Candied ဖရုံသီး

ပယင်းတဖဲ့, ဆောင်းရာသီနေရောင်အတွက်နွေရာသီ၏အလင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်ထားရှိမည် - ရွှေဖရုံသီး candied ကြောင်း,

Candied ဖရုံသီး

သင့်အိမ်ဖရုံသီးဟင်းလျာများကိုကြိုက်ပါဘူးရင်တောင် - ဤချိုမြိန်လိမ္မော်သကြားလုံးတစ်ဆောင်းဦးရာသီပင်မှအသီးအနီအရွက်ကဲ့သို့အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ပျော်စရာပျံသန်းမည်! အဆိုပါအာခေါင်တွင်, အမှုန့်သကြားဓာတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာအတွက်မိန်းမတပိုင်းငါးတပိုင်းသို့မဟုတ် Eastern သကြားလုံးတူရကီ၌မွေ့လျော်တူသောရွှေဖရုံသီး candied ။

ရွှေဖရုံသီးအရသာရှိတဲ့ပဲလို Candied နှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူသကြားအနည်းငယ်, အစားသကြားလက်ဖက်ထဲမှာချပြီး, impregnated ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - ဟာသူတို့ရဲ့ကိတ်မုန့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်, စပျစ်သီးပျဉ်အခြောက်အသီးများနှင့်ရည်နှင့်အတူဖုတ်အဘို့မုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်။ သငျသညျရည်အတွက် candied အသီးအပွစောင့်ရှောက်လျှင်နှင့် - သင်တစ်ဦးသည်အလွန်လှပသောပယင်းယိုရပါလိမ့်မယ်။

အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာဖရုံသီး candied နှင့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးရကျကို ယူ. , ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ပါဝင်မှုကိုငါးမိနစ်သာလေးကြိမ်လိုအပ်သောကြောင့်ကလုံးဝငွီးငှေ့ဖှယျမဟုတ်ပါဘူးဟင်းချက်ရန်။ Plus အားအခြားပထမဦးဆုံးအမှုန့်သကြားမှာရှိတဲ့ရွှေဖရုံသီးနှင့်လိပ်ဖြတ် - ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ။ ဒီတော့နေသမျှကာလပတ်လုံးရာသီအနီရောင်ဆောင်းဦးအလှတရားဖရုံသီးကြာသကဲ့သို့ငါရိုးရှင်းတဲ့မုန့်ညက်အဘို့သင့်အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြု - ကအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်သည့် candied-store ကိုထက်ပါ!

Candied ဖရုံသီး

ဒါဟာသကြားလုံးဖရုံသီးမပ်စ်ကတ်အမျိုးပေါင်းအောင်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည် - တစ်ပုလင်းနဲ့တူ shaped လျက်ရှိသောသူတို့ကို: သူတို့ငှက်ကလေးနှင့်တောက်ပပျော့ဖတ်ရှိသည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျလှည့်လည်ခြင်းနှင့်ဖရုံသီးထဲကခဲဖွယ်စားဖွယ်အောင်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

လိမ္မော်သီး, သစ်ကြံပိုး, ပျားရည်: အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သကြားရည်တွေအများကြီး၌၎င်း, ရွှေဖရုံသီးကိုယ်တိုင်ကချိုမြိန်ဖြစ်ပါသည် - အချိုပွဲရာအရပျထဲကမထားတဲ့လွယ်ကူသောသာယာသောအချဉ်ဓာတ်ကိုပေးမည်, ဤနေသာ Citrus အခြေခံစာရွက်မှ add: ကျွန်တော်တစ်ဦးသံပုရာနှင့်အတူသင်နှင့်အတူသကြားလုံးရွှေဖရုံသီးကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျလိမ္မော်ရောင်မှတ်စုပိုနှစ်သက်ပါလျှင် - သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ၏တစ်ဦးအချပ်အစားသုံးနိုင်တယ်။ တစ်သစ်ကြံပိုးရည်အတွက်ထားပရိတ်သတ်များအဘို့, သစ်ကြံပိုးချောင်းကို, သင်မကြိုက်ဘူး၎င်း၏အရသာလျှင် - လေးညှင်းပွင့ဖူးအငုံထွက်အစားထိုးရန်သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးကိုမသုံးကြဘူး။

အချိန်ဟင်းချက်: 2 ရက်
ဝေမျှ: 150 ဂရမ်နှင့် candied အသီးရည် 100 ml ကို

Candied ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကုန်ကြမ်းဖရုံသီး 400 ဂရမ်;
သကြား 200 ဂရမ် (1 ခွက်);
ဝက်သံပုရာ;
1 ပန်းသီး;
သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
1/3 - ရေ 1/2 ခွက်ကို;
အမှုန့်သကြား 1.5-2 ဇွန်း။

candied ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Candied ဖရုံသီးဟင်းချက်

ရွှေဖရုံသီးခွံ, spolosnom ကျနော်တို့သေးငယ်လွန်းအပိုင်းပိုင်းမလုပျသငျ့သညျဖြစ်ပါတယ်အကြောင်းကို 2 2 ခွငျးအားဖွငျ့စင်တီမီတာ Cube ဖြတ်ရမည် - ။ Uvarov, candied အသီးလည်းခြောက်သွေ့ခက်ခဲဖြစ်စေခြင်းငှါ, ကျွန်တော်ပျော့နှင့် elastic လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဖရုံသီး muffins သို့မဟုတ်သီးနှံအဖြစ် - ရွှေဖရုံသီး၏အရှည်လျားဆုံးနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုတဲ့မြို့ပတ်ရထားသောအဘို့ကိုအနေဖြင့်ပျော့ဖတ်ယူပိုမိုအဆင်ပြေ။

ကို clean up နှင့်ရွှေဖရုံသီးခုတ်ဖြတ်။ ပေါင်းသံပုရာ

သံပုရာရေပူ running အောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်တိုက်ခွံစုတ်ကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ် - တစ်ခါတစ်ရံတွင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစဉ်အတွင်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ Citrus နှင့်အတူ coated သောဖယောင်းအလွှာကွာဆေးကြောဖို့။ ထို့နောက် 5-7 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောငြီးငွေ့ - ထိုရည်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်ထိုခွံ၏ခါးသီးမှုနှင့်မွှေးသံပုရာခွံချန်ထားမည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ရွှေဖရုံသီး, ခွံပန်းသီးနှင့်သံပုရာပျံ့နှံ့

Apple ကလည်း Pomo, ထိုသို့မှအခွံကိုဖယ်ရှား - အတိအကျစာရွက်အဘို့နှင့်ကလိုသည်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း ရည်ထဲမှာပြုတ်နှင့် Marmalade ကဲ့သို့ဖြစ်မမှန်ကန်သောဖွဲ့စည်းပုံမှာသကြားလုံးဝယ်ယူကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုသဘာဝ gelling ဒြပ်စင် - ပန်းသီးအရေခွံ pectin ဆံ့။ ပို. ပင်သိသာ Quince ၏ gelling ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်, သင်စာရွက် candied Quince ထံမှလေ့လာသင်ယူသောအရာကို။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားဓာတ်ကိုသွန်းလောင်း

တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်စွန်ခံအိုးဖရုံသီး Cube သို့သွန်းလောင်းခြင်း, ပန်းသီးအခွံနှင့်သံပုရာပေါင်းထည့်, လိုက်သည်ကိုပါးလွှာချပ် - ဒီဗားရှင်းငါပြီးလျှင် zest ထက်ပိုမိုကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်ကိုဖိလေ၏။ ထိုအခါစမွှေးအချဉ်ချပ်လက်ဖက်ရည်ကဆက်ပြောသည် Cool, ဒါပေမယ့်နေဆဲမိမိတို့နှင့်တူသောချိုမြိန်သံပုရာချစ်ပ်ပေါ်မှာအရသာရှိပါတယ်။

တစ်ရည်ဖွဲ့စည်းဖို့အတွက်အိုးဖယ်ရှားနေသည်

ကျနော်တို့သကြားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၏အိပ်ပျော် contents တွေကိုလဲ 3-4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပေမယ့်သူက သာ. ကောင်း၏ - ညဥ့်အခါ။ ရွှေဖရုံသီးဟာဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့, သကြားအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းတစ်ရည်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်။

ပြီးပန်းကန်ပေါ်တွင်တင် - ကလုံးဝဖုံးအုပ်ခြင်းခံခဲ့ရကွက်လပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ - ရေနည်းနည်းအတူတက်ပဲရှိတယ်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်, ကြွက်ကြွက်ဆူထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းမီးပေါ်မှာအဖုံးမပါဘဲအပူ။ အဆိုပါရည်အနာဆိုးသောအခါ, အချိန်ကိုသတိပြုပါ, နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြသည်အထိဘေးဖယ်ထား - ဤအရေးကြီးသောပါ! သင်ရည်နှင့်သကြားလုံးကွက်လပ်သည်အထိစိတ်မရှည်လုံးဝအေးစောင့်ဆိုင်း, သူတို့အပူတဖန်စတင်မထားဘူးဆိုရင် - အပိုင်းပိုင်းပြုတ်တဲ့အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအား Jamming ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမ candied အသီး ... ထို့ကြောင့်, စိတ်ရှည်ရှည်နဲ့ 3-4 နာရီစောင့်ဆိုင်းနေ - သင်လုံခြုံစွာ candied တိုင်အောင်အကြောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်းနှင့်ဆောင်းဦးပန်းခြံအတွင်းလမ်းလျှောက်သွားရနိုငျသညျ!

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူရည်ပြုတ်နှင့်လုံးဝအအေးပေး

ထို့နောက်ဒုတိယအကြိမ်အေးပေး, ငါးမိနစ်ပြုတ်, အရည်အပူ။ 3-4 ကြိမ်စုစုပေါင်းအဘို့ကိုပြန်လုပ်ပါ။ ပွင့်လင်း - တဖြည်းဖြည်းနဲ့, အရည်အထူနဲ့ရွှေဖရုံသီး Cube ဖြစ်လာသည်။

အဆိုပါရည်ကိုတဖန်အပူဖြစ်ပါတယ်အအေးပြီးနောက်

ဤအချက်မှာ, သငျသညျကြောပိတ်ဆို့မှုဇာတိပကတိ၏အပိုငျးပိုငျးနှငျ့အတူ "ရွှေဖရုံသီးပျားရည်" နဲ့တူ, လာပြီ, ရည်အတွက် candied အသီးအပွရပ်တန့်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ သာ. ကောင်း၏ "သကြားလုံး" နဲ့တူလျှင်, ဆက်လက်!

ကျနော်တို့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှင့်အ provarivaniya ostuzhivaniya 4 ကြိမ် candied ပြန်လုပ်

ချက်ပြုတ်ရည်ရဲ့အဆုံးမှာသိသိသာသာလျော့နည်းရှိပါတယ်; သိပ်သည်းဆပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ပျားရည်ဆင်တူပါသည်။ အေးမြသောအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစရာမလိုဘဲ, တစ်ဦး slot ဇွန်းသူတို့နှင့်အတူအမီလိုက်, အချိန်ကြိမ်မြောက် 4 အတွက် candied အသီးပြုတ် - ပူရည်တစ်အရည်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်။ stechot ရည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, candied အသီး၏ skimmer သောအဘို့ကိုအပေါ်ဆွဲ, ပြီးတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်သူတို့ကို shift ။

ကျနော်တို့ရွှေဖရုံသီး candied casserole ထဲကယူ

နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် Leave - တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရွှေဖရုံသီးရည် stechot ၏အပိုငျးပိုငျးအပေါ်ကျန်ရှိသောထားတဲ့အချိန်အတွင်းမှာ။ ကျနော်တို့တဦးတည်းအလွှာအသီးအသီးကတခြားကနေစင်တီမီတာတစ် pair တစုံ၏အကွာအဝေးမှာ, ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာသကြားလုံး shift ။ အသီးအပွနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ Candied, ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့အခြောက်မှသူတို့ကိုထားခဲ့တယ်။

ခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါတယ်မီ, သကြားလုံးနှင့်အတူရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အားပေးရ

အဲဒီမှာသကြားလုံးခြောက်သွေ့နည်းလမ်းနှစ်ခု: အစာရှောင်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးသော။ , လျှပ်စစ် driers သို့မဟုတ်မီးဖိုအနိမ့်အပူချိန်တန်ဖိုးများသတ်မှတ်ထားနိုင်သည့် convection အတူရှိ aerogrill သည့်အခါပထမဦးဆုံးချဉ်းကပ်သင်။ ခန်းခြောက်ဖို့မသကဲ့သို့အခြောက်မှမဟုတ်ရင် (ကိုက်မဟုတ်) အလွန်အစိုင်အခဲဖြစ်လာ candied, နိမ့်အပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ အပူချိန်နှင့်အချိန်ကွဲပြားခြားနားသောမီးဖိုများအတွက်ကွဲပြား: 50 ° C မှတံခါးကိုနှင့်အတူတစ်နှစ်ခွဲ-ပွင့်လင်းနှင့်အတူ 90-100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှပိတ်လိုက်; 3.2 မှ 4 နာရီကနေ။

အဆိုပါသကြားလုံးအခြောက်

ကျွန်မအခန်းအပူချိန်မှာခြောက်သွေ့၏သဘာဝလမ်းကြိုက်တတ်တဲ့ - ဒါတိကျစွာအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကူညီဖို့ရန်။ ခေပျြမြားတင်ခြင်း Candied တစ်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ထားနံနက်တိုင်အောင်ထွက်သွားကြပါသည်။ မီးဖိုချောင်နွေးနဲ့သွေ့ခြောက်လျှင်, နောက်နေ့သူတို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်လည်းစိုစွတ်သောသည်ဆိုပါက - အခြားဘက်ခြမ်းမှလှန်; လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သားရစောကိုပြောင်းလဲကာနေ့ကအခြားတစ်ဝက်ကိုများအတွက်စွန့်ခွာ။

အလွန်အကျွံသူတို့ကိုအခြောက်ပါဘူး, မဟုတ်ရင်အဆိုပါအမှုန့်ကိုကိုင်ထားမည်မဟုတ် - ရုံအနည်းငယ်ပိုစေးကပ်ပြင်ပပေါ်တွင်အဆင်သင့်လုပ် elastic candied, အလယ်မှာပျော့: ကျနော်တို့အသွင်အပြင်နှင့်ထိတွေ့မှစစ်ဆေးပါ။

သောနေရောင်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအတွက်လှပသောအလင်းရောင်ဖရုံသီး candied ဘယ်လောက်ပဲ!

Candied ဖရုံသီး

ယခုသင်သည်အမှုန့်သကြားအားလုံးကိုနှစ်ဖက်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ သကြားထက်ပိုကောင်းတဲ့ဒီရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သင့်လျော်သောထူးအိမ်သင်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအမှုန့်: သေးသေးလေး "ဖုန်မှုန့်များ၏စက်အပြောက်" ပိုကောင်းကြီးမားသကြား crystals ထက်, သကြားလုံးအသီးအပွ၏မျက်နှာပြင်လိုက်နာနှင့်သိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာအတွင်း ssypanii အပိုင်းပိုင်းတဦးတည်းကြီးတွေ citron သို့အတူတကွကပ်ရန်ခွင့်မပြုပါဘူး။