မှိုရှည်လျားဤမျှလောက်များစွာသောဥယျာဉ်မှူးအိမ်မှာကမာမှိုကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုသီးနှံပင်များသို့လှည့်သစ်တောနေထိုင်သူထဲကခဲ့ကြပြီ။ အဘယ်ကြောင့်ကမာ? ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့ကစိုက်ပျိုးမှိုအရှိဆုံး unpretentious ဆုံးနဲ့အသီးအနှံများကြောင့်။ ကမာမှိုအထွက်နှုန်း - အတိတ်ကာလတစ်လအတွင်းဧရိယာ၏တစ်စတုရန်းမီတာလျှင်အကြောင်းကိုတစ်ဆယ်ကီလိုဂရမ်, စိုက်ပျိုးပြီးနောက်သာရက်သတ္တပတ်ခြောက်ပတ်အကြာတွင်သူတို့ကိုစုဆောင်းရန်စတင်ပါ။ ဒါကြောင့်ထိုအမှိုကျနှငျ့အတူရှိ၏, သင်စတင်ရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အဆိုပါ mycelium ရဖို့ရှိရာ, အိမ်မှာကမာမှိုကြီးထွားဖို့ကိုဘယ်လို
မဆိုမှို mycelium ကနေကြီးထွား - အဖြူ၏ပါးလွှာသောချည်၏ရေးစပ်သောသည်, ထို mycelium ။ Mycelium တစ်ဦးစိုစွတ်သောသို့မဟုတ်စိုထိုင်းသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်၎င်းတို့၏ပြန့်ပွားဘို့အကောင်းဆုံးအခြေအနေများအောက်တွင်တစ်အလွှာဖမ်းမိဖန်းဂတ်စ်အထူးဖော်စပ်ထားထံမှဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါတယ်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်မှာတော့ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများအစောပိုင်းရိတ်သိမ်းရှိရာတောအုပ်နှင့်အိမ်တွင်မှိုစိုက်ပျိုးများအတွက် mycelium ၌ရှိကြ၏။ နောက်ပိုင်းတွင်ကျွန်တော်တို့ဟာဓာတ်ခွဲခန်းထဲမှာ mycelium (mycelium) ကောက်ချက်ချနှင့်ရောင်းချမှုပြုလုပ်ရန်လွှတ်ပေးရန်သင်ယူခဲ့တယ်။
mycelium အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်သို့မဟုတ်ဤမှို၏မွေးမြူရေးအတွက်ပါဝင်သည့်ကုမ္ပဏီများအနေဖြင့်ဖြစ်သင့်သည်ကိုဝယ်။ မှို၏စိုက်ပျိုးမှုမှာပါဝင်နေတဲ့ကုမ္ပဏီတွေကပညာရှင်ပီသစွာနှစ်တိုင်း spawn ကိုပြောင်းလဲဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းကြောင့်ဒုတိယ option ကိုဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပြီး, သူတို့ရောင်းဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကမှို၏မျိုးပွားနိုင်စွမ်းပေမယ့်ဒီအ mycelium အသစ်ထက်အများကြီးစျေးသက်သာသည်။
အဆိုပါ mycelium purchasing အသုံးပြုပုံအရောင်အဖြူဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်, အသေးစားပါဝင်နိုင်အလွှာခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ဒါဟာကောင်းသော mycelium နိုင်ပါတယ်သာမှိုအနံ့။ စတင်ရန်, ရိုးရိုး mycelium တစ်ကီလိုဂရမ်ကိုဝယ်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။
ကစီးပွားရေးလုပ်ငန်းချိုးမည်အဖြစ်အဆင်သင့် mycelium စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ဝယ်ယူတစ်ဦးချွတ်ယွင်းထုတ်ကုန်အန္တရာယ်များ။ ဒါဟာတစ်ဦးတည်းကမာမှို mycelium ကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်သဘာဝကျပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤအမှုကိုပြုသောသည်:
- , လတ်ဆတ်သောကျန်းမာမှိုကိုယူတစ်ဝက်တွင်ဖြတ် forceps အပိုင်းအစထုပ်ကွဲကွာ။
- ဤသည်မှာအပိုင်းအစပြွန်ကြေမွဂျုံအစေ့သို့မဟုတ်အခြားအလွှာ disinfecting နှင့်ထားရှိဘို့အဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်နှင့်အတူဆက်ဆံခဲ့သည်။
- အဆိုပါတံခါးပိတ်ပြွန်မူကြမ်းများနှင့်နေရောင်ခြည်မရှိဘဲနွေးရာဌာန၌ 14 ရက်ကြာထွက်ခွာနေပါတယ်။
ဤရွေ့ကားစစ်ဆင်ရေးမြုံနှင့်အတူလိုက်နာမှုလိုအပ်! တန်ဆာများနှင့် tools တွေကိုပိုးထားရမည်, ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အတူအလွှာဟာအဆက်အသွယ်ဖယ်ထုတ်ထားသည်။
ပြွန်လွန်းအငြင်းပွားမှုတယ်ထားပါတယ်, သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်ပုံမှန်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ဆိုပါက, သင်ထို့နောက်စစ်ဆင်ရေးပြန်လုပ်ခြင်း, mycelial ကိတ်မုန့်ကိုလက်ခံရရှိလိမ့်မည်။ အဲဒီမှာတစ်ခုထူးဆန်းအနံ့ကြီးနှင့်မျက်နှာပြင် fogged ရရှိပါလျှင်အပေါငျးတို့သအလွှာ၏ဘက်တီးရီးယားအားဖြင့်ရောဂါကူးစက်မှုကြောင့်ညွှန်ပြ, ပြောင်းလဲပစ်ရပါလိမ့်မယ်။
အဆင်သင့် mycelium တစ် fluffy အဖြူပြားတူများနှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများ၏အနံ့ရှိပါတယ်။
ယင်းအလွှာဟာ၏ပြင်ဆင်မှု
အခြားအနွေရာသီကောက်ပဲသီးနှံနှင့်မတူဘဲမှိုမြေ၌မကြီးထွားဘူး, ဒါကြောင့်ဘိန်းစိုက်ပျိုးမှု၏မည်သည့်နည်းလမ်းကိုအိမ်မှာကမာမှိုများအတွက်အလွှာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုမျှော်လင့်ထားသည့်သီးနှံမြင်နေမရှိဘဲကုမ္ပဏီကိုစတင်ရန်အတွက်မဟုတ်တဲ့အတွက်အလွှာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. အလေးအနက်, ပြီးတော့စိတ်ပျက်၏ပရိသတ်များ။ တကယ်တော့ပုံမှန်အလွှာဟာမခက်ခဲသည်ဖြစ်စေကျနော်တို့က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဆနျးစစျသာလိုအပ်ပါတယ်။ မကြာခဏအလွှာအဖြစ်အသုံးပြု:
- နေကြာမျိုးစေ့များခွံ;
- ဂျုံကောက်ရိုး, မုယောစပါး, buckwheat နှင့်အခြားစီရီရယ်,
- သစ်မာ၏ sawdust;
- ဖွဲနု,
- ပြောင်းဖူး, ကြံ၏ထိပ်။
ဤအပစ္စည်းတစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးတည်းကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါသို့မဟုတ် 0.5 မှ 3 စင်တီမီတာတစ်အရွယ်အစားမဆိုအချိုးအစား, Pre-ကုန်တယ်အပိုင်းအစများအတွက်ရောစပ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပစ္စည်းမှို၏အရိပ်လက္ခဏာမရှိပဲ, သွေ့ခြောက်လေ၏နှင့်တစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ခဲ့လိုအပ်ပါသည်။ ယင်းအလွှာဟာ၏အရင်ကဆိုရင်အဘို့ကိုသာ 10 ကီလိုဂရမ်။ အောက်ပါနည်းပညာများထိုသို့ပြင်ဆင်ပါ:
- တစ်တပ်မက်လိုချင်သော size ကိုအရောအနှောအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိကိုဖကျြဆီးနိုင်ရန်အတွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းနေသည်မှ Pulverized ။ သာ. ကြီးသောယုံကြည်စိတ်ချရမှုအတွက်အချို့သောကျွမ်းကျင်သူများကနှစ်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်၏တွေအများကြီးအကြံပြုပါသည်။
- ပေါင်းနှင့် kneaded အမျိုးအစားတင့်ကားစည်အတွက် tamped အလွှာများနှင့် 12 နာရီအဘို့အဖောရောင်ထားခဲ့တယ်။
- အအေးတစ်ပါးလွှာရုပ်ရှင်အလွှာအပေါ်ရောင်ရမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့။
သင့်လက်၌ကညှစ်: အအလွှာဟာအစိုဓာတ်ကိုလုံလောက်လျှင်, သင်နိုင်ပါတယ်စစ်ဆေးပါ။ ၏အထဲကရေယိုသည်မဟုတ်, တစ်စိမ်းက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိထားသူပါလျှင် - ဤအရပ်မှပုံမှန်စိုထိုင်းဆ။
ကမာမှိုကြီးထွားဖို့အကောင်းဆုံးဘယ်မှာလဲ
သင်မြေအောက်ခန်းများနှင့်ဖန်လုံအိမ်, ကျီ, ကြက်သားအိမ်များနှင့်လိုအပ်သောအခြေအနေများအားဖန်တီးအဲဒီမှာပေးအပ်သည်အခြား outbuildings အတွက်တတ်နိုင်သမျှအဖြစ်အိမ်မှာကမာမှိုမွေးမြူ။
အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းကမာမှို၏စိုက်ပျိုးမှုများအတွက်သင့်လျော်သောအခြေအနေများဖြစ်ကြ:
- ကအနည်းဆုံး 70% ၏စိုထိုင်းဆ,
- 20 မှ 30 ဒီဂရီကနေလေထုအပူချိန်;
- အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လေဝင်လေထွက်လိုအပ်ပါသည်;
- အတုအလင်းရောင်။
Next ကို, သင်အိမ်မှာကမာမှိုကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤအခြေအနေများပုဂ္ဂလိကအိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းမှအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာသတိထားပြင်ဆင်မှုနှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်သည်။ , ဆာလဖိတ်တစ်မှုန်ရေမွှားဖြေရှင်းချက်ဖြစ်စေလျက်, ဖုန်အခမဲ့ထုံး၏နံရံနှင့်မျက်နှာကျက်သို့မဟုတ်ကြေးနီ sulfate နဲ့ကုသ: အစအဦးမှာပိုးသတ်ဆေးရန်အကြံပြုသည်။ နှစ်ရက်ပိတ်လိုက်အားလုံးတံခါးနှင့်ပြတင်းပေါက် processing ပြီးနောက်, ထို့နောက်လေဝင်လေထွက်အားဖြင့်အခြောက်လှန်း။
အပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်သာမိုမီတာလိုအပ်လျက်, စိုထိုင်းဆဟာ humidifier ၏ဆည်မြောင်းသို့မဟုတ် application ကိုကနေတဆင့်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အကြံပြုသည်။
မျက်နှာပြင်များပေါ်မှာလုံလုံလောက်လောက်မြင့်မားတဲ့အစိုဓာတ်မှာရေစုပြုံမထားသင့်, ဒါမှမဟုတ်မှိုအထွက်နှုန်းအပေါ်ထိခိုက်သက်ရောက်မှုကြောင့်ပေါ်လာလိမ့်မည်။
နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အခွအေနေ - ပျံအင်းဆက်ပိုးမွှားများ၏ဝုဏ်သို့ကျဆင်းကာကွယ်တားဆီးဖို့, ဒါအားလုံးလေဝင်လေထွက်အဖွင့်နေတဲ့ခြင်အသားတင်တပ်ဆင်ရပါမည်။
ကြီးထွားလာသည့်အခါကမာအိမျတျောကိုခိုင်ခံ့အလင်းရောင်, 50 watts ကချောင်းဆီမီးခွက်သို့မဟုတ်တဦးတည်းတစ်စတုရန်းမီတာအပေါ်တစ်ဦးအလင်းမီးသီးပါဝါမှလုံလောက်သောမလိုအပ်ပါ။
ကမာမှို၏စိုက်ပျိုးမှုအဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလငယ်လေးတစ်အပူပေးစက်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ကြီးထွားလာ၏လုပ်ငန်းစဉ်
အရင်ကဆိုရင်များအတွက်အိတ်ကမာမှိုကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောဖန်အိုးထဲမှာကွန်တိန်နာထဲမှာချလံ,, ကဲ့သို့သောအခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းအဆမဲ့ truckers ကြောင့်အချိန်ကျော်သစ်ရွေးချယ်မှုများ, ရှိပါတယ်။ အိမ်တွင်ကမာမှိုစိုက်ပျိုးနည်းပညာကိုအများဆုံးတတ်နိုင်ဖြစ်စဉ်းစားသည်များအတွက်ဤနေရာတွင်ပူဇော်ကြ၏။
နောက်တစ်နေ့အဆင့်လုပ်ကွက်၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ကွက် - ပြည့်နှက်များနှင့်အလွှာ mycelium အရောအနှောတွေနဲ့ကျစ်လစ်သိပ်သည်း, polyethylene အိတ် (နှင့်အခြားအရွယ်အစားဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ကြသည်) မကြာခဏဖြစ်ပါသည်။ အိတ်တစ်ရာခိုင်နှုန်းအရောင်ချွတ်အရောင်တင်ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာပိုးသတ်ဆေးရန်အကြံပြုပါသည်။
အိတ်ကမာမှို mycelium စိုက်ပျိုးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ယခင်ကထုတ်လွှင့်ဖြစ်လျှင်, ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်နှင့်အတူပက်ဖျန်းခဲ့သည့်သန့်ရှင်းသောအခန်းတစ်ခန်းအတွက်ထုတ်လုပ် mycelium မျိုးစေ့ကိုကြဲ။ အဝတ်အစားလည်းစင်ကြယ်, ဦးထုပ်နှင့်လက်အိတ်လိုအပ်ပါသည်သငျ့သညျ။ တစ်ဦးချင်းစီအစေ့သို့အသော့ပွငျပုအလွှာနှင့်အတူရောနှောမတိုင်မီ Mycelium ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဖြူရောင်အရောင်ပျောက်သွားပေမယ့်မကြောက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး - ထို mycelium ထိန်းသိမ်းထား။ လှုံ့ဆော်မှုစားပွဲပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ၌တည်ရှိ၏။
ဘယ်လောက်သင်အိတ် spawn ဖို့လိုအပ်အိတ်ရဲ့အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ အိတ်၏အကောင်းဆုံးအကျယ် - 35 စင်တီမီတာ, က 300 ဂရမ် spawn ပါလိမ့်မယ်။ အိတ်၏ပမာဏလီတာနှုန်း 400 500 ဂရမ်အလွှာ၏အကြံပြုထုပ်ပိုးသိပ်သည်းဆ။
သင့်ရဲ့အထုပ်ပတ်တီးရတဲ့ပြီးနောက် - အိမ်မှာကမာမှိုကြီးထွားလာမှုအတွက်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အမျိုးမျိုးနည်းလမ်းတွေထဲမှာဝုဏ်အတွင်းရှိလုပ်ကွက်ချထားပါအရှိဆုံးအဆင်ပြေ - ကြိုးပေါ်မှာဆွဲထားနှင့်ဒေါင်လိုက်သို့မဟုတ်စင်ပေါ်အပေါ် mounting အလျားလိုက်ဖြစ်နိုင်သည်။ အိတ်တည်ငြိမ်ထူထောင်ခဲ့ကြခြင်းနှင့်တက်ဖြည့်မဖြစ်နိုင်ကြောင်းအဓိကအရာ။ ဒါ့အပြင်လေကြောင်းကသူတို့ကိုအကြားလွတ်လပ်စွာဖြန့်ဝေနိုင်သည်ကိုလည်းသိပ်သည်းတပ်ဆင်ခယူနစ်ကိုရှောင်ရှားရမည်။
စိုက်ပျိုးမှု၏အဆင့်ဆင့်နှင့် Modes သာ
ထိုပေါက်ဖွားကာလနှစ်ပတ်အတွင်းကြာ:
- ဒီကာလအတွင်းကမာစိုက်ပျိုးမှုအပူချိန် 19 အကြားထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည် - 23 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်,
- စိုထိုင်းဆ 90 ညီမျှရှိရမည် - 95%;
- ဒီအဆင့်မှာအလင်းရောင်မလိုအပ်ပါဘူး,
- သူတို့ကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့အတှကျအမှိုများကဖြန့်ချိကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့လိုအပ်သောကြောင့်ဤအချိန်တွင်တင်ဆက်လွန်းကမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
4 ပြီးနောက် - အဖြူရောင် mycelium သေနတ်အဖြစ်ပေါ်လာဖို့ 5 ရက်။ အခြား 4 ရက်အညိုရောင်မှအရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုပြီးတဲ့နောက်အဲဒီရငျ့ mycelium ညွှန်ပြ။ အဖြူရောင်ချည်နှင့်ပြည့်စုံတစ်ခုလုံးကိုအိတ်။
အိမ်မှာနေတဲ့နောက်ဆက်တွဲခြေလှမ်းကမာစိုက်ပျိုးမှု 10 ° 16 illumination ၏အပူချိန်နှင့်အနည်းဆုံး 8 နာရီတစ်ရက်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအိတ်တစ်ဦးချင်းစီစတုရန်း၏တိုးတက်မှုများအတွက်တွင်းဖြတ်နေကြသည်။ မီတာ။ တဦးတည်း။ 5 စင်တီမီတာမှတွင်း၏အချင်း။
နောက်ထပ်စောင့်ရှောက်မှုတစ်ရက်ပုံမှန်ထုတ်လွှင်တခါနွေးရေနှင့်အိတ်ရေလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေလောင်းမှတပါးအခန်းထဲမှာမြင့်မားသောစိုထိုင်းဆကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့မြို့ရိုးနှင့်ရေမှုန်ရေမွှားများ၏ကြမ်းပြင်ရေရန်အကြံပြုသည်။
ဘယ်နှစ်ရက်ကြီးထွားလာကမာလော ပထမဦးဆုံးစပါးရိတ်ရာကာလမှထိုပေါက်ဖွားကာလ၏ပိတ်သိမ်း 10 ရက်ရာအရပ်ကိုကြာအတူ။ အကြောင်းကမာမှိုအချို့လြော့ပေါ့ဦးထုပ်ပြောပါစုဆောင်းဖို့အဆင်သင့်။ ဒုတိယထွက်သုံးပတ်အကြာတွင်စတင်ပေမယ့်သိသိသာသာကိုပထမဦးဆုံးယုတ်ညံ့သည်။
နှစ်ခုကာလအဘို့အိမ်မှာကမာမှို၏စိုက်ပျိုးမှုအတွက်အားလုံးထောက်ခံချက်နှင့်အတူလိုက်နာမှု 100 ကီလိုဂရမ်အလွှာမှမှို 45 ကီလိုဂရမ်အထိစုဝေးစေနိုင်သည်။
Sawdust အတွက်ကမာမှိုကြီးထွားဖို့ကိုဘယ်လို
sawdust ၏အိတ်အတွင်းကြီးထွားလာကမာမှို - လမ်းပိုမိုရှုပ်ထွေးပေမယ့်ပိုပြီးထိရောက်။ အကြီးအအရေးပါမှုရောဂါပိုးဖွံ့ဖြိုးစေခြင်းငှါမှာဟောင်းနွမ်းကာလ၌ရှိသကဲ့သို့ sawdust ၏လတ်ဆတ်သောဖြစ်ပါတယ်။
sawdust coniferous သစ်ပင်များအဆိုပါအလွှာဟာကမာများအတွက်သင့်လျော်သောမရှိကြပေ။
sawdust 7 တဲ့အစိုဓာတ်အဆင့်ကိုအခြောက်လှန်းထားရမည် - 10%, သူတို့ကတစ်ဦးအလင်း၏ထိတွေ့မှုမှစီးဆင်းနေသော-အခမဲ့ခြောက်သွေ့ဖြစ်ရမည်။ အဆိုပါ sawdust အတွက်အာဟာရနည်းနည်း wort ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အကြံပြုသူတို့ရဲ့ content တွေကိုတိုးမြှင့်။ ဒါဟာဘီယာမှာဝယ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ။
ယင်းအလွှာဟာ၏ပြင်ဆင်မှု
ရေ running အတွက်ကိုဆေးကြောဂျုံသို့မဟုတ်မုယောစပါးကိုစပါး, နှစ်ခုစင်တီမီတာထက်မပိုထူပန်းကန် layer ကိုဖုတ်မဆိုအမျိုးအစားဖြည့်ပါ။ ဤအလွှာတွင်ရေအေးနှင့်အတူ coated နှင့်ခြောက်လပတ်လုံးကျန်ရစ်ရ၏။ အဲဒီနောကျဝါဂွမ်းအထည်အရည် decanted နှင့်ရောင်ရမ်းစပါးကို coated ။ ရံဖန်ရံခါရေလောင်း, စိုထိုင်းသောအထည်အလိပ်ထောက်ခံမှု။ နှစ်ရက်အကြာတွင်စပါးပင်ပေါက်ရန်အတွက်။ 60 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက် 8 မီလီမီတာဘောဇဉ်မှပင်ပေါက်အရှည်အထိရောက်ရှိအပေါ်သို့ ဒါဟာအခြောက်များနှင့်ရိုးရိုးသာမန်အပူချိန်မှာစားပွဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်စပါးကိုဖြန့်ဝေနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါအခြောက် Malt မြေပြင်ကော်ဖီ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှမြေပြင်သည်။ ငါးအစိတ်အပိုင်းများကိုရေတစျစိတျတစျပိုငျးအမှုန့်နှုန်းမှာရေနှင့်အတူမှေးမှိန်။ ဒီအရောအနှောကိုအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်, နာရီဝက်များအတွက်ရေရေချိုးအတွက်ပေါင်းခဲ့သည်။ အရောအနှော steaming ပြီးနောက် cheesecloth မှတဆင့် filtered ခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့ wort ဗီတာမင်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝ, သကြားတွေအများကြီးပါရှိသည်။
ထိုလုပ်ငန်းစဉ်စတင်ရန်
sawdust ၏အိတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ၎င်းတို့၏ Pasteur လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒါဟာထွက်ယူသွားတတ်၏:
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ sawdust ပြန့်ပွား, ရေ 1 လီတာနှုန်း 200 ဂရမ်နှုန်းမှာ wort မှဆူရေသွန်းလောင်း။ အရည်အတွက် sawdust ထက်သုံးကြိမ် သာ. ကြီးမြတ်ဖြစ်သင့်သည်။
- Crockery ဂရုတစိုက်ပုန်းအောင်းနဲ့ 8 ထွက်ခွာ - 10 နာရီ။ ထို့နောက်ပိုလျှံအရည်ကိုချွတ်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
အိတ်သို့ tamped အဆိုပါအအေးအလွှာများနှင့် mycelium အလွှာ။
အလွှာ mycelium နှင့် mycelium steaming ဖြစ်ပျက်ခဲ့ပါဘူးဒါ, တူညီတဲ့အပူချိန်ရှိသင့်ပါတယ်။
45 ရက်အိတ်ပွင့်လင်းပြီးနောက်နှစ်ဖက်အပေါ် Cross-အလျားလိုက်အပေါက်ပါစေ။ မှို၏ rudiments ၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်ရေလောင်းစတင်ဖို့နဲ့ 8 နာရီနေ့အဘို့အလင်းရောင်များပါဝင်သည်။
ငုတ်ချန်လိမ်မှိုကောက်နေအဘို့အသီးမှည့်။ အဆိုပါအလျားလိုက်အပေါက်အငွေ့ပျံမအိတ်အစိုဓာတ်ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့တိပ်တွေနဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားလျက်, spawn ဘို့စောင့်ဆိုင်းသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဒုတိယ, ပြီးတော့အသီး၏တတိယလှိုင်းလာပါတယ်။
ပထမတစ်ချက်မှာအိမ်မှာကြီးထွားလာကမာမှိုကခက်ခဲတာဝန်ထင်ရပေမည်။ ဒါပေမယ့်ဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သအကြံပြုချက်များထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏အကောင့်နှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပထမဦးဆုံးအကြိမ်ထုတ်တင်ဆောင်ပြီးမှ, သငျသညျတန်ဖိုးရှိသောအတှေ့အကွုံရ။ အနာဂတျတှငျအပေါငျးတို့လုပ်ရပ်တွေကိုပြီးသားအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာကြပြီးအခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ရရှိလာတဲ့စပါးရိတ်ရာကာလကိုသာလိမ့်မည်အကျိုးကျေးဇူးနှင့်မိသားစုဘတ်ဂျက်ကယ်တင်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့အလုပ်ထိုက်ထိုက်တန်တန်ဂုဏ်ယူ enable ပါလိမ့်မယ်။
