ပုံမှန်အတိုင်းပြုတ်မုန်လာဥ, လိမ္မော်သီးအခွံနှင့်နနွင်းအတူအရသာအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူတောက်ပခြင်းနှင့်စိုထိုင်းသောမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့သောသင့်လျော်သောဘီစကစ်မုန့်လိမ္မော်ရောင် Kurd - လိမ္မော်ရည်နှင့်အတူ custard ။ ဒီသေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ခွံပေးသည်နှင့်ဖျော်ရည်အရောင်နဲ့အရသာအဘို့မွှေးကြိုင်သောမုန်လာဥနှင့်အတူကောင်းစွာရောက်ပြီးရာကြွယ်ဝသောလိမ္မော်ရောင်အရသာ။
- အဘိတ်အချိန်: 65 မိနစ်
- စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
မုန္လာဥနီဘီစကစ်မုန့်အဘို့:
- မုန်လာဥ 140 ဂရမ်
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ 2 ဇွန်း
- နနွင်း 3 ဂရမ်
- 3 ဥကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဂျုံမုန့်ညက် 125 ဂရမ်
- သကြား 65g
လိမ္မော်ရောင်မုန့်များအတွက်:
- လိမ္မော်ရောင်၏ 200 ဂရမ်
- ထောပတ် 45 ဂရမ်
- ကစီဓါတ် 15 ဂရမ်
- သကြား 55g
- ကြက်ဥ 1 pc ။
အလှဆင်ဘို့:
- 20g လွင်ပြင်ချောကလက်
တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်မုန္လာဥနီလိမ္မော်ရောင်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်နည်းလမ်း
ဘီစကစ်မုန့်တောက်ပလိမ္မော်အရောင်ပေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပြုတ်နှင့်တစ်ဦးအလွန်ဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥ, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်မြေပြင်နနွင်းပေါ်ပြီးလျှင်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအထက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့် (အရွယ်အစားပုံစံ 18 x ကို 18 စင်တီမီတာ) အောင်များအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။
အရောင်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများဘီစကွတ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါနှစ်နှင့်သကြားပွတ်ပေးပါ။ မုန္လာဥနီ, နနွင်း, လိမ္မော်သီးအခွံနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အ mashed နှစ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကွဲကွာပရိုတိန်းမြဲထိပ်သည်အထိ whisk ။ ညင်ညင်သာသာပရိုတိန်းလိမ္မော်ရောင်မုန့်စိမ်းစွက်ဖက်။
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ၏ပုံစံ။ ပေါင်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်ဂျုံမုန့်ညက်ဖြန်း။ စမ်းသပ်ဖြည့်ပါ။
၏ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဘီစကွတ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုတင်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကို 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ 170 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကို။ ဝါးချောင်းကိုများ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။
မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်လိမ္မော်ရောင်မုန့် Making ။ လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်သီးကနေဖျော်ရည်ညှစ်နဲ့ခွံ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. သကြားနှင့်အတူ zest နှင့်ဖျော်ရည်ရောထွေး, filter ကို။
ကြက်ဥချပြီး, ရေအေးအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုရောကစီဓါတ်အအေးနှင့် filtered ။ အနိမ့်အပူသို့မဟုတ်ရေရေချိုးမှာနှိုးဆော်ဘီယာအရက်ချက်အရောအနှော။ ကျွန်တော်ပူမုန့်ထောပတ်နေရာအဖြစ်။
အခွံ၏ Cnimaem ပါးလွှာသောအလွှာ ဘီယာအရက်ချက်လိမ္မော်ရောင်မုန့် filter လိမ္မော်ရောင်မုန့်လုပ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါမှတဆင့်မုန့် strain ။ အဆိုပါအအေးမုန့် 10 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
တစ်ဦးမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်လိမ္မော်ရောင်မုန့်နှင့်အတူဖုံး၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်ကိုဖျောပွဖို့ရေမြှုပ်၏အစွန်းပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ထိပ်လိမ္မော်ရောင် cream ကိုသွန်းလောင်း။
လိမ္မော်ရောင်မုန့်နှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်လတ်ဆတ်သောလိမ္မော်ရောင်တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့အလှဆင်။