မြေအောက်ခန်းထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများသောပဲဟင်း၏ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးမိတ်ဆက်ခြင်း။ ဒါဟာသင်အစားအသောက်များတွင်မျိုးစုံမှခွင့်ပြုထားတဲ့တတ်နိုင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆနျ့ကငျြဘ, buckwheat, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဆန်ပုံမှန်အတိုင်းအတွက်များစွာသောများအတွက်စကားလုံး "ပဲဟင်း" နေဆဲပုံမှန်မဟုတ်သောနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒီပဲမိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သည့်အမျိုးအနွယ်ကိုအပြားနှစ်စဉ်စက်ရုံဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းမဟုတ်ဘဲလူတိုင်းစနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်, များစွာသောစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
ပဲဟင်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဒါကြောင့်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုတတ်နိုင်သမျှအကောင်းသလောက်ဆောင်ခဲ့တော်မူပြီဒါကြောင့်ပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို? သင်သည်ဤစက်ရုံ၏ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့မီ, ၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အရေးအပါဆုံးဆိုတဲ့အချက်ကိုပဲဟင်းကွဲပြားခြားနားသောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သန့်ရှင်းမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စပတ်ဝန်းကျင်ကိုအပင်တစ်ပင်ကြီးထွားမဟုတ်ဘူးဘာကြောင့်တစ်ဦးအဆိပ်ဒြပ်စင်သိုလှောင်မထားဘူး။ တောင်မှဆိုးရွားသောအခြေအနေများအောက်တွင်ပဲဟင်းနိုက်ထရိတ်သို့မဟုတ် radionuclides နှင့်အတူပြည့်နှက်လျက်ရှိသည်။ ဒီအရညျအသှေးနျြးမာရေးအတှကျကလုံးဝအန္တရာယ်ကင်းစေသည်နှင့်ထောက်ပံ့ရေး၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။
ဦးနှောက်အာရုံကြောချို့ယွင်းမှုအတွက်အကြံပြုပဲဟင်း။ ခပ်သိမ်းသောကာလမှာဒီအပင်၏အသုံးပြုမှုကိုပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးစိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးသည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီထုတ်ကုန်သင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်အောက်ပါကျန်းမာရေးပြဿနာတွေဖြစ်စေထိုက်သည်:
- အဆိုပါနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ရောဂါများ;
- အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ချွတ်ယွင်း;
- urolithiasis;
- သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို။
ဘာဂါပဲဟင်း
သငျသညျပဲဟင်းတစ်မုန့်ညက်ဖို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံချင်လျှင်ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံအတွက်ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာအချက်အပြုတ်ကမ်းလှမ်းမှုကို recipes ။ အတော်များများကသက်သတ်လွတ်စားပဲဟင်းအပေါ်အခြေခံပြီးဘာဂါကဲ့သို့သောရိုးရှင်းပြီးပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအကဲဖြတ်နိုင်ကြသည်။ , လက်ပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ရှိသည်ဖို့လုံလောက်တဲ့သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်:
- ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
- အာလူး - 1 pc ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ l ။
- အကြောင်းကို 50 ဂရမ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဤဟင်းလျာများ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကသငျသညျနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ဖို့လိုအပ်အရသာ:
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- နနွင်း - 1 Tsp ..
- parsley - ½ဆော့ဝဲအစုအဝေး
- ဇီယာစေ့ - ရောင်ခြည်½
- မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ခြေလှမ်း 1
ပဲဟင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေး, ပြီးတော့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းရပါမည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အပြုတ်ရပါမည်။
ခြေလှမ်း 2
မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး (ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာအပါအဝင်မည်သည့်အဆင်ပြေလမ်းအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်) ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့အပြည့်အဝကိုပြင်ဆင်နေကြသည်တဲ့အခါသူတို့ကသန့်စင်သင့်ပါတယ်။
ခြေလှမ်း 3
ထို့နောက်သင်ရွေးချယ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစပါးကိုကြိတ်ဖို့ Blender လိုအပ်ပါတယ်။
ခြေလှမ်း 4
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်အာလူးပြုတ်နှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ထို့နောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဂရုတစိုက်စပါးကိုကြိတ်ဖြစ်သင့်သည်။
ခြေလှမ်း 5
ပဲဟင်း - Next ကိုအဓိကအစားအစာအစိတ်အပိုင်းကဆက်ပြောသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထပ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ ထို့ပြင်အချောသန့်စင်သောပဲဟင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်မြည်းစမ်းဖို့မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းထားပါသည်။
ခြေလှမ်း 6
ပဲဟင်း၏ရရှိလာတဲ့ရှုပ်ထွေး Patti ဖွဲ့စည်းရန်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်သငျ့သညျ။
ပဲဟင်းဒီကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်တစ်ရိုးရှင်းပြီးအရသာစာရွက်။ မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤရွေ့ကား cutlets စုံလင်သောပွဲစဉ်။
အဆိုပါပဲဟင်းအစိမ်းရောင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - အရှိဆုံးမွှေးအမျိုးမျိုး။ ပင်ချက်ပြုတ်ပြီးဿုံင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာမကျပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကွတ်မကြာခဏအပင်၏ဤအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုပါ။ ပြုတ်အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးပဲဟင်းကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်အခြားသူများထက်အများရှိသော်လည်း, နောက်ဆုံးမှာသင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဘို့တောက်ပအရသာနှင့်အတူအခြေခံရ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တရားမျှတစွာရိုးရှင်းပါသည်။
အားလုံးပဲထွက် sort နှင့်လုယူဖျက်ဆီးခြင်းကိုပေါ်လာသောသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စတင်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ပြင်သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်ပါတယ်, ပြီးတော့နက်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒါဟာတဦးတည်းဖန်ပဲမျိုးစုံရေပဲနှစ်ခုမျက်မှန်လိုကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းအပြည့်အဝစေတနာ၏ပြည်နယ်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ရေကိုအနာဆိုးကိုချက်ချင်းပြီးနောက်, 1 tbsp ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ အခြိနျမှနျမှကပဲမျိုးစုံနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျ, အပူထဲကနေသင်ကအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်တဲ့ရေဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ။
သငျသညျကိုဘယ်လိုအညိုရောင်ပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့အံ့သြနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ဖြစ်စဉ်ကိုဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်ကြောင့်ပြိုလဲဒီစီခြားပြီးအများကြီးပိုမြန်ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်လျော့နည်းအချိန်ကြာပါတယ်။
ပဲဟင်း၏ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာရေမှမဆိုအမျိုးမျိုးဆားကိုထည့်သွင်းပါကသိသိသာသာချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်အစဦး၌ထိုသို့ပြုလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန်သိသိသာသာတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။
ပူပြင်းတဲ့ပဲဟင်း၏ဗီဒီယိုကိုစာရွက်
ပဲဟင်း၏သုပ်
ဤသည်ရှေးဟောင်းယဉ်ကျေးမှုကျန်းမာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်နေဘို့သင့်လျော်သည်။ သငျသညျအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ဘို့အချိန်အများကြီးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်မုသာစကားကိုပဲဟင်းအပေါ်အခြေခံပြီးသောသုပ်စာရွက်, အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:
- ပဲဟင်း - 100 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ဒါဟာအစဆီဖြည့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစိတျအပိုငျး၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ l ။
- ဆား - အရသာမှ
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အရသာမှ
- ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ခြေလှမ်း 1
အနာစိမ်း (အချိန်ချက်ပြုတ်မျိုးစုံပေါ်တွင်မူတည်သည်) သမားရိုးကျနည်းလမ်း lentils ။ ထို့နောက်ပဲမျိုးစုံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။
ခြေလှမ်း 2
Cube သို့ဖြတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်။
ခြေလှမ်း 3
သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစသခွားသီးခုတ်ဖြတ်။
ခြေလှမ်း 4
အဆာများအတွက်ပြင်ဆင်ထားအပေါင်းတို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။
ခြေလှမ်း 5
အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အပါအနှင့်အတူအဆင်သင့်သုပ်ဖျန်း။
ပဲဟင်း: အပါအများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ
မကြာခဏအပါအအဖြစ်အသုံးပြုသင့်လျော်သောအစာအာဟာရပဲဟင်း၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများထဲတွင်။ အရသာမျိုးစုံ, သင်တစ်ဦးတည်းသာချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံဖို့ကန့်သတ်မရသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့အရသာအပြည့်အဝအလားအလာတိုက်ဖျက်မည်မှကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အသားပြုတ်ပဲဟင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်နဲ့စွပ်ပြုတ်မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းအတွက်ကြော်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သငျသညျအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, အနံနံခြင်းငှါသူတို့ add, parsley ပြီးတာနဲ့။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းသည်, ထို့နောက်သူတို့မြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆင်သင့်အပါအငါး, ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား၏ဟင်းလျာများမှတို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။
Multivarka အတွက်ပဲဟင်း
Multivarka - တစ်မွှေးနှင့်အရသာပဲဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အခြားလွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပဲ Undermountain သောဖြစ်နိုင်ခြေဖယ်ရှားနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။ ခြံခြင်းမရှိဘဲ, ပဲဟင်းမှာတွေ့ရှိသောပရိုတိန်း, ။ အစေ့၏ pre-စိုမလိုအပ်ပါ။ ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, သူတို့ကိုစာရင်းပြုဖို့လောက်။ ရေနှင့်ယဉ်ကျေးမှု၏အချိုးအစား၏အကောင်းဆုံးအချိုးအစား - 2: 1 ။ ဒါကသူတို့အပျော့နှင့်အရသာမှသာယာသောအောင်, ကောကျပဲသီးနှံများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်စောင့်ရှောက်မည်။
multivarka ထဲမှာ "ငြိမ်းအေး" ကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအညီအမျှချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်စေမည်ဟုအဖြစ်, ရေပူကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါဆား Desire ဘောဇဉ်စေတနာငါးမိနစ်ကျော်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ဆနျ့ကငျြဘ, ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးမှာတော့ပဲဟင်းမရှိသလောက်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ထောက်ပံ့။ အများစုကတော့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒါကပဲဟင်း၏ဝိသေသအရသာတိုးမွှငျ့ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။
multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ပဲဟင်းပိုကောင်း၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤသည်ပန်းကန်သူတို့ရဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံပဲဟင်းကိုအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီကိုလျှော့ချ, အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့သင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဒီပဲခုနှစ်တွင်ကျန်းမာရေးအပေါ်ကြောင်းအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုအသုံးဝင်သောအက်ဆစ်ဆံ့။
ပဲဟင်း၏ဟင်းလျာများ - ဗွီဒီယို
