မင်္ဂလာပိုင်ရှင်တွေကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမြှားနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်နှင့်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်နာရီဝက်အတွက်၎င်း၏အရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ စျေးကွက်အနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကယ်တင်ရေအေး၏ကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအမြစ်များနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုနေရာချခြင်း, ရေခဲသေတ္တာအခန်း၏အောက်ဆုံးထစ်ပေါ်မှာထားရန်ကောင်းတစ်ဦးစိတ်ကူးရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ပါတ်အတွင်းမှာပဲနေ့တိုင်းရေကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အမြဲသင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်ဖြူမှိုနှင့်သက်သတ်လွတ်နှင့်အစားအသောက်စားပွဲများအတွက်သင့်လျော်သောမြှားနှင့်အတူဤအထူမုန့်-shaped ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောများ၏စာရွက်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုမြှားနှင့်အတူဟင်းချိုလတ်ဆတ်သောမှိုများကမွှေးသစ်တောစည်းစိမ်ကိုထည့်သွင်းဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, အဆငျသငျ့, ဒါမှမဟုတ်တဲ့အခါမှာပထမဦးဆုံးရိုင်းမှို, မှိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
- အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်
- စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4
ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုမြှားနှင့်အတူစင်ကြယ်သောဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် 150 ဂရမ်;
- 130g shallots;
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ ;;
- ကြက်သွန်ဖြူမြှား 70 ဂရမ်,
- 2 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်;
- 100 ဂရမ်မှို;
- သံလွင်ဆီ, ဆား။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်, မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမြှားနှင့်အတူစင်ကြယ်သောဟင်းချိုပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း
အကြီးစားရောင်ခြည်အစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြေကြီးနှင့်သဲထံမှဆေးကြော, ရေအေးနဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီး 10 မိနစ် left, ထို့နောက်ရေပြောင်းလဲနေတဲ့။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အစိမ်းရောင်ကိုလျှော်အစိမ်းရောင်အရွက်ဆွတ်, တစ်ဦးကို stem အရံ၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကို၎င်း, အထူခက်ခဲတဲ့နှင့် fibrous ရိုးပစ် - သူတို့ချက်ပြုတ်ဘို့မသင့်တော်ဖြစ်ကြသည်။
ဖြတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ခြှသို့ဖြတ်အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်း shallots ။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့။ တစ်သွန်းသံဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေး။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်သည်အထိ Passeruem ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ shallots ။
ကိုခွဲ shallots နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Passeruemကြက်သွန်ဖြူမြှားနှင့်အတူ (သာထိုလုလင်သည်အညွန့်ရန်လိုအပ်ပါသည်) ကိုပန်းပွင့်ရိုးနှင့်ခက်ခဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်လေ၏။ ဘားအရှည် 2 စင်တီမီတာဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ skillet ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရွက်ပေါင်းထည့်ရန်, လိုက်သည်ကိုပင်ပေါက်, 5-6 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ, အဆက်မပြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်။
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူမြှားဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချောမွေ့သန့်စင်သောသို့ pulverized တစ်ဦး Blender ထဲသို့ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့။ ထိုအခါမှသာအရသာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, ဆားသွန်းလောင်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်အဲဒီအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲဓာတ်သတ္တုရေကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
(သူတို့ရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏လျှင်) မှိုအထည်သုတ်, ညစ်ပတ်မှိုသဲနှင့်မြေကြီးကိုဖယ်ရှားပစ်ရဆေးကြောသင့်သည်။ နဂိုအတိုင်းအများအပြားအပိုင်းပိုင်း, သေးငယ်အရံသို့ကြီးမားသောပစ္စည်းများဖြတ်ယူပါ။ 10 မိနစ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျပေါင်းများအတွက်အထူးပစ္စည်းကိရိယာများမဟုတ်လျှင်လယ်ပြင်အခြေအနေများအတွက်, သင်တို့ကိုတစ်ဦး colander, ဒယ်အိုးနဲ့အဖုံးကိုသုံးနိုင်သည်။
ပေါင်းဟင်းချက်မှိုမှိုကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေဆား, လုံလောက်အောင်သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့နှင့်အတူဖြန်း။
ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များဖွင့်မပေးပါဘူးတဲ့သူသက်သတ်လွတ်စား, ငါသညျသူ၏မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ကိုတက်မြိန်ရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ သင့်ရဲ့ menu ကိုစက်ရုံဇာစ်မြစ်သာထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်လြှငျ, ပဲပုပ်မုန့်သို့မဟုတ်ပဲပုပ်ချဉ်မုန့်ကိုသုံးပါ။
အဆိုပါဟင်းချိုမုန့်ပေါင်းထည့်ရန်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်မှို Add ပေါင်း, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်မကြာမီကျနော်တို့စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ချက်ပြုတ်မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Addသငျသညျရိုင်းမှိုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်သင်မှိုကဲ့သို့သူတို့ကိုငါလေ့ကျင့်လို့မရပါဘူး။ အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. သူတို့ 1 နာရီ 30 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ရပါမည်, သာထို့နောက်ချက်ပြုတ်ဘို့သုံးပါ။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
