်ကွက်များမှာအသီးထဲတွင်ယဉ်ကျေးမှု, ။
ဒီစက်ရုံ၏အားသာချက်များ၏ ကမြင့်မားသောအထွက်နှုန်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ တစ်နှစ်မှာတော့တဦးတည်းရင့်ကျက်စက်ရုံထဲကနေအကြောင်းကို 150-700 အသီးအပွခံယူနိုင်ပါတယ်။ အလေးချိန်၏စည်းကမ်းချက်များ၌က 500-2500 ကီလိုဂရမ်စောဒနာပါလိမ့်မယ်။ သင်စက်ရုံအဆင်သင့်သောအခြေအနေများအဘို့ဖန်တီးပါကသာ 3 လအတွက် "အားလပ်ရက်" သူ့ဟာသူစီစဉ်, တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးအသီးကိုသီးနိုင်။ breadfruit နှင့်အတူ 60-70 နှစ်ပေါင်းရိတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီစက်ရုံတစ်နှစ်လျှင် 0.5-1 မီတာအမြင့်တစ်ခုတိုးဖေါ်ပြခြင်း, လျင်မြန်စွာကြီးထွားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
သူတို့ရင့်ကျက်သည်အထိအသီးဖွဲ့စည်းခြင်းစဉ်အတွင်းပိုမိုနီးကပ်စွာနေဆဲအစိမ်းရောင်သော်လည်း,, အရောင်အဝါစိမ်းချဉ်းကပ်, ပြောင်းလဲပစ်ရန်စတင်ခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်သူတို့အဝါရောင်ကိုဖွင့်, အများစုအသီးအပွမှည့်သောအဝါရောင်-အညိုရောင်အရောင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ Breadfruit အရွယ်အစားအလေးချိန် 3-4 ကီလိုဂရမ်နဲ့ကိုက်ညီအပေါ်အခြေခံပြီး, အချင်း 30 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ Unripe breadfruit အတော်လေးခဲယဉ်းပေမယ့်သူတို့ကိုအတွင်းဖိုင်ဘာ starchy အဖြူဇာတိပကတိအရှိတယျ။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ရငျ့၏ယခုအချိန်တွင်ချဉ်းကပ်အဖြစ် အသီးအပွပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာ, အပြောင်းအလဲများအတွက်တစ်ဦးမုန့်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ရရှိသည်ထားတဲ့ပျော့ဖတ်, အဖြစ်ချိုနှင့်အတူပေါ်ပေါက်ပါတယ်။
အောင်မြင်မှုအချက်များ
ယင်း၏ရေမေတ္တာရှင်နှင့်ဆက်စပ်ကြီးထွားလာ breadfruit အတွက်အခက်အခဲများ။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုကိုသာနိမ့်ဆုံးနှစ်ပတ်လည်မိုးရေချိန်တစ်နှစ်လျှင် 1000 မီလီမီတာဖြစ်ပါတယ်ရှိရာဒေသများတွင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ 3 လအထိတည်တံ့မိုးခေါင်၏စက်ရုံကြောက်စရာကာလ။ သို့သျောလညျးမွငျ့မားအထွက်နှုန်းအောင်မြင်ရန်ကလ၌မိုးရေချိန်အနည်းဆုံး 25 မီလီမီတာထဲကကျဆင်းသွားကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ 40 ဒီဂရီအထက်အပူချိန် + ကြောင့်အသေးစားနှင့်များသောအားဖြင့်ယင်း၏ဖကျြဆီးခံရဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြသောအေးခဲနေသောလွှဲပြောင်းပေးနိုင်သည်မဟုတ်, စက်ရုံဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်။
Breadfruit များအသုံးပြုမှု
Oceania ၏ကျွန်းမြို့သားအဖြစ်ကမ္ဘာဂြိုဟ် breadfruit အချို့အခြားနေရာများများအတွက်အာဟာရ၏တန်ဖိုးရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာများတွင်ပုံစံများအမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိသောမှည့်သောအသီး၏ပျော့ဖတ်ကိုသုံးပါ - , ချက်ပြုတ်ဖုတ်, အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲ။ ဒါ့အပြင်အဲဒီမှာကဆက်ပြောသည်သကြား, သော့ပွငျ, ခဲ့ကြသည်ပွတ်, ပြီးတော့ pancakes များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်မုန့်စိမ်းပါစေ။
သူတို့ကကောင်းသောအရသာနှင့် unripe အသီးရှိသည်။ အတော်များများကအသီးကိုအစားထိုးပေးသောမှည့်သောမွှေးအသီးအပွစားနေကြသည်။ ယင်းမှည့်သော breadfruit ၎င်း၏အရောင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားအဖြစ်အသီး၏မျက်နှာပြင်ဖုံးလွှမ်းသည်ဟုနို့စေး၏တစ်စက်ပေးနိုင်ပါသည်ရှိမရှိနားလည်ရန်။
ရလဒ်အနေနဲ့ချက်ပြုတ် breadfruit သူတို့ရဲ့အရသာနှင့်ပိုပြီးကင်အာလူးနှင့်တူပြောင်းပေးပါ။ ကံမကောင်းစွာပဲ, အသီးကိုပျော့ဖတ်ကနေထုတ်ယူပြီးနောက်ချက်ချင်းအသုံးပြုရမည်။ ကဘီစကွတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကနေမယ်ဆိုရင်သို့သော်သူတို့နှစ်ပေါင်းများစွာစားသုံးဆက်လက်တည်ရှိနိုင်ပါ။ မှန်မှန် Polynesian, မကောင်းတဲ့တစ်နှစ်အတွက်အစားအစာမပါဘဲကျန်ရစ်ခံရဖို့မ ဤအ crackers ၏အဆင်သင့်ထောက်ပံ့ရေး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အသီးမှအခွံကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါကိုဝေ, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ငှက်ပျောရွက်များနှင့် helicon ပတ်ရစ်။ ကဲ့သို့သောသူတို့တစ်တွေကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာနှင့်တံဆိပ်ခတ်နေကြသည်။
ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်အတူအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမြို့သား doughy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသောအသီးပျော့ဖတ်၏ရလဒ်အဖြစ်, activated နေကြသည်။ ၎င်း၏ပိုင်ထိုက်သောပင်နှစ်ပေါင်းများစွာပြီးနောက်၎င်း၏မူရင်းအရသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သို့သော်အများကြီးကိုမသောက်ရကြဘူးကြောင်းထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်: က helicon ၏လတ်ဆတ်သောအရွက်များထဲတွင်နေရာနှင့်အုန်းသီးဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
မျိုးစပါးအစားအစာထဲမှာလည်းသုံးနိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးသူတို့ကုသမှု, ဥပမာ, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကင်အပူနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်းအကြောင်းမဲ့နေကြသည်။
Breadfruit ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ကွဲပြားခြားနားသောအာဟာရအခြောက်လှန်းအသီးပျော့ဖတ်ကြွယ်ဝသောအစု: ပရိုတိန်း (4%), သကြား (14%), ကစီဓါတ်ပေါ်ကျရောက်အရှိဆုံးသောအဘိုဟိုက်ဒရိတ် (75-80%) ။ ဒီအပျော့ဖတ်ပုံမှန်အဖြူရောင်မုန့်ထက်ပိုကယ်လိုရီဖြစ်ပါသည် - 100 ဂရမ်နှုန်း 331 ကယ်လိုရီ။ ပျော့ဖတ် 0.2-0.8% များအတွက်အကောင့်ရာအနည်းငယ်သာဆီဥ, ပါဝင်သည်။ အသီး၏ဖွဲ့စည်းမှုထံမှကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစေ့ကို breadfruit ရှိသည်:
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 34%;
- ပရိုတိန်း - 15%;
- အဆီ - 29% ။
မကြာခဏ breadfruit တိရစ္ဆာန်များအဘို့အစာကျွေးခြင်းအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။
အသီးအပွအာဟာရတွေအများကြီးဆံ့, ဒါမကောင်းတဲ့နှစ်များတွင်သူတို့နိုင်ငံအများအပြားကများ၏လူမျိုးများအတွက်စစ်မှန်သောကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
ဆေးဝါးအတွက်အသုံးပြု
အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအပြင်, အသီးအပွသူတို့ကို ပို. ပင်တန်ဖိုးရှိသောစေသည်ရသောကွဲပြားခြားနားသောဗီတာမင်တွေအများကြီး, မဆံ့။
ပျော့ဖတ် breadfruit ဖိုင်ဘာအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပုံမမှန်သူလူတို့အဘို့ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်:
- ချုပ်;
- goiter;
- လေ;
- ဖောင်း။
ဖိုင်ဘာ၏အကျိုးကျေးဇူးများအဆိပ်, ဇီဝဖြစ်စဉ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောလက်စထရောလ်၏ကိုယ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်၎င်း၏စွမ်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ် ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးပွါးခြင်းနှင့်ပိုလျှံအဆီလောင်ကျွမ်း။ ဒီထုတ်ကုန်လည်းအူမကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့သုံးစွဲဖို့အသုံးဝင်သည်။ အစားအသောက်များတွင်အမြဲပစ္စုပ္ပန် breadfruit ဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါကနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖွံ့ဖြိုးဆဲတို့၏အန္တရာယ် minimize ပါလိမ့်မယ်။
ကောက်ချက်
Breadfruit - ပထမဦးဆုံးကကြီးထွားလာရှိရာ Oceania ၏မြို့သားတို့တွေ့ဆုံခဲ့ရာထူးခြားဆန်းပြားစက်ရုံ။ အမြင့်တနျဖိုးကပုံမှန်အတိုင်းမုန့်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်, Oceania ၏မြို့သားများအတွက်၎င်း၏အသီးပိန်ကြုံသောနှစ်များတွင်တစ်ဦးကယ်ဆယ်ရေးဖြစ်ခဲ့သည်။ သစ်ပင်၏အင်္ဂါရပ်များကြောင့်လျှင်မြန်စွာကြီးထွားလာသောဖြစ်ပါတယ်ထွက်ရပ်, အမြင့် 0.5-1 မီတာတစ်နှစ်ရရှိမှု.
ဒါပေမယ့်ထွက်အပင်များအတွက်လိုအပ်ချက်မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆဖြစ်ပါတယ်သကဲ့သို့လွယ်ကူသည်မဟုတ်မပေါက်ပါဘူး။ Breadfruit ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကနေကယျတငျနိုငျသောအချက်ကိုမသာမှတ်သားဖွယ်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ကအများကြီးအာဟာရဆံ့လို့ပဲ။ ထို့ကွောငျ့, အမျိုးမျိုးသောရောဂါများထိန်းချုပ်ရေးနှင့်ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအဘို့ထိုသူတို့သုံးနိုင်သည်။
