ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco - အလွန်လှပသောသဘာဝအ fractal

fractal - အရွယ်အစားအမျိုးမျိုး, အဖန်ဖန်ထပ်ခါတလဲလဲကြသည်အချို့သောအရာတစ်ခုကြယ်ပုံ။ ဤသည် Self-တူ၏နိယာမဖြစ်ပါသည်။ Fractals သူတို့အားလုံးအဆင့်ဆင့် (မည်သည့်အတိုင်းအတာမှာ IE) မှာသူတို့ကိုယ်သူတို့ဆင်တူကိုယျ့ကိုယျကိုကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။ by နဲ့ကြီးမားတဲ့ကျွန်တော်တို့ဝန်းကျင်ကမ်ဘာပျေါတှငျ, fractals အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုရှိပါတယ်။ တဦးတည်းပင်သည်မိုဃ်းတိမ်, အောက်ဆီဂျင်မော်လီကျူး, သစ်ပင်, ကမ်းခြေ, လူ့သွေးကြောရှိမရှိ, အစစ်အမှန်လောကရှိရှိကွောငျးအရာခပ်သိမ်း, တစ်ဦး fractal ကြောင်းငြင်းခုန်နိုင်ပါတယ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည် Self-အလားတူဖွဲ့စည်းပုံ။

ဥပမာအားဖြင့်, ဌာနခွဲထံမှအဖြစ်အပင်တစ်ပင်စည်ကနေသူတို့ထံမှလျော့နည်းစွန့်ပစ်ဖြစ်စဉ်များ - ဒါကြောင့်အပေါ်ကိုပင်သေးငယ်နှင့်, ထိုအပင်၏အသီးတစ်လျှောက်လုံးအခက်ကဲ့သို့ဖြစ်၏ ... အလားတူစီစဉ်ပေးခြင်းနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်က: သွေးလွှတ်ကြောအဆိုပါ arterioles မှ၎င်း, သူတို့ထံမှထွက်သွား - အောက်စီဂျင်တစ်သျှူးများနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအထဲသို့ဝင်သောအရာသေးသေးလေးသွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏။ အလားတူပင်စကေးတစ်ခုတိုးနှင့်အတူကမ်းရိုးတန်းသူ့ဟာသူဆင်တူသည်။ fractals (လကျတငျ fractus ထံမှ - - ကျိုးကြေမွကျိုးပဲ့) ဤပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှု fractality အမည်ရှိသိပ္ပံပညာရှင်များနှင့်, အရာဝတ္ထုသူတို့ကိုယ်သူတို့ objects ။

ကွန်ပျူတာနည်းပညာ၏လယ်ပြင်တွင်ကျွမ်းကျင်သောသူများသည်ဥပမာ, ကကောင်းစွာ fractals အဆုံးမဲ့ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်အလှအပရိုးရှင်းသောဖော်မြူလာများကနေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့နိုင်လူသိများသည်။ လက်တွေ့ရှုခင်းဒြပ်စင် (တိမ်ကျောက်ဆောင်များနှင့်အရိပ်) အတွက်ရုပ်ရှင်စက်မှုလုပ်ငန်း fractal ဂရပ်ဖစ်နည်းပညာကိုကျယ်ပြန့်အသုံးပြုမှုကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒါကြောင့်လူတွေပိုမိုကောင်းမွန်သူ့ကိုယ်သူနားလည်နှင့်စူးစမ်းလေ့လာမယ့်အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏အဖြစ်ခံစားမှုပညာရှိသဘာဝတရား, တ္ထုများနှင့်စနစ်၏ fractal နိယာမအတွက်ရှိပါသည်။ ဥပမာ, fractal system ကိုလေ့လာနေသိပ္ပံပညာရှင်ပထမတစ်ချက်မှာလုံးဝခန့်မှန်းရခက်ခြင်းနှင့်ဖရိုဖရဲဖြစ်ဟန်အကြောင်း, ပုံစံများကိုခန့်မှန်းဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်။

Romanesco © Jitze Couperus

ငါတို့ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco မှပြန်လာကြကုန်အံ့။ ဒါဟာဟုခေါ်သည် သန္တာဂေါ်ဖီထုပ် သို့မဟုတ် Romanesque ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ အတော်များများ 3D ဂရပ်ဖစ်သည် 20 ရာစု 90, ရောမမြိုးဆကျနှင့်ဒီဇိုင်နာများအတွက်နီးပါးအဘယ်သူအားမျှ, ဒီမျိုးစပ်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှသာမကြာသေးမီကဖန်တီးခဲ့သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်, သူတို့စွပ်စွဲသူမ၏တစ်စိတ်ကူးယဉ်နဲ့လှပတဲ့ပုံစံမှာတည်ရှိသည့်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဘူးသီး romanesco ပေးသော လော်ဂရစ်သမ်လိမ်။ အဆိုပါမြိုးဆကျတကယ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူဖြတ်ကူးနိုင်သောကြောင့်, ယုံကြည်ဖို့ခက်ပေမယ့်အရာကြွင်းလေငါထင်, သဘာဝတရား၏သူမ၏တန်ခိုးအာနုဘော်၏စောင့်ရှောက်မှုခံယူလေ၏။ တ်မှုန်ကူးဂေါ်ဖီထုပ်နှစ်မျိုးဖော်ပြခဲ့တဲ့များအတွက်ကြောင့်သဘာဝလမ်းအတွက်ဖြစ်ပျက်နိုင်ဘူး။ ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco 16 ရာစုအတွင်းပြီးသားလူတွေသိထားပြီးတဲ့ဗားရှင်းလည်းရှိပါသည်။

Romanesco © Dinkum

ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco, လကျတငျ Brassica oleracea, ပန်းဂေါ်ဖီတစ် subspecies ဖြစ်သောနှစ်စဉ်စက်ရုံဖြစ်သည်။ သငျသညျအသီးအသီး inflorescence သို့မဟုတ်ဖူးအငုံထွက် romanesco မှာအနီးကပ်ကြည့်ယူပါကရှင်းလင်းစွာတစ်ခုချင်းစီအဆက်ဆက်သည်ဖူးအငုံထွက်ဘူးသီး၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာတူညီတဲ့အစုတခုပါဝင်ပါသည်သိမြင်ပေမယ့်အများကြီးသေးငယ်ပါလိမ့်မယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco ၎င်း၏ဝမ်းကွဲပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကဲ့သို့ထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များထုတ်ကုန်ရှိသည်မဟုတ်ပေမည်။ သို့သော်ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco နှင့်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ထူးခြားတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများတဖြည်းဖြည်းအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအသိအမှတ်ပြုခြင်းနှင့်လူကြိုက်များထိုက်သည်။ ကယ်လိုရီဂေါ်ဖီထုပ် romanesco သခွားသီး၏ရန်မယုံနိုင်လောက်အောင်အနိမ့်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။ ထို့အပြင်ဓါတုဖွဲ့စည်းမှု Romanesco တှေအမြားကွီးဗီတာမင် B, နှင့် C, စသတ္တုဓာတ်နှင့် carotene zinc ။ ၎င်း၏အရင်းနှီးဆုံးဆွေမျိုးများနေသောပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနဲ့ဆင်တူဂေါ်ဖီထုပ် romanesco, ပြင်ဆင်ပါ။ အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နက်ရှိုင်းသောအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာကထွက်အစားအစာများအဘို့, creamy နှင့်ဆိမျ့သောအရသာအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။

Romanesco ©ရော်ဂျာ prat

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။

ယင်း၏ဗီတာမင်အကြောင်းအရာကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ် romanesco, အလှတရားတစ်ခုစံပြထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်ကြွယ်ဝကယ်လိုရီ, သတ္တုဓာတ်နဲ့အာဟာရဖိုင်ဘာအတွက်အနိမ့်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုခန္ဓာကိုယ်ရဲ့သဘာဝအသန့်စင်စေတယ်နှင့်အသားအရေတောက်ပခြင်းနှင့်ဆံပင်စေသည် - ထူနှင့်ခိုင်ခံ့သော။ အထင်ကြီးခြင်းနှင့်ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှု Romanesco - သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်။ ဆယ်လီနီယမ်နှင့် fluorine တို့နှင့်သွားကျန်းမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုသူမည်သူမဆိုရန်အကြံပြုနိုင်ပါသည်, ထိုသွားကြွေ၏သမာဓိ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှားပါးသတ္တုများပါဝင်သည်။ ဆယ်လီနီယမ်ကင်ဆာဆန့်ကျင်ခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်နိုင်စွမ်းအစားအသောက် antioxidants များစုပ်ယူအားပေးအားမြှောက်။ ယင်းအရိုးနု၏အစိတ်အပိုင်းကျန်းမာအဆစ်များအတွက်အရေးကြီးသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟော်မုန်းဟန်ချက်အပေါ်သက်ရောက်မှုယင်းအရိုးများနှင့်ချောမွေ့ကြွက်သားကိုအားပေးအားမြှောက်။ Romanesco အဖြစ်ဖောလစ်အက်ဆစ်၏အခြားသတင်းရပ်ကွက်များကကလေးတစ်ဦးတင်ဆောင်နေချိန်တွင်စနစ်တကျအာဏာလွှဲပြောင်းလျှင်တစ်ဦးကိုယ်ဝန်ရှိစီစဉ်သည့်အခါအကြံပြုနှင့်နေသည်။

Romanesco © Fk

ကြီးထွားလာ။

အဆိုပါစက်ရုံအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆအတွက်အပြောင်းအလဲများကိုရန်အလွန်အထိခိုက်မခံဖြစ်တယ်, ဒါအစွန်းရောက်အခြေအနေများအတွက်အဲဒါကိုခေါင်းပေါ်ထိတွေ့ဆက်ဆံမဆုံးရာ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာ inflorescence နှင့်စိုက်ပျိုးခြင်းအချိန်မှားရွေးချယ်မှုဖွဲ့စည်းနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အလေ့အကျင့်ထုံးခေါင်းကိုအလွန်မြင့်မားမဟုတ်အပူချိန် (18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မှဖြစ်ပေါ်ကြောင်းပြသထားတယ်။ ထို့ကြောင့်, ပန်းဂေါ်ဖီ၏အစေ့အကြာတွင်မျိုးပေါင်းဘူးသီး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းညဉ့ပြီးသားအအေးအခါစက်တင်ဘာလထဲမှာဥပမာ, ဖြစ်ပေါ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်မျိုးစေ့ကိုကြဲရန်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဦးခေါင်းအများကြီးပိုတဖြည်းဖြည်းဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်ပိုကြီးတဲ့ကြီးထွားပါလိမ့်မယ်။ မှန်ကန်သောအပူချိန်မထားလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂေါ်ဖီထုပ်အကြီးအကဲများ, ကြီးထွားလာပျိုးပင်အဘို့ကိုမြေဆီလွှာအစိုဓာတ်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်လို့မရပါဘူး။

မျိုးစပါးမတိုင်မီပွင့်လင်းမြေ၌စိုက်ပျိုးဖို့ 45-60 နေ့ရက်ကာလအဘို့ box အတွင်းမှမျိုးစေ့ကြဲနေကြသည်။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်သည်အထိအခန်းအပူချိန် 20-22 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အတွင်းထိန်းသိမ်းထားအကြံပြု, ပြီးတော့သူကတစ်နေ့တာအတွင်းနှင့်ညဉ့် 6-8 ° C တို့မှာ 8-10 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်လျှော့ချရမည်ဖြစ်သည် တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပျိုးပင်ကောင်းသောအလင်းရောင်နှင့်အလယ်အလတ်ဆည်မြောင်း၏လိုအပ်ချက်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ မှန်ကန်စွာပြုသောအမှုရှိလျှင်, ပျိုးပင်အားကြီးသောအမြစ်စနစ်, ခိုင်မာတဲ့ stocky လိမ့်မည်, ထိုမှတပါး, ကဆိုးရွားသောအခြေအနေများကောင်းသောခုခံရပါလိမ့်မယ်။

ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အလွန်အစိုဓာတ်ကို-မတ်ေတာပါကြောင်းကိုမေ့လျော့တော်မသငျ့သညျ။ အရွက်၏ rosettes ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းစဉ်အတွင်းမိုးခေါင်ခြင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုအဆိုးစပါးရိတ်ရာကာလကိုထိခိုက်, ဒါကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမှန်မှန်ရေလောင်းရဦးမည်။ သိပ်နောက်ကျသို့မဟုတ်လွန်းပေါများဓာတ်မြေသြဇာဆိုးဆိုးရွားရွားမှာအားလုံးဆွဲထားကြ၏မည်မဟုတ်ပါသောဘူးသီး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစားဦးခေါင်း, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ကြီးမားသောပန်းစည်းရတဲ့အန္တာရာယ်။ ပထမဦးဆုံးနို့တိုက်ကျွေးရေးမြေဆီပြုတ်ရည် mullein သို့စိုက်ပျိုးပြီးနောက်တစ်ပါတ်ဒါမှမဟုတ်တဆယ်အကြံပြု (ရေ 10 လီတာအရည် mullein နဲ့ 1 tbsp ၏ 0.5 လီတာ။ ဓာတ်သတ္တုဓာတ်မြေသြဇာအပြည့်အဝဇွန်း) ။ ဒုတိယအနေနို့တိုက်ကျွေးရေးရက်သတ္တပတ်နှစ်ပတ် Ammonium နိုက်ထရိတ်၏ 30 ဂရမ်ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက်, superphosphate ၏ 40 g နဲ့ရေ 10 လီတာအတွက် boric acid ကို 2 ဆ 2 ဆပါဝင်သည်ဟုပထမဦးဆုံးအလုပ်လုပ်ကိုင်ဖြေရှင်းချက်လိုက်ယူသွားတတ်၏။ တတိယနို့တိုက်ကျွေးရေး - ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ဘူးသီးဖွဲ့စည်းရန်စတင်သောအခါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေ mullein (1: 8) နှင့်အတူရောလျက်နှင့်ဖြေရှင်းချက်၏ 10 လီတာ superphosphate နှင့် Ammonium နိုက်ထရိတ်၏ 30 g နဲ့ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက်၏ 20 ဂရမ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။