Friedge beet ပြင်ဆင်နေများအတွက်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းများ - တစ်လန်းဆန်းဟင်းချိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်

ကမ္ဘာဂြိုဟ်တွင်, ကိုယ်ပိုင်အမျိုးသားရေးအစားအစာရှိပါတယ်တစ်ခုချင်းစီ၏ 250 ကျော်နိုင်ငံများနှင့်နယ်မြေများ, ရှိပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းလျာများအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေမြည်းစမ်းဖို့, ဒါပေမယ့်တချို့တောင်မှအထူးသဖြင့်ဘီလာရု friedge beet ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အားလုံးပြီးနောက်မကြာခဏအိမ်နီးချင်းမိတ်ဖွံ့ဖြိုးခြင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေပါ။ ဤသည်ပန်းကန်အရှိဆုံးလန်းဆန်းဟင်းချိုဘီလာရုအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီနေ့ friedge beet ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးငါသိ၏။ ထုတ်ကုန်များ၏အဆက်မပြတ်ထားသည့်ကြားမှဤမတူညီသောတစ်ဦးချင်းဝိသေသလက္ခဏာများတစ်ခုချင်းစီ။ အဆိုပါရလဒ်ပူပြင်းတဲ့နေ့ကနှင့်တိတ်ဆိတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညဦးယံ၌သာယာသောအာရုံပေါ်လနျးဆနျးဖြစ်စေသောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကအချက်အပြုတ်အနုပညာအတွက်အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက်

beet friedge ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အဓိကထုတ်ကုန်, သင်တန်း၏, beets ဖြစ်ပါတယ်။ မူရင်းအရောင်ဇွန်း၏ဂုဏ်အသရေဆုံးဖြတ်သည်။ ထိုအခါအရသာ - စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်ဘုံလူတို့တွင်ဒါရေပန်းစားသည်။ တကယ့်ကိုမူလထွက်လှည့်အကြောင်း, ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောထုတ်ကုန်လိုအပ်:

beets;
ကြက်ဥ;
သခွားသီး;
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
ဆား;
ရာသီ။

အများစုကတော့ beets roasting ထံမှချက်ပြုတ်စတင် friedge ။ အချို့ကရှည်အသားပြုတ်သို့မဟုတ် Pickled လိုပဲ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeled နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။

မုန့်ဖုတ် beets သတ္တုပါးအတွက်နှစ်လိုဖွယ်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ, အရောင်နှင့်အရသာဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့။

အဲဒီနောကျဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးပြုတ်ရေဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်။ အထဲတွင် beets ကနေဖန်ဆင်းတော်အအေးဟင်းချို၏အရောင်ရွှဲထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ကပန်းကန်လွင်လတ်ဆတ်အချို့မှတ်စုများကိုငါပေးမည်။

သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာပြုတ်ကြက်ဥ။ အဆိုပါငွေပမာဏကိုအအေးအရည်မုပရိတ်သတ်တွေရဲ့ဝေမျှ၏အရွယ်အစားနှင့်ဆန္ဒကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သူတို့ကတဝက်သို့မဟုတ်ချပ်ထဲမှာဖြတ်နိုင်မှ, Hard-ပြုတ်ပြုတ်ရပါမည်။ Chilling ကြက်ဥသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ Cube နဲ့တူတစ်စုံတစ်ဦးက, တစ်စုံတစ်ဦးကကပ်လျက်။ မူအရခုနှစ်, option ကိုပန်းကန်၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါဘူး။

သခွားသီးရေ running အောက်မှာဆေးကြောခဲ့သည်။ အထည်နှင့်အတူအခြောက်လှန်းသို့မဟုတ်သုတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖွတျရ၏။

ပါးလွှာသောအသားအရေနှင့်အတူငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်လို့မရပါ။ ဒါဟာလွင်လတ်ဆတ်တဲ့ကောင်းတဲ့ touch နဲ့အတူပန်းကန်ကိုလုပ်ကူညီပေးပါမည်။

အဓိကကွန်တိန်နာဟင်းလျာများအတွက်ဆားနှင့်အတူထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်ပွတ်။ သငျသညျ, အမွှေးသီးဖျော်ရည်ကိုတွေ့မြင်သခွားသီးထားရန်, ကြက်ဥနှင့် beet ပြုတ်ရည်အခါ။ ထုတ်ကုန်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဘောဇဉ်အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ် beets နှင့်အတူ friedge စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပင်အတွေ့အကြုံဟင်းချက်ရရှိနိုင်ပါ။ စားပွဲမှအချဉ်မုန့်နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုမှပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ချဉ်းကပ်

တီထွင်ဖန်တီးမှုတစ်ခုထူးခြားတဲ့လယ်ကွင်းဖြစ်ပါသည် - ဖြစ်ကောင်း, များစွာသောစားဖိုမှူးချက်ပြုတ်ကြောင်းသဘောတူသည်။ တခါတရံသူကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပေးထားပေမယ့်စားဖိုမှူးတစ်ဦးအမြင်ရှိခြင်း, အသစ်တစ်ခုကိုပစ္စည်းထပ်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်မကြုံစဖူးလူကြိုက်များရှေ့ဆက်ဘာအရာသစ်တစ်ခုပန်းကန်ရှိ၏။ ဤတွင်သူတို့အားချက်ပြုတ်နည်းများ friedge beet ရေတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

beets;
ကြက်ဥ;
သခွားသီး;
သံပုရာ;
ဆား;
သကြား,
parsley, ဇီယာစေ့,
ခရမ်းချဉ်သီး,
ဝက်အူချောင်း။

လျှို့ဝှက်ချက်ကိုချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်၌တည်ရှိ၏။ ညဦးယံ၌, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအနာစိမ်းရေ၌တည်၏။ နံနက်ယံ၌ဒါကြောင့်အေးမြသည်နှင့်အထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

beets ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြိုတင်မီးဖို၌ဖုတ်။ ဒါကအချိန်ကုန်သက်သာခြင်းနှင့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအလုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။

အဆိုပါစီစဉ်ထားဟင်းချိုပြုတ်ကြက်ဥရှေ့တော်၌ထိုနေ့ဖြစ်၏။ အဆိုပါသူတို့ပိုကောင်းတဲ့သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်အဖြစ်ချအအေးနှင့်ပိုပြီးအဆင်ပြေအအေးအစားအစာများကိုခုတ်ဖြတ်။

ဆေးညွှန်းအအေး borscht beet ၏မီးမောင်းထိုးပြချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပဏာမလုပ်ငန်းစဉ်တခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကပထမဦးဆုံး peeled နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ဒဏ်ငွေ grater အသုံးပြုခြင်းဟာအကောင်းဆုံးရလဒ်ပေးပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်လှပသောအရောင်များထွက်လှည့်များနှင့်ချောမွေ့။ အရသာဘီလာရုအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ဗားရှင်းယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

pickle မှသံပုရာဖျော်ရည်၏နှားခြေးမွငျးခြေးညှစ်အတွက်ပြီးလျှင် beets နှင့်သကြားထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ နာရီဝက်အဘို့ချန်ထားပါ။

ထုတ်ကုန်သည်အထိရေအပြေးအောက်မှာပယ်ရှင်းဆေးကြော Marine သခွားသီးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့အသက်ကြီးမှန်လျှင်, အရေပြားကိုဖယ်ရှားသည်။ လူငယ်တို့နမူနာက borscht ၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်, သန့်ရှင်းမရပါ။ ထိုအခါ strips တွေသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကုန်တယ်။

အားလုံးထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်တဲ့အခါသူတို့ကအအေးပြုတ်ရေဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်ကြသည်။ ထို့အပြင် Pickled beets, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, သခွားသီးရှိပါတယ် shift ။ အားလုံးတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။

စားပွဲပေါ်မှာဖို့လျှောက်ထားသည့်အခါပြုတ် beet ၏အအေးဟင်းချိုသို့မဟုတ် friedge ချဉ်မုန့်နှင့် pritrushivayut ဇော်မွှားပန်း၏တဦးတည်းမထားရမယ့်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ သင့်လျော်သော parsley, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် chives ။ အရသာမြှင့်တင်ရန်, သင်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏သေးငယ်တဲ့အချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဘယ်သူသည်ထိုကဲ့သို့သောစပ်ဟင်းလျာများချင်လိမ့်မည်မဟုတ်လော အလွန်ရှက်ကလူသာ။

အရင်ကဆိုရင်များအတွက်လက်တွေ့အကြံပေးချက်များ

မကြာခဏဆိုသလိုအငယ်မျိုးဆက်, အိမ်အထင်ကြီးရန်စိတ်အားထက်သန်, မီးဖိုချောင်ထဲမှာအံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်ဖြစ်တယ်။ friedge beet ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးသို့မဟုတ်ကောင်းသောအဆွေခင်ပွန်းသင်ပေးတယ်။ အဲဒီမှာဘီလာရု hash ချက်ပြုတ်ဘို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများဖြစ်ကြသည်, ဒါပေမယ့်ကိုသာအများဆုံးရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။

ထုတ်ကုန်များ၏မူရင်းအစုံ:

ရေရဲ့ 3 လီတာ;
3 အသေးစား beets;
5 - 8 သေးငယ်တဲ့သခွားသီး;
chives;
ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley;
4 ကြက်ဥ;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
ဆား။

okroshka အာလူးနဲ့အသားထည့်နိုင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထုတ်ကုန်၏ဤ suite ကိုတစ်လောကလုံးစဉ်းစားသည်။ အများကြီးပိုကောင်းအောင်ကျွေးထွက်ဟင်းလျာများ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ပါ။ ဒါဟာအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်ခြေလှမ်းစာရွက် friedge beet ကခြေလှမ်းများ၏အကူအညီမှကြွလာ:

ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pre-ပြုတ် (ဖုတ်) အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ beet ခွံကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။
သူတို့လုံးဝချအအေးကြသောအခါကြက်ဥသန့်ရှင်းစေ။
စင်ကြယ်သောရေအတွက်သခွားသီးကိုလျှော်ခန်းခြောက်လေ၏။ အန်စာတုံးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အချပ်။
အဆိုပါပန်းကန်လုံးသစ်ရွက်လျှော့ချသည်ရေနှင့်ပြည့်စုံနှင့် 2 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသွားသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမြေဆီအကြွင်းအကျန်ကနေသေးငယ်တဲ့အရွက်များကျန်ရစ်လိမ့်မည်။ အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် shikuyut ။
beets ခြစ်။
ရေအေး၌နှစ်ပြီးသော။
ရမညျသခွားသီး, ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးသစ်သား spatula ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦးကောင်းဟင်းချိုလက်ရှိတွင်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းမှပေးပို့ခြင်းဖြစ်ပါသည်ရှိသည်ဖို့အချိန်အလုံအလောက်ပေးပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဝက်ကြက်ဥ။ အလွန်လှပအရသာရှိတဲ့ဟင်း။

အလားတူပင် beet friedge kefir ကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အကောင့်ထဲသို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကိုယူပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီအဘို့အရေ၌ပြုတ်ရသည်။ ဘယ်အချိန်မှာအေး - peeled နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ Cube သို့မဟုတ်ဖြာကြက်ဥနှင့်သခွားသီး။ အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်အသံအတိုးအကျယ်အိုးထဲသို့ထုပ်ပိုးနေကြတယ်, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ အညီအမျှအရည်အတွက်ဖြန့်ဝေသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှနှိုးဆော်ကြ၏။ ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်အပေါ်မူတည်ပြီးဆားထည့်ပါ။ အေးမြသောနေရာတွင် 1 နာရီများအတွက်ဟင်းချိုပေးပို့ပါ။ ကကောင်းစွာစိမ်ဖြစ်တဲ့အခါ, စားပွဲအအေးမှဝတ်ပြုကြ၏။