ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizing မုမျိုးကွဲ

savory သုပ်နဲ့မုန်ချက်ပြုတ်ဖို့စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး appetizer တစ်ခုချင်းစီကိုနေ့အဘို့အပါအအဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, မီးဖို၌ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်သို့မဟုတ်တစ်ဖွဲ့လုံးချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါကအခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရေစာအဆင်သင့်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ရန်သာဖြစ်နေဆဲပင်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အလွန်အရသာရှိတဲ့အလှည့်ခရမ်းသင်သည်လက်ျာစာရွက်ကိုသုံးပါလျှင်။

"Kucherikas" ဒိန်ခဲနှင့်အတူရေစာ

ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုဒီပန်းကန်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ Goodies ၏ပြင်ဆင်မှုတစ်နာရီထက်ပိုမယူပါလိမ့်မယ်, နှင့်ပန်းကန်၏အရသာကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီအစားအစာများကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုယူဖို့လိုအပ်:

"Little ကအပြာ" - 4 PCs; ။
ဒိန်ခဲ - ¼ကီလိုဂရမ်;
-¼ကီလိုဂရမ်ထောပတ်;
ကြက်ဥ - 1 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
အစိမ်းရောင်;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါအညှာမဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ 20 မိနစ်အတွက် Pre-bit နဲ့ရှက်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေကိုငန်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးတွန်းအားပေး, ပိုလျှံအရည်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့ Get ။

တစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲအပေါ်ပွတ်သပ်ခြင်း, ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ပင်စိမ်းခုတ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကွန်တိန်နာအတွက်နှိုးဆော်, ကြက်ဥကိုမောင်း, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပျော့ဖတ်များချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးစိတျအပိုငျးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အကြံပေးအဖွဲ့မှထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ထောပတ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးတစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှက်စတင်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဗန်းတော၌ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, pre-ခွဲဝေချထားပေးရန်နှင့်ထိပ်တန်းပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ နာရီဝက်ပြီးနောက်မီးဖိုမှအပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

"ဒေါင်းအလံအမြီး"

ခရမ်းချဉ်သီး "ဒေါင်းအမြီး" ၏ appetizer ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူ။ သူမသည်လှပနေတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွတ်ဧည့်သည်များအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ အစားအစာထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများချက်ပြုတ် start မတိုင်မီက:

"Little ကအပြာ" - 4 PCs; ။
သခွားသီး - 2 PCs; ။
pate feta - ကီလို¼;
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 PCs; ။
သံလွင်သီး;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ကြော်ခရမ်းဒါပင်အရင်ကဆိုရင်ကရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါလိမ့်မည်, ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူး။ ပထမဦးဆုံးရေဆေးမှာ, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ချလိုက်တယ်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဆီအနည်းငယ်သာလောင်း, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်သည့်အခါဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဂရုတစိုက် feta ဒိန်ခဲတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ချောဆီ။ ပါးလွှာချပ်, မွှေးငရုတ်ကောင်း strips တွေထဲသို့သခွားသီးခုတ်ဖြတ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ထက်ဝက်အတွက်သံလွင်ခုတ်ဖြတ်။ ကငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ခြမ်းအပါအ, သခွားသီး၏အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ သံလွင်သီး၏ခရမ်းချဉ်သီးရှက်ဖြည့်စွက်။

သင်တစ်ဦးပန်းကန်ပန်ကာအပေါ်ချပ်ထွက် lay သည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးအဘိတ်, ပြီးစီးခဲ့သည်။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအနည်းငယ်အပါအများ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ puff ရေစာ

ကံကောင်းထောက်မစွာအားလပ်ရက်အစားအစာများခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer ခွင့်ပြုပါဖြည့်စွက်။ အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ဒယ်အိုးသုံးစွဲဖို့ရပါလိမ့်မယ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများတိုင်းအိမ်မှာရှိပါတယ်။

အစိတ်အပိုင်းများ:

"Little ကအပြာ" - 4 PCs; ။
ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
peremylenny ခွံမာသီး - 4 tbsp ။ ဌ။
ဆလတ်,
ပင်စိမ်း;
ကြက်သွန်ဖြူ - 4 PCs; ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဌ။
သံလွင်ဆီ,
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ဒါကရေစာလုံလောက်အောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုခှငျ့လှတျဖို့အသငျ့ပါပဲ။ အချပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါးလွှာပြား, ပြီးတော့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ဝက်သံလွင်ဆီဖျန်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်မှုတစ်ခုထပ်မံဇာတ်စင်ပေါ်တွင်ရွေ့လျားရှေ့မှာအအေးသည်အထိစောင့်ပါ။

ချပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ Cube သို့ဖြတ်တဲ့ဓါးကိုအသုံးပြုပြီးဒိန်ခဲ။

သငျသညျစနစ်တကျပြုလုပ်မှသံပုရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကို ပြင်ဆင်. လျှင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ သေးငယ်သောပုပင်စိမ်းခုတ်အဖြစ် spadefoot ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖြတ်သန်း။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်သီးခြားကွန်တိန်နာ, ပင်စိမ်း, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ဇွန်းထဲမှာရောမွှေပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, mash ဆား add ကောင်းစွာရောနှောလျက်ရှိသည်။

အဆိုပါပွဲတော်ကတော့ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ပြီးမှသာစားပွဲပေါ်မှာမှမုန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ပန်းကန်လှပသောဆလတ်နှင့်ပင်စိမ်းရွက်ပေါ်ထားပါ။ ထိုအခါအလွှာခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုပြိုကွဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ နောက်တဖန်အလွှာခရမ်းချဉ်သီး, ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာအိပ်လေ၏။ ငရုတ်ကောင်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်ပန်းကန်ဖြန်း။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောသံပုရာဖျော်ရည်ကို appetizer နှင့်အတူထိပ်တန်းရာသီ။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ appetizer တင်သွင်းခြင်းမပြုမီ, မြေပြင် walnuts အတူပန်းကန်ဖြန်း။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ရေစာ

adzhika 2.5 နာရီကြာအောင်မြင်ဖို့နှင့်အတူမွှေးခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအပေါငျးတို့သ appetizers ၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်အရ 1 လီတာ 5 ဗူးတက်လှိမ့်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဆိုပါပန်းကန်စပ်နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ 100g adzhika 69 kcal ပါရှိသည်။

သငျသညျကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများအပေါ် adjika စတော့ရှယ်ယာတက်ကိုပွငျဆငျခင်မှာ:

ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 12 PCs ။
ပူငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 350 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 300 ml ကို;
သကြား - ½ st; ။
ဆား။

"နည်းနည်းအပြာ" ယူဘို့ပြင်ဆင်မှုအတွက်:

ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 1 tbsp; ။
ရှာလကာရည် 9% - 500 ml ကို;
ဆား။

ချက်ပြုတ်၏အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအောက်ပါအဆင့်တွေကိုကပါဝင်ပတ်သက်:

အပေါ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ် Cut ဆားလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထိုအခါအထီးကျန်အရည်ယိုစီးမှု။
သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာ "နည်းနည်းအပြာ" ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေ (2 L) ကို vsypte သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ 20 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်။
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှတဆင့် scroll အသား grinder ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာမီးဖိုပေါ်လက်ဆွဲပုံး setting ခန့် 5 မိနစ်, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုများအတွက်မြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့ Adjika ဆား။
1 လီတာတစ်စွမ်းရည်နှင့်အတူ 5 အိုးပိုးမွှားသတ်။
ဂရုတစိုက်အိုးတလုံးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကော်လံနေရာ, ပြီးတော့ adzhika သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
အဆိုပါ lids ပူသံဗူးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ထိုအခါသူတို့အပေါ်မှာဖွင့်နှင့်သူတို့လုံးဝအေးရှိပါသည်သည်အထိအဖုံးများအောက်တွင်ထားတော်မူ၏။