အဓိကဟင်းနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်ခြင်း, tartlet အတွက်မုန်ပြင်ဆင်ထားရန်

ဘရန်ဒီလက်အောက်တွင်ရှမ်ပိန်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာအံ့သြဖွယ်မုန် tartlet ဖြစ်ကြသည်။ အရသာတစ်ဦးအလင်းဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူ stuffing မသာရဲငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု, ဒါပေမယ့်လည်းအရက်အဖျော်ယမကာများအရသာအကွာအဝေးခံစားရရန်ကူညီပေးသည်။ မူရင်းပုံစံမျိုး tartlets ပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်မှ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ ထို့အပြင်ဤချစ်စရာခြင်းတောင်းကိုသာသီးဖျော်ရည်ကိုလောင်တဲ့သူကိုတောင်ကလေးများ, အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ လုပ်ငန်းစဉ်များအားလုံးပြင်ဆင်မှုနှင့်ထိရောက်မှုလွယ်ကူဒီပန်းကန်အများအပြားပွဲတော်များတစ်ဦးအမြဲတမ်း "ဧည့်သည်" ကိုမှန်ကန်စေသည်။

ကိုလည်းကြည့်ပါ: ကဏန်းတုတ်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်။

အဆိုပါအဆာအမျိုးမျိုးသောသုပ်သို့မဟုတ်ပူ / အအေးဟင်းလျာများအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သားသမီးရဲ့ဘူဖေးနှင့်အချိုပွဲအဘို့ဤပန်းကန်၏အနက်ကိုချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ mousse သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းမုန့်နှင့်ဿုံပုန့်ကိုအလွှာနှင့်အတူပေါင်းစပ်သီးများနှင့်အသီးအပွအတူအလှဆင်။

ဖြည့်စွက်၏ဝဠာ

အဆိုပါရေစာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများ၏တွန်းလှန်အရသာ၏တပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက် tartlets များအတွက်ရိုးရှင်းသောအဆာအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ န့်ကိုမူဘောင်ထွက်ရှိသောသုပ်နဲ့အတူမြည်းစမ်းဖို့ချိတ်ဆက်ရပါမည်။ အဆိုပါ Filler Mayonnaise နဲ့သံလွင် / နေကြာဆီအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ အံ့သြဖွယ်ရလာဒ်များအဘို့, သငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များ၏ပေါင်းစပ်သုံးနိုငျ:

အနီရောင် caviar နှင့်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး,
ခက်ဒိန်ခဲအောက်မှာပုစွန်များနှင့်မှို;
သံလွင်နှင့်အတူပင်လယ်စာ,
နာနတ်သီး, ပြောင်းဖူးနဲ့ကြက်သား;
မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး, အခွံမာသီးတွေနဲ့ရောထွေး, ဒိန်ခဲနှင့်ဇီယာစေ့ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်ပါ);
သခွားသီးနှင့်အတူကော့အသည်းဆီကို၎င်း,
feta ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
သံလွင်သီး, နာနတ်သီးနှင့်ကဏန်းတုတ်။

သင်ဤဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်တစ်နည်းနည်းဣတ္ကောက်ကျစ်ချိတ်ဆက်လျှင်, မုန်များအတွက် tartlets များအတွက်အခြေခံသင်ကျော်ကြားသုပ်မဆိုစာရွက်ယူနိုင်ပါတယ်။ တူညီသောသို့မဟုတ် (ထိုရောထွေး form မှာသင်တန်း၏,) ပင်အင်္ကျီ Olivier waffle ခြင်းတောင်းတစ်အောင်မြင်သောပါတီဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့ကပန်းကန်၏မူလအဆိုပြုချက်ထက်ပိုစဉ်းစားရန်သင့်လျော်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ကိုရီးယား "Addams မိသားစု"

အလွန်နာမကိုအမှီဒီသုပ်၏အခြေခံကိုရီးယားမုန်လာဥနီကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့် Pickled မှိုနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းရပါမည်။ ထိုအခါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းသောစစ်ဆင်ရေးလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်:

အရှည် 2 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ကိုရီးယား (300 ဂရမ်) မှာမုန်လာဥခုတ်;
(- 1.5 စင်တီမီတာ, အထူ - အရှည် 2 မီလီမီတာ) အနည်းငယ်သခွားသီးပါးပါး strips တွေသို့ဖြတ်ခံရသင့်သည်,
မှို (durshlaka အသုံးပြု. ) အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Cube (200 ဂရမ်) သို့ဖြတ်ရမည်,
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူလူး;
formochkam အတွက်တိုးချဲ့;
parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူအလှဆင်။

ဆန္ဒရှိပါက, ဆားသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း add ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အမွှေးအကြိုင်များ၏အစိတ်အပိုင်းဒီပန်းကန်ကိုတောင်အိန္ဒိယအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ သို့တိုင်သကြားတစ်နည်းနည်းပု stuffing တစ်ခုမမေ့နိုင်သောအရသာကိုငါပေးမည်။

အထူးစောင့်ရှောက်မှု Mayonnaise ဖြည့်စွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်ဇွန်း၏ကြီးမားသော volume အတှကျလုံလောကျပါပဲ။ သုပ်မဟုတ်ရင် tartlets လျင်မြန်စွာပျော့ပြောင်းကာမထီမဲ့မြင်ပြုတတ်ဖြစ်လာလွန်းစိုစွတ်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ရုရှားစကေးတွင်

အမျိုးသားရေးအစဉ်အလာထက် သာ. ကောင်း၏ဘယ်အရာမျှရှိပါသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းခုနှစ်တွင်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌သင့်လျော်သောမုန် herring နှင့်အတူ tartlet ။ ဆားနယ်ငါးဖက်ရှင်ထဲကဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ယောက်ျားသူမ၏ချစ်ကြတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဓါးနှင့် skillet နှင့်အတူလက်နက်ပါ, အမျိုးသမီးများကအောက်ပါလုပျသငျ့:

ရုပ်ရှင်ထဲကနေ Clear ကို herring တန်းပါ။ ဂရုတစိုက်မှေးညှပျနဲ့အတူအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 0.5 စင်တီမီတာ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။
ကြက်ဥ (2-3 PCs ။ ) ပြုတ်ပြုတ်။ ပြားချပ်ချပ် Cube ရရှိရန်အထူးကွက်နှင့်အတူကစပါးကိုကြိတ်။
ထိုလုလင်သည်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်ခုတ်။ ဒါဟာအဖြစ်ပါးလွှာအကိုင်းအခက်နှင့်ဘောပင်ရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
တစ်ဦးအလတ်စား grater သုံးပြီးဒိန်ခဲခြစ်။ ဒီဂျမှာတော့မူရင်းအရသာ Gouda ဒိန်ခဲနှင့် parmesan မည်။
Clear ကိုအချဉ်မွှေးပန်းသီးခွံ။ လူဇာတိအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ညင်ညင်သာသာရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ Mayonnaise 1-2 ဇွန်းနှင့်အတူရာသီ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သင်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီထည့်နိုင်သည်။

လှပခြင်းတောင်းထဲမှာထည့်သွင်းရရှိလာတဲ့သုပ်။ ဒါဟာအသေးတောင်ပို့အောင်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့ထိပ်ဆုံးတွင်, သငျသညျအနညျးငယျအမွေးတစ်ဦးရတဲ့အရာတွေသံလွင်ကိုးကွယ်သို့မဟုတ်ထား၏လက်ရာမြောက်သောပုံစံမျိုးအတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။ အခြားသူများက Mayonnaise ၏ "ရေခဲတောင်" ပေါက်ထိပ်ဆင်ယင်ခြယ်သ။ tartlet အတွက်ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးသားရေးရေစာရုရှားအသက်ဝိညာဉ်ကိုအမှန်တကယ်ပျော်မွေ့ကြလိမ့်မည်။ ထို့အပွငျကအောက်မှာပျော့ပြောင်းပြီးဒဏ်ငွေစပျစ်ရည်ကိုသောက်သကဲ့သို့ "မီး" ဗော့ဒ်ကာ။

အဲဒီအစားအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့်ယခင်ကရှာလကာရည်နဲ့ရေ (1: 3) တွင်ချဉ်နှင့်လုံလောက်ထုခုတ်ဖြတ်။ ငါးဆားနယ်ကိုပိုပြီးနူးညံ့ခဲ့ filet မှ 4 နာရီနို့ဘို့စိမ်သင့်ပါတယ်။

ပြင်သစ်ဝဲနှင့်အတူ

ယူလနျြသညျအမှနျတကယျအရသာရေစာနှင့် tartlet တစ်ဦးအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းနှင့်အချိန်ကာလနိမ့်ဆုံးအရှုံးနှင့်အတူကပွငျဆငျခွငျးကိုကူညီရုပ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း။ အရသာ၏ဤပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ဧည့်သည်များ, ဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေသာအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ အများဆုံးအရသာဟင်းစေရန်, သငျသညျသငျ့သညျ:

crispy ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီပင်စိမ်း (အခြောက်) browned;
သည် "သေးသေးလေး" ကိုအပိုင်းပိုင်းမှာ Pre-ကုန်တယ်ဒီ zazharku ကြက်သား, Add;
ထုတ်ကုန် (သူတို့ Cube သို့မဟုတ် strips တွေသို့ဖြတ်ခံရနိုင်သည်) ကြော်မှိုကို တင်. ရန်,
ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, မုန့်ညက် 2 ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာရောမွှေ;
အရောအနှော thickens မှီ, ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်မှိုနှင့်ကြက်သားလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်;
အကြောင်းအရာဘုတ်အဖွဲ့နှင့်အတူ flush ခဲ့သောကြောင့်ရရှိသော julienne tarts အတွက်ခံရမည်;
ခြစ်ဒိန်ခဲ (မကအရမ်းခက်) နဲ့ဖျန်းအပေါ်ဆုံး;
ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများလွန်းကြော်ဖြစ်လာပါဘူးသေချာအောင်နေစဉ်မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံမှပေးပို့ပါ။

ဒီတုန်းပဲအသက်တာ၌နောက်ဆုံးထိတွေ့အစိမ်းရောင်ပါစေ။ contrast parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့, တစ်လန်းဆန်းကြည့် (ကသရေစာကိုတင်နိုင်ပါတယ်အဘို့နှင့် cilantro နှင့်ပင်စိမ်း) tartlets များအတွက်အဆာကိုငါပေးမည်။ သွန်းသောဒိန်ခဲအစိမ်းရောင်အပေါ်အဖြစ်တစ်ဦးခမ်းနားအရသာထုတ်ဝေရန်စတင်ခဲ့သည်။

တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာ champignons နှင့်ရိုင်းမှိုဖြစ်ပေမယ့်တဦးတည်းပြင်ဆင်ရေးနှင့်အတူနိုင်ဘူး။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအချိန်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်, သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာမှိုကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်သာအဆုံးမှာသငျသညျကြက်သားထည့်နိုင်သည်။

ထိုသို့သောရယူထားသောတစ်ပွဲလမ်းသဘင်လေထု Bliss နှင့် Euphoria ပီတိမှတ်ချက်ပြုစေမည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, လူမြိုးအတှကျဘုရားသခငျအရသာအစားအစာကနေအပျြောအပါးရဖို့ထက်ပိုကောင်းတဲ့အဘယ်အရာကိုမျှလည်းမရှိ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, များစွာသောမု caviar နှင့်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူ Tartlets အနိုင်ရအဖြစ် julienne နှင့်အတူပါလိမ့်မယ်။ အလွန် appetizing အားရစရာ - တလက်, ဒီဇိမ်ခံရောနှောတွင်, နှင့်အခြားသောပေါ်မှာ။