ကဏန်းတုတ်၏ appetizers ၏ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ကဏန်းတုတ်၏ appetizer - ဧည့်သည်များအတွက်အိမ်တံခါးပေါ်တွင်အခါအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန် tartlets ဖြည့်များအတွက်သင့်လျော်သောမုန့်ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ အဆိုပါတုတ်တစ်ဦးအဆင်သင့်ထုံးစံ၌ရောင်းချနှင့်အပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကအားလုံးအရသာကိုက်ညီရန်, ရောင်စုံအရသာနှင့်မူရင်းမုန်ပါစေ။

ဘာသာရပ်အပေါ်အပိုဒ်: ကဏန်းတုတ်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူစာရွက်သုပ်။

ရေစာ "Rafaello"

appetizer စာရွက် "Raffaello" ကဏန်းတုတ်တစ်ဦးဂန္ဖြစ်လာသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့တုတ် 250 ဂရမ်, 3 ပြုတ်ကြက်ဥ, မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ Mayonnaise 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ရလဒ်အနေနဲ့သူတို့အနီနှင့်အဖြူအမှုန့်နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာဘောလုံးထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။

ဟင်းချက်:

ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးသူတို့ကိုစွန့်ခွာ, ပြီးတော့ပျမ်းမျှအား grater အပေါ်နှိပ်စက်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်လည်းကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ တူညီသောစွမ်းရည်ခုနှစ်, Mayonnaise ထည့်ပါ။
ယင်းနောက်ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အစပိုင်းမှာ Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်း, အစုလိုက်အပြုံလိုက်လွန်းအရည်မရပါဘူး။
ကဏန်းတုတ်နှင့်ဆန်ခါ။ သူတို့ကဒါသီးခြားကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏နှင့်ဘေးဖယ်ထား, appetizers အလှဆင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ထို့နောက် Pre-စပါးရိတ်ရာကာလအသေးစားဘောလုံး၏အလေးချိန်ဖန်တီး surimi ၏ချစ်ပ်သို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာတစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကို၏ဗဟိုအတွက် stuffing ထားပါ။ ဒါဟာမဆိုအစိတ်အပိုင်းများကိုတတ်နိုင်သမျှပေမယ်လူကြိုက်အများဆုံး - သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်ဖြစ်ပါတယ်။
ရေစာ "Raffaello" ကဏန်းတုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဝတ်ပြုကြ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်း), နှင့်ဘောလုံးနှင့်အတူချောပန်းကန်အပါအဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဿုံအလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြည့်။

ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15-20 မိနစ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ခြစ်ရန်လွယ်ကူသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ကြော်ဂဏန်းတုတ်

ကဏန်းတုတ်၏ပူပြင်းတဲ့ appetizer ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအစာရှောင်ခြင်း၏ရိုးရှင်းဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း 400 ဂရမ်မုန့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ် Mayonnaise, ကြက်ဥ 3 လိုအပ်ပါလိမ့်မည်များအတွက်အများအပြားဇွန်းမြည်းစမ်းဖို့ဇွန်းဒိန်ချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမုန့်ညက်။

ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကဏန်းတုတ်ဘို့ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဒိန်ခဲနှင့်ဥများချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိ Mayonnaise နှင့်တသားတကွန်တိန်နာအတွက်ဒဏ်ငွေ grater နှင့်ရောနှောအပေါ်ခြစ်။ ဒီအရောအနှောကိုဒါ့အပြင်ခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် - တစ်ဦးချင်းစီချောင်းကို၏ stuffing ။ သူတို့ကို Expand တဦးတည်းအစွန်းအပေါ်ဖြည့်ဆည်း၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဇွန်းကို တင်. , အဲဒီနောက်လိပ် compose ။
နောက်ထပ်ကတုတ်အညိုရောင်မှကျပ်နေကြသည်ကျသော, အ Battery ကိုချက်ပြုတ်စတင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သီးခြားခွက်၌ Mayonnaise 1 သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းထည့်မုန့်ညက်, ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုချိတ်ဆက်ပါ။
Battery ကိုအတွက်ချောင်းတွေကိုလှိမ့်ပုံနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။
ကဏန်း၏ appetizer အဆင်သင့်ကပ်လျက်။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့အတွက်စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းများ, အာလူးကြော်နဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ကျပ်ဏန်းတုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ နံ့သာမျိုး, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပျားရည်-မုန်ညင်းငံပြာရည်အဘို့အသင့်လျော်ဒီပန်းကန်သည်။ သူတို့ကအစအိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပါတယ်။

Puff pastry ၏ "Fingers"

puff pastry ပြင်ဆင်နေနှင့်အတူကဏန်းတုတ်၏နောက်ထပ်ရိုးရှင်းသော appetizer စာရွက်။ အဆိုပါပန်းကန်ပူသို့မဟုတ်အအေးနှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်မီးဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း 250 ဂရမ်ဒိန်ခဲနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောကိုခွဲ surimi (180 ဂရမ်), ထုပ်ပိုးရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:

စတငျဖို့, စားပွဲပေါ်တွင်အညီအမျှနံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပြိုလဲသွားပြီပါဘူးဒီအရောအနှောများ Next ကိုလမ်းပိုင်းမုန့်စိမ်း။ ရှည်လျားသော strips တွေသို့သူတို့ကိုငါ Cut - သူတို့ရဲ့အရေအတွက်ကဗူးနှုန်းကဏန်းတုတ်၏နံပါတ်ကိုက်ညီသင့်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲကနေကဏန်းချောင်းကိုအတူအရှည်နှင့်အကျယ်ကိုက်ညီမှပါးလွှာချွတ်ပုံသဏ္ဍာန်, သွေးတွေစီးထွက်လာ။ တစ်ခုချင်းစီကို Wand ဒိန်ခဲနှစ်ခုချပ်အကြားထားရှိကာအဆင်သင့်လုပ်စမ်းသပ်မှု strips တွေထဲမှာခြုံဖြစ်ပါတယ်။
ပျှမ်းမျှအပူချိန် (180-200 ဒီဂရီ) ဖြင့်စမ်းသပ်မှုများတွင် Crabsticks ဖုတ် 20-25 မိနစ်။ အဖြစ်မကြာမီရွှေအပေါ်ယံလွှာအဖြစ်မီးဖိုထဲကသူတို့ကိုရဖို့ရန်။ အဆိုပါချောင်းသပ်သပ်ရပ်ရပ်အလွှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းရာအပြီးအခန်းအပူချိန်မှအအေး Allow ။ သိုလှောင်မှုပမာဏအတွက် puff pastry လျင်မြန်စွာခိုင်မာစေသောနှင့် crumbles - ဒါဟာပြင်ဆင်မှုရာကာလ၌သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ကဏန်းတုတ်နဲ့ဒိန်ခဲ၏ appetizer - ရိုးရှင်းသောပေမယ့်စိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစားပွဲပေါ်မှာမှဧည့်သည်များပူဇော်ဖို့ရေစာနှင့်အသင့်လျော်သည့်အဖြစ်သငျနှငျ့အတူယူအဆင်ပြေပါတယ်။ တစ်ဦးအလင်းအိမ်လုပ်ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကဏန်းတုတ်၏ချက်ပြုတ်နည်း appetizers ကြီးမားသောနံပါတ်များမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပူနှင့်အအေးဟင်းလျာများ, အသား, tarts နှင့်ဒီထုတ်ကုန်၏များစွာသောအခြားမူကွဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါတုတ်ဆိုးဆိုးရွားရွားငါးသို့မဟုတ်အသား၏အဓိကအစားအစာများနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်မဆိုသင့်လျော်ဖြတ်တောက်ခြင်းမှပေါင်းစပ်သို့မဟုတ် appetizer အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ကြောင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမှသူတို့တစ်တွေတောက်ပနှင့်မူရင်းမုများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းရှိနိုင်ပါသည်။