Tsarist ရုရှားစျေးကွက်များနှင့်ဝိုင်း၏ဆူညံသံများနှင့် din တွေထဲမှာအဆက်မပြတ်ကြားသိခဲ့ကြသည်ကျယ်လောင်သောအသံများကုန်သည်သကြားလုံး "Sweet ကျိုင်းသီးတောင့်ငွေကိုတက်အနာအဘယ်သူသည် Nava, horns !!!"
ချိုသညျဘုရားသခငျကြီးမားသောအမြတ်အစွန်းကတိထားတော်အဘယ်အရာကိုများနှင့်သိတယ်မဟုတျပါဘူး: ဒါဟာလည်ချောင်း overstrain ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။
Carob သို့မဟုတ် carob ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ကျိုင်းပဲမျိုးစုံ (Ceratonia siliqua) ။ © Juan Caparrosဘိန်းစိုက်ပျိုးမှုကျိုင်းတောငျ့၏ဒေသများရှိသူတို့အစာစားခြင်းမွေးမြူရေးမှကျွေးမွေး, သာရံဖန်ရံခါဆင်းရဲသားကိုခံခဲ့ရသည်။ 400 တထောင်ကိုရွှေနှစ်စဉ်ရုရှားတွင်ဦးချိုတင်သွင်းလျက်, ရောင်းချခြင်းနှင့်မှတ်ပုံတင်ရေးထံမှင်ငွေကိုတုံ့ပြန်ခဲ့ပါဘူး။
အဘယ်မှာရှိဒီအမြတ်အစွန်းထုတ်ကုန်တူးဖော်သလဲ? carob, carob - ကကျိုင်းသီးတောင့်ထွက်ပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုရှည်လျားမြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများအတွက်လူသိများခဲ့သည်။
အဆိုပါ genus ၏သိပ္ပံနည်းကျအမည် "ဦးချို" အဓိပ္ပာယ်ဂရိ carob κεράτιον (seratiοn), κέρας (seras), ကနေလာပါတယ်။ အလေးချိန်တိုင်းတာဆိုလိုတာကအဆိုပါအသုံးအနှုန်းကာရက်ကိုလည်းတစ်ဦးအလေးချိန်အတိုင်းအတာအဖြစ်ရှေးခေတ်ရောမမြို့မျိုးစိတ် Ceratonia siliqua အမျိုးအနွယ်ကိုအသုံးပြုများနှင့် ဆက်စပ်. , တူညီတဲ့ဂရိκεράτιον (seratiοn) မှလာသည်။
Carob - အဖြူရောင်အကာရှသားပုံနဲ့တူတဲ့သေးငယ်တဲ့ 10-မီတာသစ်ပင်များ semeysta bean ကို။ အကာရှထက်ပိုမိုသိပ်သည်းသို့သော်အမြဲစိမ်းကျယ်ပြန့် Kroon သူတို့ကို, အဖြီးအတွက်စုဆောင်းပေါ်ပေါ်ထင်ထင်မဖြစ်အောင်သေးငယ်ပန်းပွင့်။
အစိမ်းရောင် carob ။ © Julio Reisကောင်းပြီနှင့်အညိုရောင်အသီးအပွ - carob ပဲမျိုးစုံ - ဤကျိုင်းကောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ဦးချိုသည်။ သူတို့ကမျှမျှတတကြီးများနှင့်ကျယ်ပြန့် 10 ဦးမှ 25 စင်တီမီတာတစ်အရှည် 4 စင်တီမီတာနဲ့ 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူရှိပါတယ်။ Carob မျိုးစပါးတစ်အရည်ရွှမ်း sweetish ပျော့ဖတ် (50 ရာခိုင်နှုန်းခန့်သကြား) တွင်ဗတ္တိဇံနေကြသည်။
တစ်နှစ်လျှင်အသီး၏ 200 ကီလိုအထိပေးခြင်းအသီးကိုပုံမှန်ကဤသစ်ပင်, ။ carob အသီးအပွများသောအားဖြင့် unripe ဖယ်ရှားဇာတိပကတိချဉ်ပေါက်မပြုလုပ်သင့်သည်တိုင်အောင်, နေရောင်ထဲမှာရက်အနည်းငယ်ထားခဲ့တယ်။ မကျေနပ်ကြရောင်းအားကျိုင်းသီးတောင့်၏အမှု၌စီးပှားရေးကုန်သည်သူတို့ထံမှထိုဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ရည်အဖြစ်ရောင်းစားသို့မဟုတ်အရက်သို့ရေစက်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်တဲ့ကော်ဖီအစားထိုးမှာလုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ carob သို့မဟုတ် carob တောငျ့၏အစေ့။ © Philmarinအလေးချိန်သိသိသာသာယူနီဖောင်း carob - ရှေးခေတ် Jewel နှင့်ဆေးဝါးများအတွက်ရှည်လျားရှာဖွေရေးပြီးနောက်သေချာအစိုင်အခဲ, ပြားချပ်ချပ်အညိုရောင်မျိုးစပါး carob ကြောင်းစေပြီ။ ထို့ကြောင့်, ကျောက်မြတ်နှင့်အဖိုးတန်သတ္တုများအလေးချိန်တဲ့အခါမှာအလေးချိန်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအဖြစ်ကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့စတင်ခဲ့: စိန်, Emerald, ရွှေ, ပလက်တီနမ်။ အလေး, carob နှင့် pharmacopoeia ၏အစေ့လျှောက်ထားခဲ့ကြသည်။
လောလောဆယ်အသုံးမပြုတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်အဖြစ် carob ။
Author: SI Ivchenko
