Mujaddara ပဲဟင်းနှင့်အတူဆန်ဖြစ်ပါသည် - အရှေ့ပိုင်းအစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုလာမယ့်ပန်းကန်။ အဆိုပါစာရွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းများနှင့်လည်းမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Mujaddara အလွန်ကျေနပ်စရာသောကွောငျ့ကတရားမျှတသည်, သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
Mujaddara - ပဲဟင်းနှင့်အတူဆန်သငျသညျသက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, ပဲဟင်းနှင့်အတူဆန်တစ်အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူ post ကိုလည်းအရသာကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း Desire နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေအေးထဲမှာစိမ်, ဒါကြောင့်ပိုမြန်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်အနီရောင်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ငါဆန်၏ရွေးချယ်ရေးအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအမျိုးမျိုး crumbly, ဖြစ်နိုင်ရင်မွှေးကြိုင်ရပါမည် - စံပယ်, ဘာစမာတီ, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံးပေါင်း ယူ. , ရှည်လျားသော grained ။ ဆူရှီအတှကျအသုံးပွုသော round ဆန်, တစ် gooey ရှုပ်ထွေးသို့သင့်ရဲ့ညစာလှည့်နိုင်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီ၏အမျိုးမျိုးကြောင့်အက၎င်း၏စာရွက်တွေအများကြီးထဲမှာလည်း mujaddara ဘို့အရေးကြီးပါသည်။ သငျသညျအနီချိုမြိန်ကြက်သွန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်လျှင်သင်, နောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ menu ကိုအမှီဖို့ထောပတ်မပါဘဲချက်ပြုတ် mujaddara ။
- 1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်
- စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4
Mujaddara များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ပဲဟင်းနှင့်အတူဆန်:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း၏ 180 ဂရမ်;
- ပေါင်းဆန်ဖြူ၏ 180 ဂရမ်;
- 3 ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ကြက်သွန်နီ;
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ;
- အသက် 30 ဂရမ်ထောပတ်;
- သံလွင်ဆီ၏ 40 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ဆန်ပဲဟင်း - mujaddara ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း။
ပဲဟင်းအစားအစာမတော်တဆထိုစကားပြောဆိုရန်ကျောက်စရစ်ခဲထိမှန်ပါဘူးနိုင်အောင်, ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ပဲအတွက်အတော်လေးဘုံဖြစ်ကြသည်။
ကျွန်တော်တို့သည်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပဲဟင်းနေရာရေအေး၏ 1.5 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းဆူပြီးနောက် 45 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာမြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့ဆားသွန်းလောင်း။
အဆိုပါပဲဟင်းကိုလျှော်ပြုတ်သီးခြားအိုး၌ဆေးကြောဆန်လောင်းထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ထား. , ရေအေး၏ 250 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, ဆား။ , မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ ထရစ်ပတ် 15 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်, ဘာသာရပ် shrouded ဒယ်အိုးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေနေစဉ်။
အနာစိမ်းဆန်အမွေးအတောင်တွေနဲ့ဖြတ်, အခွံကနေကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်း။ ဒယ်အိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ပစ်အပူဆားနှင့်အတူဖြန်း။ 10-15 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြော်, အာလူးကြော်ထဲသို့လှည့်ကြော်ကိုကောင်းစွာလုံလောက်စွာ, ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထအပူဖို့မီးဖိုပေါ်မှာထူထဲအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးထားပါဇီလောင်းအလင်းမီးခိုးမြူသည်အထိအစေ့ကြော်။
အဆိုပါဇီမျိုးစပါးကြော်အချောပဲဟင်းဆန်ခါပေးယိုစီးရေကျူလုံးသည်မှီ။
တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိပဲဟင်းလျောင်းနက်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြုတ်ပဲဟင်းလောင်းဆန်ထည့်ပါ။
တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းနှင့်ပဲဟင်း shiftတစ်မော်တာအတွက်ဇီပွတ်ပေးပါ။ စကားမစပ်, တခါတရံတွင်ငါတစ်ပန်းကန်မှအစ zira နှင့်အတူ Pre-ကင်နေသော 1 3 Tsp fenugreek မျိုးစေ့များ, ချက်ထည့်ပါ။ Fenugreek ခါးသီးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပဲနည်းနည်းယူသင့်ပါတယ်။
ဒီတော့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ rastortye နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Addကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ mujaddara ဖို့ကြော်ကြက်သွန် Add နှင့်ကျွန်ုပ်တို့မုန့်ညက်အဆင်သင့်ကြောင်းယူဆနိုင်ပါတယ်။
ငါကြက်သွန်ထောက်ပံ့ရေးတစ်နည်းနည်းစွန့်ခွာရန်သင့်အားအကြံပေး - ကပန်းကန်ကိုအလှဆင်မည်!
အဆိုပါကြော်ကြက်သွန်နီ Addတစ်သုပ်ပန်းကန်အရည်အသွေးသံလွင်ဆီသို့သွန်းလောင်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝတ်ဆင်အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေငရုတ်ကောင်း mujaddara ။
ငရုတ်ကောင်းနှင့် mujaddara နှိုးဆော်ကျနော်တို့ကျန်ရှိသောကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း, နွေးစားပွဲပေါ်မှာ mujaddara မှဝတ်ပြုကြလော့။
Mujaddara - ပဲဟင်းနှင့်အတူဆန်သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့အလွန်ရိုးရှင်းပြီး - အရှိဆုံးသာမန်, ပျင်းစရာအစားအသောက်တစ်လှည့်ကွက်နှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများထွက်လှည့်။
Mujaddara - အဆင်သင့်ပဲဟင်းနှင့်အတူဆန်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
