အာလူးနဲ့ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူ Solyanka

အာလူးနဲ့ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူ Solyanka - ပါဝင်ပစ္စည်းများ rassolnik နှင့်ဟင်းချိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့ရုရှားအစားအစာပူပထမဦးဆုံးဟင်း။ ဒီဟင်းချို၏ရှေးဟောင်းအမည်အား - စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကျေးလက်ဒေသ "တောင်သူလယ်သမားမိန်းမ" ။ အချိန်ကျော်, အတောင်သူလယ်သမားမိန်းမပန်းကန်တစ်ချဉ်လိုပဲတကယ်စပ်နှင့်ငန်ဖြစ်ပါသည်, အကြောင်းအရာနဲ့ကိုက်ညီမယ့် hodgepodge သို့လှည့်။

ဒီစာရွက်အဘို့ညစာအရသာဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ကျွမ်းကျင်သောစားဖိုမှူးဖြစ်လိုအပ်မရှိပါ။ သင်တစ်ဦးသွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲဝက်သား၏အပိုင်းအစ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပုလဲမုယောစပါးကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းချိုတစ်အတော်လေးတိုတောင်းသောအချိန်, ကျေးလက်အစားအစာများ၏ယေဘုယျအားဖြင့်နီးပါးအပေါငျးတို့သဟင်းလျာများအဖြစ်အလွန်အာဟာရတခုပြင်ဆင်နေသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အလုပျသမားကောင်းစွာကျွေးမွေးကျွေးမွေးဖို့လို!

အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီမိနစ် 30
စားသုံးခြင်း: 8

အာလူးနဲ့ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူ halophytes များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝက်သား 500 ဂရမ်;
ကြက်သွန် 150 ဂရမ်;
လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ၏ 150 ဂရမ်;
အခြောက်လှန်းမုန်လာဥ၏ 35 ဆ,
စည်သွတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 120 ဂရမ်;
ပုလဲမုယောဆန် 130 ဂရမ်;
အာလူး 200 ဂရမ်;
Pickled ၏ 80 ဆ,
နေကြာဆီ၏ 30 ml ကို;
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ရေ, ဆား, နို့တိုက်ကျွေးရေးများအတွက် greens ။

Salsola အာလူးနဲ့မုယောစပါးပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း

ကျနော်တို့ကင်အသားနှင့်အတူစတင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဝက်သားခုတ်။ တစ်အရသာရှိတဲ့ရဖို့, ထိုကဲ့သို့သောဘေကွန်အဖြစ်အဆီပါးလွှာအလွှာနှင့်အတူအမဲသားကိုယူပါ။

ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာနေကြာဆီလောင်း။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံပစ်ခုနှစ်တွင်အသားကိုခွဲခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိချပ်ကြော်။

ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်အသား

ကြက်သွန်မပါဘဲတစုံတယောက်မျှ solyanka မပွုနိုငျသညျ! ကြက်သွန် Cut တစ် toasty ဝက်သားမှဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။

တစ်ဦးမျှမျှတတမြင့်မားသောအပူမှာအသားနှင့်အတူကြက်သွန်sauté, သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ပေါ့ပေါ့တန်တန် caramelized, ကရှင်းရှင်းလင်းလင်းပထမဦးဆုံးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ၏ julienne ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးမုန်လာဥကတဖြည်းဖြည်းပျော့နှင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်ကိုစုပ်ယူ, ကင်နေစဉ်အတွင်းအသားကနေ drips ကြောင့်ရေနံနှင့်အမဲဆီတွေအများကြီးဖြစ်လိမ့်မည်။

အမဲသားကိုရန်ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add

တစ်ဦးမျှမျှတတမြင့်မားသောအပူမှာအသားနှင့်အတူကြက်သွန်sauté

အဆိုပါ julienne လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ Add

အမွှေးအကြိုင်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်စည်သွတ်ချိုမြိန်အာလူးနဲ့ပုလဲမုယောစပါး, ကသိမ်းဆည်းထားခဲ့သောအတွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတစ် hodgepodge ၌ထား၏။ သင်တို့သည်ဤကွက်လပ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောလတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်းယူနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော Add

မုယောစပါးကိုရေအေးအတွက် Pre-စိမ်။ အဆိုပါရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြောင်းလဲသွားတယ်, ပြီးတော့တစ်ဦး colander အတွက် grit ပြောင်းလဲရန်နှင့်ထိပုတ်ပါအောက်မှာသုတ်ခြင်းခံခဲ့ရသည်။ ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုဆေးကြောပုလဲမုယောစပါးခြောက်မုန်လာဥထားပါ။ အခြောက်လှန်းမုန်လာဥအဆိုပါပန်းကန်၏ချိုချက်ထည့်ပါ။

အဆိုပါဆေးကြောပုလဲမုယောစပါးခြောက်မုန်လာဥ Add

ရာသီပစ်ဆူရေဒယ်အိုး 2.5 လီတာသို့သွန်းလောင်း - အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးမှုန့်။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ အဖုံးများနှင့် 1 ဦးခန့်နာရီပြင်ဆင်နေဘို့အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးကိုပိတ်လိုက်ပါ။

အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်အလတ်စားအပူကျော်နံ့သာမျိုးနှင့်အနာစိမ်းထည့်သွင်း, ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ

လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး peeled ဖြာ။ တစ်နာရီတစ် fluidized အာလူးဟင်းချိုအတွက်ထားချက်ပြုတ်အိုးရဲ့ start ပြီးနောက် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

အာလူး Add နှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်

ဒီအဆင့်မှာ Pickled ဖြည့်စွက်, တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သို့ပြုလျှင်သင်၏အကြိုက်မှအာလူးနဲ့မုယောစပါးနှင့်အတူဆား-အိတ်နှင့်အတူရာသီနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။