အံ့သြဖွယ်, အရသာနှင့်ကျန်းမာသီးသောအသီး - သစ်တော်သီး, သူကတစ်ဦးအလွန်အာဟာရနှင့်အာဟာရများနှင့်အနည်းငယ်ကယ်လိုရီ၏သစ်တော်သီးများများအတွက်တစ်ချိန်တည်းမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစွမ်းအင်သဘာဝအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်တော်သီးပင်တပင်သူတို့ဘဝအတွက်အလွန်ရှည်လျားဖြစ်သကဲ့သို့နောက်ကျောရှေးခေတ်တရုတ်သစ်တော်သီးအတွက်အသက်ရှည်ပုံဆောင်သည်။ ငါသည်ဤစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆိုပြုထားတဲ့ပျားရည်သစ်တော်သီး, တစ်ရနံ့ရိုးရှင်းစွာဘာမှမနဲ့နှိုင်းယှဉ်လို့မရပါ။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါနှင့်သင်က, အရသာရိုးရှင်းပြီးအရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်ချက်ပြုတ် - ပျားရည်သစ်တော်သီး။
ပျားရည်သစ်တော်သီးပျားရည်သစ်တော်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အစိုင်အခဲသစ်တော်သီး၏ပျမ်းမျှတန်ဖိုး 1 ကီလို,
- ½ st ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း,
- ¾ခွက်ကိုမှောင်မိုက်အနံ့ပျားရည် (zasaharonnogo မဟုတ်)
- 1 ခွက်သကြား,
- ရှာလကာရည် 1 ခွက်,
- ½ Tsp cardamom .;
- allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့ 6 အနက်ရောင်အစေ့;
- ½ဇသစ်ကြံပိုး .;
- ဂျင်း၏တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပျားရည်သစ်တော်သီးပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း
သစ်တော်သီးကိုလျှော်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ခွံ, အမျိုးအနွယ်နှင့်အမြီး။ မှောင်မိုက်မှသစ်တော်သီး, ကသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်ပြုတ်ကိုရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါ။
peeled သစ်တော်သီး, အမြီးနှင့်မျိုးစပါးအခွံနှင့်ရေနှင့်ဖုံးအုပျတစ်မော်တာအတွက်နံ့သာမျိုးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရှာလကာရည်နှင့်ပျားရည်ကိုလောင်း, သကြားထည့်ပါ။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိ Cook က, အနိမ့်အပူကျော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
ပုံးရည်, သကြား, ပျားရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောထွေး, သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိချက်ပြုတ်အဆိုပါသစ်တော်သီးကနေ Podkislonnuyu ရေ, (ရေရုံအသီးကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်) အခြားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ 5 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။ , ထိုအခါသစ်တော်သီးနှင့်ယိုစီးမှုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သစ်တော်သီးကိုသူတို့စိမ်ခဲ့ကြသည်သောအက်စစ်ရေထဲမှာ 5 မိနစ်ပြုတ်အိုးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေဖန်ခွက်မှအောက်ခြေအထိလှန်လိုက်ပါ။ မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အပူပေါ်ချထားပါ။ အဆိုပါအအေးအိုးခုနှစ်တွင်သစ်တော်သီးအိပ်လေ၏။
အဆိုပါအအေးပိုးအိုးသစ်တော်သီးကို တင်.ရှာလကာရည်-ပျားရည် marinade အတွက်နံ့သာမျိုးကို Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပူပြင်း marinade သစ်တော်သီးကိုငါသွန်းလောင်းဂရုတစိုက်အိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုပိတ်ပါ။
ပူပြင်း marinade သစ်တော်သီးကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်အိုးတလုံးကိုပိတ်ဖို့ရေအေးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖြည့်ပါနှင့်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်ကြောင့်ထားတော်မူ၏။ အပူကိုလျော့ချခန့်သည်အခြား 7 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အိုး Remove နှင့်အေးမြ။ အေးမြသောနေရာတွင် Store ကပျားရည်သစ်တော်သီး။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကွံဉာဏျ။ အဆိုပါရည်လူမီနီယမ်သို့မဟုတ်ကြွေဒယ်အိုးထဲမှာအကောင်းဆုံးကိုထမင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!
Photo: လီနာ Tsynkevich