ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို - ဘောဇဉ်ဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ်နေတဲ့ကြွယ်ဝသော, အထူ, အရသာရှိတဲ့ဟင်းချို။ ဒါကဟင်းချို, နေရောင်အောက်တွင်လယ်ကွက်၌ ripened ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အအေးဆောင်းဦးနေ့ရက်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကောင်းလှ၏, ကအလွန်မွှေးသော, ပြင်းထန်သောအရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏သင်တန်းနောက်ထပ်မပါဘဲစားပွဲပေါ်မှာဖို့ဟင်းချိုလုပ်နိုင်တဲ့ဒါပေမယ့်အတွက်ဝက်အူချောင်းဒုတိယပန်းကန်ညစာချက်ပြုတ်ဖို့သောလမ်းတာဝန်မရှိပါလို့ပဲ။
ငါ့အမိစားသောအစာဒါမှမဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူလှည့်ပတ်ရှုပ်ထွေးဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူးသည့်အခါငါ့အကလေးဘဝမှာတော့သူမဟာအသေးစား Cube ပါရဂူဝက်အူချောင်းသို့ကုန်တယ်ငါ့သားသမီးရဲ့ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အစောပိုင်းအသက်အရွယ်အရာအားလုံးအရသာပုံရသည်, သို့သော်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝမှဤစာရွက်, ငါ့အိမ်ကချစ်နှင့်ယခုငါ, အချိန်ထွက်အပြေးသောအခါသူ၏သမီးကချက်ပြုတ်။
- အဘိတ်အချိန်: 45 မိနစ်
- စားသုံးခြင်း: 6
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည်၏ 1.5 လီတာ;
- 300 ဂရမ်ပါရဂူဝက်အူချောင်း,
- အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 500 ဂရမ်;
- 150 ကြက်သွန်နီ;
- zucchini ၏ 300 ဂရမ်;
- အာလူး 300 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ 100 ဂရမ်;
- ဆား, သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မြေပြင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကို။
အရသာအိမ်လုပ်ဟင်းချိုအိမ်မှာအသားဟင်းရည်တွေနဲ့သာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, မရှိအချိန်ဖြစ်တယ်, bouillon တုံးချလာကြလိမ့်မည်ဆိုပါက။ သို့သော်ကရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးခဲအတွက်အချောဟင်းချိုကယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ - သူအရေးပေါ်ထွက်ကူညီပေးသည်။
ဒါကြောင့်ဟင်းရည်တွေနဲ့ congealed အဆီဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ပစ်ပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်သို့မဟုတ် saute များအတွက်အသုံးဝင်သည်, မလိုအပ်ပါဘူး။
ဟင်းရည် remove အားကောင်ဆီဥနှင့်အပူထဲမှာဟင်းချိုအိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ပစ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ 2-3 ဇွန်းတစ်နည်းနည်းဟင်းရည်ထည့်ပါ။
ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိကြက်သွန် Passeruem ။
၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ Passeruem ကြက်သွန်ဟင်းချိုသငျသညျရိုးရိုးရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကြော်ပါက overcook နှင့်ချစ်ပ်များနှင့်ဟင်းချိုသို့လှည့်နိုင်ပါတယ် caramel ကြက်သွန်နီလိုအပ် - ပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ပွင့်လင်း။
Karamelizuem ကြက်သွန်နီတိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့ဆန်ခါတဆင့်သုတ်ပြီးတော့ mashed တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သော, သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်မှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီးမြေပြင်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်နီမိနစ်အနည်းငယ်။
တစ်ဦး Blender အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးမြေမျက်နှာပြင်နှင့်ကြော်ကြက်သွန်မှတဆင့်ငါးပိသုတ်အရေပြားနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းတဲ့ Courgettes, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှဒယ်အိုးဖို့ zucchini ထည့်ပါ။
အိုးတလုံးထဲမှာကိုခွဲ zucchini Addအာလူးအဆိုပါ courgettes ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, ငါ၏သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအာလူး Addထုဖြတ်မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း,, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။
peeled နှင့်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဆူပွက်ရေထဲသို့လောင်း 2-3 bouillon တုံးပစ်နေသည်ထည့်ပါ။
အဆိုပါအမဲသားဟင်းရည် Addအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်တိုင်အောင်, 30-40 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆားနှင့်အတူရာသီအဆုံးမှာမြည်းစမ်းသကြား 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်ချိုမြိန် paprika မြေဖို့။
အဆင်သင့်ဟင်းချိုချောမွေ့သည်အထိလက် Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
30-40 မိနစ် Cook ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီထည့်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်ဖျက်စီးဟင်းချို Blenderသေးငယ်တဲ့ပတ်ပတ်လည်ချပ်သို့ဖြတ်ပါရဂူဝက်အူချောင်း, တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း။
ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအတွက်လိုက်သည်ကိုဝက်အူချောင်းပြုတ်ကျနော်တို့ပူအစေခံဝက်အူချောင်းနှင့်အတူစားပွဲခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုရန်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ကခရမ်းချဉ်သီးတစ်အရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်အခြားမည်သည့်အစိမ်းရောင်ထက် သာ. ကောင်း၏။
ကိုပြင်ဆင်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! အပျော်အပါးနှင့်အတူကွတ်!
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုစကားမစပ်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အခါခရမ်းချဉ်သီး၏စတိုးဆိုင်ကနေလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုတောင်အဝေးကနေအနံ့အစားခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအိမ်လုပ်ယူမှဝက်အူချောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုများအတွက်အကြံပြုချက်များ။
