ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်, ဒီစက်ရုံကြီးထွားလာသည်မဟုတ်ပေမယ့်စျေးကွက်အပေါ်ကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဂျင်းကိုမကြာခဏရာသီအမှုန့်, ဒါမှမဟုတ် fleshy အမြစ်သူ့ဟာသူ၏စင်ပေါ်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအခွင့်အလမ်းကိုလက်လွတ်မထားပါနဲ့။ ထို့အပြင်ကအအေးရာသီအတွက်သုံးစွဲဖို့အထူးအသုံးဝင်ကြောင်း။ ဂျင်း၏အရသာကို, စပ်အနံ့, ထို့ကြောင့်တစ်ဦး "ပူ" အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အပူချိန်ခွင်လျှာကိုအထောက်အကူပြုရန်, ရောဂါကူးစက်ရန်၎င်း၏ခုခံတိုးပွားစေပါသည်။ ဒါဟာအားလုံးနီးပါးဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်သည်အဘယ်မှာရှိအိန္ဒိယတွင်ကျယ်ပြန့်လူကြိုက်များစက်ရုံ, ပျြောမှေ့။
ဂျင်း - အာဟာရအမှန်တကယ်စပါးကျီ။ ၎င်း၏အမြစ်များမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ဗီတာမင် A, B1, B2 နှင့် C, မိုက်ခရိုနှင့် macroelements (ဇင့်, ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်ဆား, ဖော့စဖရပ်, ကယ်လစီယမ်), အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ဖိုင်ဘာ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဆံ့။
အဆိုပါစက်ရုံတစ်ခု universal ဆရာဝန်စဉ်းစားသည်။ ပင်မဂျင်းပိုင်ဆိုင်မှု - ထိုအစာခြေဖြစ်စဉ်ကိုတိုးတက်စေ။ ဒါဟာ analgesic, antirheumatic (အဆစ်များတွင်နာကျင်မှုသက်သာ), Anti-လေတိုက်ခြင်းနှင့် diaphoretic, expectorant, လုပ်သူများအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဂျင်းအားရစရာချောင်းဆိုးရင်ကျပ်, အအေးမိ, တုပ်ကွေး, လည်ချောင်းနာ, ဂလင်းတမျိုး, laryngitis ။
ဂျင်း (ဂျင်း)ဂျင်းကျောက်ကပ်အတွက်အသုံးပြုခြင်း, အူလမ်းကြောင်းနှင့်အ biliary colic, လေချဉ်တက်ခြင်း, အစာအိမ်နာကျင်မှု, (distension) bloating ။ ဒါဟာခိုင်မာတဲ့ဓါတ်တိုးသည်နှင့်, အားဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ခြုံငုံခွအေနအေတိုးတက်အောင်, အဆိပ်နှင့်အညစ်အကြေး၏ကိုယ်ကိုကင်းစင်ကူညီပေးသည်သည်းခြေ၏စီးဆင်းမှုကိုလှုံ့ဆော်။ ထိုသို့ကိုယ်အလေးချိန်တစ်သက်သေလမ်းပါပဲ။
ဂျင်းအမြစ် - ကပ်ပါးကောင်ထဲကနေခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေးသည်ကြောင်းထိရောက်သော germicidal အေးဂျင့်။ ဒါဟာသက်သာစေသောဆေးအဖြစ်ပြုမူ, ဒါသူတို့စိတ်ရောဂါဆက်ဆံပါ - စျြလြူရှုမှု, lethargy, မှထုတ်ပြန်သော။ မှတ်ဉာဏ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု, ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုလှုံ့ဆော်။ ဂျင်း၏တစ်ဦးကနေ့စဉ်စားသုံးမှု, သွေးလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ထဲတွင်လက်စထရောပမာဏကိုလျော့ကျစေပါတယ်, သွေးတိုးရောဂါ, angina နှင့်အခြားနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ဂျင်းကကြွက်သားတွေအတွက်နာကျင်မှုလျှော့ချချောမွေ့ကြွက်သားစွာဝေဒနာကိုရိုက်ကူးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်, အမျိုးသမီးများအတွက်ရာသီနာကျင်မှုသက်သာ။ ကျော်အဆီနှင့်အသားဟင်းလျာများတွေဟာအစာကြေကူညီပေးသည်။ ထို့အပွငျဖောနှစ်ဦးစလုံးကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာနှင့်နှလုံးမူရင်းစဉ်အတွင်းတစ် Diuretics ဆီးအဖြစ်က၎င်း၏အသုံးပြုခြင်း။ ထိုအသေး, ဒီစက်ရုံအထူးသဖြင့်ပင်လယ်အနာရောဂါအတွက်, ပျို့နှင့်အတူကူညီပေးသည် - ကအမြစ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစဝါးဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါဟာကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက် toxicosis အတွက်သက်သာ။
ဂျင်း (ဂျင်း)ဂျင်းကင်ဆာကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်အချို့သက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။ တောင်မှရှေးခတျေ, ဒီစက်ရုံအမျိုးသမီးအမျိုးသားတွေအတွက်အာနိသင်ပေမယ့်လိင်စိတ် (လိင် drive ကို) မသာတိုးပွားလာတစ်ခု aphrodisiac အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
သို့သော်ဂျင်း၏အသုံးပြုမှုကိုမှ contraindications ရှိပါတယ်။ ဤသည်, အထူးသဖြင့်အစာအိမ်နဲ့ esophageal အနာ, colitis, သဲနှင့်ကျောက်များအတွက်ကျောက်ကပ်အတွက်ကိုယ်ဝန်နောက်ပိုင်းအဆင့်ဆင့်နှင့်နို့ကာလအတွင်း။
ဂျင်းလက်ဖက်ရည်အအေးမိပြီးအစွမ်းထက် antioxidant များအတွက်ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်ဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ (ပွတ်သပ်သို့မဟုတ်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်) သို့မဟုတ်အခြောက်အမြစ်သုံးပြီးချက်ပြုတ်ရန်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 200 ml ကို - 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်းမှာ။ 4-5 နာရီ, သောက်စရာနွေးအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ သို့မဟုတ်ရေအေးနှင့်အတူပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့် 10 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။ အရသာတိုးတက်စေရန်ပျားရည်, အစိမ်းလက်ဖက်, သံပုရာ, ပူစီနံထည့်ပါ။
ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, ဂျင်း confectionery အတွက်အသုံးပြုသည်, အသားဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်။ ဒါဟာအခြောက်ချဉ်, ကြော်, ပြသနာတွေ, ကုန်ကြမ်းကိုလောင်သည်။ Candied ဂျင်းဘီယာအနံ့, (candied) ကြဘူး။ ဒါဟာပူစီနံ, ပျားရည်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဂျင်းအမှုန့်မုန့်စိမ်း, သီးနှံ, ဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ထည့်သွင်းထားသည်။
ဒါဟာဂျင်းမပါဘဲဂျပန်အစားအစာစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ anthelmintic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ကုန်ကြမ်းငါးဟင်းလျာများမှမဖြစ်မနေရာသီအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဂျင်းပု herring ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, တကကောင်းတဲ့အရသာ Chowder နှင့်အမဲသားဟင်းရည်ပေးသည်။ သူနှင့်အတူဝက်အူချောင်းနှင့် marinades ပြင်ဆင်နေကြသည်။
ဂျင်း (ဂျင်း)သငျသညျဂျင်းအမြစ်ကိုဝယ်လျှင်, အစာစားခြင်းမပြုမီကလက်သည်းဖြတ်ရဦးမည်, သို့သော်တိုက်ရိုက်မွှေးကြိုင်၏အဓိကစတော့ရှယ်ယာအောက်တွင်တည်ရှိသည်ကြောင့်အလွန်ပါးလွှာသည်။ စွပ်ပြုတ်ဂျင်း 20 ကျော်မိနစ်ဆက်ပြောသည်အခါ။ 2-5 မိနစ် - သည်အထိချိုမြိန်ဟင်းလျာများနှင့်သစ်သီးအချိုရည်အတွက်ချက်ပြုတ်။ မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်အသား၏ 1 ကီလိုဂရမ်ဂျင်းအမှုန့် 1 ဆထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
နောက်ဆုံးတစ်ဂျင်းဘီယာကိုပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာလမ်းဖြင့်, Non-အရက်ဖြစ်ပါတယ်။ 140g ဂျင်း, သံပုရာ 1-2, သကြား၏ 6 ဇွန်း, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ရေ 1 လီတာ, ရေခဲလိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဂျင်းပွတ်, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဒီနေရာတွင်ကသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်သည်။ ဓာတ်သတ္တုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။ filter ။ သွန်းလောင်းပူစီနံတစ် sprig ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ cellophane ပတ်ရစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်, အထိ 2 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
