Lenten မုန့်ထားသောစာပိုဒ်တိုများအလွန်ထူးဆန်းတဲ့အသံ, ဒါပေမယ့်နိုင်ငံအများအပြားအတွက်ပေါင်မုန့်အစဉ်အလာကိတ်မုန့်, muffins သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ရည်ညွှန်းခဲ့ကြရသောသည် (ထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြား), ကိုခေါ်ထောပတ် cookies တွေကိုနှင့်အတူဖုတ်။ အီတလီ focaccia - ဆင်းရဲသား Lenten ပေါင်မုန့်, မီးဖို၌ချက်ပြုတ်, စာသား - "ပြာ၌ဖုတ်။ " အလေ့အကျင့်အီတလီဆင်းရဲသားကိုသင်ယူဖို့တစ်ခုခုရှိသည်, ထိုမုန့်ကိုအခြားဥပမာကြောင်းပြသထားတယ်။ အဆိုပါ focaccia အတော်လေးအစာရှောင်ခြင်း, နှင့် crunchy မုန့်ကိုပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်မုန့်ဖုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချိုမြိန် caramel ကြက်သွန်နီလစျြလြူရှုသင်စွန့်ခွာမည်မဟုတ်။
မီးဖို၌ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Lenten ပေါင်မုန့် - အီတလီ focacciaကြက်သွန်နီနှင့်အတူပိန်မုန့်စိမ်းမုန့်ကိုယနေ့တိုင်အောင်, အပီဇာမုန့်စိမ်းမှဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အလွန်ဆင်တူသည်များစွာသောစာရေးဆရာတစ်ချိန်ကပီဇာသို့မဟုတ် focaccia ခဲ့ကြောင်းငြင်းခုန်။ တကယ်တော့စာရွက်စမ်းသပ်ပေမယ့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဟာအလွန်ဆင်တူသည်, focaccia, အဖြစ်ပီဇာမသာ - အလွန်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပါးလွှာကိတ်မုန့်။
- အချိန်ဟင်းချက်: 2 နာရီ
- တာဝန်ထမ်းဆောင်: 6
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပိန်ပေါင်မုန့် - အီတလီများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အဆိုပါ s ကိုအတွက်ဂျုံမုန့်ညက် 300 ဂရမ်;
- ရေ 170 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 14 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်း၏ 45 ဆ,
- ကြက်သွန်များ 300 ဂရမ်;
- ပင်စိမ်း, oregano, စမုန်ဖြူ, ဆား။
အီတလီ focaccia များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးကအီတလီ focaccia ပြင်ဆင်နေဘို့နည်းလမ်း - ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပိန်ပေါင်မုန့်
အနည်းငယ်ရှင်းလင်းပြီးပါက solim သည်အထိအစပိုင်းမှာသံလွင်ဆီကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ကြော်။ ကြက်သွန်နီကိုရွှေမဖြစ်သင့်ကဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ပေသည်။
တဆေးကိုပျော်ပိန်ပေါင်မုန့်အခြောက်အသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုဖုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ, ကအရသာနဲ့အလေ့အထတစ်ခုကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ ငါရလဒ်အမြဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သည်လတ်ဆတ်သောချုံ့ဆေးအတွက်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ဖို့အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် 30 ဒီဂရီလောက်မှ preheated ရေဆေးအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
တဆေးနှင့်မုန့်ညက်ရောမွှေနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာ, ဂျုံမုန့်ညက် s ကို sieved သည်မပါဘဲရေနှင့်ဆား၏ထက်ဝက်ခန့်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၌တဆေးထည့်ခြင်းကွာရှင်းပြတ်စဲခဲ့ကြသည်။
သံလွင်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Addအရည်အသွေးမြင့်သံလွင်ဆီဖြည့်ထည့်, ပထမတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
မုန့်စိမ်းပွားနှင့်မြင့်တက်စွန့်ခွာကစားပွဲပေါ်မှာ၏မျက်နှာပြင်လိုက်နာမရှိတော့သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိလက်တို့ကိုဆုပ်နယ်, Desktop ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ် kneaded မုန့်စိမ်းကို ထား. , တော၌ထားသော, အစားအစာထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်, တစ်ချောင်အရပ်ဌာန (လုံလုံလောက်လောက်နွေးထွေးမူကြမ်း-အခမဲ့) တွင် 1 နာရီဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီချုံ့။
မုန့်စိမ်းအတွက်ကြော်ကြက်သွန် Addဂရုတစိုက်, လုံးဝလေမုန့်စိမ်းအတွက်သှဖျက်ဆီးပြီးအရွယ်ဖွဲ့စည်းရန်မှတက်သည်သူ၏လက်နက်ဆန့်နှင့်လှော်ထည့်သွင်းကြက်သွန်အအေးဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, ကြက်သွန်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းအတွက် intervenes ။
ကျနော်တို့ကပြားချပ်ချပ် focaccia ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံသို့ပြန့်နှံ့တစ်ပုံစံတည်းလက်၌ပြားစေသည့်ဆန့်ကျင်ဘက်တစ်ပြားချပ်ချပ်ပုံသဏ္ဍာန်သို့ focaccia ထားပါ။ ကျွန်မအသက် 30 x ကို 25 စင်တီမီတာ၏ပုံစံအတွက်မုန့်ကိုဖုတ်ရ။ မုန့်စိမ်းကိုအလွန် pliable နဲ့အလွယ်တကူဆန့်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်စိမ်းဖြန်း, မုန့်ဖုတ်ပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ထားဘူးမုန့်စိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, သင့်လျော်ပင်စိမ်း, marjoram (oregano) နှင့်စမုန်ဖြူဖြန်း။ ထို့နောက်သံလွင်ဆီနှင့်သင်၏လက်ချောင်းငယ်နှင့်မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်မှဖိအားလျှောက်ထား, အသေးစားအောက်ဆုံးအောင်, ပိုအောက်ဆုံး, ပိုမိုလှပသောသည့်ကိုလက်စသတ်သည်မုန့်။ အပူထဲမှာသွားဖို့ 15-20 မိနစ်ချန်ထားပါ။
မီးဖို၌ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Lenten ပေါင်မုန့် - အီတလီ focacciaမီးဖို (အပူချိန် 230 ဒီဂရီ) အပူ။ Focaccia တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းခြင်းသို့မဟုတ်အပေါ်ယံလွှာကိုချွတ်ရသေးတဲ့သစ်သားချောင်းကိုအပေါ်အေးမြရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
အီတလီ focaccia - အဆင်သင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Lenten မုန့်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
