မီးဖို၌ဝက်သား skewers

မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖို၌ချက်ပြုတ်တဲ့ skewer အပေါ်ဝက်သား၏ Skewers, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်ရှုပ်ထွေးအဓိကပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အများကြီးအချိန်နှင့်ကျွမ်းကျင်မှုမရှိကြပါဘူးသောသူတို့အဘို့ Magic Wand တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ - ဤပူပြင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

အထူးကိုပြင်ဆင် marinade အတွက်ဝက်သားစိမ်ခက်ခဲမရှိ, skewers ပေါ်အသားတင်နှင့်ပင်ကလေးတစ်ဦးဖုတ်နိုင်လိမ့်မည်ဟုလက်သို့ထုပ်ပိုး။ ဒါဟာမီးဖို mode နဲ့ချက်ပြုတ်အချိန်၏ညာဘက်အပူချိန်ရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ အများအားဖြင့်, marinated ဝက်သား၏အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းဖုတ် 40-50 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်။

ဒီပန်းကန်ကိုငါလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး creamy အိမ်လုပ် ketchup စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။

အဘိတ်အချိန်: 12:00
1 နာရီ: အချိန်ဟင်းချက်

မီးဖို၌တစ်ဦး skewer အပေါ်ကင်ဝက်သားချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား 1 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန် 500 ဂရမ်;
ဝါး skewers;
မုန့်ဖုတ်အတွက်အိတ်။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

ကြက်သွန် 150 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
8 ဆ paprika သောက်သည်;
အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ၏ 5 ဂရမ်,
ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 30 ml ကို;
အချဉ်မုန့် 100 ml ကို;
ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်၏ 15 ဂရမ်,
သံလွင်ဆီ၏ 30 ml ။

မီးဖို၌ဝက်သား၏ Method ကိုကင် skewer ။

ဝက်သား kebabs များအတွက် marinade လုပ်ပါ။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် mince ကြက်သွန်နီအတွက်စပါးကိုကြိတ်။ အပိုမရှိနှင့်အတူကြက်သွန်ပျော့ဖတ်ရောနှောဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်။

ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဆားရောမွှေ

ကြက်သွန်ဖြူ Shuck ဦးခေါင်း။ လေးညှင်းပွင့စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသို့မဟုတ်ထုပွတ်သပ်ခြင်း, ကြက်သွန်ငါးပိမှ add နေကြသည်။

အဆိုပါပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ Add

နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း: သောက်သည် paprika ဆန်နှင့်စမုန်ဖြူအခြောက်လှန်း။ မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အကျအဆုံးများပင်လယ်အော်အရွက်: ဒါဟာသမားရိုးကျရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း

အခုတော့အရည်အသွေးကိုသံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းလောင်း။ ဝက်သားအသားအဆီများပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုနေသော်လည်း, ရေနံရုပ်ရှင်နေဆဲတစ်ခု appetizing ရွှေအညိုရောင်ရရန်လိုအပ်သည်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Add

အညိုရောင်သကြား၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့နှင့်ပျားရည်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သင်သည်ဤအဆင့်တွင်ထည့်နိုင်သည်, ထိုအရသာကြိုးစား, ရောထွေးခြင်း, marinade ချဉ်မုန့်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်မှထည့်ပါ။

ချဉ်မုန့်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်, ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားထပ်ထည့်ပါ

ငါ၏အကြီးများတုံးထဲသို့ဝက်သား Cut, obsushivayut လက်သုတ်ပုဝါ။

ကြီးမားသောတုံးထဲသို့ဝက်သား Cut

စေ့စေ့ကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီအပေါငျးတို့သဖဲ့ marinade လက်နှင့်အမဲသားကိုရောမွှေပါ။ ပိတ်ပွဲသို့မဟုတ်, အဖုံးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အိုးတလုံးထဲမှာတင်းကျပ်စွာ shift 10-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ပိုင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အစုံ marinade တွေနဲ့အသားရောမွှေ

သူတို့အနေနဲ့မီးဖိုတဖို၌များမှာမီးကျွမ်းနေပြီးပါဘူးဒါကြောင့်ကျနော်တို့တစ်ရေအေးထဲမှာ 1 နာရီမှကြိုတင်ဝါးတုတ်ထားပါ။

တစ်ဦးချင်းစီကတခြားနီးစပ်သူ skewers အပေါ်ဝက်သား၏လှန်းထားသည်ကိုအပိုင်းပိုင်း။

skewers အပေါ်တင် marinated အသား

ကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်ကြက်သွန်ကွင်းတစ်ခုပင်အလွှာပါစေ။

မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်ထဲတွင်ကြက်သွန်ကွင်းပြန့်နှံ့

ကျနော်တို့ထိပ်ဆုံး kebab skewer အပေါ်ထားပါ။ အဆိုပါ skewers ၏ချွန်ထက်အဆုံးလက်သူ့ကိုကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့င့ထိုးဖောက်ကြသည်မဟုတ်။

skewers အပေါ် marinated ဝက်သားထဲမှာကြက်သွန်နီထားပါ

တင်းကျပ်စွာလက်စုရုံးအစွန်းပေါ်မှာဆွဲထားကြ၏, ကတ်ကြေးတရံလိုချင်သော size ကိုခုတ်ဖြတ်။

ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်ပိတ်မီးဖို၌ skewers ထား

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 မိနစ်အသားပြင်ဆင်နေ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို။ အတိအကျအချိန်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏အရွယ်အစားနှင့်သင့်မီးဖို၏တစ်ဦးချင်းစီဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်မူတည်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်အတွက်အိတ်သင်သည်အမြင်အာရုံအမဲသားကြောင်းဆုံးဖြတ်ရန်ခွင့်ပြု - အဖြစ်မကြာမီသူတို့အနေနဲ့ appetizing ရွှေအညိုရောင်ဆည်းပူးအဖြစ်, သငျသညျမီးဖိုကနေ kebab ရနိုင်သည်။